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2015年7月

2015年7月31日 (金)

海は凪の日が続きますが ずいぶん暑いですね

思ったよりも魚の入荷は少なめでした 月末日だからです 棚卸のために仕入れを控えるお店が多いのです その分売れ行きが悪いので荷受会社は集荷を控えてますので その分明日はたくさんの入荷が見込まれます でも土曜日なので需要も多いのであまり期待できませんね

貝類はアワビ・赤貝・小柱です 小柱とはイタヤガイというホタテの様な2枚貝です その貝柱の事です 小粒です、1~2cmくらいです 生食用です とても美味しいです

カツオは変わらず気仙沼産 ぶりも変わらず北海道からです

今朝もたくさんハモを置いてくれていました

地元底引き網漁の サバフグウボデ どちらも唐揚げ用です 特にウボデの唐揚げはお薦めです フランス風に揚げて骨まで丸ごと食べられます

自前のサワラは出港から1時間ほどで帰港です 片道10分 30分ほどで3匹ゲットできました ハモ、その他の魚ののさばき、サバのなれ寿司巻き、そのすし用のアセの採取、野菜物等の買い物と所用が多いものでしてね

お知らせの様に本日は座敷席は満席となっています カウンター席のみのご利用になります 

カツオ・ブリ・サワラ・ウボゼ 本日お越しの貴方へのご奉仕品です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

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2015年7月30日 (木)

祇園祭・天神祭が終わりまして 台風後の漁も本格化してきまして ハモが豊富に入荷です

やはり夏の魚の代名詞はハモですね 人気もいいです 長引いた台風の影響もなくなり 地元の底引き網漁は昨日から再開です 品不足が続いていましたのでそう急なな下がりはないですが 入荷量が多ければ自分好みの品が仕入れられるのがいいですね

メイン料理のハモは今日もたくさん仕入れています 地元海南市からの活け〆物、最高品質です お刺身もOKですよ そして生肝の刺身 これまた絶品です 一番人気のハモの天ぷら唐揚げは¥700でご奉仕中です

お馴染の 北海道からの天然ブリ・気仙沼からのカツオ・富山湾からの赤いか 今朝も揃えてくれていました

マグロ 上等品です 産地は聞いたのですが忘れちゃいました でも上等品です¥1000

ヨコワは先日の物がもう少しありいますので今日も貴方には¥500です 

今日早朝にもちょっとだけサワラ漁をしてきました 5匹釣ってすぐに帰ってきました 暑い、腹減った、5匹あれば っと言う理由でして

青森県産の大きなサバが入荷していました 良く太って見るからに旨そうです たくさんのリクエストもありますので サバ寿司を作りますね

今日も貴方にはヨコワのほかにも赤貝・小柱・カツオ・ブリ・サワラ・赤いかを¥500でのご提供です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

明日はご予約を多くいただいていました満席となっていますのでご了承ください

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2015年7月28日 (火)

台風の影響はなくなりました 4個も続けてきましたからねえ

うねりも濁りもなくなりまして 久々に出漁です ですが 活けのハモを仕入れましたが、トラックに積んだままの出港でしたので少しの間の漁でした しかも沖には出ず 和歌山港のすぐ前で 何か釣れればいいなあ っと思いながらあまり期待しなかったのですが、短時間のうちにサワラが5匹釣れましたので 早々の帰港でした  ハモは元気に水槽で泳いでいます

勝浦からのメバチマグロ 上質品です¥1000

青森からのヨコワ マグロの子だから同じような物ですが 先にメバチを買っていましたが 次の問屋さんでお願いされちゃいました¥900

カツオは お馴染の気仙沼産 さらに脂がのってきて美味しくなってます ¥900

先日来続いています 北海道からの天然ブリ 今朝も大きいものを用意してくれていました¥900

赤いか・赤貝・小柱・タコ も揃えています

明日は市場の休業日ですので 今日と明日にお越し下さる貴方には 赤貝・小柱・ヨコワ・カツオ・ブリ・サワラを¥500でのご提供です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

明日は早朝より本格的に出漁します

26日には勝手休みで済みませんでした おかげさまで大興奮してきました ど迫力でした

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2015年7月25日 (土)

うなぎ食べましたか? まあ別に昨日じゃなくても、今日でも明日でもいいでしょうしね

やはり一般的にはうなぎは良く売れた様ですよ 先日来市場ではうなぎの仕入れは皆さんされていましたからね ところが小売店は仕入れが難しいのですよね 前日、当日はうなぎ売り場を広げて一般魚を減らして、でも今日からは元に戻したいのですが そう上手く完売できたわけじゃないから 在庫品も売りたいし、と言って、高いうなぎを買った後は財布の紐が硬くなるし 一般魚は売れないし やだね!こんな風習は 節分のイワシと巻き寿司、バレンタインのチョコレート等々 小売店泣かせだね でもこんな事が話題になるなんて日本は平和だね 集団的自衛権は気にしなくちゃいけないでしょうがね

市場ですが イワシの後、うなぎの後はしばらくは魚は売れ行きが悪い 通年の事ですので 漁場は漁を控えるし、市場も取り寄せは控えるし で!今日は魚は少なめの入荷 なのですよ!皆さんには全く気付かない事でしょうがね 親父にはこんなことは十分承知していますので 昨日も今日も上手く仕入れはしていますよ

っと言いながら 今日も特に変わったものもなく特にお勧め品もなくです ですから貴方へのご奉仕品も変わらずでして 赤貝、小柱、カツオ、ぶり、赤いかを\500でのご提供です そしてぶりしゃぶ¥3000⇒¥2000も変わりなくです このぶりしゃぶ^\2000はお勧めですよ

明日は勝手ながら休業させていただきますね よろしく~

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2015年7月24日 (金)

やっと晴れの天気ですね でも暑いですよね 昨日は大暑 暑いのは当たり前ですかね

暑い上に、セミがやかましくなりました クマゼミですね うるさい って怒鳴りたくなりますが 地上ではわずか一週間ほどの命 我慢してそっとしておきましょ

市場は少し入荷は増えました でもハモは天神祭に行ってしまってほとんど入荷なしでした

特に変わったものはなかったですが ご提供商品はメニュー用紙いっぱいになりました

今日ご来店下さる貴方には 赤貝・小柱・カツオ・ブリ・赤いかを\500でのご提供です 何時ものお願いです ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね そしてぶりしゃぶも\2000です 昨夜はお客様は凄く少なかったですが ぶりしゃぶを召しあがったお客様には絶賛していただきましたよ

今日は土用の丑の日 大勢の方がうなぎを召しあがる日ですね 貴方はどちら? 親父は?御遠慮派 以前、知人がウナギの養殖をしておりましたので、その方法は良く知っています ですから ね・・・・ その知人も 絶対に食べないよ っと言ってまして それでも食べたいので紀ノ川まで天然ものを釣りに行ってました その釣り方はもちろん私が教えましたよ でも美味しいものだから好きな人は食べればいいと思いますがね 

でね! 上記 うなぎとウナギって書きわけたでしょう うなぎとウナギの違いはご存知ですか? それはね 生のうちはウナギ 加工されて焼かれたものがうなぎ ね! 誰かに聞いて見て貴方の知恵を発揮してみては?! 

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2015年7月23日 (木)

よく降りますねえ でもこちらには雨よりも風、波が迷惑ですわ

各漁場も小雨なら漁には出るのですが 大雨と南風で休漁の所が多くb魚が少なくて困ります メインのハモは漁の量がすくない所に ハモ料理が多く利用される祇園祭(24日まで)と天神祭(25日)の方に行ってしまっていて 和歌山には非常に少ない状況が続いています まあびっくりするような価格での取引ですよ こちらには大きな水槽が三基ありますので 事前にたくさん活かしこんではいたのですが そろそろ底を尽きかけてきました が! まだこの週末までにはストックがありますのでまったく値上げなしでご提供できます 来週からは2府の需要がぐっと減りますので相場は落ち着くでしょう

だからハモちりは変わらず\4000です さらに一番人気のハモの天ぷらと唐揚げは¥700で しかも大盛りでご提供しています

続いています 北海道からの天然ブリ 週末用に今朝も大物を2匹積み込んできました 刺身・塩焼もいいですが あっさりと美味しいぶりしゃぶはいかがですか 木、金。土、(御免なさい、日曜日は休業させてください)と 貴方にはぶりしゃぶを¥3000¥2000でのご奉仕です ぜひご賞味ください めっちゃお得ですよ 何時もの様に大盛りです

赤いかを仕入れてきました 刺身ですね¥900 ゲソの天ぷらもソフトで美味しいですよ¥600

小柱(こばしら) ホタテに良く似たイタヤ貝の貝柱です 小粒ですが甘みがあって美味しいですよ¥700

他にはカツオ、赤貝を

初物を見つけてきました 立秋もまだなのに松茸です まだまだ高価ですが お安く行きましょう 本日より開始 秋の味覚の松茸土瓶蒸し ¥900でーす

昔、田舎のお年寄りが言ってました 初物を食べると75日長生きするんだって 

今日も貴方にはカツオ、ブリ、赤貝小柱も\500でのご奉仕です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

誠に身勝手なお願いなのですが 日曜日はお休みを下さい 大阪、富田林にベンチャーズがやってくるんですよ 親父たちの青春時代からの大スターでしてね こんな機会もあまりありませんので行かせていただきます 

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2015年7月22日 (水)

また今日も一日雨模様だそうで もう要りませんで ねえ

それにしても良く降りますねえ 台風12号は低気圧になったのに又勢力を加えてこちらを狙っていますし

みんなが言ってます (各水曜日は休業にすればいいのに) ってね 今朝も問屋さんには魚は少量しか並んでいませんでした それなのにセリ場には売れ残りが山積み そう! 水曜日は仕入れに来る人も少ないし、休む問屋さんもあるし 今はそれぞれに冷蔵設備があるから休みにしても影響は小さいと我々は思うのですがね お役所さんの机の上だけの試算と現場の実態の違いですよね 無駄遣い、無駄遣い こちらも移動にかかる車代は不要だし 市場は市民の税金での運営ですよ 市長さん! 頑張ってるの ほんとに?

以上!親父のぼやき終了

昨日の天然ブリ まあまあ良かったです 残っていましたので追加仕入れしました

カツオ 変わらず気仙沼産 旨いですわぁ いい脂乗ってきています 昨夜も晩酌の友にいただきました

タコをお願いされました 1kg前後の普通サイズ 元気に動いていますが刺身用には小ぶりですので湯がいておきます 

赤貝 通常の仕入れです¥700

夏場だけの珍メニュー びっくりにぎり 親父のオリジナル料理です もうお召し上がりいただきましたですか? 初めての方はホントにびっくりされています ぜひ貴方もびっくり体験してください 3個\500です

雨模様ですが 冷えたビールと美味しい魚がお待ちしています

天然ブリ、カツオ、赤貝を\500 今日の貴方へのご奉仕品です ブログ見たよ 先ずお伝えいただいて お得なお料理をお召し上がりください

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2015年7月21日 (火)

天候は定まりましたが 漁場は休みの所が多かったようです 海の記念日だからかな?

昨夜は和歌山市の港祭り 花火大会がありました ちょうど定休日でしたので家族で出かけました 少し風はありましたが港の中なので波はなく しかも心地よい風で良かったです 他にもたくさんの船が出ていました 最後頃には打ち上げ場所の70mくらいの所まで近づいて見てきました 孫の喜ぶ顔が嬉しかったです

会場も凄い人出があったみたいで良かったですが ところが今朝の市場の周りや 祭り会場に残されたゴミの山、ごみの列 毎回ながらマナーの悪さには腹が立ちましたね

さて 肝心な事ですが 魚は少なめでした

マグロ 先日のメキシコ産のミナミマグロ 凄く美味しかったので今朝も同様の物を仕入れています

カツオは変わりなく気仙沼からのいいものがありました

北海道からの天然ブリ 大き目の10kgクラスです 産卵後だから痩せているかな? とは思ったのですが予想よりも脂が乗ってます

ハモは順調に入っていますが 今は京都の祭りに多く利用されるので入荷は少なめで高値です

今日お越し下さる貴方へのご奉仕品は天然ブリカツオを\500でのご提供です わずか2品だけで申し訳ないですが 何しろ入荷が少ないのでご勘弁を

明日の水曜日は 市場は営業ですので明日も出かけます

 

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2015年7月18日 (土)

市場には早めに出かけましたが 当然ながら・・・・・ 

本当に迷惑な台風ですよね 海は荒れるし、農作物は被害が大きいし、日常生活の食品にも大きな影響ですよね でもどうにもならない物なんですかね ところで!台風って英語だとしっていました? typhoon(タイフーン) の名前を日本が台風の漢字を当てたものだそうです 同じ台風でも 地球上の地域の違いで ハリケーンやサイクロンと呼ばれています 次に近づいている台風12号はハリケーンとして生まれ 西に進んで日付変更線を越えたから台風に変わったんですよ

特上品のメキシコ産のミナミマグロを用意してくれていました いい脂乗ってます ので! 仕入れはお高いですが お安く行きます たくさんありますので色々と 中トロ¥1300 赤身¥1000¥900 ステーキ¥800

カツオ 気仙沼産です 昨日のうちに今日明日の分まで仕入れたのに 問屋さんが忘れていて今日も用意してくれていまして 多めになりました 大きく原価切れですが 貴方には¥500でのご提供です 皆さんカツオを必ず食べてね

他には ホタテの酒蒸スズキの刺身も貴方には¥500です でも3品じゃさびしいかな?赤貝も行っちゃいましょか\500で 消費税分赤字ですがね ですからできるだけ事前のご予約をお願いしますね そして ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

今日、明日はご予約様多めです お早目のご連絡をお願いします 20日は祭日ですが 新鮮なネタがありませんので(今日と昨日のの仕入れ分ですから)休業します

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2015年7月17日 (金)

大雨ですね 注意報や警報がいっぱい出ています 抵抗ができない自然現象ですがね

台風は毎年のことですが 被害が出なければいいのですがね 

市場ですが! ね! 想像が付きますでしょう な~んにもない市場 っと言ってもいいくらい

仕方がないですがね でも営業ネタはまあまあ揃えられました 予想して昨日のうちに仕入れたものもありますし

北の方は影響がないので 気仙沼のカツオは変わりなく入荷です ですが!他の魚が少ないために相場は急騰です ¥900でお願いします これでも原価切れでして

青森県からのホタテ 酒蒸用です ¥800 こちらは貴方には¥500でのご提供ができます

久しぶりの海ぶどうです 沖縄産の海草です ¥300  先日沖縄料理のお店にお伺いしました 当然の様にそこにはありましたが え!びっくり価格でした 安くてじゃないですよ なんで?

今メインのハモはめっちゃ高値です 祇園祭と台風のためです ですがね!ご安心下さい それを見越しての水槽へのストックは十分です 値上げなしで続行できます しかもお勧めのハモの天ぷらは¥700で続行します

自前のサワラスズキは 在庫がありますので貴方には¥500でのご奉仕は今日も同じです

夕方には大雨も収まるでしょう 蒸し暑いのは続きそうですが 良く冷えたビールと親父が貴方をお待ちしています ん?親父は不要ですか? 

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2015年7月16日 (木)

台風の影響が出そうですね 今日は営業できないかも?

一応市場には行ってきました そして明日の朝の方が出て行けないのでは?と思い少ない入荷の中にもできるだけの仕入れはしてきました 帰りには船と岸壁を太いロープでつないできました

特に変わったものはなかったですが カツオ・ウニ・赤貝・ホタテ・ハモ等を仕入れてきています

明日の夜には変わりなく営業できるでしょうから 詳しくは明日のブログでお知らせします

警報や注意報が出ています 大雨になりそうです 十分お気を付け下さい

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2015年7月15日 (水)

いやあぁ えらい勘違いでしたわ 今日の水曜日は市場は休業じゃなかったですわ

昨日の朝までは 今日の水曜日は休市だと思い込んでいました 午後になって何気なくカレンダーを見たらそうじゃなかったです 今朝も4時起床で行ってきました ですが何も期待はしていませんでしたが このお天気ですし しかも水曜日ですし やはりその通り

でも問屋さんは 久しぶりの入荷だと 酒蒸用のホタテを用意してくれていました この美味しさははご存知ンも通りです シーズンを外れて入荷が少ないので少し値上がりしていますが 原価奉仕のつもりでご提供します 何時もの様に大盛りで¥800 そして貴方には¥500でのご提供です

ハモは十分の在庫はあるのですが 水曜日なので残ったそうです こちらにヘルプが来ましたので また水槽に入れました 一番人気のハモの天ぷらは¥700を続行中です

その他 サワラ、赤貝、スズキ、バリコも貴方には¥500でのご提供です(マグロは¥800です) 何時ものお願いです ご予約時、ご来店時には 先ず ブログ見たよ っとお伝えくださいね

台風が気になりますね

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2015年7月14日 (火)

台風の余波です うねりは収まりましたが 南風が強くて漁には出られません

トリプル台風 二つは収まりましたが 後ひとつは心配なコースですね またしばらくは海は大荒れです 沖ではサワラが親父を待っていてくれるはずなんですがねえ

サワラは釣れていませんが 先日の分の加工品はありますので 塩焼、バター焼き、天ぷら、きずしは変わらず貴方には¥500でご提供できます

スズキももう少し水槽にいますので変わらず貴方には¥500でのご提供です

今朝の市場では 凄く品不足の中 問屋さんが色々と用意してくれていました

マグロ 青森県産のクロマグロです 大きくてちょっと重荷ですが一匹丸ごと用意してくれていました 品質は抜群です 全部さばけますようご協力お願いいたします 貴方には¥500です と!行きたいのですが 何しろ品質のいいクロマグロですので それなりの仕入れ価格です ¥800まででお願いします

カツオ 変わらず気仙沼産のいいものが入っていますが 全般の品不足で高値相場です 申し訳ないですが今回は¥900でお願いします これでも原価には届きませんので

赤貝は残り気味だったので問屋さんが見切ってくれました 明日は休市ですので 貴方には¥500でご提供できます これはお勧め品です

今日もコショウダイは用意してくれていました あのね!正直言いますと コショウダイは凄く美味しいのですが 希少種なので知名度が低いんですよ だから調理人の顔が見えない量販店では人気がないのでこちらに来ることが多いのですよ お味は抜群なのにねえ

地物のハモは順調に入荷はあるのですが 少なめです 天気のせいではなくて祇園祭に影響されているようですね ご安心ください 30年のベテランですがな! 先は呼んでます ハモは水槽にごちゃごちゃいますよ

明日は市場は休業ですのでね

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2015年7月11日 (土)

今朝の仕入れは少しいい気分

当然の事ながら非常に入荷の少ない市場でしたが 長年のお付き合いの問屋さんはありがたいです 皆さん品不足でお困りの中 色々と用意してくれていました

旬のハモ 活きたままでたくさん水槽に入れました 何人様でもど~ンといらっしゃい って感じです 昨夜も3組さんがハモちりでした 凄く喜んでくれました 満足していただきました

ウニ 北海道産です たっぷり100g ¥1800 こちらもご満足いただけること間違いなしですね 他店さんでは¥3000以上の品ですよ

コショウダイ お勧め品ですね 2kgアップの大物を5匹用意してくれていました 白身の魚では一番旨いと思いますよ 刺身ですね¥900 お鍋にもお勧めです¥3000

カツオは変わらず気仙沼産です

今日と明日のお客様の貴方にはには 変化なしですが サワラ・スズキ・カツオ・コショウダイ・バリコ・アジを¥500でのご提供です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね 今日、明日は込み合います 極力事前の御注文をお願いしますね

釣りですか?少しうねりはありましたが出られそうですのでこれから行ってきます 今日の潮時は10時ごろからですので急がなくてもいいのです 今日も大漁?かな?ご期待下さい

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2015年7月10日 (金)

今日、明日はご予約様多数ですので 3時起床で市場に行ってきました

いくら早く行っても効果はないですね もともと入荷が少ないのですからね 今日も明日もハモ料理の御注文が多いのでハモの確保に苦労です 担当者には早めに連絡していましたのでその心配はなくなりましたが!

マグロは青森県産のクロマグロ 週末の御来客様を期待して一匹丸ごと仕入れました¥1000

その他は定番品を追加仕入れしただけですね

明日は満席です 今日も空席は少しですので早めにお問い合わせください

カツオ、スズキ、ハマチ、サワラ、アジ、バリコの6品が今日の貴方へのご奉仕品 変わらず¥500でのご提供です ブログ見たよ 必ずお伝えくださいね

今朝の海は うねりがあります、霧が濃いです、雨が降ってます 悪条件が揃っています 漁は休業です ん?何するのって? 寝ます、朝寝と昼寝を一緒に連続で お休みなさーい

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2015年7月 9日 (木)

今日は蒸し暑いですね 梅雨らしい天候ですよね トリプル台風も気になりますね

少しうねりは出始めていますが 釣りには影響なしでした 今日もサワラは大漁です 差し上げたい方がいますので今日は市場には出荷しませんでした 貴方もいかがですか 取りに来られる方はお越しください  そしてハマチ、アジも釣ってきています スズキは水槽にいますので この4品は今日も貴方には¥500です

市場ではハモ、カツオ、赤貝の仕入れです やはり入荷が少なく特に変わったものはなかったですね

ハモは地元産ばかりですが 今日は釣りと網があります 釣りは何時もの高品質品で通常料理用です 網取り品は鮮度や食味に変わりはないですが少し身の色が悪いものが混じりますので少し安価で入ります これを天ぷら用にしてお勧め品にします ¥700とお安くご提供です

今日お越し下さる貴方には自前の上気4品とカツオ、バリコの一夜干しも¥500でのご提供です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

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2015年7月 7日 (火)

雨にも負けず、風にも負けずの精神で今日も行ってきました ん!ちょっと違うな?

ずーっと小雨は降り続いていましたが、風はなくべた凪でした だから風にも負けずじゃなかったですね 朝一番紀ノ川河口でスズキを 数匹釣って移動 加太方面でサワラを狙いました サワラは今日も大漁です ハマチも混じりました 貴方には今日もこの3品は¥500でお召し上がりいただきます

市場では 今朝はコロダイです お馴染のコショウダイと同じように刺身ですね¥900

カツオは変わらず気仙沼産 いいものが入ってます 刺身、たたきに¥900

先日のバリコ 後は一夜干しにしました 上手く乾いています¥700

明日は水曜日で市場は休業です ですから今日と明日はメニューは同じです ブログ更新もお休みしますね そして貴方へのご奉仕品も今日と同じです サワラ、スズキ、ハマチはもちろんカツオ、コロダイ、バリコも貴方いは¥500です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

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2015年7月 4日 (土)

毎日同じこと言うのはいやですが 今日も入荷の少ない市場でした

今日は出港しませんでした 一応船には行ったのですが 無線を入れると先に出た友たちがなにも釣れないとぼやいていましたのでやめました まあ私とは腕が違うんですがね

海、荒れてますしね 来週は台風の影響も加わりそうですし

マグロ 焼津港からのいいマグロが入りました¥1000

カツオは気仙沼港から 良く脂がのって美味しくなってきましたよ¥900

また地物のコロダイとコショウダイを置いててくれていました¥900

湯浅湾、衣奈(えな)の定置網からはバリコ アイゴの幼魚です 煮つけ、塩焼に¥700

スズキはもう少し水槽にいます¥900

サワラもまだストックがあります¥700でお安くお出ししています

精肉関係の知人から豚の軟骨を届けてもらいました 異色料理ですが とても美味しい豚骨スープを炊いておきますね 味自慢だよ

今日と明日にお越し下さる親父のブログファンの貴方には カツオ、コショウダイ、スズキ、サワラ、タルイカ、バリコの各料理を¥500でご提供です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね そしてなるべく事前のご注文をお願いします

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2015年7月 3日 (金)

早めに出かけましたが 今朝も非常に少ない入荷でした

太平洋側は前線によるうねりが高いので漁に出られない状態が続いていますし さらに台風の影響がそろそろ出てきそうですし 当分は魚の入荷は少ないでしょうね

旬のハモ 地物は順調に入荷していますが、需要も増えていますので不足気味 でも担当者には残って困ったときには無理を聞いていますのでね、品不足でも優先に品揃えはしてくれます しかも店には大きな水槽が3基もありますからね ハモは期間中は特別な事情がない限りみなさんにはご提供できます

特に変わったものもなく マグロ、カツオ、サバフグ、小エビ、赤貝の仕入れです

今日も貴方にはカツオ、スズキ、サワラ、タルイカ、フカ湯引きを¥500でのご提供です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

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2015年7月 2日 (木)

今日も出港はしたのですが・・・・・

梅雨前線からのうねりが高いのと、大雨による紀ノ川からの濁りがあって釣りにはなりませんでした 早々に帰ってきました 2~3日はダメでしょうね

市場の入荷は今日も少なめでした

ハモは活きのいいものが入っています

カツオは同様で気仙沼産¥900

コショウダイ 今日のは徳島県産です¥900 それと赤貝を仕入れただけでした

でもスズキは水槽にまだまだいます  サワラは氷の中にいます

今日も貴方にはカツオ、スズキ、サワラ、タルイカ、フカ湯引きを¥500でのご奉仕です ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

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2015年7月 1日 (水)

梅雨らしい雨ですね 雨はいやですが 入梅以来雨は少なめでしたから、まあ仕方がないですね

九州地方は大雨が降り続いていますよね その点和歌山はありがたいですし 梅雨さなかですから雨も当然でしょうし でも親父は漁に出られないのが残念ですわ

昨日の予想通りですね 一応市場には出かけたのですが セリ場にはほとんど入荷はなかったようで 問屋さんの店先には昨日の魚が並んでいましたわ

昨日に多めの仕入れをしていますので何も心配はないですし 地物のフカをお願いされただけでした 手間のかかる奴ですが漁に出なければ時間はありますので湯引きにしておきますね 貴方には¥500でのご奉仕です その他は昨日同様です ご予約時、ご来店時には先ず ブログ見たよ と、お伝えくださいね

明日は漁に出られそうですよね 出たならばブログ更新はおひるごろになります

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