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2018年3月30日 (金)

ハモ料理 本格的に始めます クエが終了しましたので 凄くいいハモが入荷です

好天続きで今日も入荷は多目です 沢山仕入れましたよ🎵

刺身用に赤貝つぶ貝が 酒蒸し用のホタテ

珍しくクロダイ 通称チヌです 色は黒いですが立派にマダイの仲間です 勿論味もマダイと同じです 刺身用です あらは骨蒸し【こつむし】が美味しいですよ

旬はじめのハモ 長崎県からの上質品です この時期のハモは抜群に美味しいですよ 4月からは地元の漁も始まります

先日来の漁のサワラ・サバ・アジのきずしが出来ています

今日の貴方へのご奉仕品は 赤貝、ホタテ,ブリ、ハマチ、クロダイ¥500でのご提供です 今も釣り場に向かって航行中です サバ、アジ、ハマチ、サワラ 何が釣れるかな?

12時です 店着です 風、波が強くなりハマチを少しだけ釣って早々に帰港しました ちょうどいいですね 高校野球観戦ができます 地元に頑張ってほしいですね  お~! 昼寝もできるぞー 智弁、早く勝てー

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