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2018年7月10日 (火)

久しぶりに沖に出ました 台風の影響で少しうねりはありますが 釣りには影響なかったです 沢山釣れたのですが・・・

梅雨明けしたそうです うれしい便りですが 先日の大雨の被害があまりにも大きくて悲しいですね
魚の入荷は回復してきました 今朝は通常の量の入荷が有りました
親父のブログではおなじみになりましたコショウダイ 今朝は3時に起きて出かけて 先ずセリ場へ 大きなコショウダイの入荷を確認して 問屋さんに注文 注文通りにセリ落としてくれていました刺身、煮付け、塩焼きに¥900  お鍋もとても好評です 先日の御客さんも 旨い、旨いの連発でした
マグロは今日も抜群品が入っています
カツオは多めの入荷でした 千葉県産の大きめのカツオを仕入れています
カンパチは変わらず愛媛県から
旬物のハモはやはりまだ高値 入荷量がまだ増えていませんのでまだ高値相場です 好天が続けば多めに入荷してきます
明日は休市日ですので 今日と明日にお越し下さる貴方には 赤貝。カツオ。コショウダイの各料理を¥500でのご提供です
市場仕入れを終えて 久しぶりに愛船のエンジンを起動しました トローリングで何か釣れないだろうか? っと思って出港です 釣り場に行くと数人が曳いていましたので早速セット すぐに食いつきましたが 小さなツバス(ぶりの幼魚)とりあえずはリリース でも次々と食いつくのはツバスばかり そのうちに何か大物でも と、思って頑張りましたが結局ツバスばかりを数十匹 でも小さいながらもよく太っていましたので10匹ほど持ち帰りました 塩焼きにすれば美味しいでしょう

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