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2012年10月

2012年10月31日 (水)

寒かったですね 今朝も でもいい天気ですから行ってきました

5時過ぎ 愛船に飛び乗った時には9.8度 沖では少し風が強いのでトローリングは止めて鯛釣りにした 昨日はよく釣れていそうだったのでね 所が…今日はタイに失恋 小さいのが2匹で帰ってきました ま!こんな日もあるよね でもシオサゴシもストックはありますからね 今日も貴方には¥500です

バター焼き用のホタテ 大盛りにします¥800です

おなじみのまて貝 こちらも大盛りで¥800です

後は定番の ブリカツオも¥500です貴方には

クエちり 大好評ですよ 美味しいですもんね 

忘年会 そろそろ予定を立てて下さいね 金・土はどうしても込み合います もうすでに満席の日も一部ありますので お早めにご計画をお願いします

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2012年10月30日 (火)

松茸!全ー然ありませんでした アケビは沢山採れましたが

季節がずれてますね まだ日中の気温が高いのでしょう 松茸の目安はキンモクセイの花がすっかり終わったころなんですが まだ満開ですものね もう終わっているはずのアケビも沢山採れましたものね 松茸はせめて5kgくらいは採らないと出資金の元が獲れませんのでね

今朝からは海の漁師です やはりサゴシ・シオ・ハマチが釣れました 

タイは釣れませんでしたが水槽に居ますのでサービス品の対象にしますよ

市場の方ではマグロ・カツオ・天然ブリを仕入れています

イクラですが 今年は鮭の溯上が少なく品薄で高価です 11月中には終わってしまいそう(通年は12月末まで) イクラファンの方はご了承くださいね

本日お越しいただける貴方には 自給自足の サゴシ・シオ・タイの他に カツオブリも¥500です お越しいただいて先ず ブログ見てきたよ っと必ずお伝え下さいね

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2012年10月27日 (土)

べた凪でした プカプカと波の上 いい気分 お魚さんもご機嫌でした

やはり早朝は寒いです 今朝は11.3度 早々に市場の買い物を済ませて出港です ハマチは少し サゴシシオはまあまあに 今日も明日も貴方には¥500です

先にお知らせしておきましょう その他 カツオ・ブリ・たるいかも貴方には¥500です ご来店時にはまず ブログ見てきたよ とお伝えくださいね

市場には多めの魚は入荷していましたが 特に変化はなしです

足赤エビ 一朝で2度仕入れました 先に必要分仕入れておいたのですが 後に 問屋さんから沖まで電話 また買わされました なので 皆さんに大奉仕 5匹で¥500 刺身に天ぷらに 儲かりまへんけど 処分しなくちゃねえ もうヤケクソですわ

マグロ・白子・まて貝も揃っております

お待ちしていまーす! ですねんけど! 明日 日曜日は 座敷席はご予約様で満席ですのでご了解を (o^-^o)

月曜日は 松茸狩りに行ってきまーす

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2012年10月26日 (金)

ハモが終わりました クエに切り替えます 今日から本格的に

ハモの入荷が極めて少なくなりましたので定番にも出来なくなりました クエに切り替えます 3月末ごろまでは定番商品で固定します   どの魚も同様ですが近年の漁獲高は減っています フグと並んで一番の高級魚になってしまいましたが 何処の他店さんにも負けぬよう品質・価格を守っていきます

今年の定価は¥4500でお願いします 去年は¥4000で通しましたが今年はちょっと無理かも (親父の儲けを上げてはいませんがね) もちろん格安で入った時には値下げしますがね

クエちり開始のご挨拶に 31日まで! 事前にご予約いただいた貴方には¥3500でお召し上がりいただきます ご都合お付け下さいね

さて沖の方ですが 今日もメジロ・ハマチ・サゴシ・シオを釣ってきました 先日の鯛はバカなやつでして 通常トローリングでは釣れることはないんです

市場では定番もののほかには まて貝がありました 酒蒸しと煮付 何時も美味しさで好評です

若狭湾のグレ 日本海産ですのでいい脂がのってますよ 塩焼きと煮物に¥800

今日も貴方には ブリ・シオ・サゴシ・タルイカを¥500です ブログ見たよ と 先ずお伝え下さいね

重ねてのお願いです 今日も12時半に店に来てブログを書いてます もうすでに午前中にも100以上のアクセスをいただいていますが お知らせの通り更新はいい天気で沖に出た日は午後になりますのでご了承くださいね

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2012年10月25日 (木)

色々とよく釣れましたよ

昨日は鯛を狙うつもりで出かけましたが 無線を聞いていると誰もが不調らしいので 急きょトローリングに切り替えたら シオ(カンパチの幼魚) サゴシ(サワラの幼魚) ハマチ 鯛 が釣れました なので今日も柳の下のドジョウを狙って出て行きました 今日も同じものがまあまあに釣れましたので 貴方へのサービス品は多彩になりましたよ シオ・サゴシ・鯛の各料理を貴方には¥500です ハマチは水槽にストックしておきます その代わりに今朝市場で仕入れた 北海道の天然ブリを¥500でね  もうひとつタルイカもです

その他市場では マグロ・カツオ・足赤エビ・タラの白子等々を仕入れています

明日も天気は良さそう 行ってきますね ですからブログは午後にみてね

かおりさん コメント有難う 美味しいものいっぱい揃えて来ますよ!

あげばよさん コメント有難う ズワイガニ すごく沢山お願いされて冷や汗かいてましたが お蔭様で完売できました ご協力ありがとう!

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4時半です これから仕入れに出かけます

今日もいい天気みたいなので 市場の仕入れが終わったら沖に出ます

ですから 仕入れ状況と 釣の情報のお知らせブログはお昼過ぎになりますので宜しくね

いい気候になってきましたので 市場仕入れが終われば漁に出る日が多くなりますので 午前中にブログを検索いただいても更新されていない日が多くなります 成るべく午後にご覧いただくようになさってください   ご理解くださいね

ではいざ出発です

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2012年10月24日 (水)

今日は市場は休業日です

仕入れはありませんのでメニューは昨日と同じです

ズワイガニ食べ放題 好評につき残りわずかです 早めにお電話下さい

いい天気になりましたのでこれから鯛釣りに出かけて来ます

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2012年10月23日 (火)

カニ食べ放題 お一人様¥1300(90分)

ね!ウソ見たいなお話でしょ ボイルズワイガニ いっくらたくさん食べても¥1300  さらにブログをご覧いただいている貴方には¥1000ですよ~  明日は市場が休業なのでお願いされました っと言っても相場があります ただで仕入れたわけでもないですが 沢山ありますので大赤字覚悟のこのご奉仕価格です これなら日本一安いよ~ って言えるでしょうね っと言うより沢山ありすぎますのでヘルプをお願いね

カニだけじゃなくて 休日明けの休業前で 多くの仕入れになりました

マグロ・天然ブリ 青森からいい物が入ってます  カツオは長崎から  秋刀魚は先日の台風の影響で入荷なし

2~3日いい天気だったので足赤エビ 地物の活きのいいのが入ってます 大きいですよ 5匹で¥700

鳥取の大きなイカ タルイカです 今日のも大物で10kgです 肉厚で食べ応え十分です

唐揚げ用にサバフグ 地物ですから鮮度はいいです¥800

カニだけじゃなく カツオ・ブリ・たるいかも貴方には¥500でのご奉仕です ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね

大雨降ってます けど ご来店いただく頃には回復しているでしょう

かに・カニ・蟹 ですよね  お待ちしていまーす

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2012年10月20日 (土)

上着を羽織っての市場行きでした 車の窓は朝露でおおわれていました

まだ今朝も台風の影響が 魚は少なめで問屋さんは困ってました

こちらも困りました 特にお勧めもなく 変化のない仕入れになりました

貝類はホタテマテ貝¥800 

足赤エビは活きのいいのがありましたが定価です5匹で¥800

ウニは先日問屋さんが大負けしてくれた分がありますから 特盛で¥1300 

刺身用にはマグロ・ブリ・秋刀魚・サーモン・たるいかです

その他の品揃えも十分に出来ました

今日はこれから秋刀魚寿司をまきます前回も大好評でしたよ

明日は休業させていただきますね 次は火曜日の朝にお知らせします

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2012年10月19日 (金)

寒いですね こんな言葉が似合う季節になりました

北の海はまだ荒れていなかったようで 北海道産の物は揃いました 

今年は早くからブリがよく獲れています 半面鮭の接岸が非常に少ないそうです イクラが高値です

北海道産のマグロ・ブリ・秋刀魚・鮭は揃いました が 全般に入荷は少なめでした

今日も貴方へのご奉仕品は変わりなくぶり・秋刀魚・たるいか・秋鮭を¥500です

お知らせです 21日(日曜日)は私用で休業させていただきます ご了承ください

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2012年10月18日 (木)

すごい雨でしたね 昨日は 2度も停電 やあぁまいった・まいった

営業中に2度も停電 しかも炒飯を焼いている途中で真っ暗に 最近多いね豪雨が

悪天の影響でしょう 魚の入荷は少なめ 明日はさらに少ないでしょうね

淡路産の伊勢海老 でかいのがありました 水槽に入れてます 

メキシコ産のオマールエビも 約500gあります お安くいきます ¥1800 酒蒸し・バター焼きに 大きいから豪華ですよ

まて貝 美味しいよね ご存知の通り ¥800 大盛りで酒蒸し・煮付に

足赤エビ 5匹で¥500 今日までね! 明日からの仕入れはアップするでしょうから

松茸 土瓶蒸しが最高人気 ですが・・・中国産は間もなく終了時期 県内産(高野町冨貴産)が入荷し始めていますが 1kg/100,000 理解できます? 1kgが10万円ですよ そんなに味は変わりませんがねえ どうします? それならくえやフグを腹いっぱい食うよねえ 今なら土瓶蒸し¥900 お早めに1

なれ寿司 今日は桶から出しますね 三日ならしたから中なれですね ¥250です お持ち帰りにもどうぞ

今夜は天気の心配はなさそう ブリ・秋刀魚・たるいか・秋鮭 今日も貴方には¥500です

上着一枚ご用意をね

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2012年10月17日 (水)

雨模様ですね いい天気が続きましたから まあ仕方がないですね

天気図を見ると 日本列島は 台風と低気圧にすっぽりとおおわれてます ちょっと強い雨が降るかもね 後は大陸からの高気圧の張り出しでいい天気になりそうだが ぐっと気温が下がりそう 冬形気圧配置 西高東低 こんな熟語が日々聞かれるシーズンですね

台風の動きがまだまだ未定なのに 地元の雑賀崎や田野浦の底引き漁船は和歌山港の奥に避難してしまって 足赤エビの入荷は激減 もちろん高値 昨日の見通しバッチリ的中 沢山買いこんでいます 今日も足赤エビ5匹で¥500 大きいですよ

他特に変わった物の入荷もなく普通の仕入れでした

ウニ¥1300 まだあります 昨日のお客さんは 先ず量にビックリ 特盛サイズですからね もちろん味もバッチリですよ

今日も貴方には ブリ・秋刀魚・たるいか・秋鮭の各料理を¥500です ブログ見てきたよ 先ずお伝え下さいね

みゅうとさん コメント有難う 何時も努力しています いい物を安く仕入れることに そして皆さんに還元できることを 頑張ります  何時か都合を付けて親父に合いに来てくださいね

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2012年10月16日 (火)

定休日明けで多くの仕入れになりました 秋刀魚!特売します 3匹/\100

今年はサンマが豊漁と報道されていましたが ウソ! 特に大粒お物が少なく高値 なので刺身用のいいものは非常に・・・ 半面小粒が多いため安値です 今朝は中サイズのものが残ったからと 問屋さんが5箱だけ大負けしてくれましたので 貴方にも還元です 三匹で¥100でお分けします 御入用な分だけどうぞ

ウニ いいもの見つけて来ました ¥1300 大盛りです お得です このクラスだと他店さんでは¥2500以上でしょう

秋味 鱈の白子・秋刀魚・秋鮭・イクラすべてご用意できてます

いつもの天然ブリマグロも大きなたるいか

鱈の白子は沢山ありますので珍味の白子豆腐にも加工しておきますね

地物の足赤エビが多く入荷していました 遠いところの台風ですが紀伊水道にもうねりを送り込んでいます 通常海老たちは昼間は海底の砂に潜りこんでいますが うねりで底からかき回されると潜っていられずに出ているので底引網にはよく入ってくるのです 地物で新鮮です 跳ねています 今日は足赤エビの特売です 大きい物を5匹で¥500 一匹¥100はまず無いですよ 冷凍品よりもお安いですし

今日の貴方には さんま・ぶり・たるいか・秋鮭の各料理を¥500です

なれ寿司作ります 脂の乗ったサバが用意できましたので これから飯を炊いて 田舎に行ってアセを採ってきて・・・

先日の秋刀魚寿司も好評でした 自分も食べて大満足出来ましたので また今日の分で段取りします

昼と夜の気温差が大きいです お体 ご注意をね

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2012年10月13日 (土)

ズワイガニが超お勧めです 太刀魚はやはり行方不明

5時出港 12.5度 涼しいをはるかに通り越えて寒い朝でした 昨日とは別の場所で挑戦しましたが やはりだめ わずか7匹の釣果で帰ってきました

ズワイガニ 今日のカニは 生でなく根室ですでにボイルされて入荷 休み前なのでぐっとお安く入手できましたので皆さんに還元です ¥800で大盛りに 先日よりも更に大盛りです これは超・超・超ですよ

天然ブリ 今日のは青森県 北の海育ちで水温が低いのでよく脂がのってます 刺身¥900 カマの塩焼きも大きくて美味しいですよ これもお勧めですね

元気・元気な地物の足赤エビ 水槽で元気に貴方をお待ちしています 5匹で¥800 

唐揚げ用に フグ・コチ・メイタが揃いました お好みで

定番の秋鮭 ムニエルや煮物に¥800 好評ですよ

鍋物もいろいろとご用意できてます

秋刀魚寿司 やはり美味しいです 松茸土瓶蒸しと一緒にいかがですか

今日と明日にご来店の貴方には 天然ブリ・たるいか・ホタテ・秋鮭の各料理とフグ・コチ・メイタの唐揚げを¥500です

明日は仕入れが無いからブログは休みますね 明後日は定休日です 松茸まだだろうかな?

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2012年10月12日 (金)

太刀魚さん どっか行っちゃいました

久しぶりに太刀魚釣りに出港しましたが 先日来大漁が続いていた紀の川の河口付近で道具を下ろしましたがさっぱりでした 先日の大雨の増水で水温が下がったのでしょうね 明日はまた別の場所に行ってみます

市場には通常通りの魚の入荷はありましたが 特に変わったものもなく 何時ものネタを追加仕入れしただけです

たるいか 鳥取から 大きくなってます 7kgありました 7kgのイカって大きいですよ

今日も貴方へのサービスは多くありますよ 天然ブリ・サーモン・たるいか・ホタテ・鯛・秋鮭の各料理を¥500です

昨日秋刀魚をさばいておきました 今日これから秋刀魚寿司を作ります 美味しく作っておきますからね   今日は青森・八戸のサバを買ってますなれ寿司を食べたくてね

かわさきさん コメントありがとう 親切のつもりがアザになってしまって やはり気まずいです まあ幸いに バイクの人も怪我はなく不通に歩いてましたし 車の方も手で引っかいた程度でしたのでよかったです

 

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2012年10月11日 (木)

しんのすけさん コメント有難う 親父には定年がないからね ずーっと頑張ります 応援宜しくね

誕生日から23日も過ぎちゃってタイムリミット後一週間 運転免許の更新に行ってきました 過去5年間無事故無違反でゴールド免許 そりゃあねえ 事故は起こしてはいないけどね 時々少しのオーバーだけどスピード違反はしているし アルコールもちょっとね ただ捕まっていないだけなんですがね そんな人は多いよね ん! 貴方も?

免許書もらって出口で SDカードは申請されませんか っと若い女性から でも ≪いいですしょっちゅう違反していますから≫ とお断りしてきた

その帰り道 嫌な事になってしまいまして 道路左側の病院から右折で出ようとしている車 先の信号でつかえていたので止まって進路を開けた 当然その車 親父に頭を下げて右折 そこへ後ろからセンターオーバーでバイクのおっさん 右前方に吹っ飛んだ 救護の為車を左に寄せようとバックミラーを見たらすぐ後ろにパトカーが居た おっさんにケガはなくしばらく立ち会ったがPさんは 関係ないから帰ってもいいですと言う この場合バイクが100%悪いよね と聞くと 出てきた車にも注意義務がある とPは言う ?かなあ 出てきた車はセダンタイプ 注意しようにも親父のトラックで見えるはずがないのに っと言ってもPはそうとは言わない ならば俺が事故を誘発したことになるね っと言えば 貴方は関係ないです と言う なーんか嫌な気分と車の方に気の毒な気分です・・・

さあ 肝心なことを お知らせしなくてはね

特に変わった物も少ないですが 今日はがお勧め 700~800gサイズ 煮付・塩焼きに 結構大きいですよ ¥800

青森からホタテ 殻付きで活きたまま しかも天然もの 美味しいですよ 刺身・天ぷら・バター焼きに¥800

刺身用のトラウトサーモン トラウトとは南米チリで養殖されている銀鮭のこと 寿司ネタなどによく出回っているノルウェー産の脂まみれの物とは違って あっさり風で美味しいです¥800

お勧めは他にもありますが 今日お越しの貴方には 上記の 鯛・ホタテ・サーモンを¥500でお召し上がりいただけます ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね

気温差の大きい季節です  お気を付け下さい

 

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2012年10月10日 (水)

今日は1001回目です

 2008年10月よりブログを始めました そして昨日が1000回目の更新となりました 当初は十数人さんからのスタートでしたが 今では連日200前後のアクセスをいただいていて 多い日には300を突破する日も出て来ました ただただ皆さんに大きな感謝です これからも頑張って 一層の仕入れ名人の身を磨きます

カニがお得です ズワイガニ 昨日の分は美味しかったので今日も追加仕入れしています ¥800で大盛りです

ワタリガニ 大阪南部の秋祭りが終了したようで相場が下がりました 3分の1への値下がりです 活きたままでの入荷です ボイルしておきます 280~300gの大きいカニです ¥800

タラバガニ これは大きいです 2,2kgあります けどお値段は小さいです ¥3900 お鍋にすれば3人前は充分に ならばお一人¥1300 ね!ね!ね!  お二人なら昼飯抜きで用意しないといけないね 鍋じゃなくても 刺身・蒸しガニ・焼きガニ等といろいろできますね 但し3匹だけです

足赤エビ 今日も入ってます はもも仕入れています 

北海道フェアー 好評ですが 今年は水温の関係だろうか鮭の接岸が非常に少なく 産地でも品不足だそうです 全て¥500でご提供中ですが 明日までとさせて下さい 週末にはさらに原価高騰が予想されます

 

 

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2012年10月 9日 (火)

秋刀魚の入荷はありませんでした その他北海道産は揃いました

北海道フェアー まだまだ続きます 大好評ですのでね  台風崩れの低気圧で秋刀魚漁は出ていないようです

鱈の白子鮭の白子 どちらを選びますか? 70%以上の方は鱈の白子派 でも親父は鮭の白子の方がお勧めなんですが・・・ 先日2人連れのお客さん 両派に分かれて どちらかに決められず両方の天ぷらをご注文いただいた 結果!2人とも鮭の方が美味しいとのお答えでしたよ 今日も¥500で大盛りです

ズワイガニ お安く入りました ボイルしておきますね ¥800大盛りにしますよ

地物の足赤エビ 活け物で入りました 水槽で元気です 最高の鮮度です 大きめです 刺身・塩ゆで・天ぷらに 5匹で¥800 冷凍物でもこの価格ですから

ぐっと入荷は減りましたが はものいいものがありました これからのはもは脂が乗っていて美味しいんですよ 湯引き・天ぷら・白焼き・酒蒸しに¥900 湯引きのご注文も多いんですが 親父は白焼きか酒蒸しの方がお勧めですね 湯引きだと 湯に通し、冷水に通すからはもの旨味を逃がしてしまう だが白焼きや酒蒸しだと旨味を逃がさずに調理できるからはるかに旨いよね  はもちりもいいですよ 野菜も沢山食べられるしね

他の鍋物なら ぶりしゃぶ・鯛しゃぶもありますし 豪華にいけば クエもアカッポもありますし

お鍋が似合う季節ですね 

先日の栗飯 美味かったー 今日も栗買ってきました

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2012年10月 6日 (土)

土曜日で大量仕入れ 貴方のご来店を期待して

北海道産品 沢山仕入れました 格安の北海道フェアーが大好評ですので

もうひとつ 非常に珍しい魚 珍しいと言っても和歌山ではで 産地ではおなじみの魚ですがね 八角です ご存知の方は少ないと思います 形は黒っぽいホウボウの様な魚 味は抜群に旨い 刺身です 白身で脂が良くのってます 珍しい物をご希望の方には絶対にお勧めです

地物の赤エビ 生で食べると美味しいです 塩ゆでもいいです おなじみのアマエビよりも身がしっかりしています

貝は 天然物のホタテ 酒蒸しが旨いマテガイ

イカは 刺身用の大きなたるいか するめいかもあります

刺身にはマグロ・天然ブリそれと太刀魚も釣ってきています

秋の味覚のチャンピオン 松茸 中国産もそろそろ終わりのころ と言って国産はまだ出てこないし 今日の物は韓国産 ぐっと日本に近づいてきているので品質は国産並み 国産物と言って出されても見分けがつかないくらい上質品です  土瓶蒸し いかがですか

松茸飯・栗飯も炊きます お土産用に大きなアジでアジの押し寿司 これから作ります いつもの親父の自慢作です

今日と明日 貴方には太刀魚料理を¥500とするめいか料理を¥500です ご来店時には先ず ブログ見てきたよ とお伝え下さいね

いいお天気でよかったです 今日は孫の運動会 カメラ持って行ってきます

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2012年10月 5日 (金)

北海道フェアー 大好評です

台風で各地の漁は休みがちですが北海道からは順調に入荷が続いています

鱈の白子 一番人気です 湯引きと天ぷら 新物のイクラ こちらも美味しさに目を大きくしておられます 秋鮭の各料理と鮭の白子もお勧めです  全てが¥500ですからとってもお得です 昨夜の奈良からのお客さんは 白子の量と美味しさと¥500にビックリされていました スマホで写真撮りまくってました フェイスブックとかに乗せるそうです

いい天気なので漁に出ました 先ず夜明け前には太刀魚を まあまあ釣れましたので今日も貴方には¥500です 後半は カニ漁です 泉南の秋祭りだそうです ワタリガニを食べるのが昔からのならわしだそうで 市場での注文を受けていたのですが 市場も泉南方面からの注文と台風の影響とで異常な品薄でバカ高値 でもどうしてもワタリガニが欲しいと我が娘の注文なので 昨日網を仕掛けておいたのを上げに行ってきた まあ注文は間に合いました  一安心

市場は特に変わったものはなく定番品の追加仕入れでした  メニューも昨日の様なアイテムですね

それでもいいものあります 北海道を味わいに来て下さい 

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2012年10月 4日 (木)

又もや台風接近 和歌山には影響はなさそうですが 親父には大きな影響

日本近海で急に発達した台風 また太平洋側にうねりを押しつけて来ていますね 困ったものです 魚は少ないです

メインの秋刀魚が品薄です 月夜回りですしね 秋刀魚は集魚灯で寄せて大きな網ですくい取る 棒受け網と言う漁法で獲る が 月夜回りだと集魚灯の効果が薄く 秋刀魚が寄ってこない だから不漁になる ってこと 高値ですが品そろえは完璧です

なぜか今年は北海道がにぎやか 天然ブリがよく獲れているようだ いい物入ってますよ¥900

少し手前の青森から ホタテ貝 殻付きで活きたままで 刺身がめっちゃ旨 ¥800 浜焼き・天ぷら・バター焼きも 生です 味の違いをご堪能下さい

瀬戸内海から メイタカレイ 唐揚げです ¥800 大盛りにしてね

日本海から大きないか たるいか です ¥900

外国産 何処の国だったっけ? まて貝 久しぶりに うまいよねこの貝 酒蒸し・煮付に¥800 大盛りで

太刀魚は釣ってきています 今日も貴方には¥500です

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2012年10月 3日 (水)

今朝も秋を実感でしたね 市場には秋の味覚が勢ぞろいしていました

久しぶりに青果の卸売場をぶらついてきました なつかしい顔が声をかけてくれました ご存知の方も多いでしょうが 親父は20年前に黒潮丸を開業するまでは 市場で果物の卸売業を30年経営していたんですよ だからみんな顔なじみ 時々行くとなつかしくてね でもね20年も経つと新品種が増えて知らない名前もあるね  3Lサイズの大きなbigな栗が目に付いたので買ってきた 栗飯を炊きますね ビックな栗だからビックリ飯だね

市場は今日も魚は少な目 今日のメニューは昨日と変わらぬメニューにですね

涼しくなってくると鍋物のお客様が多くなります

ぶりしゃぶはいかがですか いつもの北海道の天然ブリ ¥3000 美味しいですよ

たいしゃぶはいかがですか 活け物です 水槽に居ます 活け〆してお出しします 約1.2kg 二人でも満腹です お得ですね

人気者 土瓶蒸し そろそろ終わりが近いです お早めにね

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2012年10月 2日 (火)

台風一過の秋晴れですね 早朝は満丸の月がきれいでした

台風で十五夜は見られませんでしたが 早めにおさまったので 大勢のお客さんが来てくれました 昨日は定休日でゆっくりとさせていただきました

今朝は17日の月 いざよいの月ですね 台風の被害も少なくてよかったしね  でも魚には大きな影響です 今日も魚は少ないですね 入荷は北の海の物が主体でした

北海道のマグロ 一匹丸ごと仕入れました 新鮮でしたから 有名な大間のマグロじゃないけど 獲れた海域は同じですからね 価値も同じですよ 特上品ですが¥900でいきますね

秋鮭・鮭の白子・鮭の卵 みんな揃いました 北海道フェアーやってますので オール¥500です 美味しさとお値段で大好評です  鱈の白子もね

太刀魚は海が濁っていて食いはイマイチでしたが まあまあ釣ってきていますので貴方には¥500です

㊙のミンククジラ 私はユッケで食べました ん!ん!ん~ こりゃぁ・・・でしたよ これは皆さんにも絶対に・・ですね ¥900

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