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2013年1月

2013年1月31日 (木)

今日もいいお天気ですが 潮回りが午後になりますので漁は休みました

昨日もいいお天気なので漁に出ました ハマチ・サワラ・鯛を釣ってきています 今日も貴方には¥500です

マグロのいいい物が入りました 中トロ¥1200 赤身¥900

らの白子 美味しいですよね 今日もいいもの見つけて来ています¥800 沢山ありますので 貴方には¥500です

ウニの上物 ¥1500 少しお安くいけます

他 ナマコ・たるいかも貴方には¥500ですよ   

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2013年1月29日 (火)

いい凪でした ハマチがよく釣れました サワラと鯛も釣れました

やはり早朝はよく冷えましたが 9時ごろには暖かくなってきて釣日和でした

ハマチ・サワラ・鯛 貴方には¥500です

悪天続きで市場の魚は少なめでしたが 色々とお勧め品が揃いました

赤貝・ガンガラ・ホタテ・サザエ・アワビ 貝類が揃いました

するめいか 大きいです 刺身・塩焼き・バター焼きに ¥500

珍味物 たらの白子・アンコウの肝も・・

ハマチ・サワラ・鯛の他に 貴方にはナマコ・たるいかも¥500です  ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね

明日は市場は休業なので ブログは休みますね ですから 今日と明日のメニューは同じですし 貴方へのサービス品も同じです

明日もいいお天気 張り切って漁に出ます

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2013年1月25日 (金)

また強い冬型で寒くなりそうですね

真冬だから当然かもしれませんが 寒いのは嫌ですね でもね上には上 紀伊半島の中央部の奈良の天川村に月曜日に行ってきましたが 一面真っ白 12cmくらいの積雪が すごいなあと思っても地元の人の話では こんな雪の少ない年はここ20年来初めてだよ ですって 例年なら1mくらいの積雪でかまくらを作っているんだって

山の湧き水のツララを採ってきています 水割りやロックにご希望の方はお申し出下さいね

昨日は休み明けで魚の入荷はまあまあありましたが 今日はまた少なかったです

特に変わったものはなく定番物の品揃えでした ほぼ昨日同様のメニューです 貴方へのサービス品も同様で まて貝・ナマコ・カツオ・ブリ・タルイカ・ヤリイカを¥500です ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね

真冬ですが チョット春らしいメニュー 青のりとワカメ どちらも美味しいですよ

お知らせです 今日は空席が有りご利用いただけますが 明日はご予約様が多く満席になっています また 手前勝手ですが 27日(日)は私用のため休業させていただきますのでご了承ください

ブログもお休みさせていただきます 明日はお知らせしてもご利用いただけませんし 日曜日はお休みをいただきますし 月曜日は定休日 ですから次回ブログ更新は29日からです

所で・・・和歌山市内にコウノトリが飛来しているのをご存知ですか 粟の住宅地の真ん中の休耕田に居るんですよ 昨年の9月ごろかららしいです 何時もいるのではないですが 今朝その近所に住む友人から電話くれました カメラ片手に飛び出して行きました バッチリ写してきましたから見て下さいね

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2013年1月24日 (木)

今年の初漁 行ってきました 釣れましたよ ハマチとサワラが

1度でした デッキは霜で滑りました すごくいい凪で直ぐに気温が上がり釣りやすかったです ハマチが15匹とサワラガ6匹 まあまあの成績でしょ サワラは貴方には¥500です ハマチは水槽にストックします 今朝市場で大きなブリを仕入れていますので代わりに貴方にはぶりを¥500でサービスです

毛ガニ 小ぶりですが国産なのでよく身が詰まってます ¥500ですから格安です

まて貝が有りました 美味しいですよね 煮付・酒蒸しに¥800 大盛りに

子持ちヤリイカ 昨夜少し残ったのを食べました 玉子が簿っしり詰まって美味しかったので また今日も仕入れました ¥800

他にもウニ・マグロ・シマアジ・カツオ・たこ・たらの白子 美味しいものドーンと揃えました

今日お越し下さる貴方には サワラ・ブリのほかに マテ貝・ナマコ・カツオ・タルイカ・ヤリイカも¥500です

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おはようございます 5時です これから市場へ行きます

よく冷えてますね今朝も でもいい天気 日中は暖かくなりそうなので 久々に漁に出てみます 何か釣れるといいですがね 一応期待していて下さいね 

ですから 今朝の仕入れ状況と 釣の結果のお知らせブログはお昼過ぎになります

じゃあ張り切って出発です

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2013年1月23日 (水)

今日は市場は休業日です

昨日詳しくはお伝えしませんでしたが 今日は市場は休業日なので仕入れはなくメニューは昨日と同じです

ご存知の通り 通常の休日祝祭日よりも 月2度程度の市場だけの休日が有ります さらに今年は 青果部は営業でも水産部は休業する日が15日増えました 理由は複数有りますが 早朝と言うよりも真夜中から就業する人出を雇用するのも困難ですし 薄利の卸売業には少しでも人件費を減らしたいのも有るんです

今年は市場だけの休業日は30日 更に水産部は15日多い休業です(殆どが水曜日です) 月曜日だけが休業日の親父には難しい事ですが 休業日前日の問屋さんのお願いを聞いてあげることが多くなりそうなので格安仕入れのチャンスが多くなるかもね

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2013年1月22日 (火)

突然ですが 今日ご都合付きませんか いいお話が有ります

明日は市場が休業なのでお買い得品が有りました

トラフグ 800gサイズ 小ぶりですが一人では満腹に 明日水槽入れ替えのため残り品を格安でくれました 1匹/¥3500 もちろん活け物です 水槽に居ますよ 活けトラフグ1人前¥3500 安いよねえ

もうひとつは タラバガニ こちらも活きてます 2kgの大物 1匹/¥3500 こちらは一人じゃ無理です 2人で食べればお一人¥1750 生の、活けのタラバガニがこのお値段

どちらも調理には時間がかかります 事前にモシモシ下さい ね!やはり親父は仕入れ名人でしょ

刺身用の生タコ よく動いてますよ¥900

アンコウ 沢山ありますので 唐揚げにもします¥800 お鍋は¥3500で大盛りに

子持ちやりいかボイル 先日の物が良かったので今日もまた ¥800で大盛りに

マグロ・カツオ・ブリ・たらの白子は最高品が入ってます

今日と明日 貴方には カツオ・タルイカ・ナマコ・ヤリイカ・あんこう唐揚げを¥500でのご奉仕です ご来店時には先ず ブログ見てきたよ とお伝え下さいね

てっちりとカニちり 今日も寒いよ お鍋でいこー

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2013年1月19日 (土)

海辺にある中央市場ですが 屋外は凍りついてました

冷たかったです 仕入れた魚を整理する間にも手はしびれて来ました 頭から足まではすっぽりと防寒していますが 手先だけは手袋をしても濡れちゃいますのでね

海水温が冷え込んで ナマコが多く入ってきました たくさん水槽に入れました ¥700

アワビ 今日のは大きめ 400gサイズです ¥1000/100g アワビやサザエは春先によく獲れるんですよ それはね海藻が主食だからです 春先にはワカメなどの海藻が芽を出してきます それを食べに浅場に上がってくるのです 海藻は極浅い所に生えてますからね

大きな天然ブリ 日本海産はいい脂がのって美味しいですよ

子持ちのやりいか ボイルしています 酢味噌が似合います 大盛りで¥800

天ぷら用に わかさぎイワシ 冷たいですが手間をかけておきます¥500

初入荷です 浜名湖から早春の便りが来ました 青のりです すまし汁¥200 いい香りがたまりませんね

今日と明日にお越し下さる貴方には カツオ・タルイカ・ナマコ・やりいかを¥500でご提供です ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね

親父の日本語考 市場 いちば?しじょう?どちらとも読めますが どちらも間違いではないですが 一応の決まりが有ります 卸売市場法 と言うのが有りまして 農林水産省が管理する卸売市場は しじょう と読みます そして前に中央が付きます 一方県等が管理する地方卸売市場は いちば と読みます また小売店が集合している場所・施設は いちばです ですから親父がほぼ毎朝通う所は和歌山中央卸売市場が正式名称でしじょうです

他にも株式など 証券や為替を取り扱う市場はしじょうですね

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2013年1月18日 (金)

各地で大雪 被害も多く出ています 和歌山はいいですね

近畿の観測地点 80%で氷点下だそうです 交通に体調に万全をね

特に変わったものはなし 入荷も極めて少なめ 鍋物食材中心に一応の物は揃えましたが変化のないのがさびしいです 貴方へのご奉仕品も変化なくて申し訳ないですが昨日同様です

親父の日本語考 カラオケ 上手も下手もみんなが楽しめる娯楽ですね 日本初の言葉ですが世界中でカラオケと呼ばれ 各国で愛好者が多いそうです 昨夜私もお隣の店でチョット3曲! ジャンルはど演歌です 

カラオケが一般に広まったのは 私が青年だったころ 40年ほど前になりますかね 今から思えば随分幼稚なものでしたが 最近の物はすごい技術が駆使されていますね

さて カラオケの語源ですが 空の(からの)オーケストラを短縮したものなんです 本来は一般娯楽用に開発したものではなく  プロのステージにその都度オーケストラが移動していると費用が多額になるのを縮小するために始まったものだそうです

歌はいいですね 歌は不滅です 歌に元気をもらって何時までも!

山根商店さんコメント有難う 了解しました また次回のご予約お待ちしています

通りすがりさんもコメント有難うございます ホント何時ものようにまたバカをやりましたね ご指摘通りですね まあ常に私はバカだと思っていますが 無知の知ってやつですかね こちらもバカな性分ですが間違っていても他人様をだましていることにはついつい腹が立つんですから 腹が立てばつい言葉も汚くなりましてね ご想像ですが 皆さんに支えられ46年も商売をやってます お客様に支えられています 何時も感謝しています 陰で悪口を言ったことは一度も御座いません また毎朝市場に出向き よい物を安く仕入れる努力をしていますので 過去のご飲食の最高額記録は大トロ・アワビを含めお一人で思いっきり飲んで食べて頂いて¥7800が最高でした ご立腹なさらずに どんなバカが店主なのか見に来てください 今後とも変な親父のブログを宜しくお願いします

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2013年1月17日 (木)

昨日はいいお天気だったのにね たった1日だけですかね

また今日から寒いそうですよ 西高東低 早くこの言葉が無くなってほしいね

久々に仕入れられました ウニです ¥1700でご提供 まだそうはお安くないですが、年末年始には¥3000以上していたんですよ 年明け少し暇になって値下がりしてきましたので¥1500にしてくれました

アワビ こちらも高値の花でしたが少し下がってきましたので ¥1000/100g

マグロ・カツオ・ブリ・サーモン・たらの白子 最高品を揃えました まあ定番品ですがね

主流の鍋物食材も沢山揃えています

同様で申し訳ないですが ホタテ・カツオ・ブリ・タルイカを¥500です 貴方にはね

親父の日本語考 ちゃんこ 先日ご予約いただいたお客様から 「グループの中にお魚のダメな人がいるので、その人の分にちゃんこなべは出来ますか」「アーうちでは本物のちゃんこ鍋はできませんが 世間で言うよせ鍋は出来ますよ」 「じゃあそれでいいです けどどうちがうんです?」  ちゃんこ鍋って何なんやの? 

先ずちゃんことは何なんか ちゃんことは大相撲の力士の中で食事係の人の事 その人の作る料理全てがちゃんこ料理 だからお湯を沸かしてカップラーメンを作ってもちゃんこ料理 お寿司を作ってもちゃんこ料理 そして魚・鶏・豚・牛・蟹 何の鍋を作ってもちゃんこ鍋

だから力士意外の人がどんな料理をしてもちゃんこ料理ではなく どんな鍋を作ってもちゃんこ鍋ではない ちまたでちゃんこ鍋とかちゃんこ料理の看板を見るがインチキ料理 そして正しい日本語を知らないバカの料理店なのですよ

ちなみに 我々のよせ鍋には魚も肉も入れるが 本来の相撲部屋料理は魚と肉を一緒に炊く料理は無い また力士とは大相撲で四股名(しこな)をもった相撲取りの事 アマチュア相撲で四股名のない人は力士じゃないんだよ  もうひとつ 関取は力士の内の大関力士だけをい言うんですよ

寒いぞ・寒いぞ お鍋じゃ・お鍋じゃ 電話じゃ・予約じゃ・黒潮丸じゃ 待ってま~す

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2013年1月16日 (水)

車は真っ白でバリバリ バケツには氷

よく冷えましたね でも定時には市場へ出て行きました

んですが!休業みたい 何時も水曜日は入荷が少ないんだが今朝は極端

ブリとマグロは仕入れて来ましたが後は昨日物 貴方へのサービスも昨日と同じです

明日(木)・明後日(金)はほぼ満席になりましたのでご了承ください カウンター席はご利用いただけます 時期柄ですねえ 皆さん鍋物のご予約です

親父の日本語考 日本語で最も好きな言葉は何ですか 以前こんなアンケートが行われたのを記憶している 一番は「ありがとうございます」 二番目は「おはようございます」だったと思う その言葉を我々は常に使う仕事をしている 特に「おはようございます」は仲間同士でよく使う これは飲食店だけでなくお客様をお迎えする仕事 つまり商売と言える仕事をしている人が必ず使う しかも朝でも昼でも夜でも 変だよね 夜でも「おはようございます」なんてね 

これはね縁起担ぎでね 「こんにちは」も「こんばんは」も「こん」という言葉が付く 「こん」は「来ない」につながり縁起が悪いとされ使わないようにしているためなんですよ

もうひとつの説は おはようございます・こんにちは・こんばんは この中で最も丁寧なのはございますが付くおはようございますが商人に向いているから

どちらもうなづけるが前者の方が有力なようだ

おはようございます 今日もこの言葉から頑張ります

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2013年1月15日 (火)

天気図見ましたか! 強烈な冬型ですね

全国で400人以上の怪我人 死者も出てます この寒さによる雪の影響で 寒い、寒いとぼやくけどまだ雪の降らないのが有難いね

海は荒れてますが連休明けで 少し多めの入荷は有りました

長崎からガンガラカツオ 福井から天然ブリ 北海道からたらの白子 青森からホタテが入ってます

鍋物も豊富に揃いました クエ・ブリ・カキ・フグ・タイ・アンコウ・猪 お好みでどうぞ

今日も貴方にはホタテ・カツオ・ブリ・タルイカの各料理を¥500です

今日もう一日寒いですよ 気を付けてね

親父の日本語考 今の時期に咲く花は少ない中で さざんかが満開になってるね さざんか!漢字で書くと山茶花だね でも直に読むとさんさかだよね 八〇〇年ほど前の書によるとやはりさんざかと書かれているそうだ それが何時しかさざんかに こちらの方がそう呼びやすいからね ☆新しい あたらしいと読むね でもだとあらたと読むよね ならば新しいあらたしいだよね これも元来はあらたしいと読んだそうだがいつのまにか言いやすい方のあたらしいしに変わってきたそうだよ  まだまだ調べれば沢山あるんでしょうがね ご存知の方は教えて下さいね

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2013年1月12日 (土)

連休なのでね 沢山仕入れました お勧め品も多いですよ

連休でも月曜日が定休日の黒潮丸には通常と変わりはないですがね 市場では火曜日まで置けないものを沢山お願いされましてね

マグロ・ブリ・カツオは定番仕入れ いい物入ってます

カキ いつもの天然物 誰もが美味しさにご満足

アイスランドのナガスクジラ 今朝も届きました

ナマコもたくさん水槽に入れました も沢山水槽に

珍味物 たらの白子・あんこうの肝 美味しいですよね

クエ・ブリ・フグ・鯛・牡蠣・猪 美味しい鍋物素材揃ってます 特にアンコウです 残ったのでお安くしてもらいました ¥2500で大盛りでお出しします

今日と明日にお越しいただく貴方には ホタテのバター焼き カツオ・ブリたるいかの刺身を¥500です ブログ見たよ ご来店時に必ずお伝え下さいね

今日も親父の日本語考  今日の朝飯は市場の食堂 サバの焼きたてを取ってビールをポン コップにトトト お口にグイッ あっあー旨い   次のお客が男性二人 大きなアジを二つに切って炊いて有るのを見て 「おっ アジが旨そうやなあ 俺こっち」尾の方を取った 「ほな俺はおかしらつきの方を」と頭の付いた方を 彼らもビールを抜いた

さあて! このおかしらつきとは? 彼らの言うように頭の付いた部分なのか そう理解している方が多いようだが おかしらつきは御頭付きではなく尾頭付きなのです つまり一匹丸ごとの事を言うんです だからシラスでもイワシでも一匹丸ごとならおかしらつきなのですよ

お正月もゆっくりでしたでしょうがね この連休もお楽しみくださいね 成人式の方 おめでとうございます 今なら間に合わせます 鯛のプレゼント 

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2013年1月11日 (金)

まだお正月休みの漁場もありましてね

北の海は大荒れが続いているから仕方がないけどね 凪の海でもまだ出ていない漁港も有ってね 魚は少ないです  地元の底引網漁でもS漁港は6日から出ているが T漁港は14日が初仕事 結構な職業だね

宝くじでも当ればいいんだけどね 大夢見て少し買ったんですがね ¥300当っただけでした もしも6億円当っていたら黒潮丸を止めちゃうからね そうなると皆さんが困るので外れてよかったんだね(負け惜しみ) 

今朝も色々仕入れていますが 変化なしですね 同じような物ばかりの仕入れになりました 貴方へのご奉仕も昨日と同じですね

昨夜の晩酌のごちそうは ぼたん鍋 焼酎片手に一人で楽しみました(ごめんね) ホントにすごく体が暖まりました

親父の日本語考 飲食店でよく聞く言葉 おあいそ これって何? 先ず一番に言っておこう おあいそという言葉は日本語には無い どの辞典にものっていない のに何処でも通用している そもそもはだれかが間違って発した言葉が通用語になったようだ 元々は店内の人たち同士で話している言葉を知ったかぶりしたい馬鹿が聞きおぼえて使いだしたことから始まる         皆さんがお帰りの際 私に「お勘定」と言ってくれても、私は調理係なの定員に「○○さんへお愛想をさしあげて」と言う お客さんの前で「お勘定」とか「お金を頂いて」と言うのはぶしつけなことで失礼にあたるために「お愛想を」という言葉を使う それを勘違いした馬鹿がええかっこしたさに言い始めた言葉なのだよ 意味も知らずに「おあいそ」は言っちゃだめだよバカのまねをすることになるよ お勘定はあくまでお勘定 又はお会計ですよ 「お愛想」は店の者が言う言葉 「はい,ありがとうございます ○○さんへお愛想を差し上げて下さい」と我々がお答えします

かおりちゃん コメント有難う お役にたてて良かったです 今日のも参考にしてね

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2013年1月10日 (木)

えべっさん お参りしますか 親父はもう早朝に行ってきましたよ

朝5時 市場に行く途中に参ってきました そんな時間でも3人は行ってましたね えべっさんは御存じ七福神の内の一人 七人いるのになぜえべっさんだけ? それはね えべっさんだけが日本人 後は他国の神様 商売と大漁の神様だから親父にはピッタリだね 戎・恵比寿・恵比須・蛭子・夷 色んな漢字が有るけれどそれぞれに云われが有るらしい 親父が参る湊蛭子によると えべっさんの本名は 神子蛭子の神(みこひるこのかみ)と言うらしい だからその真ん中を取って 蛭子さんらしい 他の宮ではまた違うんだろうがね

俵の付いた笹を買ってきた 祀り方(まつりかた)をご存知かな 宝船も笹も南又は東を向いて 何処のお宮さんの本殿も南又は東を向いているよね だからね そして笹は株を左に穂先を右にさらに株よりも穂先を上に いわゆる右肩上がりにね これを間違うと御利益なくなっちゃうよ よく間違っているお店をみます 教えてあげて下さいね

ホタテのバター焼き用 入ってました 大盛りで¥8〇〇です

北海道からのワカサギ 天ぷら・唐揚げです これも大盛りで¥500です

島根県からどでかい天然ブリ 14.3kg こいつは美味いぞー ¥1000です

串本からのコロダイ たまには変わった料理もしてみます イタリアンで トマトソース煮なんていかが ¥700 こんなのも作れるんだよ 美味しくね

クジラの尾の身は完売できました でもナガスクジラの上身が有ります

鍋物も勢ぞろいです 寒い夜はぼたん鍋 これはヘルシーでしかも体ぽかぽかです

今日の貴方には カツオ・ブリ・たるいか・ホタテを¥500です

たいちりのサービス期間 今日からですよ

12日(土)は満席になりました 宜しくね ( ̄▽ ̄)

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2013年1月 8日 (火)

かなり夜明けが早くなりました 寒いですがね

今朝も車は凍りついてました お湯をぶっかけて出発しました 市場に向かう途中のニュースでは 沖縄の大東島ではもう桜が開花、鶯の初鳴きが観測されたそうですが 旭川では今日の最高気温はマイナス4度だそうですよ

まだ漁師の皆さんお正月気分なのかな 漁に出た船は少ないようです 年末のにぎわいは何処へやら まあ何とか探して品揃えは整いましたが 明日はまた市場は休業日なので多めの仕入れになりました

定番ですが マグロ・ヨコワ・天然ブリはいい物が揃いました カツオも長崎からのハガツオが届いてます

天然牡蠣も今年の初入荷です たらの白子も初です

足赤エビ は地物のピチピチ品 刺身・天ぷら・塩焼きに

何時物大きな大きなたるいか 今年は大漁みたいです

今日と明日 貴方にはヨコワ・タルイカ・カツオの各料理を¥500です

鍋物も全部揃いました ぼたん鍋はいかがでしょうか 

人(にん)と名(めい)考 近年どのお店に伺っても いらっしゃいませ何名(なんめい)様でしょうか とか 何名様ご来店です と言う 人数なのになんで名? ねえ!そのくせ料理の注文は○人前と言っている おかしいよね 報道機関のテレビ・ラジオでも名様と言っているが でも新聞は違う 必ず人だ  黒潮丸は徹底して何人様と○人前  何処が違う?

そもそも名(めい)は武士の言葉で 名々にとか以下何名とかに使われ家来や目下の者の数を数える言い方だったそうだ それが近年通用語になっているが お客様に名を使うことは非常に失礼なことなのだ 全くけしからん事だ だから新聞は正しい報道なのだ テレビ・ラジオのバカ野郎 そして他に店のやつもだ

貴方は正しく使い分けようね そして教えて上げて下さいね 正しい日本語を

ぼやき終わり! 明日はブログ休みますよ 仕入れが無いからね

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2013年1月 5日 (土)

今日からぼたん鍋始めます すごく上等な猪肉を届けてくれました  

昨年同様の方から最高級の猪肉が届きました 猟期は早くから始まっていましたが こだわりのある方で 最高品が獲れるまで待たされました すごく格安でお分けいただいてます 何処よりも高級なお肉を何処よりもお安く そして親父の腕前で何処よりも美味しく・・・・

 市場は初市 張り切って行きましたが殆ど入荷なし 青果の部の問屋さんは全店営業していましたが 水産の部の問屋さんは半分くらいしか開いていませんでした 例年ですが早々には余り魚は売れないんですよ 皆さん年末に多く買っておられるし まだご家庭の冷蔵庫にあるお家も多いでしょうしね しかも漁場はまだまだお正月気分 毎年本気で漁に出るのは10日過ぎですからね

でもね ご安心ください 長年の取引の問屋さん 有難いですね 一応の物は揃えて置いてくれてました マグロ・ヨコワ・ブリ・カツオ等々です 今日も美味しいお刺身をご提供できます

ボイルズワイガニ 格安で仕入れられました お安くご提供です 大盛りで¥800 一押しです

クエちり・てっちり・鯛ちり・ブリしゃぶ・そしてぼたん鍋 今夜もグッと寒そう お鍋がいいですね 

市場は今日一日開いて明日はまたお休み なので 明日はブログも休みますね 

7日月曜日は皆さん仕事始めの方も多そうなので 仕入れに行って 夜は店の方でスタンバイしています お越しいただける方は お問い合わせくださいね

クエちり・てっちり 十日までのセール中にお願いしますね 必ずご予約をね

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2013年1月 4日 (金)

少し風は弱まりましたかね でも寒いですね

まあ寒いのは当然ですが まだお休みですか もうお仕事ですか お正月お出かけになりましたか 遠くに出かけた方は渋滞と雪で大変でしたね 

明日が初市です ですから今日のメニューは昨日と同じです

クジラの尾の身 めっちゃ旨ですよ ぜひご賞味を

十日までのご奉仕 クエちり・てっちりの大幅値引き このチャンスにこのお年玉をご利用下さいね 必ず事前にお電話下さいね ブログ見たよ と必ず言ってね

風邪 気をつけようね ノロもね

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2013年1月 3日 (木)

今日から営業をスタートいたします

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願い致します

大変よく寝ました 1日・2日と何処にも行かずに 2日の夕方になって氏神様の伊太祈曾神社に初詣に行ってきました

さあ!新春ビッグなお知らせからです

どえらいものが届きました ナガスクジラの尾の身です 抜群品ですが伝票見てビックリ 1kg/30000円 通常刺身の一人前って約100g だからこちらは1人前は¥3000にも付きますが まして親父のリベート20%を乗せれば¥3700 いくら高級食材でもねえ ま!早々からけちなことは言いまへん ¥1000でいかがです これなら皆さん御納得でしょう 素晴らしいお年玉だと思います とにかく¥1000張り込んでもう一回ええ正月しましょ

クエ・トラフグ・鯛 年末に水槽にストックしています マグロ・天然ブリは仕込んで氷詰めしています カツオニベは今朝市場から引き取ってきました

美味しいもの揃いました ご予約・ご来店お待ちしています

お年玉代わりのクエちりとてっちり ご利用下さいね

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