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2016年6月

2016年6月30日 (木)

梅雨ですから仕方がないですが 雨はいやですよね

各地で大雨で被害が出ていますね 和歌山はそれに含まれていなくて幸せですが 自然現象だけはコントロールできませんしね

やはり今朝も魚の入荷は少なめでした

メインのハモは少ないながらも 必要分は用意してくれていまして 今朝もいいものが入りました

マグロはいい物は有りましたが・・・高値でして ヨコワにしました¥900

カツオは先日の様な長崎県産のスマガツオ 脂が乗って美味しいです¥900

クジラ・ウニ・赤貝・赤いか等定番品は揃っています 

昨日も少なめですがサワラは釣れました 今日も出かけます

カツオ・サワラ・赤貝 今日も貴方には¥500でのご提供です ブログ見たよ と、お伝え頂いて 五時までのご連絡をお願いしますね

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2016年6月28日 (火)

今日はサワラが良く釣れましたよ 刺身、塩焼、バター焼き、天ぷらに 貴方には¥500でのご提供です

昨日も早朝だけ漁に出まして サワラを釣ってきました 好調だったので今朝も出かけまして 昨日18匹 今朝も18匹 釣りたてのサワラ 美味しいですよ~ サワラのしゃぶしゃぶ いいですねえ ¥2500で行っちゃいましょう ぜひ食べに来て下さーい

市場では  ウニ何時もと変わらず格安入手してきています 

マグロは飛び切り品の大トロがありました ¥1500でご奉仕です 赤身はお気に入りがありませんでしたので ヨコワにしました これもクロマグロのヨコワですので美味しいですよ

カツオ こちらも美味しい長崎県からのスマガツオ¥900をご用意しました

ハモは凄く沢山仕入れました 今日の御予約様は全部 ハモちりの御予約です 活け〆物を仕入れていますので刺身もできますよ

サワラ・赤貝・カツオ 今日と明日にご来店下さる貴方へのご奉仕品です 各料理¥500です 5時までにご予約下さいね

明日の水曜日は鮮魚部だけが休業です メニューは今日も明日も同じです 明日のお天気は? 明日も漁に出られるかなあ?

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2016年6月25日 (土)

あ~! 梅雨の雨が憎いですよね ま!どうしようもないですが

今朝も非常に入荷は少なかったです 昨日も天気予報通り午後からは荒れましたから

でも親父は早朝より出漁しましたよ でもね 11時ごろから小雨が降り出して その途端にブリが食いつきまして トローリングなら数分で取りこむのですが 細い糸で、しかも竿とリールでのやり取りは苦戦です 30分ほどかかって95cmのブリをゲットしましたが・・・格闘中に土砂降りになってきて ずぶ濡れ まあね!水陸両用のボディだからね 追加を狙いまして 結局 ブリ3匹 タイ4匹 アジ12匹 サバ5匹 サワラ5匹 キジハタ3匹 をお土産に全身びしょびしょで帰港でした

昨夜は満席にしていただきまして 沢山お召し上がりいただきましたが ブリ、タイ、アジ、サワラは今日もご提供できますので貴方には¥500でお召し上がりいただきます

市場では  宮城県からのカツオ 明日はお休みなのでお安く頂いてきました こちらも貴方には¥500でのご提供です

ウニ特上品です 通常の大盛りは80g でも今日は更に大盛りの特盛りでして100g 明日は市場はお休みなので特別お安くしてくれましたが ぐっと無理をお願いしても¥1800 通常¥2500の卸売品ですから これ以上無理は言えませんでして 貴方には¥2000でのご提供です おわかりでしょうが!他店さんでは¥3500クラスの品ですから ちょっとお値段が張りますが ご堪能頂けますよ

そうそう 何時ものように赤貝も貴方には¥500でのご提供です ブログ割引対象品につきましては5時までのご予約をお願いしますね 

今日は親父も休漁日 明日は? お天気次第ですね

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2016年6月24日 (金)

昨日も天気が悪かったから・・・随分早くから出かけましたが・・・

海産物は天候に大きく作用されるから仕方がないですが 凄く寂しい問屋さんの店先でした 今日は回復したから出漁の漁場は有りそうですが

旬のハモ 地元産のハモはまあまあ順調に入荷したいますが 旬と言うことで需要が増えましたので高値が続いています 市場には地元産以外にも 徳島県や山口県からも入荷がありますが もうすこし全体量がなければ相場を下げるには品不足気味です 今年からは黒潮丸も宮崎県からの直送便を開発しましたので 当店においては品不足はなく しかも格安仕入れができています 他店さんにはまねのできない価格でご提供させていただいています

旬を食らおう 今日のサービス品です ハモの天ぷら・唐揚げ・酢の物 ¥900⇒¥700でのご提供です

他にも 赤貝カツオは親父のブログファンの貴方には¥500でのご提供です

ウニ、マグロ、赤貝も揃いました 

サバの刺身が食べたい 今日の御予約のお客様のリクエストです 上手く釣れるかどうか? これから漁に出てみます 先日のようにサワラも混じればラッキーですがね 勿論今日の獲物も貴方には¥500でのご提供です 何が釣れたの? と、お聞きいただいて 5時までのお問い合わせをお願いします

じゃあ頑張って行ってきますね

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2016年6月23日 (木)

今日は大スターがご来店になります ぜひご来店ください

昨日もお知らせしましたが 今日はプロレスラー空牙(くうが)さんが取材をかねて食事にご来店くださいます 5時半からです 旬のハモちり等を召しあがります 豪快な食べっぷりでしょうね 貴方もぜひご来店ください 

今朝の市場 特に変わった物は見つけられませんでしたが 一応の物は揃いました

ウニは何時もの高級品 マグロもいい物がありました

赤貝は変わらず¥500でご提供できます

宮城県産カツオもです

昨日サワラを釣りましたのでこちらも貴方には¥500でのご提供です

先日釣ったタイでタイのしば漬けができあがっています

今日も雨模様ですね お出かけにはご注意を  

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2016年6月22日 (水)

明日23日 プロレスラー空牙(クウガ)が来店します

174cm 90kg 有田市出身のプロレスラー 空牙(くうが)さんが5時半に来店します 和歌山のフリーマガジン リズムの取材をかねて ハモちりをご賞味に来られます 貴方もぜひご来店ください 空牙さんとのツーショットも取らせてもらえそうですよ 勿論私服ではなくリングスタイルでね 

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2016年6月21日 (火)

早朝は大降りの雨でした 昨日も雨模様で魚は少なめでした

明日の水曜日も休市なので早めに出かけました 

定番のナガスクジラは今日もご用意できました

大盛りのウニ 変わらず格安で入手できました

さざえ大粒の物は刺身用に水槽へ 小粒の物は味付けして煮込んでおきます 美味しくね

赤貝は変わらず貴方には¥500でのご提供です

マグロは勝浦産の特上品です 大トロ部分もありますが中トロ¥1300で行きます 赤身は¥1000です

宮城県産のカツオ もう宮城県まで北上しているの? と、思われるでしょうが 漁場は千葉県沖です ただ宮城県から獲りに来ているだけでして 刺身です¥900 少し脂も乗ってきて美味しそうです 貴方には¥500でね

日本海からの赤いか 今は順調に入荷したいます 今朝も新鮮なものがs有りました 刺身・糸造りですね¥900 貴方には¥500でのご提供です

昨日は釣りにも行けず ゆっくり寝てました 今日もダメですね ゆっくり昼寝します 明日は出られそうですのでスタミナを貯めておきます

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2016年6月18日 (土)

土曜日なので早めに市場に出かけました 多めの入荷は有りましたが

昨日は後半凪になりましたので 県外産も含め多めの入荷は有りましたが 同様の品揃えになりました

赤貝は変わらず¥500でお出しできますストックのさばきずしサワラも同様に¥500は変わりません

特上のマグロ 大好評でした 大きなマグロでしたのでまだあります

昨日はタイ・カンパチ・ヒラメ・キジハタが釣れまして機嫌よく帰港しました 今日もいいお天気で潮回りも良いので期待していて下さい 何が釣れたの? と、お聞きいただいて5時までのご予約をお願いしますね

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2016年6月17日 (金)

タイ・ヒラメ・カンパチが釣れました 貴方には¥500でのご提供です 5時までにご注文下さい

出港時にはまだ波は高かったですが次第に収まり凪になりました その他にも高級魚のキジハタも釣ってきています 煮付けには最高です

市場では特に変わった物はなかったですが マグロは特級品です 全身トロのクロマグロ 中トロ¥1200でお召し上がり下さい めっちゃ旨いですよ

その他のブログ割引対象品は 何時もの赤貝サバのきずし サワラの塩焼&バター焼きも貴方には¥500でのご提供です こちらも5時までにご注文下さいね

明日もいい天気みたい 漁師になります

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2016年6月16日 (木)

今日は雨模様 漁は休みました 雨でも波さえなければ出られるのですが・・・

雨模様ですが 大降りはなさそうですし 風も弱く波はなさそうですが 連日の漁と仕事で少し疲れ気味 今日は休養日にします 久々お昼寝タイムをとります

昨日は後半風が強くなりました 漁に出た船は少なく 出ていても早々に帰港したようで 今朝の市場の魚は少なめでした

大きなハモを置いてくれていました 5kgくらい有ります 特大サイズですね 刺身です ハモの刺身 美味しいですよ~ ハモの刺身をご提供するお店は先ずないと思いますね ¥900です

昨日はまたブリを釣りました でもそれだけでした 外道のエソが沢山釣れましたので すり身にしています エソのすり身の天ぷら・澄まし汁 ¥500 これも珍しく、美味しいものです

サバもサワラも釣れませんでしたが サバのきずしは美味しくできてます サワラは薄塩打って塩焼バター焼き用にしています 

赤いか 今日も仕入れています 刺身用ですね¥900

その他 ナガスクジラ・マグロ・赤貝・ウニ・もご用意できました

赤貝・ブリ・赤いか・サバきずし・サワラ 今日の貴方へのご奉仕品 ¥500でのご提供です 少し雨は降りそうですが 絶品ハモの刺身を食べに来て下さい

何時ものお願いですが ブログ割引対象品に付きましたは 開店時までにご予約下さいね

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2016年6月14日 (火)

昨日は雨模様でしたし、明日は休市ですし、今朝も随分早くから仕入れに出かけました

やはり魚は少なめでした 定番品の赤貝、ナガスクジラ、は用意してくれていました

先日のふぐの白子 凄く好評でしたので今朝も仕入れましたが 少し高めでした でも変わらず\900でのご提供です 湯引き&天ぷらで

赤いか 少し前から入荷は有りましたが 凄く高値でした が 少しお安くなりましたので 刺身、糸造りに¥900

今日は海に出られそうです サバを狙いに出かけます サワラも釣れると思います 先日のようにタイやヒラメも釣れないかなあ? 

変わらず赤貝は\500でのご提供です そして今日釣れた魚も貴方には\500でのご提供です 何が釣れたの? とお尋ね頂いて開店時までのお問い合わせをお願いいたします  

明日は休市ですので仕入れは有りません メニューは今日と同じです しかし 明日も何かが釣れればそちらもブログ割引対象品になります

出かけます 期待していて下さいね

追伸で~す!

ブリ釣れました サバとサワラは居ませんでした また明日挑戦します ブリ刺身は\500でぶりしゃぶは\2000でお出しできます

明日は休市なのでマグロカワハギハモが沖まで追いかけてきました 早々に出港しましたので あとから問屋さんから電話が来まして 浜に帰るとトラックに積み込んでくれていました

マグロはメキシコ産の本マグロ 超高級品です が! 事情なのでお安く行きます 中トロ\1300 赤身\1000 と、何時ものお値段でね

カワハギは活け〆品です 刺身、煮つけに\900です

ぶりしゃぶは一押し品ですね 今すぐお電話下さーい

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2016年6月11日 (土)

今日もいいお天気 潮時いっぱいまで頑張ってきました

何時もよりは少し遅い時間の更新です 土曜日でして市場の仕入れ時間が長引いた分出港が遅れてしまいました

今日も同じ場所で同じ釣り具で よく釣れましたよ 先ずは一番のお薦め品サバ 更にサワラタイ、スズキは昨日のように またまた更に更にヒラメもゲット 今日も貴方には\500でのご提供です 

もう一つびっくり6kgくらいのクエも釣れました 水槽に入れておきます

市場では 底引き網漁の魚が豊富に入荷していました でもこちらで使用するような魚種はほとんどないですね ただ煮付け&塩焼用に今日もイサギを仕入れています 変わらず貴方には\500です

ウニ 何時もの大盛り品¥1900  

赤貝\700 も揃いました 変わらず貴方には\500です

高級珍味 ふぐの白子 凄く高価なものです\5000/kgだそうです でも高級品過ぎて買う人ないからこちらに来ました ¥3000/kgにしてくれましたが・・・ 湯引き・てんぷらに¥900 でお願いします

旬のハモは大量に仕入れています

明日も出港予定です

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今日もいいお天気 潮どき

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2016年6月10日 (金)

今日も色々釣れました 最高の鮮度をご提供

大漁とはいきませんが 色々と釣れましたのでメニューは賑やかです 釣り場は同様の初島沖 タイ、スズキ、サワラ、サバを釣ってきています ブリも2回食いつきましたが逃げられました 貴方には変わらず\500でのご提供です その他赤貝、イサギもね ブログ見たよ と、お伝え頂いて開店時までのご予約をお願いします

今日もマグロは勝浦からのメバチマグロですが 一匹丸ごと仕入れましたので 漬けにもしておきます 漬け丼もいいですね

ウニもあります 大盛り品が

夏の気温だそうです スタミナ付けに ハモ料理はいかがですか ハモは皮ごと、骨ごと食べるので凄く栄養が取れます 元気をつけるにはぴったりの魚ですよ

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2016年6月 9日 (木)

凪の日が続いています 今朝の市場も魚は豊富にありました

昨日、一昨日と釣りに出ました 大きなタイヒラメ、スズキが釣れました 何よりのご馳走は特大サイズのサバでした メニュー以外のお薦め品に皆さんとても喜んでくれました 今日もこれから出かけます 釣り場は有田市の初島沖です 上手く釣れれば今日の釣れた魚は貴方には\500でのご提供です ご予約時には 何が釣れたの? 先ずお聞きくださいね

市場では 旬のハモを大漁に 水槽にもたくさん入れました

マグロは何時もの勝浦からのメバチマグロ 

ウニ、赤貝も揃いました 

鹿児島産のカツオ 格安で入手できましたので カツオの刺身\700で皆さんに 貴方には\500でのご提供

今年は地元の湯浅湾からのイサギが凄く多いです 今朝もお願いされました 塩焼、煮つけですこちらも貴方には\500です そうそう赤貝も何時ものようにね!

じゃあ行ってきますね

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2016年6月 7日 (火)

明日の水曜日は休市日でして こちらも休み明けでして 沢山仕入れてきましたよ

昨日はいい凪でした 漁に出ました 大きなタイスズキを釣ってきました 貴方にはタイとスズキの各料理は\500でのご提供です 夏のスズキは絵に描いて眺めても旨い こんな古人の言葉があります そうです今のスズキは凄く美味しい季節なのです お鍋にもいいですね スズキのちり\2000でいかがですか お薦めメニューです

マグロは何時もの勝浦からのメバチマグロ

ウニ 今日も格安入手できましたので¥1900 大盛りです

定番品の赤貝 貴方には変わらず\500でのご提供です

アサリを格安で仕入れました 味噌汁¥200 酒蒸¥500 びっくり!いやいや超びっくりボリュームで

地物のイサギ 煮付け&塩焼に¥800 貴方には\500でね

明日はお天気どうかな? いい天気なら漁に出ます でも山のハチクも行かなきゃ伸びちゃうしなあ? 海の漁師か・山の漁師か? 

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2016年6月 4日 (土)

午後からは天気が悪くなりそうなので 早めに行って早めに帰ってきました それでもお土産は出来ました

釣り場が紀ノ川河口付近と近くなので 出港からゆっくりでも10分でつきます トローリングです スズキ、ハマチ、カツオを釣ってきました 貴方には変わらず\500でのご提供です 明日朝は出られないと思いますので 明日の分は品切れすれば御免なさいね

久々にアワビを水槽に入れました 高価な物でしてね なかなか手が出ないんですが 今朝は少し安かったので思い切りました 安いといっても少しだけで ¥1200/100gでお願いします これでも儲けはほとんどありませんが だから他店さんよりはぐっとお安いです

大衆品としては サザエ こちらも同じく水槽に入れました もう一つ赤貝です 貴方には続いて\500でのご提供です

ウニ 今日も格安仕入れ達成できました たっぷり100g 大盛り品です \1900です こちらも他店さんよりはぐっと!ぐっと!・・・

これも久々の仕入れですね タコ 生です 刺身にしましょう^¥900

地元底引き網漁の赤エビ 小エビです 生食が一押しです お馴染の甘エビよりもこちらがお薦めですね 塩湯で、唐揚げ、かき揚げにも¥600で大盛りに

旬のハモ 今日も沢山入りました 少し太めの物を格安ゲットできましたので 天ぷら&唐揚げを\700でのご提供です

その他前日仕入れの カンダイ刺身、ソイ煮付けも貴方には\500でのご提供です ブログ見たよ 先ず伝え頂いて開店時までのご予約をお願いします

明日は仕入れが有りませんのでブログ更新はお休みです

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2016年6月 3日 (金)

昨日の強風で今日は魚は少ないだろうな と思い今朝はぐっと早めに出かけました

やはり入荷は少なめでした 北海道からのソイ 今朝もお願いされました 昨日の分かも? ま! お安くしてくれたからいいでしょう 今日も貴方には 煮付けは\500で お鍋は\2000でのご提供です 高級魚だけにお鍋は美味しいですよ

赤貝は今日も\500でご提供できます カンダイも昨日の分を同様に 自前のスズキ、ハマチ、カツオも同じく貴方には\500です 開店時までにご予約下さいね

今日は風も収まりいい天気みたい 8時ごろの潮時を狙ってこれから漁に出かけます

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2016年6月 2日 (木)

昨日も今日も北東の風が強くて釣りづらかったです

今朝も出かけました 風が強かったですが 紀ノ川の河口付近ですので波はなかったです 昨日もハマチスズキを追加して水槽に入れました そしてカツオ(スマガツオ)も釣れました 今日もカツオを釣ってきています 今日も貴方にはスズキ、ハマチ、カツオの刺身は¥500でのご提供です

市場では 大きなコブダイ 刺身用です 美味しいですよ こちらも貴方には¥500でね

またソイを用意してくれていました 大きい物はお鍋に 小ぶりなものは煮付け用に お鍋はお安く\2000で煮付けもお安く\500でのご提供です

風がありましたが底引き網は出たようでして コチを格安で仕入れられました 煮付け&唐揚げに¥800 貴方には\500ですよ そして何時ものように赤貝もね

大盛りのウニ赤貝も揃えています マグロは勝浦からのメバチマグロです

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