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2011年8月

2011年8月31日 (水)

今朝も元気に出漁です

台風12号 沖合にいますが うねりも風波もほとんどなく釣り日より 少し遠出して初島まで 一応の漁はありましたが 大漁とまでは行かなかったね カツオ・シオ・ツバス 貴方には今日も¥500です

市場では ヨコワ 長崎県産 本ヨコワ(クロマグロ)の子だから美味しいですよ ¥900

秋刀魚 豊漁が続いているらしい 多く入荷している グッと相場は下がったが 刺身用の大粒品はあまり変わらずだが やはり大きいものは旨い ¥800 貴方には¥500です

するめいか 富山県産 大きくなってきました 肉厚があり美味しくなってます 刺身・イカそうめん・天ぷら・塩焼き・バター焼き 色々できます ¥700

 地物 海南市産 鮮度抜群品 刺身OKです  大好評の鱧の天ぷら ¥700 今日も続けます

昨日はお休みをいただいて ご迷惑をおかけしまして申しわけなかったです  医学の進歩なのでしょうね こんな手術ができるなんて 30年くらい前なら視力を失っていたらしいですから 事実 私の知人も強度の糖尿病で失明しました  皆さんも気を付けてくださいね 糖尿病・大勢いるらしいですから 食事に気をつけて 野菜を多く ね そして忘れちゃいけない 魚を多くね  

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2011年8月27日 (土)

今朝も快適に出港 風弱く気温25度

大物はなかったが 数はまあまあでした カツオが比較的多かった 鮮度の落ちが早いカツオは釣りたてが一番 今夜も美味しい魚がお待ちしていますよ

カツオ大漁なので一押しのサービス品にしましょ! 通常¥900の皆さんにも¥500 そしてブログをご覧頂いている貴方には 今日は¥100で 明日は未定 出てよく釣れれば¥100は続行します ご来店時に ブログ見たよ とお伝えください

他にも ツバス・シオ・サワラは¥500を続行です

市場では秋刀魚 大粒の物を仕入れていますので 味は最高です 刺身・塩焼きに ¥800 貴方には¥500でね

明日は市場が休みで仕入れがないから ブログは休みますね もしも大物でも釣れれば 報告ブログを書きますがね  そして明後日(月)は定休日ですが 30日(火曜日)も休業させていただきます それはね また通院日 また眼の奥をレーザーで焼く手術 麻酔なしでやられるんだよ いて~んだよーこれが 病気だから仕方がないんだけどね あああユウウツ ねえだれか変わってくれねえかなあ  無理だよなあ  

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2011年8月26日 (金)

いい天気 連日の出漁 ちょっとお疲れ

今朝も出ました 気温25度 東の風涼しく快調 そして成績も快調 ブリとまではいかないけどいい形 4kgのメジロクラスが3匹 他は何時ものような魚たち サバはお留守でした 変わらず貴方には全てを¥500です

ドロボーに出会いました 被害はカツオ1匹 何の話?って 色々と次々に釣れてくるときにカツオらしいものがが食いついた 手繰り寄せ取り込み中に急に重くなり こりゃぁまたメジロじゃと力を入れて引き合いをしたら 寄ってきたのは 1.5mほどのハンマーシャーク 船のそばで首を振ったら釣り糸がプッツリ カツオをくわえたまま逃走されてしまった ブリでなくてガッカリ  でした

市場では秋刀魚するめいか  旨いです大きな秋刀魚は するめいかはいろんな料理に 刺身・イカそうめん・天ぷら・塩焼き・バター焼きに¥700 大きいから大盛りになります

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2011年8月25日 (木)

雨に襲われ早めの帰港 でもねいいもの釣れたよ

何時ものところで 何時もの仕掛けで 何時もの魚 ですが 今日はサバも釣れました よく太って旨そう 水槽で元気に泳いで貴方を待ってます ツバス・シオ・サワラ・カツオ・サバ 貴方には今日も¥500です 鮮度がいいよね 旨いよね

市場では秋刀魚 先日の特大サイズのものはすごく旨かった 今日も同じものを ¥800 貴方には¥500で早めの秋の香りを!

地物の鱧 いい天気が続くので順調な入荷です

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2011年8月23日 (火)

早朝は涼しく24度でしたが

少し肌寒い感じで出港したが しばらくすると南風が強まり、蒸し暑くなってきた 波も高くなり早めの帰港 大漁ではないが今日のメニューには載せられます

サワラ・カツオ・ハマチ・シオが今日の成果 ブリには巡り合えなかったけど水槽にあるからこれも今日のメニューに加えて 何時ものように貴方には¥500でのご奉仕です

市場では 秋刀魚 刺身用の最大サイズ 大きいから脂の乗りもバッチリです 刺身・塩焼きに¥800 貴方には¥500でね

は地物の活け時メ物 刺身OKです¥900

ハマグリ 明日は市場が休みなので 問屋さんが安くしてくれた 酒蒸し様に小粒の物を仕入れてきました ¥700 貴方にはこれも¥500です

明日はブログ休みますね 漁は出ますよ

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2011年8月20日 (土)

今日は親父の自慢から  ハマチが大漁だよ

うんうん!やっぱ俺の腕前すごいわ 涼しい朝で気持ちよく出港 何時もより風もなく穏やかなので少し遠くに 有田の初島沖まで やりましたよ・釣りましたよ ハマチ39匹 なのでね思いっきりお安く行きましょうよ ハマチの刺身 皆さんには¥500で 親父のブログ見たよ と言ってきてよ 貴方には¥100で ね 今日と明日もね  明日も出る予定だからね 明日もこんなに釣れたらもう水槽に入りきらないからね みんなをさそって来てくださいね

他にもブリ・カンパチ・カツオも釣れました 貴方にはこちらも¥500 お得価格でね

市場ではだけです これだけ釣れたら他の物はいらないしね 鱧の天ぷら 大好評につき続いて¥700です

明日はブログ・休みますね

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2011年8月19日 (金)

まあぁこんな日って一年に何日あるでしょう

年間に数日じゃないかな 市場の仕入れゼロの日って 漁師さん何やってんの と言いたくなるほど魚がない 結構な方々ですね 海を相手の人は ホントに買うものがないんですわ

28度 今朝の出港時の気温 涼しいほどではないけど先日来よりも湿気がない分涼しくかんじましたね 行ってきました今日も

ご安心くだされ 市場をあてにしなくても自給自足が御座います 今日も大きなブリは釣れたし カツオにシオ・ツバスがそこそこ釣れたし 店の水槽には先日来の獲物がぎっしりと泳いでます

鮮度抜群品 ご賞味ください メニューは変わり映えしませんが 美味しさ続行中です 

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2011年8月18日 (木)

毎日憂いですね 真夏なんだから当然ですが でもねえ

人間 物は考え様 雨よりゃぁいいか と思えば! 貴方そう思えますか?

暑さのせいでしょうか? 漁師さん・豊かな生活なんでしょうか? まだ漁には出ていないみたいで 魚はさっぱり入荷していません 今朝も仕入れは地物のだけでした

もちろん親父は漁に出ましたよ まあまあの漁がありました が 同じもの 何時もとね でも大物が・・6kgクラスのブリ 4kgクラスのカンパチが目立ってましたね  そして何時ものシオツバスカツオですね

貴方へのサービスは変わりなく です 天然ものの ブリ・カンパチ 旨いですよ

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2011年8月17日 (水)

今日も漁師の強味を発揮です

お盆休み明け 今日から市場は起動しましたが 各漁場はまだまだ休漁中みたいで入荷はゼロに近い状態 サーモン小海老を仕入れただけ だから漁師の親父の強味 今朝も出漁しました 何時もの獲物ですが 新鮮さはこの上なしでしょ!

同じようなメニューが続きますが 釣りたてでしかも新鮮な高級魚が・・・自慢をします ここしかないよ ね! 貴方には¥500で 一番の味をご提供です ブリ・カンパチ・カツオ・ツバス・シオをね

 地物がありました 今日ご予約のYさんの好物 鱧の刺身もできます 

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2011年8月16日 (火)

今日も頑張ってきましたよー

市場は休みでもいいものそろってますよ 今朝も4時起き 何時ものところで何時ものお土産 

メニューも昨日と同じですが 元気のいい魚 バッチリ揃いました 貴方へのサービスも変わりなくです

今日はちょっと多めのご予約さん 貴方の早めのお電話 お待ちしています

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2011年8月15日 (月)

本日は営業しまーす

一組さんご予約いただいてますし それよりも大漁・大漁! 報告しますよ今日の成績 ブリ・カンパチ・シマアジ・カツオ・ツバス・シオ ね これだけそろえば営業したくなりますよね 貴方には全部¥500でハッピーに

市場は連休ですが まだまだ新鮮なネタは水槽に サザエ・バイ貝・岩牡蠣・おく貝がありますし

漁師の店ならではのものが揃いました

美味しさ抜群 お電話お待ちしています   

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2011年8月13日 (土)

あっついですね 今日の獲物は多彩です

3連休で買い物が多く出港はちょっと遅れ目 でもいい結果でしたよ  色々釣れましたから 6kgのブリツバス(ブリの幼魚)・シオ(カンパチの幼魚)・そして何時ものカツオ ね! ブリがあるからツバスとシオは水槽に活かしておきます だから貴方にはブリとカツオを¥500でね カツオは鮮度が一番 釣りたての美味しさをご堪能下さい

市場では 雲丹 連休前なのでお安く入手 特上品を¥1000で  するめいか 何時もと同じの 天ぷら・塩焼き・バター焼き ¥700 ボリュームたっぷりで 貴方には¥500ですよ

季節先取り 松茸土瓶蒸し ¥800でご奉仕中 他店さんの半額 いやそれ以上かも 好評です

もうひとつの季節先取り品 秋刀魚は入荷なしでした

明日はブログは休みますね 特別にいいものが釣れたら書き込みますね

ご安全に楽しい連休をお楽しみくださいね

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2011年8月12日 (金)

お盆休みの用意出来ました

鱧 活けのまま、泳いだままで水槽にストックしました 市場は休業に入りますが これで安心 鱧だけですが 鱧さえあればね

中央市場は 14・15・16日の3連休です  黒潮丸はお盆ですから ご予約いただければいつでも営業いたしますのでご利用ください

カツオ 相変わらずよく釣れました 刺身、旨いです 好評です 釣りたてで新鮮ですものね 貴方には¥500です

後は 変わり映えしませんが ヨコワ・サーモン・ブリ・秋刀魚ですね 貴方には全部¥500です

もうお休みですかね?お休みなしですかね? どこへ行っても 車・車の大渋滞 それよりも涼しいところで美味しいはも料理はいかがですか

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2011年8月11日 (木)

熱帯夜でしたね 5時半の出港時にでも28.5度でした

今日も獲物はカツオです 何時もの道具・何時もの時間・何時もの場所 それでも日よって釣れるものが違う 不思議です海は 昨夜も食べました 釣りたてのカツオ ホントに旨いですよ 貴方には¥500です

サバ・サワラ・アジキズシ出来てます 各¥700  いずれも親父の味自慢 お好みでどうぞ 貴方には¥500で

するめいか 何時もの鮮度のいいのがありました 天ぷら・塩焼き・バター焼きに¥700 貴方には¥500です

今朝も沢山仕入れています 天ぷら¥700 大好評ですので続行します

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2011年8月10日 (水)

いやあぁー 怖かったです 目の手術

昨日はお休みしてご迷惑おかけしました 糖尿病の合併症 目に来ましてね 元気元気と自慢の身体でしたがね 自信をなくしてしまいました 目の奥、眼底の毛細血管が詰まってきていて放置すると出血して視力を失うようになるんだって その予備措置としてレーザーで血管を焼いたの 麻酔なしで 痛かった~ 気楽にしていてくださいね 医者は言う 絶対に無理だよねえ 汗でびっしょり 血圧上がって吐き気と目のくらみ アーやだやだ でも一カ月おきにあと4回 がっくり 皆さんも気をつけてね 

元気に4時起き 市場に行きました 元気に動けるっていいなあ 実感です

ぶり天然物の活け〆物 刺身です ¥900

キビナゴ 光ってます ¥500

雲丹 お安くしてもらってきました ¥1000 大盛りです 生雲丹・焼き雲丹に

秋刀魚復活です 台風6号が暴れまわってからずっと不漁でしたが 今朝は大きなものが入ってました 刺身がうまいです ¥900

地物の今日も順調に入荷でした 鱧ちり他各綾里美味しさで好評です 鱧の天ぷら 今日も¥700でお薦めです

休みの間に船を整備に預けていたものを今朝迎えに行ってきて ごく短時間だけど漁に出ました カツオをゲットしてきました 貴方には¥500です 他ブリと秋刀魚も貴方には¥500です

立秋がきたってまだまだ盛夏 気をつけてね

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2011年8月 6日 (土)

今日の天気は真夏を感じますね 甲子園もはじまったし

暑中見舞いのお便り もうすませましたか まだの人は今すぐに 明日に間に合わせなきゃ 8日は立秋です この日以後はいくら暑くても残暑見舞いになりますよ

どでかいです 刺身・塩焼き・バター焼きに 大きい分よく脂がのっています ¥800

貝類がいろいろと揃いました サザエ・岩牡蠣・がんがら・ばい貝です  がんがらは塩ゆでに その他は生食用です

するめいか 天ぷら・塩焼き・バター焼きに ¥700

は通常の相場に戻りました たくさん仕入れています 天ぷら・唐揚げは 皆さんに¥700 お得です

今日と明日 貴方には 鯵・シオ・ツバス・するめいかの各料理をを¥500です

明日は仕入れがないからブログは休みますね 8日(月)は定休日 9日(火)は通院日なので休業させていただきます 次のお知らせは10日(水)です

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2011年8月 5日 (金)

今日の仕入れはヨコワだけ

台風の影響が大きいんだろうね 魚は少なめ それを見通して昨日多めに仕入れたからね

だから貴方へのサービスも昨日と同じだね

秋刀魚 初入荷は例年よりも早めにあって 今年は大粒で 大量が期待されていたのに 消えちゃった 全く入荷がなくなった ま これからのものだからあわてなくてもいいしね

昨日ね 鱧ちりのお持ち帰りを¥2500にしたら まあまあのご注文 有り難うございました けどね お一人さんがね 4人前買うから¥2000にしろ だって あのなあ 通常の¥4000でもね ボリュームたっぷりに盛るんだから そんなに儲けはないんだよ いくらお安く仕入れたって 半額でもないんだよ 問屋さんの無理を聞いて沢山仕入れただけで・・それにね お付けする野菜や薬味は安くないし、親父の手間も一緒だし ねえ やそで買いなはれ ガチョン 少しスッキリしたけど! 俺って短気? (≧ヘ≦)

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2011年8月 4日 (木)

鱧 大量入荷 大量仕入れ チャンスですよ

の入荷が非常に多かった 台風のうねりのせいだ 鱧は夜行性で昼間は巣穴にいる が うねりが出ると海底の砂泥が舞い上がりのんびりと巣穴で昼寝が出来なくなり泳ぎ回る そこに底引き網がねらっている っということで うねりが出ると鱧が大漁になる 網獲りの物は安価だが身が傷んで品質が悪い しかしその安さにひかれて高級な釣りの鱧も相場が下がる なので沢山買い込みました(実は多すぎて残ったのを買わされた) もちろん何時もよりお安く入ってます 釣りの活け〆物は品質良く上手いよ! 刺身OKです 生肝刺身もOKです 貴方には¥500で 鍋物も¥1000引きの¥3000で ご家庭で楽しまれるなら更にお安く¥2500まで お電話下さいね

雲丹(うに) 大盛り・特上品です 久々にお安く入りました ¥1000 びっくり価格です 他店さんなら¥3000はしますよ お得です

手間のかかるものを仕入れました 今日は釣りにはいけないからね 活けのフカです 湯引きにしておきますね ¥700 貴方には¥500 一般に販売されているものとは大きな味の違いがありますよ

新鮮で光ってます キビナゴ これは手間いらず 産地でさばいてくれてます 刺身と酢の物に ¥500

ツバスシオは先日から大漁続きなので水槽に だから貴方には¥500 続きます

今こそ鱧食べよ! 来週はお盆を控えて値上がりは間違いなしですよ

とね 来週8日(月)は定休日で 9日(火)は又医大・眼科への通院日で 午後の診察になるのでお休みさせていただきますね ご迷惑かけますが

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2011年8月 3日 (水)

はるかかなたに台風9号 でももう大きなうねり

昨日も少し余波あったが今朝は更に大きくなっていた なんとか釣りにはなったが明日からしばらくは無理だろうね

サバサワラが釣れました シオツバスはまだ水槽に沢山 変わらず貴方には¥500です

サバは 刺身・きずし・煮付け  サワラは 刺身・塩焼き・バター焼きに シオとツバスは 刺身・塩焼きに

市場では ヨコワ・サーモン・鱧ですね 何時ものように 後は特にお薦めもありませんが 鱧料理・土瓶蒸し 美味しいですよ

お中元 もうお済ですか 鱧ちりセット 好評です いかがですか

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2011年8月 2日 (火)

昨日は定休日 初めての素晴らしい経験をしてきました やぁーすごくよかったですよ

狭山市の友人の招待を受けて PLの花火を見てきました ずーと話には聞いてはいましたが 行ったことはなかったが 今年は8月1日がちょうど定休日にあたっていたので チャンスでした 実際に行ってみると 感動・感動ですね 毎年どこかでは見ているが規模が大きくちがいましたね

帰ってきたのが12時過ぎ それでもちゃんと4時に起きて 市場と沖で仕入れをしてきました

サバ・カツオ・シオ・ツバスが何時ものようによく釣れてます それに今日は サワラを4匹ゲット 貴方にはすべてを¥500です

市場ではを大量に ヨコワも仕入れています

昨夜は3時間の睡眠なので少しお昼寝 と! その前にとれとれのサバを塩焼きしてビールを眠り薬に  ね! お先にいただくよ

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