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2010年3月

2010年3月31日 (水)

ちょっと暖かめの朝 うれしいね 日中は平年並みとか!

珍しく ボタンエビ 北海道産です 甘エビよりも身がしっかりとしていて旨いよね 上手く仕入れたからお安くいくね 大盛りで¥800 貴方には¥500でね

まだあったんだ 鱈の白子 しばらく入荷が無くて終わったかと思っていたけど いい物があった 湯引き・天ぷら¥800 クリーミーま口当たりが大好評 貴方には¥500ね

後は定番物の仕入れだね   刺身は昨日の様に ぶり・かつお を貴方に¥500  ウニは¥600 変わらずにね

明日からは4月 新年度だね お正月同様に いい年度になりますように  頑張ろう  頑張ります

あすのエイプリルフール 何かユニークなうそ 考えておこうね 大笑いで新年度の出発をしましょ

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2010年3月30日 (火)

今日も真冬のような朝 桜は長持ちしそうだけどね

休み明け 今日もしっかりと買い込ました

初入荷のうみぶどう 沖縄から プチプチとしたあの口当たりがいいですね ¥500

煮付け用に かわはぎ 大きいです ¥800

バター焼き用にほたて 今日のも大粒です 250g/¥700 貴方には500g/¥700です

はも 本格的に入荷が始まりました 色々な料理ができていいですね 湯引き・天ぷら¥900  はもちり¥3500

刺身用には 定番のよこわ・ぶり・かつお それに活け〆のぐれがあります   各¥900  貴方にはその内のぶり・かつお・ぐれの刺身を¥500でね

うにも何時もの通り 大盛りを¥900 貴方には¥600でご奉仕

鍋ものにもいいネタ揃えています

  寒さ  気をつけてね

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2010年3月27日 (土)

何なんです?今朝の冷え込み!桜が咲いたというのにねえ

朝の出かけには車のウインドーにいっぱいの霜が降りていたよ 海の方には関係ないけど 農作物には影響ありそうだね

今日も沢山の仕入れをしてきましたよ

うに お勧めですよ 何時もの大盛りね ¥900 貴方には¥600でいきましょか

ほたるいか 富山湾産ですね ボイルしておきます。沖漬けも作ります。美味しくね ¥300

地物,活け〆のはも お初です 今のはもは旨いよ 湯引き・天ぷらに¥900 

刺身用には かわはぎ・鯛・ぐれ・かつお・ぶり・しまあじ ですね ¥900 旨そうな物ばかりでしょ お勧めはもちろん全部!  ですが、全部をサービスしていたら親父の儲けがないのでね かつお・ぶり・しまあじの刺身を¥500にね

鍋物にも色々 かわはぎちり・たいしゃぶ・ぶりしゃぶ・ぐれしゃぶ・はもちり 各¥3500 今夜も冷えそう、お鍋もいいよ 貴方には各¥500引きでね

 

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2010年3月26日 (金)

よく降りました もう大丈夫でしょう しばらくはいい天気になりそう

桜 そろそろ咲いてきましたね なんとなくうれしい気分になるね 日本人なんだね 一口に桜と言っても、桜には300種類ほどもあるんだってね 最も多いのは自然の山桜、次に人工的に植えられたそめいよしのだって ま桜に限らず 花はどれでもきれいだよね 親父は花も大好きだけど 花の様に綺麗な人もまたいいねえ

海に中も春めいてきたようだ 色んな魚達の回遊が少しずつ始まってきているみたい 定置網の漁が増えてきた

代表格のぶり 今日も多く入荷してました 本日もぶりをメイン料理にしましょう 刺身・塩焼き・照り焼き・かま焼き オール¥700 貴方には¥500です

もうひとつ 忘れちゃいけないのが 帆立の酒蒸し ボリュームと旨さに誰もが絶賛 ¥700 貴方には¥500ね

しばらくは寒い目の日が続きそう まだまだお鍋がいいですね これもお得ですよ ぶりちり・ぶりしゃぶ ¥2500で皆さんにご奉仕です

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2010年3月25日 (木)

よく降りましたね もう今日は回復 いい天気になりそう

昨夜からはずっと雨降り 早朝もよく降ってました 悪天続きで魚は少なめ それでも一応の魚は仕入れたのですが  今日は座敷席は予約様で満席なんです

それでもカウンター席でもご利用いただけるならお越しください 貴方には何かとっておきのサービスを用意しておきます

26(金)・27(土)ほ空席あります  28(日)は満席です

  

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2010年3月24日 (水)

よく降りますね 今日も一日中雨模様 いやですね

菜種梅雨と言うやつですかね

ほたて 酒蒸し用の稚貝 これは本当に旨いですよ 何時も大人気 大盛りで¥700 貴方には¥500

甘エビ 最大級の大粒品 これも大盛りでご奉仕です ¥800  貴方には¥500で

カツオ  地物すさみ港産 鮮度抜群 刺身ですね ¥900 貴方には¥500です

天然ぶり 産卵をひかえ真冬時期よりは少し脂が抜けてきた感じはするが 大型魚はまだまだ旨いよ 今日のも10kg級 今夜はブリ料理のオンパレードと行きましょうか 先ずは刺身ですね 大サービスで¥700 塩焼き・照り焼き‣かま焼き¥700 貴方にはオール¥500ですよ

いやーな雨の中ですが、何とか御都合お付けください お待ちしていますよ

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2010年3月22日 (月)

21日午後12時 今仕事終わりました

有難うございます 本日も満席でした 本当にうれしいです

22日は定休日です  23日は通常営業で 朝から市場への仕入れは行きますが 午前中は私用があり、店には午後にしか入れませんので 勝手ながら23日のブログは休ませていただきます   でも上手く仕入れておきますから貴方へのサービス品は御用意しておきますので ご来店の際には 親父にお問い合わせください

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2010年3月20日 (土)

三連休ですか?お出かけですか?天気の変化にご注意を!

今日はすごく暖かく、明日はまた寒くなりそうですよ

岩牡蠣(いわがき)初入荷 和歌山産です 真牡蠣は冬に旨いですが、岩牡蠣は春から夏が旨い時期 一個¥400 ちょっと値段がはりますが大粒で旨いから価値はあります

琵琶湖のわかさぎ 天ぷらにしましょう ¥500 やはり旬の物はうまいですよ

ほたて 小粒の酒蒸し用 今朝も沢山仕入れています ¥800 貴方には何時もの様に¥500 旬の短い食材です 今のうちにね  バター焼き用の大粒品も ¥700 これも貴方には¥500です

天然ブリ 昨日沢山買いこんでますから貴方へのサービスは今日も一緒です やはり天然物は美味しいですよ

よこわも地物の鮮度のいい物がありました

今日は暖かく、今夜もお出かけにはいい天気 親父の料理を食べに来てください  明日は御予約様が多く満席になっていますご了承ください

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2010年3月19日 (金)

和歌山でも桜の開花宣言がでたね 例年より随分早く

桜の花と聞くと春を実感するけどね 現実は寒いよね

やはり今日も一押しは ほたての酒蒸し 人気絶頂 ホントに旨いっすよ 大盛りでね¥800 貴方には¥500です

今日もぶりを仕入れました 週末を見込んで、でかいのを5匹 9~10kgあるよ もちろん安くしてくれたからね 定番価格 刺身¥900 ぶりしゃぶ¥3500 貴方には何時も通り ¥500と¥2500です

よく太った活け〆物 刺身¥900 塩焼き・天ぷら¥800 あら炊き¥500 貴方には全部¥500です

よこわもいいものがありました  するめいかも色んな料理が出来て美味しいですよ

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2010年3月18日 (木)

最近山を眺めました? 山桜がもう満開ですよ

今日も一押しは ほたての酒蒸し 小粒だが天然物 旨さは保証付き 大盛りで¥800 貴方には¥500です

天然ぶり 鳥取、境港産 よく太ってますよ 刺身¥900 ぶりしゃぶ¥3500  貴方には¥500と¥2500でね お得ですよ

かわはぎ 活け〆物です 刺身・うす造り 500gのでかいの丸ごと一匹 ¥1200 鍋ものにもいいですよ

ながれこ(とこぶし)大粒のいい物があったよ 美味しく煮込んでおきます ¥800

三月も、半分を過ぎました 歓送迎会 ご利用くださいね

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2010年3月16日 (火)

春の嵐 よく吹きましたね 春一番だったそうですね

定休日明け 沢山仕入れました

鯛 愛媛県産 今の時期の鯛は桜鯛とも呼ばれ、産卵前ですごくいい色をしているよ お鍋がいいね 今夜は寒くなりそうだし 鯛ちり 1.5kgの大物一匹丸ごとで一人前 ¥3500 貴方には¥2500でね 塩焼きもいいよ¥800 貴方には¥500

するめいか 青森産 塩焼き・バター焼き・照り焼き・天ぷら、色んな料理ができます ¥700 貴方には¥500です

帆立て貝の稚貝 小さい帆立の新子 酒蒸しが抜群に旨いよ 大盛りで ¥800 これは絶対のお勧め品 貴方には¥500

刺身用 生たこ ¥900 まだ動いてますよ

でっかいはも 8kgもあるよ ぶつ切りにして今が旬の新玉ねぎと炊き合す たまねぎとはものコラボが抜群の旨さを引き出すよ¥800 貴方には¥500で

まぐろ・ぶり・かつお 何時もの美味しさが揃ってます

明日は市場が休業のため仕入れは無いからブログは休みます 貴方へのサービスはあすも同様です 今夜は寒さが戻ります 体調管理十分にね

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2010年3月13日 (土)

気温差大きいですね 毎日気分は変わりますが・・ お魚の美味しさ変わりませんよ

 今朝も大漁・大量 美味しさいっぱい仕入れたよ 土曜日は問屋さんの見切り品を上手く仕入れるチャンスがあるからね 全て貴方に還元ね

雲丹 何時もの大盛り ちょっとだけだがお安くいこう ¥900 貴方には¥700 うに丼もいいよ

 活け〆物 先ずは刺身 今日のいちおしで¥800 貴方には¥600 そして頭部はあら炊き¥500 お鍋もお勧め 貴方には¥2500  鯛めし¥700も炊いておきます

するめいか 富山産 塩焼き・バター焼き・ボイル ¥700 貴方には¥500

牡蠣 終りに近いのにいい物があった 天ぷらが何時も好評 ¥800 たっぷり300g

赤カレイ 子持ちです 煮付け・唐揚げに ¥800 貴方には¥500です

新子  いかなごのしらす 今だけの味だね ポン酢で食べると旨いよ¥400

まだまだ美味しいものいっぱいあります くえちりは本日最終です お待ちしていまーす

明日はブログ休むね!

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2010年3月12日 (金)

土筆が沢山生えていたよ いっぱい採ってきたよ 春を感じたのに、なになの今朝の寒さ

昼間は暖かくなるらしいがよく冷えました 体調管理に気をつけてね

旨そうなひらごイワシ 天ぷら用にさばいておくね ¥500

イワシクジラ またもいいクジラ肉が入ったよ 定番価格でいけます 今日ハリハリ鍋をご予約のお客さんラッキー 

アマゴ 岐阜県産 川魚の内では高級魚だよね 塩焼きですね ¥600

後は何時もの定番品 美味しい魚が貴方をお待ちしています

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2010年3月11日 (木)

よく冷えました 各地で大雪 和歌山はいいね

海は大荒れが続いてます、魚は非常に少ない今朝の市場でした  でもご安心を 特別な物はないですが 定番商品は揃いました

マグロ いい脂のってます 中トロ ¥140  赤身¥1000

ヨコワ 近海物で鮮度抜群 ¥900

ブリ 天然物です 刺身が一番ですね ¥900 カマの塩焼きもいいです ¥700 ぶりしゃぶも大好評 ¥3500

カツオ 地物、すさみから 今年は紀南の海にはサンマが回遊しているらしい どのカツオの胃袋にもサンマが入ってる 刺身¥900 小型のカツオは脂もなく食味もいまいちだから、たたき にするといいが 大型魚はやはり刺身がいい

この旨いカツオ きょうもサービス品にしましょう  ブリもね  カツオ・ブリの刺身 貴方には¥500です   雲丹は今朝の仕入れはちょっと高めなので ¥1000を貴方には¥700でね

くえは本日入荷が最終です 今のうちにね 次は10月中ごろです     

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2010年3月 9日 (火)

よく降りますね、春に三日の晴れ間なし、ま 仕方がないかな

暖かい日を体験して 又寒さがもどると余計につらいね。この雨北の方に行くと大雪だって と聞くと雨でも我慢しますかね 

休み明け 色々と美味しい物仕入れました

天然ブリ  どでかいよ 15.5kg 旨いよ きっと 刺身だね ¥900 ぶりしゃぶもいいねえ ¥3500

かつお これも大きい 14.4kg 刺身でね ¥900 食べたいのもあるけど 一度はこんな大物を釣ってみたいね  でもマグロなら30kg級は釣ったことがあるんだよ

マグロヨコワもいいものがありました ウニも沢山入ってます

久しぶりに わかさぎ 今日のは琵琶湖産 子持ちです,旨いです 天ぷらにします ¥500

今日は予約さんはほとんどなし、で 貴方にもご来店をお願いしたいけど 天気がね・・ だからもしも来て頂けるなら大サービスしちゃいますよ ブリ刺身・かつお刺身を¥500で ウニも¥500にしちゃいましょ 寒いから鍋もいいでしょう ぶりしゃぶを¥2500   明日は市場が休業日 だから 明日も同メニュー  で このサービス 明日もね

明日は仕入れが無いからブログ更新は休みますよ

 

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2010年3月 6日 (土)

また雨ですね でも今日もいいお知らせ、山盛りですよ

富山湾からほたるいかの初入荷です 先ずは生で食べるのが一番でしょう ¥700 沢山あるので半分は醤油漬けにしましょう、親父の味で美味しく仕上げておきますよ ¥500

雲丹 たくさん買わされました、土曜日なのでね 大盛りです、80g たっぷりと入ってます ¥1000 貴方には¥800でね

 大きいです、一匹が2kgあります 刺身用です ¥900 貴方には¥500!

むしま 魚の名前です あまり聞いたことがないと思います 煮付けにすると旨いです、身の締りがよく白身で淡白な味わいが ¥800 貴方には¥500でどうぞ

生のクジラ ㊙ものだね いい色してるよ 刺身がいいね、¥900 生姜焼き・竜田揚げにも   ・・これも貴方には¥500でいきましょ よっ親父の太っ腹 ってかい?

飛びきりのマグロ・タラの白子・天然ぶりもいいのが揃ってます

親父 頑張ってます 頑張ります 質・量・価に一番をめざして ご支援よろしくね(選挙に出るんじゃないよ)

明日、日曜日はブログ 休みますね

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2010年3月 5日 (金)

暖かくていい天気 まだ今年2回目 愛船とデートしてきました

たまにはエンジンも動かさなきゃね かえって悪いんだよね のんびりと波の上 気持がよかったよ でもねお魚さんはお留守でした

ぶりがお得です もちろん天然物の活け〆物 問屋さんに安くしてもらってきました 貴方には 刺身¥500 ぶりしゃぶ ¥2500 でご奉仕です ぜひね

中トロ めっちゃ旨いですよ 今日もあります ¥1400

そろそろ終わりかな と思いながらも 三陸産のいい牡蠣がありました 天ぷらがいつも好評です ¥800 貴方には¥500です  子鍋の味噌鍋もお勧め ¥1000

今夜も暖かそう お出かけください

 

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2010年3月 4日 (木)

寒暖の差 大きいですね これも春の特長ですが 

今日は雨模様 沢山に降るらしいからご注意をね

本マグロ 今日のも特上品ですよ 中トロ¥1400  赤身¥1000  美味しさ絶対保証

ほたて貝 色々サイズ入ってます 刺身用特大サイズ ¥900  バター焼き用中サイズ ¥700  酒蒸し用ミニサイズ ¥800  春の貝類はよく身が入っていて旨いですよ

かつお・ぶり も何時ものね

鍋用にあんこう まだまだ鍋物もいいですよね ¥3500  くえはそろそろ入荷終了です

春  色んな出会い・別れ・前進 ありますね 歓送迎会 ご利用ください 親父からの鯛のプレゼントあります

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2010年3月 2日 (火)

もう三月、そして明日はひな祭り

暦のうえではとっくに春だけどね    女の子のお祭り ひな祭り まだ三月には桃は咲いていないのに、どうして桃の節句? それはね 桃は大きな実が沢山実るから、元気な子供を沢山産めるよう との願いを込めて(*^-^) そして 桃の種の核の部分は冷え症の漢方薬として古くから用いられていた 女性の冷え症イコール不妊症だからそれの解消をも願って桃の花を飾るんだよ (o^-^o) 菱餅の白・緑・桃色は何の意味?それはね 白は雪・緑は新緑・桃色は花のいろなんだ つまり雪が解けて芽が出て花が咲く 春の喜びを表しているんだよ (゚m゚*) どうしてハマグリのお吸い物? それはねハマグリの殻は外しても他の貝殻とは絶対にうまく合わさらないんだ で 女は一度添ったら他の人とは絶対に交わるな との教えなんだよ 昔の人はえらいね

津波騒ぎをしたけれど昨日の前半の海は穏やかでした いい魚いっぱい入ってましたよ

地物のもんごいか甲に紋様の柄があるのでこの名前 鮮度抜群 刺身です¥900

北海道から 生たこ これも刺身用 ¥900

もうひとつ北海道から 天然物 大きな大きなほたて 刺身が旨いよ ¥900 酒蒸し用もあります

春の使者 しろうお 入ってます 残酷踊り食い ¥800  別に旨い物じゃないけど 春が来たんだーーって感じるよね

これも春の使者 新生わかめ 青のり も六十谷にきています 美味しいお吸い物作ります

ぶり・まぐろ・かつお 何時もの最高品揃ってます うにもまた格安仕入れしていますよ

明日は市場が休みなので仕入れはないのでブログは休みます だから貴方へのサービスは二日連続で もんごいか・生タコ・しろうおを じゃじゃ~ん ¥500でね 更にウニは¥800でね 親父のブログ見たよって一言をお願いします

きーやんさんコメント有難う そのお喜びの声で親父ますます頑張れます

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