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2014年7月

2014年7月31日 (木)

今日は早めのブログ更新です 太刀魚釣りだけで帰ってきました 太刀魚はよく釣れました

3時半起床です 4時出港です 4時半ごろから釣れ始めます 急に忙しくなって5時過ぎには時合いが終わります 後はぼちぼちと 5時半に止めて帰港 6時に市場着 それから何時もより少し遅い仕入れに でもまあ!問屋さんは有難いです 私好みの魚は揃えていてくれます 長年のお付き合いです でもね この仕事20年越えになります 最初はど素人 果物屋上がり(30年間市場で果物の問屋をやってました)でバカにされた頃もありましたが 釣り好きで魚には目が肥えていましたから 悪い物をつかまされると怒鳴りまくり、暴れまくり(その頃は若かったですし)親父の怖さを見せつけましたので 今は安心です 悪いものは一切進めてくれないようになりました 

太刀魚大サービスセールです  刺身・唐揚げ・天ぷら・酢の物・焼き物 色々の料理が出来ます 皆さんには¥700 そして親父のブログをご覧いただいている貴方には¥500です お近くの方は取りに来て頂けませんか 沢山ありますのでご遠慮なくね

今朝も又 上物のマグロです メキシコからのミナミマグロ 最高品です 中トロ¥1300・赤身¥1000 何時ものお値段で通します (儲かりまへんねけどね) いい物見たらついつい買いたくてね

地物のハモ 順調に入ってます ハモの天ぷら¥700 大好評です やめられなくなっちゃいまして 続行します 貴方には変わらず¥500ですよ

同じく地物の 底引き網漁の シバエビ 鮮度がいいので生食にも出来ます ¥600 唐揚げ・かき揚にも¥600

赤貝も 赤イカタコも ヒラメ・カツオも六十谷に来ています 貴方のオーダーを待ってます 親父とスタッフも貴方のお越しを待ってます

カツオと何時も通りのサバフグ唐揚げ・ガシラ唐揚げも貴方には¥500を続けています

重ね、重ねてのお願いです 人員不足と経費削減のため少人数で頑張っています 少しでも受注時間を簡素化するためにブログでお薦め品をお知らせしています でも今だまだ ご来店後の御注文を頂く場合に検索される方がいらっしゃいます これでは逆効果でして 無駄な時間がかかってしまいます どうぞお願いですグログチェックは必ずご来店前にお願い致します

 

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2014年7月29日 (火)

早朝は少し涼しい様に思えましたが 日が昇るとやはり真夏ですね

朝一番 太刀魚釣りをしてきました まあまあよく釣れました 刺身ですね¥900  ブログをご覧頂いている貴方には¥500ですよ

昨日ちょっとハードな仕事をしまして スタミナ不足 なので2部のツバス釣りは止めました 今日の沖からのお土産は太刀魚だけです

市場では  またまた 特上品のマグロです いい脂乗ってます 抜群の美味さ間違いなしでしょう 中トロ(大トロ級ですよ)¥1300 赤身¥1000です 口いっぱい頬張れるようなぶ厚いカット これならきっとご満足

カツオ 時期がら 気仙沼産(ですが!漁場は千葉県沖)気仙沼港はカツオの水揚げ量は日本一ですが ね! っと言うことですわ 宮城沖にはまだカツオは昇ってませんので¥900 貴方には¥500でこの美味しさを

よく賑わってました 今朝の市場は 今日はウナギの日でして でもウナギだけじゃ食卓は飾りきれませんし 明日からの販売用の魚も必要ですし そうです また明日は水曜日 市場は休業でして 

でもさあ! 平賀源内さんですよねえ [土用のころにウナギを食べれば真夏のスタミナが付くから]って言われたたのは まあ理には叶ってますよねえ けどね! 養殖物でしょう 外国産でしょう ???ですよねえ 源内さーん 現在は そんなウナギよりも100%天然物のハモの方がいいんじゃないでしょうかねえ

そのハモですが 順調な入荷が続いています いい天気が続いていますからね ハモは色々な料理が出来る っと言うところから魚偏に豊の漢字が付いたそうです 一番人気の ハモ天ぷら 変わらず皆さんには¥700で そして貴方には¥500です

変わらずですが ガシラサバフグの唐揚げは 安く仕入れられた時のストックがありますので貴方には¥500は続いてです ブログ見たよ まずお伝え下さいね

明日は市場の休業で仕入れは有りませんのでメニューは明日も同じです そして貴方へのご奉仕品も同じです

何時もお願いとお知らせなのですが 日々のブログ更新は 釣りに出ない日は早めですが 沖に漁に出たときには お昼過ぎになります 今日ももうすでに多くの方々のアクセスを頂いていますが・・・ ご覧いただきますのは午後からにお願い致します

 

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2014年7月26日 (土)

やぁ~ あっついですねえ 昨日は37度ですかぁ 

好天は有難いですが 気温がねえ でも自然現象だけは誰も手がつけられませんものねえ 忍耐で我慢、我慢ですかな でもね何時も切実に思うんですがね 私達はぼやきながらも屋内での仕事ですが 屋外で作業をされている方々が居るんでしょう ホント!心から感謝しますよね

朝一番の太刀魚釣りだけに行ってきました 貴方には¥500です  

連日の漁で親父も少し疲れ気味 ツバス狙いは休みました ありがたいです昨夜も満席にして頂きました なので今日は少し早目のブログ更新です

今日も沢山の入荷で市場は賑わってましたが その分需要の多さで少し高値相場でした 昨日にハモを多めに買い込んでいて大正解でした ハモの天ぷらは一押し品で続行です

気仙沼港からのカツオ 宮城県ですから原発の影響が心配ですが 大丈夫ですよ 水揚げ港は気仙沼でも漁場は千葉県沖ですからね 今年はカツオの不漁が続いてましたが これは良質品です 貴方のは¥500で

9月に入ると急に獲れなくなるのですが タコです 今はよく獲れる旬で多く入荷があります 生タコの刺身は好評ですね 貴方には¥500です

変わらずフグガシラの唐揚げも貴方には¥500を続行です

明日は仕入れが無いのでブログ更新はありません 次回は29日の昼過ぎです

休日でおでかけですか?暑さ対策にお気を配り下さいね 

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2014年7月25日 (金)

今日はダブルの釣りを 一部は太刀魚を 二部は何時も通りのツバスとサワラ

太刀魚は夜明け前から日の出にかけての1時間が勝負時 5時半には全く釣れなくなって すぐに釣り具をチェンジ そしてツバスにチャレンジ やはりサワラも混じりました こちらの3品は貴方には\500でご奉仕です

ハモは多めの入荷でした 明日は品不足 と見込んで大量に買い込みました ハモの天ぷら¥700は好評のため継続します 貴方には\500ですよ

サバフグ唐揚げ・ガシラ唐揚げも貴方には\500で続行します ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね

今日のマグロはメキシコ産のクロマグロ 飛行機に乗って飛んできました 品質抜群です

赤貝・岩カキ・あさり・シジミと貝類も

松茸は中国産 松茸とハモの土瓶蒸し 季節先取りの初物 好評です 出汁はハモの骨から取った親父の自慢の出汁で    中国産かい? っとバカにする人が そりゃあ肉は危ないかもしれないけどね 松茸には偽装は出来んでしょう しかも無農薬の天然物でっせ ねえ!

はもちりが好評です 今日もご予約さんは全部はもちりから これに松茸を加えていただければめっちゃ幸せを感じられますよ

つめた~いビールと親父の日に焼けた笑顔でお待ちしていまーす

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2014年7月24日 (木)

暑いですなあ 梅雨明けは歓迎ですが でもまあ雨降りよりはいいと思いますか

暑ければ熱中症 大雨なら被害 ちょうどよいのがベストでしょうが 世の中そう甘くないでしょうね とにかく暑さ対策をして乗り切りましょう

釣りはやはりツバスサワラ 今日も行ってきました 貴方には変わらず\500です

市場でも大漁ならぬ大量仕入れです

海ぶどう 久々に入荷です

刺身用に 赤貝・マグロ・鯛・カンパチの定番にヒラメも 

珍しい笛吹鯛(ふえふきだい)鯛の仲間ではなく 口元が笛を吹いているような形をしているのでこの名前 また口の中が真っ赤で火を含んでいるような所から地方名は口火(くちび)ともいわれる 白身で夏が美味い種類 ¥900 お試食価格で貴方には\500で行きましょうか

地元の底引き網漁で獲れる赤エビ 文字通り赤い色をしている 一年制なので春に孵化したものが大きくなってお刺身サイズに ぷりぷりの身で北海の甘エビよりも上手い 今からしばらくが旬 \500大盛りに これはお薦めですよ

ハモは勿論沢山在庫しています

タコサバフグ・ガシラの唐揚げも貴方には\500です ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね

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2014年7月23日 (水)

今日はサワラも釣れましたよ

やはりツバス狙いに出かけました が! 台風10号の影響でしょうか? 結構うねりがありました 何時もの岸寄りよりも少し沖合でトローリングをしましたので サワラも混じって釣れました ラッキーでしたね どちらも刺身はすごくおいしいですね 貴方には\500です

うねりが高いので 磯の浦の海水浴場にはすごく沢山のサーファーが波乗りをたのしんでいるのが見えました

市場は 水曜日ですが 今週は月曜日が休日のため 今日の水曜日は通常営業でした ですが やはり水曜日と言うことで魚は極めて少な目でした 休んでいる問屋さんも

オマールエビ 約500g 結構大きいです ¥2500 酒蒸し・バター焼き等に

ハモは順調に入ってます 一番人気のハモの天ぷら 今日も皆さんには\700で そして貴方には\500です アレンジメニューで ハモ天丼はいかがでしょうか 美味しいですよ

まかない料理でお出ししました ビーフシチュー リクエストを頂きましたので又これから炊いておきます 

後、サバフグ唐揚げ・ガシラ唐揚げ・タコ料理こちらも変わらず貴方には\500です 

 梅雨明けを待っていたように あのやかましいクマゼミが鳴き出しました 桜の木が好きなようですね 真夏やなぁーって感じますね

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2014年7月22日 (火)

梅雨があけましたね 暑い日が続きそうですよ

和歌山では例年の半分くらいの降雨量で梅雨があけましたが 他府県ではやはり梅雨の雨の被害がありました 毎年の事ですが日本列島の定めですかね

漁には出ましたが早めに帰ってきました やはりツバスです 今日はサバも混じりました 貴方には\500で

市場では特に変化のない定番商品の仕入れになりました

旬の地物のハモ 今日もいいものを置いてくれていました 刺身が好評です 先日来のハモの潮煮は好評を頂きました 今日からはまたハモの天ぷらを大奉仕¥700 貴方には\500ですよ

タコが今よく獲れているようで 今日も多めに来ています こちらも貴方には\500でご奉仕です 

何時ものサバフグ唐揚げ・ガシラ唐揚げも貴方には\500でご奉仕続行です

暑さに負けないように活きのいい旬のハモでスタミナをつけて下さい

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2014年7月19日 (土)

変化のないお知らせで やはりツバスだけでした

よう頑張りまっしゃろ 後一カ月で66歳の親父 「ゆっくりすればいいのに」よく言われますけど わびしい話ですけどね あと何年この世に居られるやら 折角健康に生まれてきたんやから 最後まで元気に生きたいですやん 少ない残り人生 じっとしてられますかいなぁ

今日も明日も 沢山ご予約いただいています 有り難うございます なので! いっぱいに仕入れてきています ですが特に変わったものは無いんですがね

自給自足のツバス 今日も明日も貴方には\500です 

世界規模でっせ マグロ 今日のはニュージランド産 ミナミマグロ 脂身は殆んどないですが 真っ赤で鮮度は抜群品です ¥1000 

カンパチ 愛媛県産です 刺身ですね¥900 ツバスよりもカンパチの方がご注文は多いですが そりゃあツバス(ブリの幼魚)よりもカンパチの方がグレードは上ですが カンパチは今日の早朝に活け〆したもので ツバスは今水槽で活きているもの ねえ!どう考えたって今から〆る物の方がいいでしょう

高級珍味 ふぐの白子 もう終わりか?もう終わりか?と思いつつもまだ今朝もありました 美味しいですよぉ 天ぷら・湯引きで¥900

地物のハモ 今朝の相場は少し優しい目に でもまだ儲かる所までは値下がりしていません が! 値上げせずに頑張ります

生タコ こちらも県内産 沢山あるので 生食用と加熱用に いずれも貴方には\500でご奉仕です 

 愛媛県産です 大きい目です 刺身ですね¥900 こちらも貴方には\500 ブログ見たよ のお声掛けをくださいね 

その他 何時も通りのメニューです 昨日同様 貴方への^500でご奉仕品は今日も明日もハモの潮煮・サバフグとガシラの唐揚げです

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2014年7月18日 (金)

今日もツバスはよく釣れました 例年だと色々釣れるのですが

ツバスだけですねえ こちらは今日も貴方には\500で サバはどっかに行っちゃったし 昨年はツバスと一緒にシオ(カンパチの幼魚)もよく釣れましたが 鯛を狙っている友も、アジを狙っている友も釣れないでぼやいています 何で親父のまねをしないのか とお思いでしょうが 親父の釣り方はトローリングなのですよ だから難しいのでやる人はほとんどいないんです

天候安定で市場の入荷はほぼ順調です 

高級珍味のフグの白子 特上品のマグロ 旬のハモ 高級魚カンパチ  赤イカ・スルメイカ・タコ 一通りの物は揃いました  ハモはめっちゃ高いです 祇園祭の方に行っちゃって ま!これは来週には落ち着くでしょうが

サービス品のハモの潮煮は好評です 今日も続いて貴方には\500です 他にも昨日同様にタコ・サバフグ・ガシラもね ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね 

先日あるお客様から 親父さんの店のまかない料理も食べてみたいね 他にも時々言われるのですが で! 今日はそれにお答えするのじゃないのですが ビーフシチューを炊きます ご希望の方にもお出しできるように多めに作っておきますね

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2014年7月17日 (木)

今日もツバスはよく釣れました が! それだけでした

まあ贅沢はいけないよね ツバスだけでも釣れれば有難いですよね みんなの無線を聞いていてもボヤキばかりが聞こえましたもの 今日も貴方には\500です 

先日の特上のクロマグロ もう少しありますので やはり好評です

今朝の市場では 特に変わったものは無く いつものような仕入れアイテムです

カンパチ・シマアジ・赤イカ・スルメイカ・タコ等ですね そのうちシマアジ・タコを貴方へのサービス品としましょう\500です

ハモ 地物の活けハモ 今朝も多く仕入れましたが 祇園祭で京都に向けて出荷されていて品薄で高値です ですが 価格はそのままでお出しします  ハモの天ぷら\700(貴方には¥500)は大好評ですが 今日は思考を変えてみましょうか 塩味だけで煮た潮煮(うしおに)はいかがでしょうか これだと美味しいスープも味わって頂けますよ¥700 貴方には\500です

定番のガシラサバフグの唐揚げ¥800も貴方には\500で続けますね

5日の?さん 11日の釣り吉じじいさん 12日のりえさん  コメントありがとうございました お礼が遅くなりまして申しわけありません これからもご意見はどんどんおよせくださいね

暑いですね このまま梅雨明けですかね お身体お気を付け下さいね 

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2014年7月15日 (火)

昨日は土砂降りの中急きょ高野山に行きまして そしてすぐに戻ってきました

店の休み明けでして 明日は市場の休業日でして 沢山仕入れて来ましたよぉ

早めに市場を出てから愛船に飛び乗りまして 沖に出ましたがイマイチでした ツバスを少し釣ってきました 貴方には\500でね

マグロ 特上品のクロマグロです いい脂乗ってます ので仕入れ値はご立派ですが まあ原価が上がればめでたしめでたしと行きますね 中トロ¥1300 赤身¥1000です

何時もの青森産は少し小ぶりのクロマグロですのでヨコワ級です¥900 品質は少しも変わりませんがね こちらは貴方には\500です

カンパチ・シマアジも来ています 高級品ですが 明日は休みなので問屋さんにお願いされた分ですので格安で来ています ¥900

地物のピチピチハモは順調に入荷中です 他府県からの物よりは高値ですがその分活きが違いますね 好評のハモの天ぷらは貴方には\500で!

赤イカ・生タコも揃いました フグの白子はまだありました そろそろ終わりのころなのですが でも美味しいので好評です 

後 サバフグの唐揚げとガシラの唐揚げも貴方には\500です ブログ見たよ ご来店時には先ずお伝え下さいね

明日は仕入れが無いのでブログは休みますね

お馴染の写真仲間の友から急きょ チケットが取れたから とお誘いが 南海電車高野線の橋本駅から高野山まで 1日に二往復限定運転の天空の予約が取れたらしいです 特別列車に改装された2両編成の列車です 8時半大雨の中をカメラを友に出かけました お天気男の私が居たからでしょう 橋本駅に着くと急に雨が上がり 10時15分発 平日にも関わらず満席でした 高野山に向け出発 車中からの絶景を眺めながら 40分ほどの時間でケーブル終着駅の高野山に そこからは何処へも行かず そのまま時間を過ごして 12時前の発のケーブルカーに乗り下山 再び天空に乗って 始発の橋本駅へ 所がね ラッキーなんですよ 帰りの天空は2両を我々4人だけで貸し切りでしてね 短い時間でしたが殿様気分でした しかもその間は雨はやんでいて 橋本駅に帰って車に乗るとすぐに土砂降り 更にいい気分の休日でした 

天空で高野山 お薦めですよ

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2014年7月12日 (土)

台風一過でお天気はいいですが まだ魚は少なめです

台風は消滅して 同じく東北で大雨を降らせた梅雨前線も消滅したようで これで梅雨明けになればいいのに と思いきや また西の方から前線がやってきそうで 梅雨明けはまだのようですね

マグロ・カツオは昨日に多めに仕入れています

ウニも昨日の仕入れ分です 格安でご奉仕中です 今朝はめっちゃ高でした

昨日のカンパチに変わって 今日はヒラマサが入りました

そろそろ終期だと思うのですが 最高級珍味フグの白子 富山県から入りました 高級品なので¥1000でお願いしたいのですが まあちょっと無理して¥900でご奉仕です

同じく富山県からの赤イカするめいかも

愛媛県産の活け鯛 美味しそうです

初物はいかがですか ハモの出汁と松茸の土瓶蒸し ハモの骨から取った親父自慢のスープは好評ですよ ¥900は他店さんの半額以下でしょうね

明日は仕入れが無いから メニューは2日分です 今日と明日にお越し下さり、ご飲食下さる貴方にはカツオ・ヒラマサ・鯛・ツバス・するめいか サバフグの唐揚も含めて\500でご奉仕です

釣り吉オヤジさん コメント有難うございます もう海は早めに機嫌が良くなったみたいですよ 今日早朝から出た友たちは鯛をゲットしたみたいですよ 私も明日は出かけます 

気になりましたですか 大げさでしたが 特別なサービスとは・・ 魚は少なく、仕入れは高くで何時ものように\500までご奉仕させていただくネタは無く と言って折角お越しいただくのですから っと言うことで 皆さんにはお通しとワンドリンクを無料にさせていただきました まあ今日からは\500でお召し上がりいただけるネタも揃いましたが

お知らせです 皆さんにもご協力お願いいたしまして こちらも色々と手は尽くしておりますがお手伝いいただけるスタッフがまだ見つからず 人手不足のままでいます 止む無く当分の間は営業開始時間をpm4:00から5:00に変更させていただきます 宜しくお願い致します

 

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2014年7月11日 (金)

各地で大雨 それによる被害 お見舞い申し上げます

偏ってますが降る所にはすごく降るもんですね 幸運にもこの辺には被害が無かったようですが

初物入荷です 松茸です 中国産の夏松(さまつ)です 土瓶蒸し開始です¥900 初物食べて長生きしましょ

北海道からウニが沢山 産地はロシアです 何時もの事ですが 国産品は乱獲で少なくなってしまいましたから 今は品質のいいものは海外品です 大盛りです何時ものように 生食は勿論ですが 非常に多いので 焼きウニ・煮ウニでもご提供します 

マグロ 前回同様青森県産 クロマグロです 

カツオは千葉県から カンパチは愛媛県から届いてます

地物のハモは無く 県外品ですが日頃の数倍の相場になっています  ですが!ご安心を 漁師の親父はそれを見越して水槽に入れておきました 変わらずの価格でご提供出来ます バカ高値のハモを仕入れている人を横目に笑ってきました 好評中のハモの天ぷら\700は続けます そして貴方には\500ですよ 後カツオとツバスもね ストック中のサバフグの唐揚げも貴方には\500です

するめいか・赤イカは日本海産ですので入荷は有りました するめいかも貴方には\500で行きます

今日と明日は多くの御予約を頂いています 早めのお問い合わせをお願いします

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2014年7月10日 (木)

台風が暴れてますね でも近畿まで来るころには衰えているようですが

自然現象で抵抗のしようが無いですが 強烈な勢力も急に弱まっていますので強風の心配は薄れましたが 大雨が心配ですね

4時起床 何の期待もせずに仕入れに出かけましたが やはり予想通り 当然でしょうが極めて少ない入荷でした でも日本海側や北海道ではまだ台風の影響は無いのでそちらの物は入荷がありました

でもちょうど皆さんが御来店下さる時間帯には 雨が激しいんじゃないでしょうかね 営業できるかどうか? まだ思案中です

一応は営業状態で待機していますので 御来店下さる貴方には何か特別なサービスを用意してお待ちしています   ブログ見たよ 先ずお伝え下さいね が! 先ずはお問い合わせ下さいね 

 

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2014年7月 8日 (火)

強烈な台風ですねえ まあ今日は品揃えは出来ましたが

遠くの台風ですが もううねりが強まってきています 一応出港はしたのですが うねりによる濁りがあってハマチ釣りはできませんでした  昨日釣っておいたツバスは水槽に居ますので貴方には\500でご提供です

市場も魚は少なめでしたが 問屋さんが用意してくれているものがありまして 色々とは揃いました 明日は市場の休業日ですし

クロマグロ 先日の大奉仕で大好評でした青森県産のマグロと同様ですが 相場がアップしていまして(っと言うよりは先日の物が安すぎましたから)通常の価格仕入れです 品物はいいですよ

カツオ 高知県産です いい色しています 刺身です \900です 貴方には\500です

地物のハモ 多めにとは言えませんが買えるだけ買い込みました 多分今週中は少なくてめっちゃ高いでしょうから ハモの天ぷらは 好評ですから¥700は続けます 貴方には\500ですよ

するめいか 富山県産です 天ぷら・バター焼きに\700 こちらも貴方には\500で

タコ・赤イカ・フグの白子・ウニもご用意出来ました

地元に底引き網船は 3日には早々と非難しまして出ていませんが 先日の大量仕入れ時に冷凍しておいたものがありますので フグ・コチの唐揚げは貴方には\500を続行できます

明日は仕入れが無いのでブログ更新は休みますね

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2014年7月 5日 (土)

今日も出港しました 先ずは昨日お留守だったハマチを探してみました

何時もの所 紀ノ川の河口です 今日は居ましたねえ イワシが 魚探の画面にびっしりとイワシが映ります 早速トローリング開始 直後に当たりが ん? でも小さい? ツバスでした でも今年の春に生まれたはずのツバスはもうサバくらいの大きさに育ってました ツバスが居るなら 兄貴のハマチもいるだろうと続けているうちに サバも釣れました 結局ハマチは無くて弟のツバスとサバが今日のお土産になりました サバは刺身で ツバスは刺身or塩焼きに どちらも貴方には\500でのご提供です 

市場では  特に変わったものは無しです でも何時もの週末の事ですが 日持ちのするものは一日早く仕入れておけば今日のような品不足の日にはいい気分ですね

マグロ美味いねって 皆さんが 私も勿論試食を やっぱ間違いなし これが貴方には\500ですよ 他店さんでは絶対にあり得ないでしょうね お陰さまで昨日のうちに一匹は完売できました 今日は2匹目をさばきます

ヒラマサも好評で多めに仕入れていますのでサービス続行出来ます

後 貴方には太刀魚刺身コチ サバフグは\500でご提供です

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2014年7月 4日 (金)

ビッグニュースです マグロがお安く手に入りました 大サービスセールです

青森県産のクロマグロ 20kgクラスを3匹買いました(本当は買わされました) まあ何しろ安く仕入れられたのだからいいでしょう けどねえ 3匹はちょっと重荷ですわ とにかく大安売りします ぜひ食べに来て下さい 金・土・日で完売したいのですが ご協力下さーい 刺身・漬け・ステーキ¥800 貴方には\500です

ハモも沢山です 何時もの地物の活け〆物です 天ぷらは変わらず\700でご奉仕中です 貴方には\500で続けます

長崎県から大きなヒラマサ カンパチと同じくブリの仲間ですが ブリよりもハイグレードです 刺身・薄造り・冷しゃぶに¥900 こちらも貴方には\500です

今朝もハマチを狙って出かけました ですが!イワシの群れが見当たらず なのでハマチはお留守 折角出てきたのだからと鯛狙いに変更 バッチリ上手く釣れました 鯛も貴方には\500 そして太刀魚もね  コチ・サバフグも変わりなくです

マグロを堪能できる三日間ですよ ご予約お待ちしています

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2014年7月 3日 (木)

漁は休みました ま!たまにはいいかな 親父のスタミナもあるしね

雨だけならいいのですが 親父は雨にぬれても解けませんし でも南寄りの風がありましたので断念しました 色々と用は有るのですが とにかく今日は4時間ほど昼寝タイムを取ります 何時もは2時か3時ごろから仕込みに入り 終了の11時ごろまではひと時も休まず、座らず 立ちっぱなしですからね 六六歳まあお陰さまでタフですわ

フグの白子 しばらくぶりで入りました 絶品の珍味ですね

他 今日までは色々と魚は豊富ありました まあ多めに仕入れていますが明日からはこの雨の影響で少なくなるでしょうね

地元産のどでかいハモ 5kgあります こうなると骨切りは出来ませんが 美味く料理すれば大きいだけに抜群の美味さがあります 刺身がお薦めです ぶつ切りして炊いてもすごく美味しいですよ

雨模様ですが お越し下さい ホタテの酒蒸し・鯛、太刀魚、ハモの刺身・ハモ煮付け・コチサバフグの唐揚げが今日の貴方へのご奉仕品です

ハモの天ぷら¥700 すごく好評です 貴方には\500です

雨にも負けず、風にも負けず、黒潮丸へ 私はこんな人が大好きです

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2014年7月 1日 (火)

今日は早めのブログ更新です 漁には出ませんでした

漁には出なかったというよりは 出られませんでした 通院日でして 半年に一度の医大の眼科の検診です これだけはサボれませんからね

魚は多くありました

今日も特上品のマグロ 北海道からです いい脂身あります 中とろ¥1300 赤身¥1000 同一格安値で続行します

ウニも上等品です 生ウニ・焼きウニ\1000です 大盛りです 

カツオ・鯛・太刀魚は何時も通り貴方には\500です

ハマチはストックがありますのでこちらも貴方には\500続行です

赤イカ・するめいか・タコこちらも料理は多彩に出来ます

酒蒸し用のホタテ 定番になりましたコチサバフグも置いてくれていました こちらも貴方には\500ですよ

旬のハモ 多めの入荷です やはり一番人気のハモの天ぷら \700で続けます 大好評です こちらも貴方には\500で行きましょう ブログ見たよ これを忘れないでね

明日は市場は休業なのでブログもお休みします

 お陰さまで親父のブログは連日沢山のアクセスを頂いております 皆さんがブログファンの方々を増やしてくれているからだと思います 有り難うございます でね! その分お客様もどんどん増えてきましてスタッフ不足になってきています みんなフル回転です どなたか応援してくれる方をご紹介頂けませんか お願いします

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