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2010年6月

2010年6月30日 (水)

久々にサバ釣りに行きましたが・・・

サバさん行方不明 何処にも居ませんでした でもいいサイズのアジが釣れました 美味しいきずしを作っておきますね ¥500

市場ではカツオの旨そうなものがあった 宮城県産 春3月4月に紀伊半島沖を通って、黒潮にのり北上して行ったんだね あの辺は餌のイワシの多い所だからいっぱい食べてよく太りいい脂がのっているよ 刺身¥900 貴方には¥500でこの美味しさをね

甘エビ 昨日の物がまだ残っているのに又今朝もお願いされた だからお願い聞いて!甘エビ食べに来てちょうだい ¥500で特盛にします

早速、勝浦から連絡ありました 黒マグロ 明日入ります

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2010年6月29日 (火)

さあ 休み明け 今日からまた頑張ろう

昨日はね定休日で 勝浦まで行ってきた。 マグロをね少しでも上手く安く買うためにね 業者の人と色々と話あってお互い連絡し合うようには交渉成立 更にすさみ漁協にも寄ってきた、こことは ケンケンカツオの取扱店としての登録店だからね でもすさみのカツオのシーズンは終りだけどね 次のするめいかのシーズンまでは休漁状態みたい で ここまではビジネス

あとはレジャー 古座川の一枚岩 初めてみた 大きいねえ、さすがに 続いて支流の滝の拝(たきのはい)これも又すごい景色 この二つは絶対におすすめ 滝の拝の自然美には見とれてしまった 絶対に行っておいでよ 詳しい事は聞いてくれるといいから  一人で450キロ走ってきたよ

甘エビ 特大サイズ 大盛りにしましょ ¥800 貴方には特盛で¥500だよ

するめいか 鮮度抜群 触るとまだ指に吸いついてくる 塩焼き・バター焼き・天ぷらに¥700 貴方には¥500で

にしん 珍しい物の入荷 塩焼きだね いい脂のっているよ ¥300

はも 地物のはえ縄釣り物 刺身いけます 沢山仕入れてます  これからさばきに入ります 美味しいはもと親父がおまちしています。

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2010年6月26日 (土)

雨やなあ 梅雨だから当然とは思いながらも 嫌ですなあ

雨に加えて南風 残念ながら漁は中止  でもね市場ではいい物揃いましたよ

赤いか刺身 ¥900  赤いかは5月初旬から新子が出回っていたけどね 値段が高くてね 親父の店の刺身は¥900だからとても合わなくてね 今でも本当は高価なんだけど今日は土曜日だから残り物を半額にしてくれたからね 大きくて肉厚で美味しいよ

川がにの ずがに 北海道産 この辺のずがには秋に卵を抱くが、北海道では今が抱卵期 メスばかり集めてます これも問屋さんが残ったから半額以下で仕入れてます だから通常の半額で 2匹で¥500 ねっ めっちゃ安

千葉県産 大きいヒラゴイワシ天ぷら用にさばいておきます いい脂乗っていそう  きっと旨いですよ

伊勢海老・あわび 追加ではいってます  かわはぎ・まとだい・カツオ 昨日の分続けてご奉仕です

今夜は月食 見られるかなあ  明日晴れたらサバ釣りに出かけます

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2010年6月25日 (金)

天気予報 正解だね 午後は雨になるって

サッカー見ましたか よかったね みんなの予想以上の出来栄えだったみたいだね 親父は仕入れがあるからカーラジオで聞いて、後半は船の上で 思わず叫んだね よっしゃー

サバ釣りも好漁だったよ 店用もほしかったけど 知人に会いに行く手土産もほしかったのでよかったよ サバ刺身 貴方には¥500です

まとだい 魚体の横に弓の的の様な模様があるからこの名がついたらしい たいと名は付くが鯛課の魚ではない 刺身¥900 煮付け¥800 白身で旨いよ 貴方には¥500でね

かわはぎ でかーいサイズ 刺身¥900 煮付け・唐揚げ¥800 鮮度はいいです

カツオ 宮城県産 いい脂のってきました 刺身¥900 これも貴方には ¥500でいきます 今夜なら雨降りの中を来てくれるんだもんね

他 あわびは大きいものが入りました 200g~300あります 

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2010年6月24日 (木)

梅雨の中休み 海の上は爽快だよ

昨日は土砂降りの中を行ってきた サバは釣れたけど 夜、お客様の注文はなく一匹も売れずにガックリ  ま そんな日もあるさ  今朝は上天気で気分爽快!しかも大漁 今日こそ沢山御注文がありますように  儲からなくてもいいけど、油大くらいはほしいよね 貴方には¥500です

 季節がら順調に入荷があります きょうもいきいき・ぴちぴちのがはいってますよ

マグロ いいですよ・旨いですよ 特別お安くしています ぜひ貴方もね

サワラ サバに混じって釣れました ラッキーでした これも貴方には¥500でお召し上がりいただきます

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2010年6月22日 (火)

行けばよかったかな? サバ釣りに

何時ものように早く市場に行って 買い物をすましたけど 市場を出て船に向かうころ 一端あがっていた雨、また土砂降りになってきてきてね 漁は中止  いやだねー その後はいい天気になってきて  明日また挑戦するからね

生たこ 刺身用です ¥800

雲丹 今日も 100g入り木箱タイプと 80g入りパック詰めタイプの2種類があった 木箱詰めタイプは 生雲丹・焼き雲丹に ¥1200   パックタイプ¥800です

先日のまぐろ すごくいいです 捕獲後の取り扱いがいいみたい 中トロ¥1200 赤身¥900 貴方には同じく何時もの値段でね

梅雨の大雨で入荷はすくなく色々とないですが この マグロ ぜひ食べに来てください 

明日は市場が休みなのでブログも休みます お天気よければサバを釣ってきますね 期待していてね

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2010年6月19日 (土)

今日のお勧め、雲丹ですよ ウニ・うに  それに大粒の甘エビ

早朝はまだ雨模様 久しぶりに漁を休んだ 昨日は雨でどちらの料理屋も暇だったみたい 今夜もサッカーで人の出は少ないでしょうね だからかな?市場も売れ行きはイマイチだった様だ 問屋さんには多くの売れ残り チャンスですね親父には、そして貴方にも 

先ずは雲丹 大盛り、100g木箱入り¥1000 80gパック入り¥700 雲丹丼は飯代200円アップです 貴方には¥800と¥500でね これは絶対に食べなきゃね

甘エビ 昨日も仕入れたんだけどね 今日も安くしてくれたから 買っちゃいました 物は最高品・価格は最低だよ 大盛りで¥700 貴方には¥500ですよ これもね食べなきゃ損損

石川県、能登産 バイ貝 通常はねすごく高価なんだけどね 今朝は特別・・ 刺身・塩ゆで ¥800 大盛りで

マグロ 近海物 鳥取、境港産 38kgの黒マグロ 前回のと同サイズだね すごくいいマグロだよ 他店さんよりはグッと安く行きましょ 中トロ¥1200・赤身¥900  更に貴方には¥1000と¥700で

ね!美味しさ山積みでしょ でもね 大変に申し訳ないですが 今夜は御予約さんが多くてねほぼ満席なんです  で!親父の提案 今夜はお家でサッカー観戦 明日は黒潮丸で旨い物三昧 どうです グッドアイディアでしょ これに決定  

明日は日曜日 ブログは休みますね いい天気ならサバ釣りに行ってきます 

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2010年6月18日 (金)

雨ですね。 嫌ですね。 ま! 梅雨だから当然ですかね

雨でも行ってきましたよ サバ釣り  本当はね、出かけるときにはまだ降ってなかったのでね もちろん釣ってきましたよ 活けサバの刺身 大好評です 

市場では  甘エビ 大粒です ピンクに光ってます 大盛りで ¥800

カツオ 紀南産 鮮度抜群です 刺身がいいよね ¥900

するめいか これも鮮度よく光ってます 塩焼き・バター焼きに ¥700

きびなご 鹿児島産 刺身・天ぷら・唐揚げ ですね ¥500

大きな真イワシ  ヒラゴイワシとも言うね よく太ってます 見るからに旨そう  天ぷら用にさばいておきます¥600 あまりにも旨そうなので お先に昼飯に煮付けでいただいちゃいます・・すんません

マグロ 今日のも飛び切り品 いいですよ 中トロ¥1200 赤身¥900 ぐっとお安くいきます

梅雨の雨ですけどね ね 美味しさいっぱい揃ってるでしょ!ちょっと無理して来てください 

貴方には サバ刺身・甘エビ・カツオ刺身・いわし・するめいか の各料理¥500でね

おまちしていまーす 

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2010年6月17日 (木)

いい天気ですね 梅雨入りはしたけどね

でもね海の方はいい話はなし 今日はサバは少しだけ っというのはね 昨日は市場が休みだから4時に出港してね 港から15分くらいの所にサバがいて、150匹位も釣れたんだけどね、今日は全然ダメ ま 店でお客様にお出しするくらいは釣ってきましたが 貴方には変わらず¥500でお召し上がりいただきます

ハマチ サバがダメなので急きょハマチ釣りに切り替えて10匹ほど釣りました 貴方には¥500です

岩牡蠣 地物 湯浅湾産 中くらいの大きさ、身はよく詰まっていそう 一個¥300

ほたて バター焼き用 何時ものね 今日も沢山入ってます ¥800 貴方には何時もの通り¥500で

マグロも近海物のいい物がありました

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2010年6月15日 (火)

ごめんなさい 今日は更新時間が遅くなりました

もうすでに多くの皆さんがアクセスしてくれていたみたいで 持病(糖尿病)の医者に行く日でね10時半の予約なのに急患が入って随分時間がかかっちゃて・・・

何時ものように4時起床 市場に行って買い物 5時出港 ちゃんとサバは釣ってきて居ますよ 貴方には¥500でね

大粒のアサリ 北海道産 酒蒸しにします たっぷり入れて¥500  何時ものバター焼き用のホタテもあります

久しぶり 珍しく ガッチョ(メゴチ)がありました てんぷら・唐揚げに¥700 貴方には¥500です

さばふぐ 少し小ぶりですので唐揚げにしましょ ¥800  貴方には¥500

小エビも仕入れました 手間がかかりますがさばいておきます かき揚げ・唐揚げに¥500

マグロ雲丹もいいものありました

明日は市場は休業なので 問屋さんで残ったズワイガニ  めっちゃお安くしてくれました チャンスですよ 1人前¥3000 活きてます、元気に 限定6人前 早めにお電話ください

明日はブログ、休みますね

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2010年6月12日 (土)

今日のお薦めは 鱧(はも)です

今朝も釣りに出かけました 南風が吹いて少し波があったので 今夜の必要分だけ釣って早めの帰港 サバです 何時もの通り貴方には¥500です

市場では早朝、釣りに出る前に買い物を済ましたんだが 鱧が残ったからと船上に電話 明日は休みだから残せないものね 沢山買わされました が もちろんお安くね 地物の活〆物鮮度抜群 刺身でいけます¥900 生肝の刺身 美味で珍味です¥700

後は何時もの様な仕入れ ほたて するめ いずれも貴方には¥500です

明日は日曜日  ブログは休みますね

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2010年6月11日 (金)

今日はサバ漁はイマイチ イルカが泳いでた

150~200kgくらいの バンドウイルカ(真イルカ)だ 10頭くらいの群れ 子供もいたから一家族だろう モリを構えてしばらく追いかけたが捕獲は出来なかった イルカの主食、好物はサバ、だからサバの群れが来るとイルカの群れが来てサバを追い払ってしまうんだ  でも、御心配はなく! 皆さんの分くらいは軽く釣ってます ¥500ですね

市場では雲丹 特上品です 生雲丹・焼き雲丹 ¥1300でお値打ち価格 特上品です

生たこ 活きたまま入荷 刺身・ぶつ切り ¥800

毛ガニのどでかいの  ボイルしておきます、超でかです ¥1900

生するめいか 小ぶりだから 皮‣身が柔らかく美味しいよ 塩焼き・バター焼き¥800 貴方には¥500で

海ブドウも入ったよ

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2010年6月10日 (木)

好天続き  ちょっとしんどいね

今日も漁に行ってきました 連日でちょっと疲れ気味 だけどね お客さんに サバの刺身は美味しいね って言われるとやっぱり行っちゃうね

アジは無し サバハマチ 一度に数匹づつ付いてくるのでね、引きあいに力がいってね しかも揺れる船の上だからね やっぱ!疲れるわ  貴方には¥500でね

市場では カツオホタテ 何時ものように貴方には¥500で続行です

鱧は順調に入ってます

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2010年6月 9日 (水)

今日もサバは大漁 カツオもまた釣れたよ

いい天気だもんね  元気な親父がじっとしているはずないもんね サバは小ぶりだけど沢山つれたよ みんな大喜びしてくれるよ、サバの刺身 貴方には¥500

ところがね アジが一匹も釣れない日でね ま カツオが釣れたからいいでしょ カツオも¥500で貴方にね

昨日お知らせするのを忘れていてね 今日は市場が休業なので 他のメニューは昨日と同じです  昨日のマグロいいですよ 料理してみてビックリ あまりにも旨そうなのでね 一番先に親父が食べちゃったよ で、 ん、自信をもってお薦めです 貴方には¥500 昨夜のお客さんも大満足してくれたよ  

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2010年6月 8日 (火)

本マグロ(黒マグロ)また一匹丸ごと仕入れたよ 38,5kg

鳥取産 飛び切り上物だよ 本マグロ でかいので一匹丸ごとはちょっと重荷だけどね やはり丸ごと買うと割安になるからね 定価は何時もの通り¥900 貴方には¥500でね

何時もの様な ほたて 旨さで何時も好評だからね だから入荷があれば問屋さんが用意してくれている 酒蒸し・バター焼き ¥800を 貴方には¥500で、大盛りで

今日も漁に行きました サバです 活けサバの刺身 何処にもない味を貴方にね ¥500

それとね! 和歌山港の沖合で ナント! カツオが釣れたよ しかもどでかいやつが 通常は日の岬よりは中へ紀伊水道には水温の関係で昇ってはこないんだけどね 温暖化の影響かもね? 何にしろラッキーだよね 貴方には¥500 カツオは鮮度落ちで有名 こんな新しいカツオは漁場の人しか食べられないよ」

曇りがち? 涼しけりゃお鍋だね 鱧ちりが美味しいよ

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2010年6月 5日 (土)

行ってきました、凪の海 アジ・サバ・ハマチ 釣ってきましたよ

元気・ゲンキ ほんまにようやるわ 自分でも思うわ しかし俺って元気だね 昨夜も寝るのは12時を過ぎていた 三時半に起きて市場 5時に出港して海 店に来て 今11時 ブログ中 今夜は土曜日で忙しいからちょっと昼寝をしょうかな

アジ・サバ・ハマチ 各刺身 何時ものように貴方には¥500です

市場には多量の魚の入荷 そうだよねえ この好天続きだもんね でもね 特に変化に富んだものはないが お薦め品は何時も通りになるが 人気商品だからね

ほたてのバター焼き・酒蒸し ¥800 貴方には¥500 昨夜も おいしい~って お客さん

マグロ ¥500でのご奉仕 今日土曜日までです

明日はディナーショーの日です 月曜日、カラオケで遊びに来てくださいね

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2010年6月 4日 (金)

いい天気が続きますねえ とてもいいことなのですが・・・

今日もベタなぎ  いい天気だとじっとしていられず、漁にでる が 連日なのでちょっと親父は疲れ気味 サバ 沢山釣れましたわ今朝も アジもね 何時ものように、アジの刺身・サバの刺身 貴方には¥500です

 連日順調に入荷しています 地物が多いからね だから新鮮だよ 刺身もOKだし肝の刺身も絶品ですよ

マグロは昨日一匹丸ごとの仕入れをしているから、今日も貴方へのサービスは同じく マグロの刺身・ステーキ ¥500ですよ

ホタテ料理 酒蒸し・バター焼き 大盛りでビックリ!美味しさにもビックり!ですよ ¥800  貴方には¥500で

産卵寸前のはも すごく旨いですよ 食べに来てください 

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2010年6月 3日 (木)

いい天気続きますね 今日もアジとサバ、釣ってきていますよ

アジサバの刺身 美味しさで大人気 貴方には何時もの通り¥500でね

キハダマグロ 23kgまた丸ごと仕入れました 刺身・ステーキ・揚げ物 貴方にはオール¥500

ホタテも何時も通りの物が入ってます 酒蒸し・バター焼き 大盛りで! これも貴方には¥500でね

あのね 今日の漁はすごい拾い物 どでかいトラフグが釣れてきた 2kg以上はあるね もちろん天然ものだから2万円以上はするよ てっさと鍋ものにして5人は食べられそう 誰かを誘って御都合つきませんか? 1万円でいいですよ 

*以前にもお知らせしたように 6日(日曜日)はディナーショーの為 通常営業はありません  月曜日 遊びに来ませんか カラオケセット 2日間借りてますので皆さんには無料サービスさせていただきます 歌い放題です たいした料理はできませんが 飲み物は豊富に御座います 御希望とあれば親父の歌もお聞きいただきます(下手ですがね) 皆さんをさそって遊びに来てください 

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2010年6月 1日 (火)

いい天気 絶好の釣り日和 飛び出して行きました  サバ釣りに ・・・・

ところが、今日もサバちゃんはお留守 友と無線で連絡を取り合ったが、だれも魚の姿は見えず 急きょハマチに切り替え 釣りましたよ・・ハマチは 今日も貴方にはハマチの刺身 ¥500です

でか~いカツオ 紀南産 よく太ってます 刺身にね ¥900 貴方には¥500でこの美味しさをね

あゆ 熊野川産 養殖ものだけど 池じゃなく人工の川で天然に近い状態で飼育されたもので身のしまりがいい しかも大きいサイズ 塩焼きに ¥300/一匹

金目鯛のいい物もありました 刺身・煮付けに ¥900 今旨い時期です

マグロ 前日にね 大トロをちょっと炙って塩で食べてみた 旨いねえ これは行けるよ!これもメニューに加えるね 大トロ 刺身・炙り ¥1300 赤身¥900 今日もいいマグロ入ってます 貴方には赤身を¥500にね

ほたて 何時ものね 酒蒸し用・バター焼き用 両方入ってます 大盛りでね¥800 貴方にはどちらも¥500 

明日は市場は休みです 仕入れは無いので ブログは休みます 漁師? もちろん出港しますよ

kao*+ちゃんコメントありがとう 仲良し親子 いいですね またよろしくね

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