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2018年3月

2018年3月31日 (土)

昨日の強風が影響したようです 土曜日なのに品不足でした それを見越して昨日は多めの仕入れをしました

今日もこれから【六時です】出港です 先に出た友は魚探知機には反応がないとぼやいています  期待出来ないのかな?

まあ少なめの入荷ながらも 昨日の分とでは品数豊富になっています

今日と明日に御来店下さる貴方へのご奉仕品は 大盛りのホタテ酒蒸しと赤貝,ブリ,ハマチ、クロダイの刺身を¥500でのご提供です 
それと、サワラ、アジ、サバのきずしが出来上がっていますのでこちらも貴方へのご奉仕に追加です

二時間前までの御注文を御願いします

12時です  今日はこれで終了です 早めの時間からの御予約様がありますのでね  ハマチは今日も大漁です❗待望のサワラも釣れましたよ  貴方にはサワラも¥500でのご提供です

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2018年3月30日 (金)

ハモ料理 本格的に始めます クエが終了しましたので 凄くいいハモが入荷です

好天続きで今日も入荷は多目です 沢山仕入れましたよ🎵

刺身用に赤貝つぶ貝が 酒蒸し用のホタテ

珍しくクロダイ 通称チヌです 色は黒いですが立派にマダイの仲間です 勿論味もマダイと同じです 刺身用です あらは骨蒸し【こつむし】が美味しいですよ

旬はじめのハモ 長崎県からの上質品です この時期のハモは抜群に美味しいですよ 4月からは地元の漁も始まります

先日来の漁のサワラ・サバ・アジのきずしが出来ています

今日の貴方へのご奉仕品は 赤貝、ホタテ,ブリ、ハマチ、クロダイ¥500でのご提供です 今も釣り場に向かって航行中です サバ、アジ、ハマチ、サワラ 何が釣れるかな?

12時です 店着です 風、波が強くなりハマチを少しだけ釣って早々に帰港しました ちょうどいいですね 高校野球観戦ができます 地元に頑張ってほしいですね  お~! 昼寝もできるぞー 智弁、早く勝てー

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2018年3月29日 (木)

6時です 今日もいいお天気です 船上でブログ更新しながら釣り場に向かっています

好天続きで魚は多めの入荷はありました 底引き網漁の魚が多かったですが 余り興味はありませんでした 網取の魚は品質が良くないのでね❗

今日のマグロは何時ものメバチマグロですが 特に品質が良かったです

貝類はお馴染み 相生のカキ 酒蒸し用のホタテ ガンガラ です

湯浅湾からのイシダイが 高級魚ですね 刺身と鍋物に

天然ぶりも大物です 

今日の貴方へのご奉仕品は ホタテ酒蒸し、ぶり刺身、ハマチ刺身を¥500でのご提供です

更にこれからの漁で獲れた魚も追加です❗

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2018年3月27日 (火)

五時の出港です 釣り場に向かっています いい凪ぎです

昨日は花見と温泉で一日を楽しんできました 満開の桜は見事でした

今朝は三時半起床で仕入れに出ました
マグロは定番の勝浦産です
天然ぶりは高知県からの大物です
同じく高知県からのカツオです 親父一押しのスマガツオです
青森県からのケンサキイカが有りました 刺身用です 糸造りもいいですね
明日は休市日ですので今日と明日いお越しくださる貴方へは ブリ、カツオ、ハマチの刺身を¥500でのご提供です 又 此れから釣れれば良いなあと思っています サバ、アジ、サワラが有ればそれも同様に¥500でのご提供です 期待していてください

釣り場に間もなく着きます  頑張りますよ🎵

10時半です❗ サバは釣れました アジはお留守でした
此れからトローリングに変えてハマチを狙います❗


28日 6時半です これから出港です もう少し早く出たかったのですが 昨夜は最終一時を過ぎていましたので 5時半起床です  今日も一押しのサバを釣ってきますよ

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2018年3月26日 (月)

今日もとてもいい天気ですが、定休日ですので・・・・

昨夜写真友から電話がありました 桜撮りに行こうよ もう満開やろ ええとこ探しといて で! ネット検索の欠課 紀南の古座川町の七川ダム湖に決めました 約3000本の桜があるそうです ライブカメラが設置されていますので見てみるとほぼ満開 
今日は海じゃなくて山に行ってきます
明日は何時もの様に早朝から市場へそして海へ 忙しい一日が始まります
沖では 先ずはサバとアジヲ狙います ハマチも釣れるでしょうが まだ水槽にいっぱいいますからね 明日もいろいろなご奉仕品はあるでしょうが 特に ハマチ刺身は無料でのご提供です活〆直後のぴちぴち品をご賞味ください
休日の一日を桜の花と温泉に癒されに行ってきます

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2018年3月24日 (土)

今日の出港は6時半です❗サバとアジ、頑張って来ます

もう少し早く出たかったのですが 市場の仕入れがありますのでね
今朝の市場も魚は少なめでした 昨日も早朝は風が有りましたから
今朝も仕入れるものは少な目   メニューはちょっと寂しいかな?
今日と明日にお越しくださる貴方へは 赤貝とつぶ貝・ブリを そしての漁の結果の魚を¥500でのご提供です いつものように2時間前までにご注文下さいね
凄くいいお天気です そのぶん船が多いでしょうね だとしたら釣りにくいかな?
とりあえずスピード上げて頑張って来ます❗

今日はいいお天気なので物凄く船が多いです  釣りづらいです
アジは釣れましたが サバはお留守です
トローリングに変えてハマチ大漁です

25日 日曜日 午後一時半です❗ 今日も又ハマチは大漁です❗ 成績の悪い釣り友にいっぱいあげましたが まだまだたくさんあります 釣りたてピチピチのハマチを食べに来てください ブログ見たよ🎵と、いってください 貴方には無料でご提供です 高校野球見ながら港向けて帰ってます

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2018年3月23日 (金)

今日の市場lも非常に少い入荷でした 5時半です 少し風が弱まりましたので漁に出ます

悪天候が続いていて何処の港も漁には出られていないようです 4時に起きて出掛けましたが 仕入れるものは少なめでした 近くのお客様のご兄弟が旨い魚が食べたいと北海道からお越しになっているそうです 特にサバの刺身を食べたいとのご要望でして 何とかサバを釣るようにと出掛けます 上手く行けばアジもハマチも釣れるでしょう 潮回りが良いですからね

とりあえず今日の貴方へのご奉仕品は 鱈の白子、赤貝、つぶ貝,ブリ,ハマチ、アジを¥500でのご提供です 何時もの様に2時間前までにね
後はこれから沖でゲット出来たものが加わります❗

頑張って行ってきます
漁の結果は又後に報告します

12時前です  サバ、とアジは釣れました  トローリングに変えてハマチも狙います

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2018年3月22日 (木)

雨の峠は越えたようですが 北寄りにの風が強く吹いています 今日も海は荒れています

悪天候が続きました 魚の入荷は少なめ 誰のせいでもありゃしない♬ みんな天気が悪いのさ♬  自然現象だから我慢、我慢 でもね!いい天気ばかりだと連日の漁でたくさんの水揚げはあるけれど、その分資源は減少するからね うまく出来てるのかもね
まあ少ないながらも湾内の漁はできていますので 天候に左右されないものも有りますから 一応のものは揃いました
 
湾内の漁ですから カキ・赤貝・つぶ貝は入荷です
 
定置網もほとんど湾内ですから ブリ石鯛が 石鯛は地元湯浅湾からです 先日の御客さんは石鯛の鍋物にお喜びくださいました
大阪湾からのアナゴがありました 色々な料理はありますが 今日はアナゴ丼にしましょうか! 大盛で親父自慢のタレで美味しく仕上げますよ
まだ今日も漁には出られませんが ハマチアジはストックが多くあります 
今日お越し下さる貴方にはタラの白子赤貝・つぶ貝・ブリ・ハマチ・アジの刺身を¥500でのご提供です
今日はまだゆっくりとお昼寝タイム 明日は風が収まりそうですから漁に出ます サバの刺身のリクエストを沢山いただいていますので責任重大 頑張ってきます
 

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2018年3月20日 (火)

雨ですなあ 釣りに行かれへん でもな!丁度ええねん 今日は通院日や

昨日から天気が悪く今日も明日もあれるみたいです 漁には出られません  お彼岸やから殺生はするなということかな?
明日は祭日で市場は休業 多めの仕入れです それにしてもたくさん仕入れました お願いされたも物も多いので
マグロは今日も勝浦からのメバチマグロです¥1000
高級魚の石鯛 格安でゲットです 刺身¥900 お鍋は¥3500めっちゃ安ですよ
天然ぶりは高知県からの大物です 刺身、塩焼き、ブリしゃぶ等に
タラの白子 今日も入荷有りました もうそろそろ終期だと思いますが
貝類が多めです 定番の相生のカキ、美味しいですよねえ その他、ガンガラ・酒蒸し用のホタテハマグリ・刺身用につぶ貝赤貝です 
日曜日に釣ってきたハマチは水槽にいっぱいいます アジはさばいて冷蔵庫にいっぱいいます
今日と明日にお越し下さる貴方にはタラの白子(湯引きor天ぷら)・ハマグリホタテ酒蒸し・赤貝・つぶ貝・ブリ・ハマチ・アジの刺身を¥500でのご提供です ブログ見たよ と、お伝えいただいて2時間前までのご注文をお願いしますね
ワカメを沢山お願いされました お近くの方は取りに来ていただけませんか お客様でお越し下さる方にもお持ち帰りいただきます
昨日ね大阪の新歌舞伎座に行ってきました ¥12000分のチケットを頂きましてね 駅で、道端で訪ねて、訪ねてたどり着きました 演歌歌手の川中美幸のコンサートでした すごく楽しく観覧できました 帰りは鶴橋で焼肉でビールをがぶがぶ、阪和線の中ではほとんど寝てました 楽しい一日でしたが 大阪は人が多くて凄いね 田舎者の一人旅は疲れるわぁ でも早く寝たから今日も親父は元気、元気
今日午前 和歌山市で桜の開花宣言が出たそうです 10日ほど早いそうですよ でもまだまだ寒い日はありますよね
鍋物感謝セールとても好評です あと10日間です 貴方も乗り遅れないようにしてくださいね

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2018年3月17日 (土)

今朝は寒いです でも気温は5度でしたから平年並み?2~3日前は暖かすぎたのでしょう

故人の説に、暑さ寒さも彼岸まで その春の彼岸は明日からですからね 三寒四温 よく言ったものですね 紀ノ川の河原に桃の木がありまして、今朝見ると少し咲きかけていました、一枝取ってきて飾ります 今日はまだ北寄りの風が強いので漁には出ていません 時間があるから昼寝です  明日はいい天気になりそうです 早朝からサバを求めての出港予定です
市場は少し少なめの入荷 土曜日ですので品薄気味でした でも通常のものは揃いました
今日と明日のあなたへのご奉仕品は 刺身ではブリ・ハマチ・アジです 他タラの白子(湯引き&天ぷら)・ハマグリ&ホタテの酒蒸しを¥500でのご提供です   何時もの様に2時間前までにご連絡下さいね
春は色んなお祝いが多い時期 入学、進学のお祝いや、歓送迎会にもご利用下さい 鯛の活け作りまたは塩釜焼をプレゼントさせていただきます
 
日曜日  9時です  今日は夜明け前から漁に出ています いいお天気なので物凄く船が多いです 気温は9度有りますが 北風が寒いです ハマチが良く釣れています 他のものも釣れるよう昼過ぎまで頑張ります 釣りたてピチピチのハマチを食べに来てください。

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2018年3月16日 (金)

今日は雨になりました 5日ほどいい天気でしたから 雨も仕方がないですね

明日はまたいい天気みたいですし 暖かい日と寒い日の繰り返しで春になるのですよね 今年は桜開花の予想は例年よりはかなり早いそうです 黒潮丸店頭の盆栽のアーモンドの花が今満開です アーモンドの花って知ってますか ご来店になったらご覧ください へー、これがアーモンド!皆さんがおっしゃいます
 
今朝も魚は多めでした 今日の雨で明日はちょっと心配ですが
 
貝類が色々と 美味しい相生のカキ・ハマグリミニホタテは酒蒸しに・刺身用にはつぶ貝が・ガンガラはボイルしておきます
今日は漁には出られませんが ハマチは水槽にいます アジは冷蔵庫にいます
サービス品はハマチ塩焼き・ブリかま塩焼き・ブリ照焼を皆さんに¥500でのご提供です
更に貴方にはタラの白子・ホタテ&ハマグリ酒蒸し・ブリ、ハマチ、アジ刺身を¥500でのご提供です  ブログ見たよ と、お伝えいただいて、2時間前までのご注文をお願いします

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2018年3月15日 (木)

気温は10度です 今朝も6時に出港です 先に出ている釣友はもう釣れたと言ってます 焦りますねえ

今朝は少し多めの入荷はありました
高知県からの特大ぶり 好評中のブリしゃぶ用です

酒蒸し用のホタテ 青森県からです

刺身用のつぶ貝も青森県産です

旬もののホタルイカは福井県産です 出始めはすごく高価でしたが 今日は¥300です

鱈の白子 今日もまだ入荷はありました

今日の貴方へのご奉仕品は 鱈の白子、ホタテ酒蒸し、ハマグリ酒蒸し、ぶり刺身 そしてこれから釣れる予定のサバ、アジ、ハマチを500円でのご提供です

釣り場着です❗ 頑張って釣りますね

 

12時です  南よりの風が強くなってきました 波も出てきました 帰ります❗
アジとハマチは釣れましたよ

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2018年3月14日 (水)

今日は休市日です 今朝も6時に出港しています まもなく釣り場です

今日も狙いはサバとアジです❗
そして後半はトローリングでハマチ狙いです

今日のメニューと貴方へのご奉仕昨日同様です。

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2018年3月13日 (火)

気温は六度です 時間は6時です これから出港です

先ずは早朝の潮時にサバとアジを狙います  後半はトローリングでハマチを狙います
今日も貴方には¥500でのご提供です❗  その他鱈の白子、ハマグリ酒蒸し、ぶり刺身もね

マグロは今日も上等品です
つぶ貝刺身もオススメです
昨日は定休日でゆっくりと山に行ってきました ふきのとうを探しにです 例年通りの日に出掛けましたが 行くのが少し遅かった様です 大きく成りすぎていました でもまあまあの量は採れました 天ぷらですね いい香りがしますよね

鍋物は くえ、ぶり、ふぐです

じゃあ 頑張って行って来るね❗

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2018年3月10日 (土)

寒暖差が大きいですね 海は荒れていますし あと20日ほど待ちますか! 桜満開まで

今朝の市場も非常に寂しい入荷でした 自然相手ですから仕方がないのですがね
親父も今日は漁には出られません 時間があるのでサバの寿司を作っておきますね 明日は出られそうです 早朝は冷えそうですが 朝一番の潮時ですので頑張ってきます 大好評のサバです
ナガスクジラは定番入荷です ぜひ刺身でお召し上がりください
ズガニは昨日網をあげに行きますとたくさん入っていました ボイルしています
地物の足赤エビの天ぷら 5匹で¥1000 少しお値段は張りますが 大きいのでお値打ちだと思います
タラの白子 今朝もありました もうそろそろ終盤の時期ですが
相生のカキはすごく大粒に育ってきています 味もさらに美味しくなってます
中サイズのホタテ バター焼き用に¥800
ハマグリは今日も格安入手出来ました 酒蒸しですね¥800
天然ぶりは鳥取県境港からの大物です ブリしゃぶがいいですね もちろんお刺身も美味しいですよ
ハマチだけは水槽にまだまだいます サバとアジはお客さんに食べられちゃいました 明日にご期待ください
活けのサバはいませんがきずしが美味しく出来上がっています サワラのきずしも同様にできています どちらが美味しいの? と、聞かれます そりゃあお好みですが どちらでもいいなら高級な方をお選びください サワラのきずしなんて他店さんにはないでしょう ね!ここだけでしか味わえませんよ
今日と明日のあなたへのご奉仕品は タラの白子(湯引きor天ぷら)・ハマグリ酒蒸しブリハマチの刺身・サワラサバのきずしを¥500でのご提供です いつものお願いです 2時間前までのご注文をお願いします 明日はサバとアジも加わる様に頑張ってきます
鍋物はクエ・フグ・ブリです
鍋物感謝月間はとても好評です  貴方も乗り遅れないでくださいね そ!何度でも来てくださいね
11日【日】9時です❗  早朝から漁に出ています サバとアジは確保出来ました 貴方には¥500でお召し上がり頂けます これからトローリング開始します 運が良ければサワラも釣れるかも? 寒いですが波は無いので昼すぎまで頑張ります

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2018年3月 9日 (金)

ビックリですよ 今朝の市場は 何あ~にも無し  って感じ

昨日は早朝は凪でしたが 午後からは荒れてきました 故人は言ってます 春に三日の晴れ間無し  気候の変化の速いのは春の天気ですが 漁業関係者は困ります
それでも問屋さんは一応のものは用意してくれていましたので 今日のメニューもまあまあにぎやかです
定番のナガスクジラは今日も良い物が 刺身がベストです 
マグロ・ブリ・足赤エビ・タラの白子・相生のカキ等も揃いました
三重県からのハマグリ 今日も格安で入手出来ました 酒蒸しがいいですね¥800
青森県からのホタテ こちらはバター焼きに¥800
ハマチ・サバ・アジは昨日釣ってきた物が水槽で泳いでいます
今日も貴方にはタラの白子・ハマグリ酒蒸しブリ・ハマチ・サバ・アジの刺身を¥500でのご提供です
今日は漁には出られませんが ズガニの網をあげに行ってきます

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2018年3月 8日 (木)

今朝も魚は少なめでした  今日は5時から出港しています

昨日は少し風は強めでしたが出港しました ハマチはよく釣れましたが他はゼロでした 今日は夜明けの潮時を狙って 釣り場に向かっています
釣り情報は又後に報告します

今日の貴方へのご奉仕品は 鱈の白子、ハマグリ酒蒸し、ブリ、、ハマチです  その他今日の獲物を追加するように頑張ります

九時半です  サバアジが釣れましたよ サワラも欲しいなと思って 釣具を変えてトローリングしています❗

雨が降りだすまで頑張ってみます

11時半です雨が降ってきました  今日はこれで止めて帰ります❗
サワラは釣れませんでした  でもハマチは釣れました
一押しのサバが釣れましたので良かったです

 

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2018年3月 6日 (火)

また海は大荒れ 2~3日は続きそうです 漁には出られません ま!しばらくはゆっくりとさせてもらいましょうか

天気の変化が速いのは春の兆しですがね 漁業関係者には困りますよね でもね、こんなにも考えましょうか 一網打尽とも言いますか 小さな稚魚までも乱獲してしまう今の漁業 、一日でも出漁する日が少なければ 資源の減少につながるのかな? 
イワシの稚魚のシラスの乱獲 底引き網による小魚の乱獲はその大きな原因とされていますが それを取り締まる行政の動きがありませんのでね いわゆるお役所仕事ですかね 
何とかしなきゃ 魚が無くなっっちゃうよ 
親父も釣り歴は50年 仲間とはよく言います 釣れた? あかんなあ! 昔はなあ
今朝も魚は少な目でした 明日は休市ですのに 品不足です
での何とか早起きして品揃えをしてきました
おすすめはホタテ 酒蒸し用の稚貝です 人気商品です もう一つはハマグリです ひな祭りの数日前よりは半額以下で 通常の半額で入手出来ました すまし汁、酒蒸しですね
タラの白子はアラスカ産の上質品
 
マグロ・ブリ・タルイカ等も揃いました
 
漁には出られませんがハマチはまだ水槽にいます
面倒ですが今日は時間がありますのできびなごを開いておきます 刺身は美味しいですよ
鍋物はクエ・ブリ・フグですね
 
今日と明日にお越し下さるあなたにはタラの白子(湯引き&天ぷら)・ホタテorハマグリの酒蒸し・ハマチ&ぶり刺身を¥500でのご提供です
何時ものお願いです 2時間前までのご注文をお願いしますね

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2018年3月 3日 (土)

今日&明日の一押しはブリしゃぶですね しかもおまけに・・・

鳥取県、境港からの大きな天然ぶり 格安で入手出来まししたので八匹も仕入れちゃいました 売り切りの為ご協力ください ブリしゃぶを特価の¥2500/1人前 何時ものボリュームでの御提供です もうちょっとお安くはしたいのですが ご存知の通り付加する野菜類がめっちゃ高価なのでね これで我慢してくださいね さらに季節ものの新わかめもサービスでお付けして、こちらもしゃぶしゃぶでお召し上がりください 瞬間に緑に変色します 春の香りもお楽しみいただけます 更に!ブリ刺身¥500でのご提供ですよ
その他鍋物はクエ・フグ・カキです
貝類は相生のカキ・ガンガラ・ホタテです 小粒のホタテの酒蒸しは特におすすめ品です
刺身はクジラ・マグロ・タルイカ・きびなごがあります 
そして自前の漁のハマチ・サワラ・サバの刺身は変わらず¥500でのご提供です  ブログ見たよ と、お伝えいただいて2時間前までのご注文をお願いしますね 
 
今日もいい天気です 追加を狙って出漁します
 
3月いっぱいまでの鍋物感謝月間 ご好評いただいています たくさんのご予約をいただいています 歓送迎会にもご利用ください

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2018年3月 2日 (金)

今朝も4時から出かけましたが…昨日のあのお天気ではね

少な目ながらも問屋さんの店頭には魚は並んではいましたが 本日の入荷品はほとんどなかった様子でした 昨日は全国で荒れていましたからね 今日も北の方は大荒れのようですね
それを見越して昨日は大目に揃えていましたので 今日のメニューは昨日とはほぼ同様になります
風が収まりましたので 漁に出てみます 先日のサワラの大物はすごく美味しかったので、今日も居ないでしょうかね
アジ・サバ・ハマチ・サワラを狙ってみます 同じ釣り具で釣れますので運任せ、魚任せですね
釣り状況はまた沖から報告します
11時前です❗  気温は8度有りますが 風が強くて寒く感じます  サバ、サワラ、ハマチは確保出来ました  貴方には¥500でのご提供です  もう少し追加するように頑張ります❗

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2018年3月 1日 (木)

今日からはもう3月 季節の変化が速く感じます 歳のせいかなあ?

実際に科学的な実験では歳をとると時間の経過が速く感じるらしいですね
 
大荒れの天気になっていますが今朝の入荷には影響なく通常の入荷が有りました
 
青森県からのホタテ 大粒の刺身用と小粒の酒蒸し用が入荷していました 酒蒸し用は大人気ですが 季節ものですので皆さんがお待ちです お待たせしました、っという感じです
 
島根県からのガンガラ 大粒です ボイルしておきます
 
今日は強風で漁には出られませんが 昨日は漁に出まして 色々釣ってきましたサバ・アジ・ハマチはまだ水槽にいます サワラは氷の中で貴方をお待ちしています 特大のサワラはめっちゃ美味しかったですよ 今日もご賞味いただけます この4種類の刺身は¥500でのご提供です
 
ズガニの網も上げてきました 沢山獲れました 2匹で¥500です
 
足赤エビ・タラの白子・相生のカキ・マグロ・ブリ・タルイカ・きびなご等も揃いました
今日から鍋物感謝月間のスタートです 今朝は少し暖かめですが夜からはまた強い冷え込みになりそうです まだまだ鍋物が美味しい時期です この超お得な機会を見逃さないでくださいね クエちり・てっちり・ブリしゃぶ 通常価格より各¥1000引きでのご提供です  

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