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2011年5月

2011年5月31日 (火)

大雨でしたね でも大した被害が無くてよかったですね

誠に申し訳ないですが 今日(31日)と明日(1日)は親類葬儀の為休業させていただきます ご了承ください

2日からは元気に通常通りの営業をさせていただきます

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2011年5月28日 (土)

今日は早めのブログ更新

8時です 漁は休みました 福沢諭吉になれば行けたんだけどね 雨は降ってるけど波は無いからね でも 連日の漁でちょっと疲れ気味 アジ・サバ・サワラ 釣りたては無いけど加工品はいっぱいありますから 塩焼き・バター焼き・天ぷら・フライ なんでもOKですよ アジは酢〆していますのでこれからまた何時もの押し寿司を巻きます 味自慢のね

今朝も色々沢山仕入れました    紋甲いか 地物でまだ生きてます 刺身!旨いよ ¥900

かわはぎ 北海道から ご丁寧にもうむき身にしてある 頭と肝は無いが今の時期は肝は殆どないからまあいいかな 唐揚げがおすすめ 煮付けもいいし ¥900  鍋もいいね ¥2500

マグロは2種類 黒マグロ ¥1000  びんちょうマグロ ¥900 どちらも勝浦から

 地物 下津産 活け〆物です 刺身もいけますよ 鱧の刺身は何処にもないよ  ね

コショウダイ 聞きなれないでしょうが 非常に旨い魚です お馴染のコロダイの仲間 だけどコロダイよりははるかに旨い 身の締りがいい こいつはぜひ味わってほしい 一押しの逸品だよ 刺身¥900 鍋¥3000

今日と明日 変わらずアジ・サバ・サワラは¥500 それとお薦めの コショウダイとびんちょうマグロもおまけしましょう ん も一つ かわはぎ唐揚げも¥500でね 天気悪そうだしね そんな中を来てくれた貴方にはね 

今朝ね 市場の帰りにラジオでいい話を聞いたので紹介するね 瀬戸内寂聴(せとうちじゃくちょう)さんのはなし 1922年生まれ 88歳 とてもお元気な方 がね 私今病気にかかってるのよ と言うらしい 何の病気ですか? と聞くと 私ね、死なない病気にかかってるのよ と答えたそうだ 貴方も、私も、そんな病気になれるようにしたいね 

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2011年5月27日 (金)

いや~な梅雨入りですね 史上2番目の早さだとか 台風も気になりますね

猛烈に強い台風だそうですね 近畿の直撃はなさそうだけど 海は大荒れになりそう

マグロ 銚子に水揚げされた黒マグロ 旨そうです いい物は高いけどね ん~ ¥1000でいきましょか! 儲けはありませんけど

地物の 紋甲いか 新鮮です 刺身ですね ¥900  昨日のやりいかはまだありますから貴方には¥500で・大盛りで

三陸海岸から マコカレイ 大きいですが1匹丸ごとで¥800 煮付け・唐揚げに お値打ちです

赤貝 最終品をおまけしてくれましたので 貴方には¥500で・・ 通常は¥900でも割安なんですよ

アジ・サバ・サワラ 何時ものようにご用意できてます そうです 行ってきたんです この雨の中 貴方の為に 親父は元気・元気!  ( ^ω^ )

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2011年5月26日 (木)

サバが相変わらずよく釣れます アジとサワラも少しずつ

毎日の出漁でちょっとお疲れ気味 必要分だけにすればいいのに よく釣れるものだから沢山釣りすぎて 馬鹿だね

変わらず アジ・サバ・サワラの各料理 貴方には¥500で ありふれた魚だけれど これだけの鮮度は他では味わえないからね

今日はサバ茶漬けを作ろうかね あまり商品にはしないんだが まかない料理では大人気なんでね 貴方もぜひね はまっちゃうこと間違いなしだよ

市場では カツオ・ヨコワ・鱧ですね 

やりいかがありました 刺身用にしておきます 大変面倒ですが 貴方には¥500でね

イトヨリ 前回小ぶりだったので 天ぷら用にしたらすごく旨かった 人気がよかった ので今日もそのように ¥800で大盛りに

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2011年5月24日 (火)

今日も同じようなメニューですが

日・月曜日と海はしけたので魚は少な目 それに明日は休市となってるもので更に品薄でした

まぐろ・よこわ・かつお 赤身魚は揃いました 愛媛、八幡浜のコロダイ 今日も入荷があったらしい 大きいのを置いてくれてました は必ず問屋さんは用意してくれてます

でもちょっと不十分  なので

雨にも負けず 風にも負けず 福沢諭吉の精神で漁に出ました  あじ・さば・さわら 釣れました が 雨と風の中 多くは釣らず今夜の分だけは確保できたので 早めの帰港 

魚が少なくても 鱧とアジ・サバ・サワラの鮮度抜群品がそろえばご満足いただけるでしょうね 今日も明日も 貴方には アジ・サバ・サワラの各料理を¥500  何時ものように           活けサバの刺身 最高ですよ

明日はいい天気かな? 漁に出ます

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2011年5月21日 (土)

今日もつりました 何時もの あじ・さば・さわら と そこまではいいんですが…悲惨な目に遭いました

親父の釣り方はね 3m間隔で50本の釣針を付けた道具をトローリングするんだよ 朝から順調な成績で また食いついたぞ とばかりに上げているとね 親父の船の直後を馬鹿な野郎が横切ってね 昨夜作ったばかりの新品の道具をぶち切り 3万円もする竿をへし折りやがってね 一瞬にパー 追いかけて文句を言いまくったが 開き直りやがって 証拠はどこにあるんや と言われりゃそれ以上は言えないしね 結局は鳴き寝入り あああ~

それでも皆さんの分は釣ってますからね 貴方には¥500でご奉仕続行

岩牡蠣 石川県の輪島から 大粒です 早朝には¥350と言われたので無視して沖にでたが 後でモシモシが来た 船の上まで追いかけて来て ¥250にするから買ってくれと どうやら売れ残ったらしい ¥350で 100円は親父の儲けに

 活け〆物です 刺身もいけます 生肝も美味しいです(牛肝じゃないもんね) 勿論お鍋は最高

カツオ 紀南物 鮮度いいです 刺身・たたき ¥900

コロダイ 愛媛県・八幡浜から おおきいです 見るからに旨そう 刺身¥900 鍋物¥3000でお得価格

マグロヨコワもいい物が 海ブドウも入りました

今日と明日 貴方には コロダイ・カツオ・も¥500ですよー

昨日大漁だったアジを酢〆しています これからまたアジの押し寿司を作ります 美味しいですよ

今日の漁は大損 あじ・さば・さわらを食べて 少しでも竿代 稼げるようにご協力くださいね ご予約お待ちしています

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2011年5月20日 (金)

今日も同じお勧め品になりますが・・

同じく あじ・さば・さわら 釣れました 毎日同じ物になりますが 他店さんには無い鮮度抜群品 これでいいですよね 

市場では まぐろ・よこわ・鱧 変わり映えしませんが いい物揃ってます 今日の鱧もいいですよ

あじ・さば・さわら 美味しいきずしが出来ました

あじ・さば・さわら 天ぷら・フライ・塩焼き・バター焼きも 美味しいよ

今日も貴方には あじ・さば・さわら・よこわ ¥500でね

明日はちょっとお天気が悪いのかな 

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2011年5月19日 (木)

今日はバッチリ さば・あじ・さわら 揃いましたよ

ちょっとした場所と時会いのぐあいだね 親父には釣れたけど 友にはほんの少しだけ 近年は魚が少なくなったんだね 多いのなら何時でもどこでも釣れるもんね しらすの捕りすぎなんだよ 殆どの魚の餌になるイワシ その稚魚がシラスなんだよ だからシラスを取りすぎるとイワシが無くなり 大きな魚がなくなるんだよ マグロが減ってるって問題になってるけど 捕りすぎじゃないんだよ 餌がないから増えないんだよ 国がシラス漁を規制すれば魚は増えるはずだよ

今日も貴方には あじ・さば・さわら はもちろん 昨日のヨコワ・カツオも¥500です

鱧料理 食べに来てよー

明日も釣ってきますよー  たぶんね!

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2011年5月18日 (水)

やあぁ~ 今日も振られました サバちゃんに

市場での買い物にちょっと時間を費やしたので1時間出遅れたのが残念! 今日のチャンスタイムは夜明けの一瞬だったらしい 他の友たちは釣っていたけど 私には割り当ては無し でも アジとサワラはゲット出来ましたよ 

市場ではカツオヨコワが格安で仕入れられました だから貴方には¥500でね  そしてアジサワラ

今の時期のメイン  いい物入ってますよ

明日こそサバを・・・

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2011年5月17日 (火)

サバは居ませんでした

早朝よりの出漁 サワラとアジは釣れましたがサバは釣れませんでした 昨夜の稲妻の影響だろうと思います 魚はすごく嫌がるんですよ、稲妻の閃光を よく澄んだ海だと相当な深さまで届くようで 平均上層を泳ぐサバにはこたえるらしい まあ何時ものことだけどね

市場では やはり 今の時期の主流だね 今日のも地物の活け〆物 刺身もいけます  後はマグロ・ブリ・ヨコワ・カツオ定期入荷です

好天続きで色々と コロダイも湯浅湾から 新鮮です

今日の貴方には サワラ・アジ・コロダイの各料理を¥500でご奉仕です

明日も出ます サバに期待して やはり帰ってきてブログでのお知らせはお昼ごろになりますので 宜しくね

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2011年5月14日 (土)

今日も有ります アジ・サバ・サワラ

とってもいい天気 でも早朝の海上は少し強めの波と風 昨日とは逆で10時ごろにはいい凪になった 美味しい釣りたての アジ・サバ・サワラ 最高の味をどうぞ 貴方には変わらず¥500でね

昨日のアジ 料理して酢で〆てます これからお寿司を作るね 親父の自慢のアジの押し寿司をね

市場では色々2日分 先ずは ころだい 徳島産 刺身がいいよ¥900 貴方には¥500で

ウニ・マグロ・カツオ・ブリみんな揃いました も大量に

他店さんには無い 活けサバの刺身 ㊙のクジラ 食べに来て下さいね

明日もいい天気 行きますよー 皆さんの笑顔が見たいから

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2011年5月13日 (金)

釣れました サバ・アジ・サワラ 行ってきました 貴方の為に

10時ごろからは北寄りの風が吹き出したが それまでにはお土産は出来ていたので 悠々と帰ってきたよ 貴方には¥500でね

市場では 赤イカが久々に 大きいです 刺身・糸造りに ¥900

大粒のがんがら 塩ゆでしておきます¥600

くじら 入りました 刺身・最高!

マグロ・カツオ・ブリ・ハモ は定番仕入れしています

昨夜のお客様も 鱧ちりに大絶賛でしたよ

伊勢海老のお勧め品あります 超でか 1,3kgあります ちょっと元気が悪かったので〆ました 通常は1万円以上しますが ¥3800で 刺身・煮物・鍋物に めったにないチャンスですよ 限定8匹

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2011年5月12日 (木)

雨 よく降りましたね まあ久々ですからね

やはり雨はいやですがね、でも必要な方々もおられますからね 梅雨入りまではまだ一カ月はありますが 

雨はいいのですが、必ず風が伴いますからね 漁には大影響です 魚は少ないです お暇な時期なので それもいいのかも とも思いますがね 休み明けです張り切って行きましたがね・・・ まあ必要なものは揃いました あらかじめ注文しておいたものもあれば問屋さんが気を聞かせてくれたものも有り

は定番ものだから毎日揃えてくれています

マグロ・カツオ・ブリ・ウニ これも定番もので揃ってます

今日はちょっと少ないですが 貴方にはカツオとブリを¥500で

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2011年5月10日 (火)

今朝の市場は大忙し

好天続きで入荷が多いのと、明日は市場が休業日だから、 なので沢山仕入れました

旬のメイン 鱧 地物の活きのいい物がありました 刺身OKです、 生肝の刺身も超絶品です

ころだい 地元湯浅湾から 刺身が旨いよ ¥900 

カツオも串本の大きい物が ¥900

ブリ 徳島県産 ¥900 刺身です

紋甲いか 淡路島から 近海なのでまだ生きてます 刺身が旨いよね ¥900

生鮭 カナダ産 刺身用です ¥900 ルイベもいいね

雲丹も何時物が入ってます サワラは昨日釣ってきています

いかがです?美味しいものが揃いました そして貴方には ころだい・かつお・ぶり・いか・さわら・の各料理 ¥500でーす

明日はブログは休みますね

雨降りそうです ご注意をね

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2011年5月 7日 (土)

お仕事ですか? まだ連休ですか? いい天気ですね

サワラ 今日も釣れました 貴方には何時ものように¥500で

 多く入荷していました で 多くしいれました じゃなくて 多く買わされました だね いいですよ旬の魚 美味しい時期 だもんね 今の時期一番のお勧め品ですね 貴方もいかがです?

市場では一応の物は揃いましたが・・・サワラと鱧 やはりこれがお薦めですね 

昨日 東京のフジテレビから電話で問い合わせがありました ブランドのすさみのケンケン鰹の取扱店に登録されているものでね 今年はカツオが不漁なので話題にするらしいよ

すさみじゃないけれど串本のカツオ 大きいものを今日も仕入れています 美味しいですよ貴方には¥500で

明日は私用で漁は出ませんが 沢山釣りこんでますのでどうぞ アジ・サバ・サワラ・コハダ きずし美味しく出来てます ¥500 皆さんにね

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2011年5月 6日 (金)

今日は漁に出ました サワラの大漁

アジもサバもなし その代わりに サワラがよく釣れました 刺身・塩焼き・バター焼き・きずし・天ぷらに 貴方には¥500でね

市場では  久々にマグロの高級なのを 最近いいマグロが高くてね ¥1000 これでも原価切れ

雲丹 何時もの大盛りのを ¥1000 

カツオ 前回のがすごくよかったので今日も 8kgクラス やはり大きいのはいいね 親父も食べたが旨かったねえ ¥900

 地元海南市から 活け〆物だから刺身もいけます ¥900

昨日は山菜を色々と大漁、大量 こごみ・たらの芽・こしあぶら いずれも高級品の山菜 天ぷらに ¥300  わらび・いたどりもね こちらは無料です

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2011年5月 5日 (木)

今朝も早起き 市場へ仕入れに ですが・・・

漁師さんは結構な身分? 連休の漁場が多いらしく魚の入荷は極めて少なめ! って言うか 殆どなし な~んにも買わずに帰ってきた なので 今日のお勧め品もなし 天気はいいが沖は潮回りがいまいち 漁に出る気にもならないし どうしましょ (。>0<。)

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2011年5月 4日 (水)

いいお天気ですね 海の上も爽快でしたよ

さわら・さば・あじ 沢山釣れましたよ 鮮度抜群 旨さ抜群 貴方には¥500 

市場仕入れの ぶり・かつお・よこわも¥500です

お待ちしています

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2011年5月 2日 (月)

5月2日 午後10時です

定休日ですが ゴールデンウィークなのでどなたかはお越しいただけるかな? と思い お待ちいたしておりましたが 残念ながら お電話も・お越しのお客様も・・・

休日 3日4日は市場は休業なので今朝は仕入れに行きました が 3日続きの荒天で魚は非常に少なかったです でも 問屋さんは最小限の物は確保していてくれましたので一応のネタは揃いました

カツオ(紀南産)・天然ブリ(徳島産)・よこわ(紀南産)は何時もの様に貴方には¥500でご奉仕続行できます

早めの就寝で 明日はサワラを狙って出漁します うまく行けばサバが釣れるかも! サワラ・サバ 釣れれば これも貴方には¥500 ご期待下さい

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