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2012年4月28日 (土)

すごくいい凪ですが今朝は休漁しました 市場で大漁になりましたので

休日前で沢山の仕入れとなったのと 今日の潮回りは10時からなので帰りが遅くなるので休漁にしました

雲丹の特上・特盛品 格安で仕入れていますので格安で ¥1600

刺身用 サザエバイ貝 水槽に入れました

北海道からツブ貝 小粒なので煮付にしておきます ¥700

もうひとつ さんまのへしこ¥400

反対の沖縄からは 海ブドウです¥500

勝浦からマグロ すさみからカツオ も届きました

富山湾のホタルイカ 生食でOKです¥800 沢山あるので沖漬にもしておきます¥300

煮付用 地物の コロダイ・マトダイ・ホウボウです 貴方には¥500です

イワシを買いました 美味しい素材ですが手間がかかります けどやりましょう 天ぷら・酢の物・つみれ汁・つみれ揚げ用に

 美味しいですよ これからの主役ですものね はもちりお勧めですよ

うつぼはいかがですか 活けのまま水槽に居ます コラーゲンたっぷり 美肌にいいですよ こちらは料理に時間がかかりますのでご予約下さいね

その他の貴方へのご奉仕は変わらずです ハマチ・サワラ・カツオの各料理を¥500です ご注文時に ブログ見たよ とお伝えください

明日はブログは休みますね 漁はどうしょうかな? 11時からの潮なので思案中!

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コメント

美味しそうなメニューいっぱいですね30日結婚記念日です!4月5日木曜日にいた女性の店員さんは木曜日だけですか?もしそうなら5月3日木曜日にうかがいたいんですがいかがでしょう?

投稿: よいよい | 2012年4月28日 (土) 16時13分

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