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2018年9月 7日 (金)

台風に地震 日本列島大荒れ 被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます

地元でもまだ停電の地域もあるようです 
荷物の輸送もまだ回復していないみたいで 小売り店では品切れ品も多く見られます
市場の魚も非常に少ない状態です
和歌山市内の底引き網漁を主とする漁港も 港の施設が台風の被害に遭い 操業しても水揚げが出来ない状態のようです 復帰にはしばらくかかるそうです
今日は雨風が強くて 親父も家の中におります 暇だから映画にでも と、思って調べてみるとこちらも台風の影響で休業中 今日は朝っぱらからちょっとアルコールチャージ お昼寝でーす あ!じゃないね 朝寝とお昼寝でーす
本題に入ります 
調査捕鯨のイワシクジラが届きました
今朝の市場では カツオ・赤いか・カンパチ・ハモ等を仕入れています
今日も海は荒れていますので明日の入荷はまた劇減だと思いまして 今日のうちに多めに仕入れました 特にハモは多めです 午後には宮崎県からも届きます
大好評のハモの天ぷらは今日も貴方には¥500でのご提供です
昨日は漁に出て 大きなサワラとその子供のサゴシを沢山釣ってきています 後半を狙って こちらも大きな鯛が沢山釣れました 昨夜のお客様には大喜びしていただきました まだたくさんストックが有りますので今日も貴方には¥500でのご提供です
此処でしか味わえない サワラの刺身 ・昆布〆
親父の自慢の一品です 
 

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