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2015年6月

2015年6月30日 (火)

今日は漁に出ました やはりサワラは大漁でした 市場に出荷してきましたのでブログ更新時が遅れました

べた凪で非常に釣りやすかったですサワラは大漁 ハマチスズキも釣れていますので今日も貴方には¥^500でのご奉仕です

マグロ 勝浦からのクロマグロです ¥1000

カツオは気仙沼からの上質物が¥900

地元、湯浅湾からのコショウダイを置いてくれていました 活け〆物で鮮度はいいです ¥900

久しぶりにおく貝を 水槽に入れておきます 3個で¥500です

今日も親父のブログをご覧いただいています貴方には 今日の漁の3品とカツオ、タルイカも¥500でのご奉仕です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

明日は水曜日ですが、月始めなので営業です でもいつものことですが非常に入荷の少ない日です その分今日は仕入れていますので安心ですが ですから明日も今日と同様のメニューになると思います

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2015年6月27日 (土)

今日も出漁 っと行ってはみたのですが うねりが高くてイワシは不在

うねりと少し強めの西風を我慢しながら漁をしていたのですが 肝心のイワシが見当たらず うねりのせいで沖の方に行ったのでしょう しばらくはいましたが見込みなし サワラ3匹で早々に帰港でした 明日はどうかな? 

明日も荒れていてもスズキハマチは水槽にいますから大丈夫 貴方には変わらず¥500でのご提供です サワラが釣れればそちらも同じくです 

市場では 勝浦からのクロマグロ¥1000 気仙沼からのカツオ¥900があります

ハモは地物が順調に入荷していまして 今日は不要ですので活けのままで水槽にたくさん活かしこみました 

お知らせの様に今日は満席になっていますので明日のご利用をお願いいたします

夕凪さん 明日の御予約ありがとうございます ご希望の赤貝 ご用意できました お気をつけてご来店くださいね

 

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2015年6月26日 (金)

4時です これから仕入れに出かけます

でも 今日は、お知らせの様にご予約様で満席になっていますので、仕入れ内容をお知らせしましても意味がございませんので省略させていただきます

明日も満席ですが、日曜日にはご来店いただけますので、仕入れ状況はお知らせさせていただきますのでご覧ください

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2015年6月25日 (木)

今日もサワラは大漁です 市場に出荷してきました

今朝もいい凪でして 市場を出てからいつも通りの漁に出ました お知らせのように釣り場が近いので助かります サワラ、スズキ、ハマチが釣れています それに外道のエソがたくさん このエソが邪魔をするんですよ お呼びでない魚でしてね 今日も貴方には¥500でのご奉仕です

美味しい、お勧めのマグロ まだありますよー 変わらず貴方には¥500です カツオタルイカもですよ ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

明日、26日と、27日はご予約様が多く満席になっています ご了承ください 28日は少し空席がございますのでご利用いただけます

夕凪さん コメントありがとうございます お知らせのように 近々では28日しかご利用いただけませんのでよろしくお願いします

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2015年6月23日 (火)

今日のメニューはあまり変化はありませんが 美味しいものいっぱい揃いましたよ 

連日の出漁で少し疲れ気味でしたので 昨日はゆっくり休養しました ゆっくり寝て 知人のカラオケ店に行って 思いっきり歌って 美味しいビールを飲んで 早寝しました

今日は早起き 市場に行って 漁に出て 元気、元気、67歳!

ニュースで見ましたか? 鹿児島でキハダマグロが異常に水揚げされてるって その一部らしいマグロが入荷していました 高品質なのでまた一匹丸ごと買っちゃいました 格安ですがバカ安値でもありませんが 丸ごと一匹は多すぎますので皆さんにご協力をお願いしまして¥900で そして貴方には¥500で どうですか? こんなチャンスは2度とないかも ぜひこの機会にお召し上がりください

カツオは千葉県産を選びました 房総半島です 黒潮と親潮がぶつかるこの海域はプランクトンが多く 色々な魚が集まる海域なんです こちらも高品質ですよ¥900 そして貴方には変わらず¥500でお召し上がりいただけます

ストックのタルイカも変わらず貴方には¥500です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね 

そうそう! 今日の漁の結果ですよね サワラスズキは今朝も好調です しかも漁場は紀ノ川河口 港を出て7分の所 燃料代が安くついていいですわ 今日も貴方には¥500です 今一番旨い魚です

明日は市場の休業日です 仕入れがないからブログ更新は休みますね

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2015年6月20日 (土)

今日も3時起床で出かけました 早く行っていいものを見つけようと

っと言うのは半分嘘でして 早めに仕入れをして早めに沖に出るためです 夜明けが早いのでね トローリングの釣りは早朝が勝負ですので で!まあ何時もの成果は出ましたやはりサワラが多い目でハマチスズキです 今日も明日も貴方には¥500です 外道のエソも少し持ち帰りました つみれにしてのてんぷら、すまし汁は凄く美味しいです

昔から食通の間では 夏のスズキは絵に描いて眺めても旨い と言われてきました 初夏から盛夏にかけてのスズキは凄く旨いです 市場では凄く高価な魚です 

サワラは鮮度落ちが早いので 市場を通じて小売店の店頭まででは刺身はできません それだけに 釣りたてのサワラの刺身は他店さんでは味わえない物ですよ ここにしかないよ~ (ちょっと自慢を!)

サワラのしゃぶしゃぶ 凄く美味しいね と言われています 旬のスズキも鍋物にも抜群です 他店さんでは高級すぎてダメかと思いますよ ところがどっこい 黒潮丸ではボリュームいいっぱいで¥3000 しかも貴方には¥2000ですよ でも必ず事前にご予約くださいね 調理に時間がかかりますのでね

市場ではほとんど仕入れなし 入荷が少なく非常な高値 そこは親父の自慢 見越して昨日のうちに多めに仕入れていますからね 

丸ごと仕入れのマグロはもう少しありますのでOK ウニ、赤貝、カツオの仕入れです 今日のカツオは気仙沼産 ちょっと高めの仕入れですが貴方には続いて¥500でのご奉仕です 昨日のタルイカもね ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね そして極力ご来店前のご注文をお願いします

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2015年6月19日 (金)

連日の出漁で少し疲れ気味ですわ でも良く釣れますのでねえ

今日も同様です サワラは大漁 問屋さんへ出荷してきました ハマチスズキは水槽に入れています 続いて貴方には¥500でのご奉仕です 鍋ものも昨日と同様です

マグロ、カツオはストック品です やはりカツオは貴方には¥500です

特大のタルイカ 15.5kgの大物です だから凄く肉厚です 口いっぱいにほうばると旨さが広がります¥900 こちらも貴方には¥500でのご奉仕です

何時もの特上品のウニ ¥1800 お得な価格です 飯代¥200アップでウニ丼も豪華ですね 北海道で食べたら¥3500だったそうですよ

ふぐの白子です 説明不要ですね 美味しいのに決まってますよね 湯引き、天ぷらに¥900

これから月に一度の通院です 持病のためのね 真面目に行きます 何時までも元気で黒潮丸を守りたいですから

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2015年6月18日 (木)

全国が晴れマークだと魚も多いのですが 梅雨の影響が大きいですからね

九州は凄い雨ですしね 突風を食らった所もあるし 和歌山は平穏でいいですね 

少しの小雨でしたので今朝も漁に出て行きました イワシの群れが近くまで北上してきていますのですぐ近くで漁ができますので、燃料代が助かります 230馬力、イスズの大型トラックのエンジンを乗せていますのでね結構軽油を食らうんですよ サワラ、ハマチ、スズキは今朝も良く釣れました 今日も貴方には¥500でのご奉仕です 外道にエソが良く食いついてきて邪魔をします 何時もは海に帰すのですが、今日は持ち帰ってきました 手間はかかりますがすり身にして天ぷらや吸い物にすると凄く美味しいんですよ 今日は加工しておきますからね 

お鍋もいかがですかサワラ、ハマチ、スズキのしゃぶしゃぶは最高ですよ っとお勧めするのですからお安くご提供します 今ブログをご覧いただいている貴方には¥2000でご提供させていただきます ただし、ご来店前のご予約をおねがいしますね

地物のハモは今朝もいいものが入りました が! 他にはあまり仕入れるものは見つかりませんでした 

マグロは先日丸ごと仕入れの青森県産のクロマグロがまだあります 

カツオも問屋さんがお安くしてくれましたので多めに買い込んでいます こちらは今日も¥500でのご提供です ブログ見たよ 先ず伝えくださいね

夕凪さん、サクライさん コメントありがとうございます 夕凪さん!自慢のおいしさがいっぱい有ります ぜひお越しいただいてやみつきになってくださいね  サクライさんご家族大勢さんでお越しいただきありがとうございました またのご来店をよろしくお願いしますね

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2015年6月16日 (火)

今日は用がありまして 漁には出ませんでした でも大丈夫!

今日は6カ月に一度の医大への通院です 過去に手術を受けた目の検診です ずーっと経過良好なので今日もたぶん大丈夫だと思います

昨日は定休日でしたので 早朝から夕方まで船の上でした 変わらずサワラは大漁です ハマチとスズキも釣れました イワシの群れが接岸してきていまして それを狙って色んな魚が寄ってきています トローリング釣りですので この魚が釣れるのです シイラも来ますが小さいので帰してやります 今日もサワラ、ハマチ、スズキは貴方には¥500でのご奉仕です  イワシをたくさん食べて良く太ってますよ 特にサワラのきずしは一押し品ですね

市場では マグロ 青森県産です 鮮度が良かったので一匹丸ごと買いました  有名な大間のマグロではありませんが 港が違うだけで 獲れたところは同じです だから味も品質も同じですよ ¥1000

カツオは今日も鹿児島県産を選びました 大きいので品質がいいです 大きいのでおいしいのに大きすぎて売れ行きが悪いのです だから格安で仕入れられます こちらも貴方には¥500でのご奉仕です ブログ見たよ ご来店時、ご予約時には必ず先にお伝えくださいね 後からですと割引対象にさせていただけませんのでね

ウニ、赤貝もいいものが入ってます

ぐの唐揚げはストックがありますので貴方には続いて¥500です

明日は市場の休業日ですのでブログ更新はお休みします 漁には行きまっせえぇ

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2015年6月13日 (土)

昨日の朝は雨模様でしたから休漁の所が多かったようです

非常に少ない入荷でした 土曜日なので需要も多く 品不足に問屋さんは困ってました

こちらも仕入れるものが少なくて困ります

ウニ、赤貝、マグロを追加仕入れだけでした まあその分は昨日に多めに仕入れていますので品不足はないです ですから今日のメニューも昨日とほぼ同様です

鹿児島産のカツオは やはり凄くよかったです 多めに仕入れていますので今日も¥500でのご提供です これは一押しですね

自前のサワラ、ハマチはまだストックがありますのでこちらも変わらず¥500でのご提供です サバフグ小エビの唐揚げも変わりなくです

連日のサワラの大漁を釣友に教えました が! 昨日雨の中を出港したのですがまったく釣れなかったとの連絡です 釣り具は私が教えたものを使っていますので居れば釣れるはずですが どこかに移動してしまったのか? これから確認に行ってきます

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2015年6月12日 (金)

今日は漁は休みました

早朝は良く降っていました すぐに雨は止むのはわかっていましたが サワラハマチもたくさんありますのでね 今日も貴方には\500でのご提供です

地元、底引き網漁の小エビサバフグ どちらも唐揚げ用にさばいておきます どちらも貴方には¥500でのご提供です

鹿児島県からのカツオ 大きいです9kgクラスです いい色しています ¥900 こちらも貴方には¥500ですよ  ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

旬のハモも順調に入荷しています 今日も鮮度のいいものが 刺身がお勧めですね

手間のかかる小エビとサバフグですが とりあえずはちょっとお昼寝します え!まだ7時前 じゃあ朝寝かな?  大漁の夢見ましょ

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2015年6月11日 (木)

今日も3時に起きて出かけたのですが!

梅雨が憎いですね 各地で天候が悪く漁に出ていないところが多くなります やはり今朝の市場も入荷量は少ないです 少ないだけならいいのですが 相場が上がりますものね

マグロ こちらは遠洋物ですから順調に入っています 勝浦からのメバチマグロです

貝類はほとんど揃います 

ウニも変わらずいいものがあります¥1800

自前のサワラは変わらず良く釣れています ハマチも少し混じります こちらは変わらず貴方には\500でのご提供です

サバフグは先日格安でしたのでたくさん買い込んでいますので変わらず\500です

今日も午後からは雨模様 8時の潮時を狙ってサワラ釣りに出かけます 続いてお安くご提供できるようストックしておかなきゃね

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2015年6月 9日 (火)

3時起床 今朝は特別早く市場に出かけました

昨日も昼過ぎまでは雨はなく凪でした サワラ釣りに出て行きました 昨日も大漁です 使いきれる量じゃありませんので市場に持って行きました そのための早起きでした 明日は休市ですし 更に魚の入荷が少なかったので見る見るうちの売れてしまいました あああいい気持ち 朝から!

魚の入荷が少なくてサワラがさばけたのはいいですが こちらの仕入れに困りました

ウニ 何時もの大盛り品100g入りです ¥1800でのご提供 格安です

アワビ、赤貝、カキ、サザエ、がんがら と、貝類は揃いました

マグロは勝浦からのめばちまぐろ

サバフグを格安で入手できました 唐揚げですね¥800 貴方には\500でのご提供です

大漁のサワラハマチは自給品 貴方には\500でのご提供です

 何時ものお願いです ご予約時、ご来店時には 先ず ブログ見たよ と、お伝えください そして極力事前のご注文をお願いします 雨模様です お気を付け下さいね 

明日は休市で仕入れはないのでブログ更新は休みます もちろん凪ならば漁に出ますよ

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2015年6月 6日 (土)

サワラが好調です 新記録達成です

昨日はサワラが良く釣れました 過去の自己ベストは45匹でしたが 昨日は48匹を釣りあげました 昨夜は鮮度抜群品に大喜びしていただきました 同様にハマチも少しですが食いついてきます 潮時が変われば釣り場と道具を変えてを狙いました 鯛も大きめなのが数匹釣れまして おまけに平目もありました 今日もチャレンジしてきます そして今日の獲物も貴方には全て\500でのご奉仕です 

市場にはこれから出かけますので 何を置いてくれているか?楽しみにして出かけます 

今日はご予約時、ご来店時には 何が釣れたの? と先ずお尋ねくださいね そして全てが貴方へのご奉仕品です

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2015年6月 5日 (金)

4時起床です これから市場へ出かけます そして漁に出ます

昨日はサワラ、ハマチ、タイが好調でした しかし北寄りの風が強まって早々に帰ってきたので量は少なめでした 今日は凪なので大漁を見込んでいきます

たぶん市場は今日も入荷は少ないでしょう 昨日も強風の注意報が出ていましたからね でもまあ釣りたてのサワラ、ハマチ、タイがあればそんなに他の物もなくていいでしょうしね ハモを始めお勧め品は問屋さんが用意してくれていますから

とりあえず昨日のスルメイカ天ぷらサワラ、ハマチ、タイは貴方には\500でのご奉仕です  ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

昨日の御予約様には ハマチのしゃぶしゃぶの予定でしたがサワラのしゃぶしゃぶに変更してご用意しました 旨い、うまいと喜んでいただきました 貴方にもお勧めです

出かけます ご期待下さい

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2015年6月 4日 (木)

昨日は天気が悪かったので 今朝の入荷は少ないだろう そう思っては山に出かけました が!

結局は早くても遅くても一緒だったみたいでした やはり少なめで高値でしたね

ですから仕入れも少なめですね 休み明けなのに

赤貝、ウニ、スルメイカ、もずく、ハモ、ふぐの白子だけの仕入れです

今日のご予約さんにはハマチのしゃぶしゃぶのご希望をお聞きしていますので これからハマチにチャレンジしてきます

今日のお客様の貴方には スルメイカの天ぷらを\500で そしてこれから釣れるお魚を全て\500でのご奉仕です 大きく期待しないで ちょっと期待していてくださいね ご予約時、ご来店時には 何が釣れたの? と、お尋ねください

じゃあ張り切って出かけます

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2015年6月 2日 (火)

明日は休市なのに今朝の魚は少なめでした

昨日はいいお天気だったので 遠征して白崎沖まで行ってきました 大きいものが釣れました 鯛、サワラ、大きなハマチです 水槽で貴方をお待ちしています 貴方には\500ですよ 鯛ちり、ハマチしゃぶも\2000でのご奉仕です ご予約くださいね

今朝は少し南風がありましたが 何とか漁になりました サバを釣って早めの帰港でした

ウニ 特上品です 先日のようにお安くしてくれましたので¥1900

赤貝、酒蒸用のホタテ、がんがらが揃いました

今朝もありましたよ 絶品のふぐの白子 さっと湯引きしてポン酢で¥900

サバ刺身、ホタテ酒蒸も貴方には\500です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

明日は休市なのでブログはお休みです お天気はどうかな? 良ければまた白崎まで行ってきます  けど!雨になりそうな予報ですね

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