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2018年11月10日 (土)

今日の仕入は極めて少な目 予想通りの入荷減で高値 昨日の見込みが大当たり

思っていた通りになりました ですから昨日の内に多めに仕入れています
今朝はサンマを 一番大きいサイズは刺身用に 一番小さいサイズは太刀魚釣りの餌用に
相生のカキ やはり旨いです 昨夜は初めてのお客様がご来店くださいまして カキなべを 煮ても小さくならないカキに驚いて 美味しいのにびっくりされていました 酢ガキ、天ぷら、鍋に
その他は 昨日仕入れの分です
今日と明日にお越し下さる貴方には カツオ・アジ・コロダイ・タカノハ・ニベ・太刀魚・サンマの刺身を¥500でのご提供です
鍋物はクエ・ハモ・カンパチ・コロダイ・カキをご用意しています
本日のサービス品は 好評の ハモの天ぷら¥600です 何時もの大盛です

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