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2016年4月 7日 (木)

また今日は雨ですね しかも大荒れに でも昨日はよい天気 早朝から漁に出ました

昨日は休市でしたので 仕入れに行かなくてもよいので早朝から出かけました けど! 海への漁ではなくて山へです 筍、ワラビ それに高級山菜のコゴミを大漁です 今日からのメニューに加わります

今朝の市場 昨日の好天の割には少なめの入荷でした

特に変化のないメニューになりました ナマコ、赤貝、ホタテ、タイ、紋甲イカ 今日も同様に貴方へのご奉仕品です

主流のハモ料理 地元海南市の漁場も本格的に漁が始まりました 今年からは宮崎県からの仕入れルートを開発しましたので 十分の仕入れが出来そうです ハモちり¥4000 実に旨いですよ

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