« 2012年6月 | トップページ | 2012年8月 »

2012年7月

2012年7月31日 (火)

今日も暑いですね お昼にはもう33度 サワラが釣れました

イワシの群れが移動して タイは釣れなくなってしまいました またいずれ回ってくるでしょうがね トローリングに切り替えて サワラを5匹 大物です 2匹ですがスズキも こちらは貴方には¥500でご奉仕です

ウニのいい物を格安で仕入れています 北海道産ですから美味しいですよ ¥1300 大盛りでお得です

後は何時ものように同じになりますが ヨコワ・カツオするめいかを¥500でお召し上がりいただきます 

ご来店の時 先ず ブログ見てきたよ とお伝えくださいね

鱧料理・松茸料理 大好評です

昨日はね 店はお休みなので 紀南、日置川のえびね温泉に温泉水をくみに行ってきました 血糖値を下げる効能があるのでね もう20年以上通っているんですよ そこで見たのがね もう田んぼの稲の穂が出そろっていたですよ 思わずつぶやきましたね 早いね(早稲)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月28日 (土)

今日も出漁しました いいお土産ありましたよ

土曜日でお休みの人が多いんだね すごく沢山の船が出てました 狭い限られた海峡で大物を狙うので 不慣れな船が邪魔で邪魔で しかも危険で 喧嘩をしている人たちも居ましたよ 何とかベテランの腕を発揮してきましたが 何時もよりは少な目 でもね 今日のお客様の分くらいは十分です タイ・スズキ・サワラをゲットしています 貴方には変わらず タイは同様に刺身は無料で 鍋は¥1500 あら炊きは¥500です

市場仕入れのヨコワ・カツオ・するめいかも同様 貴方には¥500です  ブログ見てきたよ 言ってね

サバのキズシ 美味しく出来てます

真夏に松茸を なんだかいい気分ですよ 土瓶蒸し 大喜びしてくれます

明日もいい天気 船!多いけどね 行ってきます

お盆休み 13日月曜日は営業します 14日は通常営業 15・16日は新鮮な食材が無いので休みますね

明日は日曜日だから ブログは休みますね 月曜日は定休日ですし・・・ 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月27日 (金)

暑いですけどね 今日も行ってきましたよー 大漁・大漁

二夜連続サッカー観戦はパワー不足でできませんでしたが 男子サッカーも凄いですよねえ やってくれましたねえ みんながんばろ!  ね!

今イワシの群れが接岸していてね 30mくらいの深さの岩礁にイワシの群れが居ついているのでそれを狙って色々な大物が寄ってきているんだよ 先ずは太めの糸で小さめの針でイワシを食いつかせ そのまま待っているとそのイワシに大物が食いついてくるんです ただ 針が小さいので良く外れてね 食いついても半分もとり込めない確率の悪い釣りなんです

メインは そして今日もハマチ・スズキが釣れて 昨日には無かったサワラも2匹釣れました 

美味しい天然物の鯛の刺身 今日も無料サービスさせていただきます 外は真夏でも室内は25度 初秋の心地 鯛ちりもいいですよ こちらも変わらず¥1500で材料費だけいただいて魚は無料です

今日もサワラを一つ加えてスズキ・カンパチ・ヨコワ・カツオも¥500です貴方には するめいかもだね

ブログ見てきたよ この一言 必ずお伝えくださいね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月26日 (木)

なでしこジャパン やってくれましたね でもね親父の睡眠時間は一時間

 親父の方も良かったよ 今日で三日間連続 今日も大きな鯛が釣れました そしておまけも多いよ ハマチ・スズキ・ヒラメもね 好調ですが 何しろ本職の料理屋をしながら復職の漁師 まして昨夜は寝てませんしね 元気な親父ですが限度もありますし 明日もありますし 早めに切り上げました ヒラメは活かっていたから一応水槽に その他は活け〆にして帰ってます お約束通り 貴方には鯛の刺身は¥0でね その他は¥5〇〇ですよ

市場では   岩カキを沢山少し小ぶりですがお得価格です 一個¥200

ヨコワ・カツオ・カンパチ 何時ものいい物を揃えてます ハマチもスズキも¥500だからねこちらも全部同様にしますね ¥500!ね!  するめいかもだよ~

鱧料理 今食べようね 

松茸 土瓶蒸し 好評ですよ はものあらで取った出汁は最高だよ はもちりに追加すれば最高の幸せを感じるよ

今夜の為・明日の為 3時間 お昼寝します

そうそう 先日の和歌山港の港祭り花火大会 お越しになれなかった皆さんの為に YouTubeに3部に分けて投稿しています ぜひ見て下さいね ①・②・③になってます

失礼して おやすみなさい (* ̄ー ̄*) 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月25日 (水)

本日の営業は終わりました 皆さん有難うございました

今日はここで仮眠 4時に飛び起きて 市場 そして出漁です 今日も大きな鯛が釣れました 明日も期待できそう もちろん昨日と今日のように明日もご来店いただいた貴方には無料サービスをさせていただきます 待っててね!

なので 市場の仕入れ情報と釣り情報のブログでのお知らせ更新はお昼過ぎになりますので・・・宜しくね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月24日 (火)

凄くいい天気なのでサバを狙って出港しました ラッキーでした大きな鯛が釣れました 今日は鯛の大サービスです

サバハマチも釣れましたよ でも今はね 表面温度が高いので海底との差が大きく船のイケスでは活かって無いので 釣れた魚は全部〆て持ち帰ってきました  サバは大きな真サバです キズシにしますね

50~70cmの大きな鯛が5匹 ね!大漁でしょ! そこで今日は大・大サービスです 今日お客様でお越しいただいた貴方には 1組(1人)様に1皿 鯛の刺身を無料サービスさせていただきます ブログ見たよ とお伝えくださいね 鯛ちりもいいですね こちらは材料費¥1500はつけて下さいね これならあ身は無料ですしね あら炊きもいいですね こちらは手間賃¥500は下さいね

市場でも大漁です 明日は市場の休業日です 2日分の仕入れでした

ヨコワ・カツオは何時も通りの仕入れです いい物揃いました

カンパチも高知県から   赤いか・するめいか こちらも定番物で揃ってます

天ぷら用にさばいておきますサヨリ¥600大盛りです

こちらも手間のかかるやつ キビナゴです刺身用にさばいておきます ¥500で大盛りです

今日と明日 貴方には ヨコワ・カツオ・するめいかの各料理を¥500です

明日は市場が休みで仕入れが無いのでブログは休みますね 漁には出ます 張り切ってね もちろん明日も鯛が釣れたら無料サービスですよ 釣れたらね!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月21日 (土)

今朝もいい天気  ですが! 店直帰

沖には出ませんでした 余りいいニュースが無くてね 丸アジならまあまあに釣れるけど 産卵直後で美味しくないからね サバがあればいいんだけど 今年は少ないね それと ネット販売のはものご注文をいただいているので発送の用もあってね 全国から多くのご注文をいただいています お中元にいかがですか 相手様をビックリさせるような美味しい贈り物を わいわい市場でも検索してみてください

沢山仕入れましたが 定番品です

北海道からのヨコワ 青森からのホタテ 富山からのするめいか 地物のタコ 長崎のカツオカンパチ 新鮮な物ばかりです 今日お越しの貴方にはこの全てを¥500でご奉仕です

ブログ見てきたよ とお伝えくださいね

勝手ながら明日の日曜日は休業させていただきます 孫と子を釣れて家族サービス 和歌山港の花火大会に出かけますので ご了承ください

きりやんさん コメント有難う ご心配おかけしました 暑いですね 貴方も釣りにお出かけの時は熱中症にご注意くださいね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月20日 (金)

11時前 今店に着きました

もう早朝から80ほどのアクセスをいただいています   早くからご覧いただいた方にはご期待いただきましたが・・・

今日の潮回りは9時から そのつもりでゆっくり目に出港したのですが 出かけには無風状態で穏やかでしたが 直ぐに暗くなり 結局はなにも釣らずにずぶぬれで帰って来ました

市場では 特に変化なく 何時もの様な種類の仕入れでした

はもは変わらず地物のいい物が入荷しています 季節もので大人気です

松茸の土瓶蒸しも好評です 親父自慢の出汁は皆さんにおほめいただいています 今日も仕入れています 松茸飯を炊くつもりです

今日も貴方へのご奉仕品は同様になりますが 土瓶蒸しとホタテ・ヨコワ・カツオするめいかの各料理を¥500です

今も土砂降り でも夕方には雨はなくなるでしょう

| | コメント (2) | トラックバック (0)

4時です 市場へ出発です

今日もいい天気みたい 市場の仕入れがすんだら漁に出てみます  ですから 今日の仕入れ状況と釣りの結果報告はお昼過ぎになりますので宜しくね

じゃあ頑張って出かけます

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月19日 (木)

今朝も多めの仕入れでした

多く仕入れたと言うよりも仕入れさされた方かな 必要以上に有ると余ってくる 当たり前の事ですものねえ  特に変わり映えはしませんが 新鮮なものがそろいました

サザエ・岩カキは水槽に入れました  

タコ これは入荷過剰で安く仕入れられました これからさばいて茹でておきます 貴方には¥500です

其の他 昨日同様 貴方には ホタテ・ヨコワ・カツオ・するめいかが¥500ですよ

季節物 地物のはもが順調に入ってます いい天気が続いていますからね 美味しい魚です はもちり 大好評です

もりぞうさん コメント有難う 今後ともよろしくね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月18日 (水)

梅雨があけましたね しかも例年よりも早く でも被害が大きかったですね

梅雨明けは嬉しいけど暑い日が続きます 熱中症に注意が要りますね でもまだ太平洋高気圧の勢力が弱いので夏型気圧配置でも雨模様の日がありそうだね

天候回復で多くの魚が入荷していました 沢山の仕入れになりました 沖には行かずに直帰です ブログ更新がすめばさばきにかかります そうそう!美味しい出汁もとらなくちゃ

真夏なのに秋を仕入れて来ました 松茸がもう入荷してました 雲南省産です 今日から土瓶蒸し始めます 初ものをご堪能下さい 貴方には¥500です

人気者のホタテ 青森産です 今日は酒蒸し用とバター焼き用の両方揃いました ¥800

こちらも青森産 ヨコワ(小さめのマグロです) 北の海のもので脂が良くのってます ¥900

定番のカツオ 人気商品です 刺身・たたき ¥900

長崎県産 ヒラマサの大物 刺身が旨いよ ¥900

地物 湯浅湾のコショウダイ 一般には見かけないでしょうが こちらではおなじみですね 美味しい魚です ¥900

地物のはも するめいか 海ブドウ ウニ 岩カキ も揃いました

今日は予約様が少ないので ブログをご覧いただいてます貴方にはサービス品をドーンと増やしましょ ホタテ・ヨコワ・カツオ・コショウダイ・するめいかの各料理を¥500です 土瓶蒸しもね

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2012年7月17日 (火)

今朝も張り切って仕入れに出ましたが やはり魚は少な目の入荷でした

梅雨前線が憎いですね 日本全国を荒しまくってますよね お気の毒な方も沢山おられますしね

ほとんどが定番ものの仕入れでした ホタテ・マグロ・カツオ・はも・スルメイカ ですね 変化なく申し訳ないですが 今日も貴方にはホタテ・カツオ・スルメイカの各料理が¥500です

ならば自給自足をと思い沖に出ましたが ダメ! 燃料の無駄使いに終わりました

厚いですね このまま梅雨明けになればいいのにね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月14日 (土)

正解・正解・大正解です 昨日の大量仕入れがね

予想通りに魚は少なく異常な高値でした なのであまり多くの仕入れはしていませんが・・・でも在庫は十分です

車エビ 活け物です 水槽に移しました 元気に泳いでます あまり大きくはありませんが新鮮ですしね 刺身ですね 美味しいですよ 7匹で¥900  ね! お得でしょ!

後は カンパチ・岩牡蠣・カツオですね

今日と明日の貴方へのご奉仕も変わらずです まて貝・ホタテ・カツオ・するめいかの各料理を¥500です

明日は仕入れが無いのでブログは休みますね 漁に出てみようかな? 今朝出た友はサバとアジが釣れたらしい 天気がね?

連休ですか?お出かけはお天気にご注意くださいね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月13日 (金)

魚の入荷は極めて少な目 明日は更に少な目で高値でしょうね

大荒れでしたものね 九州の方々はお気の毒ですよね 

しっかりと買い込みましたよ 明日はなお少なく高いものばかりになるでしょうからね 北の方の物が主体ですね

ウニ 特上品です、大盛りです が! 余りやすくは無いですが ¥1600 でも他店さんよりは半額ですよ

ズワイガニ 入荷が少ないので割り当て分だけで、4人前限定 ¥2800/1人前 特大サイズが2はいです

青森からのホタテ 2種類あります 酒蒸し用とバター焼き用 ¥800 

気仙沼からのカツオ 放射能がご心配でしょうがご安心を 漁場は千葉県の沖ですからね 刺身とたたき¥900

北海道からマグロ いい脂のってます 昨日の物もありますが明日は無いでしょうしね

富山県からするめいか 大きめですので刺身もとりますね

はも 地物の活け越し物 3日分と思い多めに仕入れてますが 明日から週明けは祇園祭用に京都に行ってしまって全く入荷がなくなるでしょうからね

まて貝 外国産です 難しいアルファベットが並んでいて親父には分からなかったけど 以前の物でお客さんにみてもらうと 凄い人がいたよ スペイン語でオランダ産だそうです

さあぁ! 今日も貴方には するめいか・まて貝・ホタテ・カツオの各料理を¥500ですよ

梅雨末期の不安定な天気が続きます ご注意をね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月12日 (木)

梅雨前線が暴れてますね 警報も出てますし ご注意ください

早朝には凄い雨でした 市場の人も困ってました 魚類は少しくらいは濡れてもかまわないけどね 野菜も果物も段ボール箱入りだしね 濡らすと大変ですね 今日も明日も注意が必要みたいですよ お気を付け下さい

連休を控え 今日も明日も漁に出られないと品不足が出そうです 高値が心配ですね

休み明けの今朝は色々と揃いました

マグロのいい物がありました 青森県産です 鮮度よく日持ちがしそうなので一匹丸ごと仕入れています 何時ものようにお安くご提供です

はもも地物の活け〆物があります 刺身もいけます

するめいか こちらも地物で刺身もいいです ズワイガニもお勧めです お安くいけますよ  その他色々沢山です

きょうの貴方には 赤貝煮付・ホタテ酒蒸し・カツオ料理・するめいか料理を¥500でお召し上がりいただけます ブログ見てきたよ の一言をお願いね

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月10日 (火)

梅雨なのにいいお天気で 早朝より漁に出て来ました・・・ですが!

久しぶりに張り切って出て行きました が・・・ な~んにも釣れませんでした 魚が少なくなりましたね近年 まあ当然だと思いますがね シラスの乱獲と 底引網の乱獲でしょうね シラスはご承知の通りイワシの幼魚 これを多量に獲れば当然イワシが減る イワシは100%に近い魚の餌になる その餌を少なくすれば・・ ねえ  底引網も同様 大、中、小の魚を根こそぎ獲り込む 大の魚は出荷するがその他は死滅してしまう だから・・・ねえ それなのに漁業関係者や行政の馬鹿たちが規制をかけない 魚が減るのは当然だよね 何とかしなきゃいけないんですがね

直行品でマグロの上物が届いています 他店さんには絶対に負けない価格でお届けしますからね

貝類のオンパレードです さざえ・バイ貝・赤貝・まて貝・ホタテ・おく貝ですね 赤貝・まて貝・ホタテ 貴方には¥500です

後は定番品ですが 新鮮なものが揃いました カツオ・はも・赤いか・するめいか はもは刺身OKです カツオとするめいかも貴方には¥500です

明日は市場の休業日です 仕入れが無いので ブログは休みますね   漁には?・・・ ん! どうしましょうかねえ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月 7日 (土)

お気づきでしたか? 今朝の雨 豪雨でしたよ

何時ものように3時半に目覚まし時計が起こしてくれた が! 何の音?ビックリしました ごう音の土砂降りでしたよ 余りの音に気分を変えてもう半時間寝ました それでもワイパーをフルでまわして市場に行きました

お勧め品を色々とゲットしてきましたよ

一押しは ズワイガニ セリ場で残ったらしい 声をかけられたので値段交渉 OKして積み込んできています カニちりもよし 刺身・焼きガニ・酒蒸しのコースもよし 先日の様に大きいズワイガニを2ハイで¥2500 これはお得ですよ あのね、ズワイガニは冬場よりも夏の方が美味しいんですよ

ウニです 高値続きで余り仕入れていなかったですが 今日は格安仕入れ出来ました 皆さんに¥900でご提供です

カツオ こちらも多めの入荷で セリ場で残ったらしい 沢山買わされましたので助けて下さいな 刺身・たたき 貴方には¥500です

その他定番ものは全て揃いました ほたて・まて貝・コショウダイ・するめいかも貴方には¥500です ブログ見てきたよ と言って下さいね

親父の味自慢 アジの押し寿司 これから作ります

今日はご予約様が多めです早めにお電話下さい 明日は仕入れが無いのでブログはお休みしますね  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月 6日 (金)

無風状態なので久々に漁に出てみました ですが・・・ ションボリでした

釣りにはいい天気なので出てみましたが なにも釣れません 友5人が出て親父を含め4人が何も土産なし 一人だけがサバ2匹

ご安心を!市場にはいいものありました

下関からコショウダイ 何時も説明している通り 高級魚ですごく美味しい魚です 先ずは刺身ですねいい脂のってます 塩焼き・煮付も美味しいメニューです 各¥900 

地物のサヨリ手間がかかるので嫌でしたがお願いされましたので 手間かけます 天ぷら用に ¥500で大盛りサービスです 

カツオ・赤いか・するめいか・も揃えました 

あげまき貝 昨日の分です 美味しい貝です 昨夜の皆さん 珍しさと美味しさにびっくりでしたよ まだまだありますからね ビックリと言えば マグロもね最高品ですものね

今日お越し下さる貴方には あげまき貝・カツオ・コショウダイ・するめいかの各料理を¥500でのご奉仕です   お待ちしていますね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月 5日 (木)

雨模様ですね 漁には出ずに 店に・・・凄いもの仕入れたから沖にでなくても

またもマグロの最高品が入りましたよ オースト産のミナミマグロです 超!超!おすすめですよ これは絶対に食べてほしいなあ っと思いますのでお安く行きます(原価はめっちゃ高いよ)中トロ¥1200・赤身¥900 これなら大赤字ですがね 天気も悪いし、お越しいただくのもお気の毒ですしね   すんませ~ん ちょっとお先に朝食にいただいちゃいますね 少しビールもね  ほんで!お昼寝

珍しい貝が あげまき貝です まてがいとも言います ご存知かな?小指くらいの太さで15cmくらいの長さの貝です 美味しいですよ 煮ても焼いても蒸してもね ¥800 貴方には¥500で珍味をご提供です  ホタテも揃ってますよ

地物 御坊から 真アジ 新鮮です 近海だから昨夜の漁がもう届きました 刺身・たたきに¥900 貴方には¥500! 品質が良かったので沢山仕入れました 親父自慢の美味しい押し寿司をつくりましょう 土曜日には出来上がります

千葉県からのカツオ・富山県からのするめいか 変わらず貴方には¥500を続行です

お天気悪いですがね… マグロね( ̄ー+ ̄)

くまさーん コメント有難う そして何時もご来店有難う  頑張りまーす

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月 4日 (水)

いい天気ですが 漁には出ませんでした

今日は通院日なので沖には行けませんでした ハマチとサバが少々 と友が無線で言っていたので明日は出てみます 凪ならばね

昨日は天気が悪く余り漁は出ていなかったようで 魚は少な目

ホタテ 青森県産です 酒蒸し用・バター焼き用 両方揃いました¥800 大好評の逸品です 

カツオ 長崎県産 いい脂のってきました ¥900

地物のはも 活け〆物です 刺身OKです¥900 昨夜のお客様 はもの天ぷらに大絶賛でしたよ

昨夜の晩酌にあいを塩焼きで食べました とても美味しかったですよ¥800

今日お越しの貴方には今ご紹介の4品とするめいかを¥500でご提供です ご来店の際には ブログ見てきたよ とお伝えください   

コストを抑えるために少人数でやってますので 少しでもご注文が早くいただけるようにブログ割引をさせていただいています お越しになってからご覧いただいたのでは逆効果なんです ご理解下さい

その他 酒類の種類が少ない・サラダや野菜が少ない とご意見をいただいています 酒の種類については色々と揃えて在庫しておくスペースが御座いません  野菜については活け魚、海鮮料理専門店としてのこだわりと、冷蔵庫が少ないのでこちらも野菜を在庫する場所が無いのです ご理解ください

喫煙につきましても 成人の喫煙率が40%以下にもなっている現状ですので 時の流れとしてご理解くださいね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年7月 3日 (火)

今日はクルマエビがお勧めです

車エビ 沖縄産です 15cmくらいの中型サイズですが 多めのサービス・お安くサービスです 活け物踊り食い・刺身7匹で¥800 塩ゆでは10匹で¥800

山口県産 オク貝 大きめです 浜焼きがいいですね 3個で¥500

人気者のホタテ 今日は酒蒸し用だけの入荷 皆さんビックリの大盛りで¥800 貴方には何時ものように¥500です

るめいか こちらも何時ものように貴方には¥500です その他サワラ・カツオもね (゚ー゚)

赤いかもいい物が入りました マグロもね

今日は多めに雨が降りそう 気を付けてね

しんのすけさんコメント有難う これからも宜しくね

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2012年6月 | トップページ | 2012年8月 »