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2015年10月22日 (木)

今朝も生かきを仕入れましたので 早々に店に入りました

岩手県産の生かき 生きたままの入荷ですので早めに水槽に移す必要が有りますので いいお天気ですが漁は後回しです 

昨日は市場が休みですのでブログの更新はしなくてもいいので 2時ごろまで沖にいました 大きなアジを釣ってきています 大きいから凄く脂がのってます 刺身、なめろう、塩焼ですね

今朝の市場! 好天続きで魚は豊富に と言うか 多すぎますね だからセリ場で残ったものがこちらに流れてきまして格安仕入れができたものが有ります お勧め品が有りますよ

青森県産の天然ブリ びっくり価格で入手できました 皆さんに還元します 天然ブリの刺身、塩焼、かま焼きは¥500 ぶりしゃぶは¥2000

長崎県産のハガツオ 美味しいカツオです 刺身です こちらも皆さんに¥500

ですがね 念のために こんなバカみたいなお値段はここだけですよ そのために毎朝市場に出かけるんです そして 問屋さんともセリ場の担当者さんとも日ごろのいい付き合いがあるからなのですよ 年を重ねて優しいおじさんに変身していますのでね

他にもたくさんの美味しい魚が六十谷に到着していますよ

刺身がお薦めの大きなカワハギ ウスバハギ  刺身、煮つけ、鍋全てに会います  コロダイ  めっちゃ脂の乗ったタカノハ刺身と煮つけ グレは今日の品は活け〆じゃないから塩焼きがお勧め 多くの人がちょっと?のウツボ、食べてみるとびっくり旨さのウツボ 今日もご用意できています

クエチリ 今日から定番入りします 三月初旬までは品切れなくご提供できるように産地との契約もできました ですが! 当初は¥4000で頑張りますが 忘年会&新年会シーズンには止むなく値上げをお願いするようになると思いますのでご了承くださいね

カワハギ、コロダイ、タカノハ、アジ、ウツボ、グレ 今日の貴方への御奉仕品です 何時ものように¥500でお召し上がりいただきます ブログ見たよ 先ずお伝えくださいね

なべ物は 先ずはクエチリですね¥4000 そして格安のぶりしゃぶ¥2000 そしてカワハギ、コロダイ、ウツボです いずれも¥3500ですが 開店時までに御連絡頂けますと¥3000に お勧めの更にウツボは¥2500に割引きです 

気温差の大きい季節です 体調管理に気をつけようね

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コメント

親父さんありがとう 御蔭さまで新発見しました ウツボってあんなに美味しいんですね それに予想もつかない食べ方で 他にも何を食べても最高の味でした 又おじゃましまーす

投稿: ?・?・? | 2015年10月23日 (金) 05時59分

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