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2009年11月

2009年11月28日 (土)

今朝も少し暖かめ 過ごしやすくていいけどね

長期予報では この冬は暖冬ぎみとか あたればいいね でもスキー場なんかは困るんだよね

雲丹 何時ものいいのが入ってます たっぷり100g ¥1000

特に珍しい物はないが 定番商品の ヨコワ・ぶり・カツオ・太刀魚の刺身用  揚げ物用には おこぜ・めいたかれい  珍味には鱈の白子・いくら等美味しい物が勢ぞろいしています

するめの一夜干し、上手く出来てますよ お土産用にぜひ

何時ものように 貴方へは あさひがに・せこがに・カツオ刺身を¥500で、ほたてバター焼¥700を二倍サイズで¥700 親父から真心込めて

ご予約のお電話お待ちしています だけどね 今日土曜日は座敷席は満席なんです 明日はまだ空きが有りますので来て下さい

今日は11時から 大阪の方から団体さん、30人 くえちりツアーのお客さん これから段取り開始 朝九時から夜十二時まで 今日の一日は長いわ  がんばるでーー

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2009年11月27日 (金)

今日も暖か いい天気  でも明日からは冷え込むって

体調管理をしっかりとね                                        どっさりと買い込みましたよ くえふぐ 金、土、日とお客さん多いのでね  寒いときにはやっぱり鍋物がメインだね これからは仕入原価はぐっと上がるけどね ¥4000で頑張ってつっぱりぬくからね 御予約下さい

ほたて 何時ものバター焼用 250gの大盛で¥700 でもね今日は沢山あるのでね 貴方には二倍の500gの特盛りで¥700にね これ 絶対にお徳だよ

かにが色々はいってます あさひがに・せこがに・ずわいがに 何れも¥700だけど 貴方には¥500でね

かつお ほんと!旨いねえ (≧∇≦) 昨夜も晩酌に煮付けて食べた 刺身がベストだけどね これも貴方には¥500 焼いても旨いよ

さあ これからお昼寝なしでくえとふぐの料理にかかるよ お電話お待ちしていますよ

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2009年11月26日 (木)

今日はいい天気 ほぼ平年並みだって 

日本列島、南北に長いけど 地球全体からみたら極少量 だけど今日の予想気温 沖縄は25度 札幌は4度だってすごい差だよね

秋田県からの冬の便り はたはた が初入荷 煮付けもいいけど、潮煮が又旨いよ¥800 沢山あるから半分は干物にするね、これもまた旨いよね、お土産に最高だよ

はも もう終わりかと思っていたが久々に入荷があった 季節はずれと思う人もいるだろうがそうじゃないよ、他の魚と同様に秋・冬が旨い よく脂がのって金色に光ってる いわゆる金鱧と呼ばれるやつだ 鍋にしよう はもちり¥4000 何よりのおすすめだよ

長崎五島の スマカツオ 今朝も仕入れた 今このカツオが一番旨くておすすめ 刺身が抜群 塩焼きもGOODだよ¥900

今日のご奉仕は カツオと昨日と同様 旭がに・めいた唐揚げ・するめいかを貴方に¥500

忘年会ご予約早めにね  12月4・5・11日は満席です

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2009年11月25日 (水)

今年の秋、雨多いね でも雪よりはいいけどね

三日前のお客さん、石川県からの方だったんだけどね、あちらではもう初雪があったって、南国紀州 住みよくていいよね

今日のしいれも大漁じゃなくて大量だ  旭がに オーストラリア産 見た目よりも多く身が入っていてね味もいいんだよ ¥700 この種のかには決して珍しくなく同じ物は日本近海にも居て和歌山でも紀南の方で水揚げされているんだよ

めいたかれい 泉州産 唐揚げにするね、近海物だから鮮度はいいよ ¥700

するめいか 青森産 塩焼き・バター焼にね ¥700 沢山あるから一夜干しも作っておくね 一枚¥150 貴方なら¥100でいいよ

すまかつお 今が旨い旬 脂ののりよし、色よし、味よし 刺身なら一番のおすすめ ¥900

今日の貴方へのご奉仕は 旭がに・めいた唐揚げ・するめいか・カツオの刺身を¥500でね 親父のブログ見て来たよ ってひと言ね

他にも  刺身用の 生たこ・でっかい太刀魚もは入ってます

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2009年11月24日 (火)

寒いねえ、思わず口に出てくるよね

暑い時に 暑いですね、寒いときに 寒いですね  ついつい口に出るけれど 当然のことであって最も無駄な会話だと論じる学者が以前にいたが愚痴を言いたいのは仕方がないよね

海の方も徐々に水温の低下でどの魚も脂がのり旨くなってきました

連休明け 色々沢山入ってたよ  マグロ・ぶり・カツオ 何時ものようにいい物が入ったよ

季節物の せこがに ズワイガニのメスの事 地方によっては せいこがに とも呼ばれるしね 子持ちです、しかもお腹いっぱいに 二匹で¥700 昨日テレビショップで見ていたけどすごい高値で売ってるね  腹が立つねあんなのみていたら ねえ

ほたて貝柱 刺身用 大粒です¥900

ほたてむき身 バター焼用 ボリュームたっぷりでいきます¥700

今日は この せこがに・貝柱・バター焼を貴方に¥500でお召し上がりいただきます 

うに 今朝もいいのが入ってます ¥1000 色も味も親父の保証付き

忘年会 計画はまだですか? ご利用くださいね

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2009年11月21日 (土)

連休ですね、お休みですか。お出かけしますか、紅葉は今盛りですよ

皆さんのご来店を期待してしっかり魚を買い込みましたよ。

伊勢海老 400~500gサイズのが沢山入りましたよ、

まぐろ 今日のもいいですよ、飛び切り品です ¥900

カツオ・ぶりもいい脂のってます ¥900

大きなおこぜ 北海道産 唐揚げ・煮付けに ¥900 すごく大きいですよ

鍋用に くえ・とらふぐ 沢山入ってます しっかり食べに来てくださいね 一人前¥4000 

23日は定休日なので一応お休みですが、御予約頂ければ営業しますので宜しくね

今日と明日 貴方にはカツオ刺身・オコゼの唐揚げ・鱈の白子を¥500でね

25日からは親父の店の並びの全店で年末大感謝祭としてね 一杯目のお飲み物全品半額セールが始まるからね でね ここの店舗街は 六十谷一番街 として正式名称になったから覚えて於いてください

さば寿司をこれから作ります 昨日お気に入りのさばがあったので、塩で〆て用意しているからね よく脂ののったさばだから 美味しい寿司が完成しますよ ご期待下さい

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2009年11月20日 (金)

久しぶりに釣りに行きました 寒かったぁ

風も弱く、よく晴れていたので 釣りに出かけた けど 寒くて・・ 朝、船の温度計は5.8度 迷った挙げ句に出かけたが、結局何も釣れず、震えながら帰ってきた もう釣には冬着を用意しなくちゃね

うに 先日のような大盛、特上の美味しいのが入ったよ¥1000  うに丼なら¥1200ね

ずわいがに も大きい物があったよ ボイルしておきますね かに酢にして¥800

色々と仕入れたけど 特に変わった物もなく 貴方へのご奉仕は昨日とほぼ同じ カツオ・鱈の白子・せこがにを¥500で  昨日の夜の晩酌に、せこがにを食べた 子持ち。しかもお腹いっぱいに詰まってすごく旨かったよ

活け〆の くえ・とらふぐ も入ってます  御予約受付は22日までですよ 旨いもの先取りセール・・くえちり、てっちり、かにちり¥2800ですよ  期間を過ぎて、12月には全ての仕入れが値上がりすると思いますよ  このチャンスを必ず狙ってね

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2009年11月19日 (木)

冷え込みました 和歌山市7.7度、かつらぎ5.7度 この秋最低かな?

この秋って書いたけど、11月7日がもうすでに立冬だったよね、だから旧暦ではもう冬なんだね。ちなみに新暦では、9.10.11月が秋、12.1.2月が冬なんだよね、ややこしいね ん? ややこしいって老人語?若い人にも分かるのかなあ

いわし 片口いわしの白だからうまいよ 随分手間がかかるけど、開いておくね てんぷら用に ¥600

せこがに ずわいがにのメスだね 兵庫県産 子持ちだよ、いっぱいたまごが入ってるよ 二匹で¥700

まぐろ 勝浦での水揚げ物 本マグロだよ、いい色してます、物がいいから高いんだけどね ま! ¥900でいきましょか

かつお すまかつおです うまいですよ 高知県産 刺身にね¥900

鱈の白子  ようさん入りました、っと言うより買わされました (Д;  しっかり食べに来てちょうだい¥800

今夜の貴方へのご奉仕は いわし天ぷら・せこがに・カツオ刺身・たら白子・を¥500でね 親父のブログ見たよって一言ね 若い女の子ならウインクも添えてくれたら親父ハッピーheart01

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2009年11月18日 (水)

天気予報大当り ホントに寒いね 早起きして空見上げた?

今朝はすごい数の流星が見えるはずだったんだけどね、あいにくの曇り空 四時に起きて仕入れに出たけどね、一粒も見ることが出来なかった しし座流星群だね。でもニュースではね、長崎県あたりは快晴で一時間に30~40個位見えたらしいよ

全国的に海は大荒れ、魚は少なめでした

殻付き牡蠣(かき)岩手県産 活きたままの牡蠣をポンズでパクリと一口で ん~ 旨いよ 一個¥150 牡蠣と言えば広島というイメージだけど近年広島発には中国産が多く混じっているらしいからちょっとね 三陸方面や三重県産の物はその点安心だからね 広島も中国地方には違いないけどね

むき身の牡蠣これは三重県産 天ぷら用に ¥800 300g/一人前だから大盛りですよ

ずわいがに 今日のは特大 1kgあるよ かにちりがいいね¥1800

昨日ね友に用があって出かけてね、用が済んだから大型店の中をぶらぶらと・・ふと目に付いたのが宝石売り場、綺麗な店員さんに いかがですか と言われ、親父には全くの無縁だけどちょっと覗いて見たら なんと! 0の数の多いこと・・そこで今日の一句 

 ダイヤ売り場 ほ~っとだけ言い 通り過ぎ

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2009年11月17日 (火)

インフルエンザにご注意を 真冬のような寒さになるって!

人間って我がままな生き物だからね 暑くても、寒くても、雨でも、雪でも、《かないまへんなあ》 みんな言うことは一緒、でもこれが本心だよね  暑くても、寒くてもそれなりの発症があるけれど、基本は日頃の健康管理  飲みすぎず、食べ過ぎず健康維持それが大切 *煙草は止めようね*

健康には肉類を控え、先ずは野菜 そして魚 だから黒潮丸 って事 んscissors うまくいった

健康には特に青魚がいいよね きびなご でーす(鹿児島産)雨だから海には行ってません 手間をかけておきます 刺身¥700  天ぷら・唐揚げ¥600   あぁ!肩こりしそう

ぶり もう水温も下がり初めいい脂がのってきているよ この魚の脂も人体にはいいんだよ 刺身だね¥900

たるいか どでかいの 12kg なんと! いか一匹が12kgあるんだよ 肉がぶ厚く美味しいよ 刺身¥900

天ぷら用のかき・バター焼用のほたて・美味しい物沢山入ってます

雨の中でもご来店の貴方には きびなご・ぶり・たるいかを各¥500でね

きのう 休みだから 冬物着を見に行った 親父は健康体型だから Mサイズを探せばいいが 沢山に肉?脂肪?を身に付けたご婦人が試着室に入った・・・中から声かな? その方に今日の一句  おばさんの 試着室から うなり声  ふっふっふっ 魚好きならこうまでならないのにねえ(*^-^)

忘年会のご予約お願いします

岩出のおにいさん お喜びいただいてありがとう なんか、親父も国際的?うれしいよぉ

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2009年11月14日 (土)

午後12時?とはね 真夜中の12時のことなんだよ

008この事については古く明治時代に法律として定められているんだよ だから昼の12時は午前12時でイコール午後0時なんだね  だってほら夜中の午後10時の次は午後11時でその次は当然午後12時だよね、突然午前12時になるはずないよね、そしてイコール午前0時でもあるんだよね でもね 勘違いしていた人、悲観しないでよ 半分以上の人が間違っていたみたいだよ

雲丹(うに)山のように入ったよ 大盛り100g入り たっぷり50人前あります ¥1000

刺身用 生たこ 元気です、まだ動いてるよ¥900です

丸秘のくじら 太地から届きました 生です 太地ではゴンドウくじらのみが捕獲を許され漁をしているのはご存知だよね でもね たまには他のくじらも・・・・だから丸秘 刺身が最高 近郊では親父のところしか食べられないよ。 刺身・竜田揚げ・生姜焼 ¥900

ヨコワ・カツオ・ブリ・すずき・きびなご 刺身用に厳選品もはいってます

鍋物は くえちり・てっちり をご用意しています

いくら 大粒になって、プリプリになって、益々美味しくなってます¥500

ジッチさん コメントありがとう いつか親父の顔を見に来てくださいね

鍋物の感謝セールご検討くださいね 大変お徳になってますから

今日と明日 貴方には 生たこ刺身・くじら刺身・きびなご刺身・鯛塩焼きを¥500で いくらを¥300でね ブログ見て来たよ ってひと言ね

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2009年11月13日 (金)

今日は鯛がお勧めですよ

養殖物だけどね 朝の活け〆物だから鮮度抜群 注文を二人でダブって〆てしまったんだって 失敗品 半額でもらってきたからね ぐっとお安くいきますよscissors

貴方には親父から愛を込めて特別価格でね ん! 愛は遠慮するってか?まあそう言うなよ

  活け〆鯛  刺身・あら炊・塩焼き ¥500 

   鯛ちり・鯛しゃぶ ¥1800

他にもねいい物いっぱいあるけどね、わざと書かないでおくね、とにかく今日は鯛で堪能してもらい鯛からね

冬物着、だしてみた? 全部に体納まりましたか で、今日の一句  若い頃、立てばしゃくやく、今サボテン  いますよねそんな人 貴方の事じゃないですよ(*^-^)

あのね 昨日ね親父の店の周りの各店にね連絡事項を書いて用紙を配ったの、その中にね、 集合時間午後12時 と書いたらね 午後12時は 真昼か真夜中かと言う議論がわいたんでね、みんなの意見も聞かせてよ 貴方はどちらだと思います? コメント下さい

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2009年11月12日 (木)

大雨でした、新記録だってね、被害はなかったですか

怖いものだね、自然現象、いくら科学技術が進んでもこれだけはどうにもならないもんね

雲丹 超特盛り 250g入り(通常100g入り)¥2000 一人じゃ無理だけどみんなで食べればめっちゃお徳

ずわいがに いつものね かにちりにしましょ お安くいきます ¥3000/一人前 3kg/4匹入りを二匹で一人前だからボリュームたっぷりだよ

かつお 戻りだね、どでかいよ 9kgある きっと旨いよ 刺身にして¥900

きびなご 刺身用 今日も仕入れてます あっさり味で旨いよね たっぷり盛って¥700

てっちり用 とらふぐ ピチピチのが入ってます 何時ものようにお安くいきます  十日にお知らせをした感謝セール必ずご利用ください

くえちりは三月末まで 常時ご用意しています  てっちり・くえちり、お歳暮用にも販売しています、ご利用下さい

今日は カツオときびなごを貴方に¥500でご奉仕です

寒くなりそう 冬物着の用意もしなくちゃね 去年の服全部着られますか?心配な人に川柳を久々に一句  また一つ、服にお腹が、勝ちました

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2009年11月10日 (火)

大変お得なお知らせです

  ブログをご覧頂いているみなさんに

   日頃の感謝を込めてnote

くえちり・てっちり・かにちり 通常¥4000を ¥2800でご奉仕です

11月17日から27日までの間  5日以上前日に御予約下さい お持ち帰りはご容赦下さい

12月には原価値上がりが必至です 今がチャンス

     この機会を必ずご利用下さい (v^ー゜)ヤッタネ!!

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いい天気続くね でも朝夕の冷え込みが必要な物もあるんだよ

これから始まる紅葉 日中と夜間の気温差が大きいほどいい色がつくんだよ だから山奥や高い山ほどいい色がつくんだね これから実る柿や蜜柑やその他の果物にも同じことが言えるんだよ  一方海の方はね そう毎日水温が変るわけでもないし影響はにぶいが徐々に下がっていく水温につれどの魚も脂がのって旨くなっていくんだよ

今朝の市場 いい天気の割には魚は少なめ 特に目立ったお勧めはないが ほたてを格安で仕入れたからこれをサービスね  何時も有るから珍しくはないが 味がいいので人気商品 バター焼¥700を¥500でね 特盛りは更にお徳ダブルサイズで¥700

クジラ 丸秘物 ではいってます 通常は冷凍品だもんね やはり生は旨いですよ¥900 貴方にはぜひ食べてほしいから¥500でね

特大の このしろ 小骨が多くてそのままでは食べにくいが そこはこの親父がちゃーんとしまっせ 酢の物にして¥500

太刀魚はもう釣れなくなったので市場仕入れに変ります よこわぶりは何時ものいいものが入ってます 刺身の一押しは石垣鯛 お鍋は てっちり・くえちり¥4000

明日(水)は市場は休業だから親父のブログもお休みしますね

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2009年11月 7日 (土)

昨日のブログは大失敗 今日は気合をいれて・・・

HALちゃん、マーくん ご指摘ありがとう。他の方もきずかれましたか 三時頃には訂正したんだけどね とらふぐのサービス価格のゼロが一つ抜けていてね¥300になちゃていたんだ

今日もそのとらふぐ 貴方には続けて¥3000でね

太刀魚 少し釣れたけど小さいので唐揚げ用¥600

きびなご 面倒ですが刺身にするね 鮮度抜群だから¥700

ほたてバター焼用 しばらく入荷なかったけど今朝はありました¥700

よこわ・ぶり・かつお・かき は何時ものように仕入れてます

石垣鯛 活のままで来てるよ 外の水槽で貴方を待ってます 鍋・しゃぶしゃぶにするとこれ以上の魚は無いんじゃないだろうね 刺身・薄造り¥1000 しゃぶしゃぶ¥4000

今日と明日 貴方へは 太刀魚唐揚げ・きびなご刺身・ほたてバター焼・鮭の白子 各料理を¥500でね

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2009年11月 6日 (金)

釣り友からいいニュースが入ってね

おととい、きのうと鯛がよく釣れたんだって、昨夜電話をもらってね 今朝は勇んで出港したよ 、と、と、と、所がね 鯛さんはどっかへひっこししてたみたい しょんぼりとして帰港

刺身用貝柱 刺身は勿論天ぷらにしても美味しいよ ¥900

今朝もかつお 昨日の分あるのにお願いされちゃった よく脂のってるから旨いよ 昨夜晩酌に塩焼きで食べた めっちゃ旨だったよ 刺身・塩焼き¥900

今最盛期だろうね 鮭の白子 よく入荷している 湯引き・天ぷらにするとすごくうまいよ¥700

かます 一夜干し 上手く出来てます お持ち帰り用は 一匹¥200です 店内、塩焼き¥700

とらふぐ 今日はお安く入ってるよ 約900g ¥4000だけど そう お安くだから 貴方には¥3000でね 二人前とれるから一人分は¥1500 ね おとくでしょ

あとね 貝柱・カツオ・白子・かますを¥500でね

お待ちしています 

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2009年11月 5日 (木)

よく冷え込むね 風邪ひかないようにね

今朝も市場には魚の入荷少なめ

いくら 美味しく出来ています お土産用にも販売しています プリプリいくら 100gに付き¥400です

カツオ 小ぶりだがよく太ってる旨そうだ 刺身だね¥900 塩焼きもいいよね¥900

かます 地物のいいのがあった 薄塩して干しておくね かます塩焼き¥700  お土産にもどうぞ 一匹¥200 大きいですよ

牡蠣(かき) 天ぷらにするね、ボリュームたっぷりでね¥800 かきは一般的にはフライのイメージだけど、どうしても油っぽくなるので天ぷらにするほうが身体にいいよね

ヨコワ・ぶり もいいのが入ってます

太刀魚釣り? 今日は他の用があるので休みました ん? ちじむからだろうって? 大丈夫、まだちじんでも直ぐに伸びますよ。 けどね、でかくはなりにくくなったなあ 六十一歳だもんねえ しかも糖尿病

カツオ刺身・かます塩焼き・牡蠣天ぷら 今日の貴方へのご奉仕品はこれ!¥500でね

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2009年11月 4日 (水)

寒いですね 今朝はこんな言葉がつい口に出そうだね この秋の最低気温だね

二日間、天気荒れたので 魚の入荷は少なかった。その中 今年は北海道、鮭は豊漁らしい 去年は不漁でイクラの確保に苦労したが、今年はそれがない。

鮭の白子とイクラ(筋子)多量に買い込みました 白子は 湯引き・天ぷら ¥700  イクラはほぐして味付けをしておくね¥500

めっちゃ寒い中 太刀魚を少しだけ釣ってきた あまり釣れなかったのではなく 寒さに我慢ができなかった 早めに切り上げ温かいうどんに飛びついた。刺身¥900  唐揚げ¥600

そろそろ防寒服用意しなきゃ 何時もはでかいのに寒さでちじんじゃって、おしっこがしにくかったわ

まだはもの入荷があった 天ぷらにね はもの天ぷら¥800  最高に旨いよね 親父も一番の好物だ

今日は 鮭の白子・太刀魚・はも天 を貴方に御奉仕 ¥500  

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2009年11月 2日 (月)

寒くなりそうですよ 西高東低冬型気圧配置 こんな十文字熟語が似合う季節になったね

新型インフルエンザ、みんな気をつけようね

今日は定休日だけど、明日は祭日で市場は休みなので、仕入れには出て行った

ヨコワ すごくいいのがあった 刺身¥900

ぶり この秋初!鹿児島産 刺身¥900  ぶりしゃぶもいいよね¥3000

雲丹 残ったそうだ 明日休みだからおまけしてくれた 大丈夫!期限は七日まであるからね ¥900  他店さんでは ¥2500~3000の品だよ

くえ 十一月に入り定番メニューに成ります みなさんのお蔭で多量の仕入れが出来るので、格安仕入れができ、お安くご提供できます 一人前¥4000 他店さんでは絶対に真似のできない価格です お歳暮にもご利用下さい

てっちり こちらも定番入り 年末には更に値上がりが予想されるが今ならリーズナブルだよ  一匹丸ごと¥4000 これも他店さんの半額でしょう お歳暮用にもご用意しています

他にも はも・白子・かつお・も仕入れてます

明日の朝は太刀魚を釣ってきます 強風注意報?大丈夫! 和歌山港内で釣れるからscissors 寒さを我慢すればね

貴方へは 太刀魚・はも・カツオ・白子の各料理を¥500でね heart01  親父の愛を込めて  ん? 愛はいらねえって? まあ遠慮しないでよ(o^-^o)

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