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2018年1月

2018年1月30日 (火)

今日はてっちりがお薦めです でもその他は寂しい仕入れでした

明日は休市日なので 活け〆で入荷したトラフグを格安で入手してきました 800gサイズで少し小ぶりですが ¥3500です 通常の半額以下ですね 一人じゃ超満腹 二人じゃちょっと物足りないかな? ま!この価格ですから満腹コースがお薦めですね

その他はほぼ定番品の仕入れですね

マグロは今日も勝浦からのメバチマグロです¥1000

天然ブリは鳥取県産 ぶりしゃぶor刺身に

淡路島からのナマコ 水槽に入れました

相生のカキ・タラの白子・赤貝も揃いました

メインのクエは何時でも大量にストックが有ります

今日と明日の貴方へのご奉仕品は鱈の白子・赤貝・ナマコを¥500でのご提供です

未だ今日も海には波があり 出港はちょっと無理ですが ズガニの仕掛けは上げに行ってきます

まーやんさん コメントありがとうございます 金剛山の樹氷は奇麗でしたよ ロープウェイを降りて3時間雪道を歩きまわってきました シャッターチャンスはいっぱいありました いい写真が撮れました でもね4人の爺さんが3時間の雪道はちょっとね 親父が一番若くて、先輩方の最年長は80歳ですからね でも良く頑張ってくれましたよ このように定休日でもじっとしていないのは元気な証拠です お正月は無休でしたが、2月に入れば少しお休みを頂いて・・・と、思っています

水曜日 11時です  漁に出ています  今日は快調に釣れています ハマチ サバ サワラです    全て貴方には500円でお召し上がり頂けます  寒いです 5度です けど釣れていますので頑張ります 携帯忘れてきました 御予約は4時以後に御願いします

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2018年1月29日 (月)

今日は月曜日 定休日です

海は荒れています 釣には行けませんので思いっきりゆくりと寝ました 友からの電話で起こされました なあ樹氷撮りに行こうや どこへ? どっかええとこないかあ? んじゃ調べるわ  って事で 金剛山に決めました 問い合わせると樹氷が見られるそうです

とりあえず行ってきます カメラを用意しました

明日からも頑張って働きますね

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2018年1月27日 (土)

インフルエンザが流行っているようですね 空席が出ちゃいました

二組さんのキャンセルが入りまして テーブル席二つが空いてきました 御利用お願いします ぶりしゃぶのご予約でしたから お越し下さればセール価格¥2000でのご提供です 御予約お待ちしています

今朝も市場には魚の入荷が少なくて 問屋さんは困っていました

特に変わった物は見つけられませんでしたが 一応の物は揃いました  

マグロは勝浦からのメバチマグロ

天然ブリは今日も舞鶴港から

大荒れの北海道からは鱈の白子 ちょっと不思議?ね!

少しですがウツボを置いてくれえていました

今日のサヨリは地元産

今日お越し下さる貴方には鱈の白子赤貝・ぶり・サヨリ・ウツボの刺身を¥500でのご提供です

明日は満席になっています 御了承下さい

中さん コメントありがとうございます ふぐは約1kgです 料理して内臓等を除きますと700gくらいになります クエチリのクエは御承知の様に約600gくらいのサービス盛りでご提供させていただいています ご検討、御判断をお願いします

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2018年1月26日 (金)

勿論今朝も早起きして仕入れに出かけました ですが?・・・

まあ当然と言えば当然ですが 予想通りの入荷の少なさでした 明日の土曜日は更に品不足でしょう

市場に着いてぇ! ゴミを捨ててぇ!氷をもらってぇ!預けておいたブリを積み込んでもらってぇ!・・・帰ってきました

そんな訳で今日の仕入は無し 無いのですよ!欲しいものが

ですから今日のメニューは昨日同様です 貴方へのご奉仕品は鱈の白子・赤貝を¥500でのご提供です 水槽のハマチは無くなりました 次の天候回復待ちです が、未だ当分は漁に出られそうにないですね

でもなあぁ この寒い中ご来店下さる貴方には御奉仕品二つじゃ申しわけないですからね 一番人気のぶりの刺身も¥500で行っちゃいますわ ま!これでご勘弁を

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2018年1月25日 (木)

寒ーいあさですよ 4時ごろでは0度でしたよ0度 でも行かなきゃね でも行ったらいいものありました

大荒れの天気が続いて とても漁に出られる状態じゃないです  でも何とか品揃えは出来ました

天然ブリはどでかいサイズ10kgクラス 舞鶴からです ぶりしゃぶが大好評です

マグロは勝浦からのメバチマグロ

カキは品切れなく相生湾の特上品が

鹿児島からのサヨリが有りました 奇麗です 鮮度抜群です 刺身用にさばいておきます めっちゃ手間がかかるけどね 美味しいから

今日もウツボを置いてくれていました と言うよりも 売れんのでしょう 問屋さんには悪いけど ウツボを扱う小売屋さんは先ずいないでしょうし 料理店でも料理法を知った人も少ないでしょうし 食べようとするお客さんも少ないでしょうからね でも美味しいよ お勧めしましたら恐る恐る でも次の瞬間笑顔に変わります 見ていると楽しいですよ 

鱈の白子 北海道から? 海は大荒れなのに? 何故か沢山入ってきています 

真冬の気候ですが海の中は春? 新わかめが出回ってきました いい香りがして美味しいですよね 酢の物やみそ汁にすればね そうそう そのね、わかめの美味しさを貴方のご家族にもプレゼントです 多めの入荷が有りましたので沢山お願いされちゃいました 使い切れませんので差し上げます お越し頂けますならば御遠慮なくお越し下さいね

鱈の白子・赤貝は今日も貴方には¥500でのご提供です ハマチはもうすこし泳いでいますので変わらず貴方には無料でのご提供です こちらも御遠慮なくね 2時間前までのご注文、お願いしますね

寒さにあ負けないようにして下さいね

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2018年1月23日 (火)

又々寒い朝になりました 嫌ですねえ 年を取ると寒さがこたえますわ

又今朝も魚は少なめでした 明日は休市日ですのに魚不足でした 
何とかまあ定番品は揃いましたが それよりもお年玉セールのブリが沢山必要なのにひやひやしました
ウツボが有りました グロテスクな魚ですが お味は抜群ですよ 刺身の美味しさはビックリされますよ
今日は漁には出られませんが ズガニの仕掛けておいた網をあげてきました 沢山入っていました ボイルしておきます二匹で500円です 
鱈の白子、相生のカキ、赤貝、等も揃いました
ハマチは日曜日にも沢山釣れまして水槽に入れています こちらは変わらず貴方には無料でご提供です ご遠慮なく御注文下さい  サワラも釣れましたよ
鱈の白子、赤貝、サワラ刺身は500円でのご提供です 必ず2時間前までに御注文下さいね
鍋物はやはりくえちりが一番ですね その他 てっちり、かきなべも有ります 寒いからお鍋がいいですよ

お年玉セールのぶりしゃぶは乗り遅れないでね 大好評中です

10時半です ハマチは順調に釣れています❗  今日もハマチは無料でご提供です ご遠慮なく御注文下さい

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2018年1月20日 (土)

今日も少し多めの仕入れをしています 特に変わった物は有りませんでしたが

凪の日が3日ほど続きましたので少し多めの入荷は有りました 底引き網漁の魚が多めでした こちらは小物ばかりで親父には興味なしです

特に変わった物は有りませんでしたので メニューの変化は余り有りません 

同様に大漁中のハマチ刺身は変わらず貴方には無料でのご提供です そして鱈の白子・赤貝・ナマコは¥500でのご提供です ブログ見たよ と、お伝え頂いて2時間前までのご注文をお願いしますね

6時です 今日もこれからサバを狙って出港です 結果は又お昼過ぎに報告しますね

今日もハマチは良く釣れましたが サバはお留守です 変わりにサワラが釣れましたよ これも貴方へのご奉仕品に加えて500円でご提供です 12時です 今日は忙しいのでこれで帰ります 御予約おまちしています 一時半です  今日はこれで終わります ハマチは良く釣れましたがサバもサワラも有りませんでした 釣りたてピチピチのハマチを食べに来てください きっとご満足頂けますよ

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2018年1月19日 (金)

大きな天然ブリ 積んで帰ってきましたよ 舞鶴港産です

先日ハマチに混じって 加太でも8kgサイズのブリは釣れましたが 脂の乗りは・・・ やはり海水温の低い日本海側の物の方が脂の乗りはいいですね お得なぶりしゃぶセールに乗り遅れないようにして下さいね

マグロ メキシコ産のいいものが入りました 中トロ(大トロですが)¥1300 赤身¥1000

今日も地元産の足赤エビ 特大は3匹で¥900 大は5匹で¥900 輸入物の冷凍品と同価格ですよ

カキは変わらず相生湾の上級品です

昨日はサバも釣れました 昨夜のお客さんはとても喜んでくれました 残りは今朝市場に持って行きました 一匹2000円~3000円で買ってくれました 今日もこれから出かけます

今日の貴方へのご奉仕品ですね ハマチ刺身は変わらず無料でのご提供です めっちゃおいしいですよ鮮度は抜群ですものね 他には鱈の白子・赤貝・ナマコを¥500でのご提供です

6時45分 漁に出かけます サバが釣れたら連絡しますね

間もなく一時です 今日はサバは不調です  ハマチは良く釣れていますが 気温9度でさむいです 今日はこれで帰ります 8時です ブログ書き終えて外に出たら凄い霧です  気になって沖にいるはずの友に電話すると 霧? そんなもん全然ないでぇ ですって、  再度出発です 11時半です 快調に釣れています ハマチ サワラ サバが 美味しいメニューが 揃いました お電話おまちしています

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2018年1月18日 (木)

ぶりしゃぶの大特価セール 今日からです 多数のご要望で28日までします

少し暖かめの朝で嬉しいです 今日も早くから仕入れに出かけました 市場はまあ通常の量の入荷は有りました

ぶりしゃぶ¥3500⇒¥2000のお年玉セールはお客様の多数のご要望にお応えして28日まで延長しました 同時御予約でブリ刺身¥900も¥500でのご提供です このチャンス必ず御利用下さいね

今日も地元底引き網漁の足赤エビ 季節が進んで大きくなってます 食べ応え十分です エビは一年制でして 今の親エビがもうすぐ産卵して死んでしまいます そしてふ化した小エビが一年かかって今の大きさになるのです 今が美味しいシーズンです 特大サイズを3匹で¥900 刺身or天ぷらに

鱈の白子も順調に入荷しています こちらもこれからが産卵期ですので魚体内で良く育っています この白子は真鱈でして 食用の鱈子はスケソウダラの卵です 湯引き&天ぷらに¥800

カキは何時もの相生湾の高級品です

赤貝は今日も

ウニ 特上品の大盛りです 問屋さんの仕入れが¥3000ですって でも訳ありで、21日までの期限ですので¥2000にまで見切ってくれました ¥2300でのご提供です これ!めっちゃお得だよ

今日は月に一度の通院日でして いい天気には回復しましたが 漁には出られません 美味しいサバを釣りたいのですが ハマチは水槽にいっぱい泳いでいます 今日も貴方には無料でのご提供です その他赤貝・ナマコは¥500でのご提供です ブログ見たよ と、お伝え頂いて2時間前までのご注文をお願いします

赤貝家族さん コメントありがとうございました 御家族の元気なお姿を見てホッとしました 又のご来店をお待ちしています

   2時です  医者の診察が早めに終わったので10時から漁に出ました サバが釣れましたよ  今から帰ります  美味しいサバの刺身食べに来てください  貴方には500円でのご提供です

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2018年1月16日 (火)

明日は休市日 沢山仕入れてきましたよ お薦め品もいっぱい有りますよ

今朝は少し暖かめ 車の窓には霜が有りませんでした 昨日は凪でしたので魚の入荷は豊富でした 今日もいいお天気で凪でしょう 親父も漁に出ます

地元産 足赤エビ 大粒に育ってきています 未だピチピチ跳ねてます 刺身or天ぷらに3匹で¥900 美味しいよ!

鱈の白子 高級品ですが 明日が休市なのでお安くゲットできました¥800 貴方には¥500でのご提供です

ナマコ 海水温の低下で少し入荷がふえてきました¥800 年末年始には超高価でしたのに 貴方には¥500で

赤貝は定番仕入れ こちらも貴方には¥500です

ブリは舞鶴港からの天然ブリ 丸々太ってます 見るからに美味しそうですよ 刺身&ぶりしゃぶに

ハモ 少しだけですが活きのいいものが有りました 天ぷらにしましょう¥700

ハマチ 沢山水槽に居ます 今日も明日も貴方には無料でお召し上がりいただきますよ ただし事前に予約してね

鍋物はクエ・ブリ・カキ・フグです

めっちゃお得なお知らせです 新春お年玉セール第2段開催です 1月18日~1月25日まで 天然寒ブリしゃぶ 通常¥3500を 期間内¥2000でのご提供です 早めにご予約下さーい

じゃ!漁に出ます いいもの釣れたら又報告しますね

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2018年1月14日 (日)

ありがとうございました トラフグのお年玉セール 大好評でして完売できました

当初から沢山のご予約を頂きました 50匹ではちょっと心細くなりまして 問屋さんに無理をお願いし 10匹追加で60匹用意しました 御蔭さまで59匹をお召し上がりいただけました 上手く一匹残りました すんませーん この一匹は親父が頂きまーす

今日は一週間ぶりに漁に出ました でも寒かったーー 出港時は1度 日中でも海上は5度でした それでも頑張ってハマチ大漁です サバも釣れました そのサバが何と! 丸々太って大きさもハマチサイズ 1kgほどもある大物でした もちろんですよ!美味しいのは 他店さんでは味わえない活けサバの刺身 どちらのお客様にも大喜び頂きました 明日もいい天気 出かけます  

明日(月曜日)は定休日ですが 一組さんのご予約を頂きましたので営業します 貴方もお越し下さい ハマチは水槽にいっぱいいます 明日も釣れると思います 貴方には無料でのご提供です ブログ見たよ と、お伝え頂いて 2時間前までのご注文をお願いします サバは 多分釣れるでしょう 釣れたらお昼ごろに下記に追伸としてお知らせします

追伸 2時半です 今店着です お約束通りのお昼過ぎに釣果を海上から報告するはずでしたが バッテリー切れでして今になってしまいました 御免なさいね

今日は凄くいい天気でした 風なく波なくですが魚も無くでした ハマチはまあまあ釣れましたが 狙いのサバは一匹だけでした おまけはサワラが一匹でした お知らせの様にハマチの刺身は無料でのご提供です 御利用下さい

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2018年1月13日 (土)

北の方は大雪ですねえ 寒いのは嫌ですが 和歌山はまだまだ住みやすいですね

今朝も魚は少なめ お得意さんから一方的に送られてくるファクシミリの注文を殆ど揃えられない問屋さんはとても困っていました

親父も困ります 色々とありませんのでね 

マグロは勝浦からのメバチマグロ

天然ブリは島根県からの大物を

カキは何時もの相生湾の上質品です 酢ガキがお薦めです

赤貝は今日も貴方には¥500で

サバのきずし アジのきずしができています¥700

少し風は弱まったようですが?? 釣に出られるでしょかね? 8日から出られていませんからね 7日に釣ったサバとアジ とても好評でしたので行きたいのですが とりあえずは浜まで行ってみます 釣果は又後ほど連絡しますね

今日の釣りは中止しました 船までは行ったのですが 先に出ている釣り友に無線をいれると 結構風が強くて釣りづらい しかも何も釣れないらしい ということでした よく冷えているので逆に山に来ています 氷柱を捜しにです 山奥の谷間には雪がいっぱいありますが 氷柱は出来ていません 残念です もう少し奥まで移動してみます  

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2018年1月12日 (金)

氷が張ってました 寒いですねえ 寒いのは何とか克服出来ますが 海の荒れるのはどうしようもないです

今朝も魚は非常に少なめ しかも高値相場 明日もそうでしょうね

早めには出かけて行きましたが 仕入れる魚が少なくて

刺身はクジラ・マグロ・クエ・ブリ・赤貝です 赤貝は定番価格 皆さんには¥700で、貴方には¥500です

その他鱈の白子・相生のカキ・サバきずしは揃えました

鍋物はクエ・ブリ・トラフグです

トラフグは今朝も追加して店頭の水槽に入れましたから お年玉セールは当日でもお受けできますが さばくのには時間がかかりますので2時間前までには御注文下さい

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2018年1月11日 (木)

寒いっすねえ この冬一番の寒さですって でしょうねえ 雪降ってますから それでも・・・・・

強烈な冬型で各地は大荒れですが 北海道からは 鱈の白子、シシャモが入荷しています 秋田からはハタハタが届いています 北の漁場は頑張ってますね  

白子は湯引き&天ぷらに シシャモは天ぷらに ハタハタは塩焼に

その他 マグロは勝浦からのメバチマグロ ブリは日本海産の天然物 

カキは相生湾産、湾内だから天候は関係ないようですね いい物作ってますねえ 最高級品です

今日も貴方へのご奉仕品は少なめです 赤貝¥500⇒¥300  アジ刺身¥900⇒¥500と二品ですが とにかく入荷が少ないんですわ

先日はサバが釣れたから沖に出たいのですがね 無理ですね カニ網だけはこれから上げに行ってきますね  ズガニとワタリガニが獲れます

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2018年1月10日 (水)

トラフグが店頭の水槽に移動してきました 貴方のご注文をお待ちしていますよ

でも もう今日は3匹食べられちゃいます ちょっと可哀そう 地物です 日高郡の阿尾港で育てられたものです

今朝の市場は死んでいました 魚の入荷は無いし 仕入れるものは無いし 仕入れに来る人は無いし・・・

って事で 親父も仕入れたものはマグロ・ブリ・赤貝だけでした

赤貝は今日も貴方にはお得な¥300で アジの刺身を¥500でのご提供です

鍋物はクエ・ブリ・カキ・フグです

強い冬型です 又魚の少ない日が続きそう

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2018年1月 9日 (火)

又強烈な寒波が来るそうですね でも今朝は未だ7度有りましたが

連休明けなので少しは多めかな? っと、思って仕入れに出かけましたが そうではありませんでした 漁場も未だお正月気分見たいですよ 結構なお仕事ですよね 

先日のマグロ 格安仕入れできましたので お安くご提供させていただき ご好評頂きました 今朝もいいマグロが格安で入手出来ました 変わらずお安くご提供させていただきます

赤貝は先日の物がまだあります 期限は十分に有りますから 変わらず皆さんには¥500で 更に貴方には¥300でのご提供です

7日の日曜日は 良く冷えましたが風は無かったので漁に出ました サバとアジが良く釣れました 鯛もハマチも混じりました サバ、タイ、ハマチは皆さんにご賞味いただきましたが 数が多かったアジは未だ水槽に居ますので 今日はアジの刺身は貴方には¥500でのご提供です

その他 鱈の白子・相生のカキ・天然ブリ等を仕入れています

再度のお知らせをします 14日までのお年玉セール トラフグ(てっちり)一匹で2人前を ¥8000⇒¥5000で お年玉として¥3000offでのご提供 現定数50匹のうち30匹がお客様の被害にあっています 後20匹は明日市場から店頭の水槽に移動させます 後の20匹を狙って御予約下さい

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2018年1月 6日 (土)

今日は連休前の仕入です 少なめの入荷は解っていましたが ゆっくり出かけました 大正解でしたよ

やっぱ俺!仕入のプロ と、自画自賛  ずーっと海は荒れてますので魚の入荷が少ないのは解りきってはいますがね 連休前だから問屋さんのダンピングを目当てに5時半起床で出かけました おはよー おお!黒潮丸さん待ってたんや 今日の仕入はこの挨拶から始まりました 二日も休みやからこれとこれとこれももっていってくれー  っと言う訳で格安品ゲットです 貴方にも皆さんにも還元です

マグロ は! 昨日の格安仕入れ品 刺身、漬け、山かけを¥800でご提供です 昨夜も大好評でした 大物でしたから今日も明日も続行です

ブリは天然ブリの大物を 刺身¥900  ぶりしゃぶ¥3500

カキは 高級品の相生湾産 酢がき&天ぷらに ¥900

定番のナガスクジラも届いています ぜひ刺身orユッケで

そして今日の格安仕入れ品は じゃーーーん!o(*^▽^*)o

先ずは赤貝です 通常¥700ですよね 今日は皆さんには¥500 更に親父のブログファンの貴方には¥300でのご提供です 大粒の6貫付けです

次は鱈の白子です 北の海は大荒れですが 入荷が有りました???貴方には¥500でのご提供です 湯引き&天ぷらに

何時ものお願いです 2時間前までのご注文をお願いしますね

鍋物はクエ・ブリ・カキ・フグです 

てっちりのお年玉セール 乗り遅れないでね

寒いですね 昨夜の雨が 今朝はトラックのシートの上で凍りついていました 風邪引かないようにね

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2018年1月 5日 (金)

今日は初市です 早朝から出かけましたが・・・・・

極めて魚の入荷は少なめでした 年末からずっと海は荒れていましたからね 仕方が無いですよね

マグロは天候に関係なく入荷が有りました 昨日は勝浦でマグロの初市が有りましたからね 格安品を見つけてきましたので 皆さんに格安でご提供です ¥800 今日の一押し品です

その他はブリ・カキ・白子だけ と、寂しい仕入れでした

鍋物はクエ・ブリ・カキ・フグです

今日は風が弱く漁に行こうと思えば行けるのですがね 昨日はそのつもりでいましたから でも、昨日出た釣友の様子ではさっぱり釣れなかったようでして どうしようかなあ? 寒いしなあ! 今思案中です

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2018年1月 4日 (木)

ありがとうございます 昨日も一昨日も沢山のお客様がお越し下さいました

未だ漁場も市場も休業中なので メニューの紙面は寂しいですが なべ物中心にお楽しみいただけます

親父も未だ漁に出られませんが 仕掛けておいたカニ網を上げてきました ズガニワタリガニが結構沢山入っていました 茹でておきますね 2匹で¥500です

明日からは風は収まりそうですが 何が釣れるかな? 出かける予定です

今日の鍋物は クエ・ブリ・カキ・ハモ・トラフグです

刺身はマグロ・クエ・ブリです  他クジラ・カキ・白子をお召し上がり頂けます

揚げ物は何時も通りの物をご用意できます

明日から市場は稼働しますが ずっと天候が悪かったので殆ど入荷が無いと予想しますね

昨日お知らせしました トラフグのお年玉セール すでに御予約頂いています 貴方もぜひ御利用下さいね

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2018年1月 3日 (水)

貴方に3000円のプレゼント 新春お年玉セールのお知らせです

1月5日~14日 トラフグ(てっちり)1kgアップ 通常1匹(2人前)¥8000をお年玉代わりに¥5000でのご提供です 限定、先着50匹 

売り切れ次第終了させていただきます

必ず二日前までのご注文をお願いします(市場の水槽に預けていますので)

今日のメニューは2日同様です

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2018年1月 2日 (火)

明けましておめでとうございます 本日2日より通常営業させていただきます

二日間お休みを頂き ゆっくりさせていただきました 

例年になく厳しい寒さの新年となりましたが皆様方にはお変わりございませんでしょうか

親父は今年で古希を迎えますが年は気にせず 健康に留意し更に皆様にお喜び頂けますよう頑張ります どうぞよろしくお願いいたします

まだまだ漁場、市場が休業のため十分な品揃えは出来ませんが

鍋物は クエちり・てっちり・ぶりしゃぶのご用意ができています

その他 刺身にはマグロ・ブリ・クエが有ります ナガスクジラ・タラの白子・相生湾のカキ・天ぷら用のハモ等々を揃えています

上記4日までは同様のメニューです   

ご来店お待ちしています

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