荒天続きです 魚は少な目 高値相場 嫌ーな朝です

1580330146696984522910   定番品は揃いましたが ちょっと寂しいメニューです

今日は久々の凪です 漁場は稼働するでしょうから明日に期待ですね でも明日からはまた荒天予想 高値相場続きでしょうね

貴方へのご奉仕品も 申し訳ないですが 自前の漁の2品だけです

アジ&サバ 無いかなあ? 親父も漁には出かけてみます 何か釣れれば貴方へのご奉仕品に加わります

 

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2020年1月28日 (火)

昨日も雨模様でしたので今日も魚は少なめでした その中でも良く揃いましたよ

  マトダイです 刺身がお勧め ちょっと不細工な魚ですが お味は上級      ...

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2020年1月25日 (土)

今日はマグロがお勧めですよ🎵 格安で入手出来ましたので皆さんに還元です

  キハダマグロです 黒マグロの様に真っ赤な色味ではありませんが ほんの少し色味...

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2020年1月24日 (金)

今日のメニューは昨日同様です❗  やはり入荷は少なめでした 特に変わった物は見つかりませんでした

  カレイがお得です 約30cm有ります 唐揚げがいいでしょう 一夜干しもね  ...

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2020年1月23日 (木)

雨の日、悪天候が続きそうな天気予報です 明日からも品不足 今日は多めに仕入れを そう思って3時起床で出かけましたが・・・

  ベテラン仕入れ人は思うことは同じだったようで 早めに行ったのは親父だけではあ...

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2020年1月21日 (火)

今日はブリしゃぶにしませんか 鳥取、境港からのジャンボブリです 先日仕入れたものがすごく良かったので 今日も

  日本海産 旬の天然ブリですからね そりゃあ美味しいはずですよ 水温の低下で南...

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2020年1月18日 (土)

今日のメニューは多彩です 沢山仕入れましたよ🎵 今朝の入荷は多めでした ぐっと相場の下がったものも有ります

     需要と供給のバランスのいたずらで 少ない時は高騰 多ければ値下がり そ...

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2020年1月17日 (金)

今日は美味しいお刺身が勢ぞろいしました しかも、珍しい物も お味?任せなさい!ベテランの親父に

  マトダイです タイの仲間ではありません 体側に弓の的の様な紋様が有りますので...

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2020年1月16日 (木)

先ずは結論から 今日のメニューもさほど変化は有りません ただ1つだけニベが加わります

平年よりは暖かいのはいいのですが 荒れた日が多いですよね変わらず御坊からのタカノ...

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2020年1月15日 (水)

今日も強風 黒潮丸名物 小鯛のこつ酒用の小鯛をさばいて沢山干しました

    干物の感想にはいい天気なのですが 今日も漁に出た港は少ないようです 今朝...

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