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2018年11月 9日 (金)

雨ですね でもまあ久しぶりだから嘆かずに我慢しましょうか 今日は多めの仕入をしてきました

今日は悪天候のため各港は休漁でしょう だから明日は土曜日なのに入荷は少なめでしょう と、思いましての作戦です
タラの白子 良いものが見つかりました 湯引き、天ぷらに¥800
赤いか 鮮度のいいものが入ってます 下足の天ぷらも美味しいです
マグロとカツオは 焼津港から マグロは上質クロマグロ 中トロ¥1300 赤身¥1000
カツオは味がおすすめのハガツオ 刺身です¥900
高級魚オコゼ 格安入手です 唐揚げです ¥800です 
カンパチは高知県から もちろん天然物 通常販売されているものは殆ど養殖ですから お味が違いますよ
その他は通常品ですね
カツオ・アジ・コロダイ・タカノハ・ニベ太刀魚・サンマの刺身を¥500でのご提供 今日の貴方へのご奉仕品です
?あなたはどちら派 通常お召し上がりの物をお召し上がる派でしょうか 珍しい物や初めての物を好んで召し上がる派でしょうか 
例えば 定番ともいえるマグロやイカやハマチ等々の方でしょうか もしくはタカノハやニベやコショウダイの様に通常販売されていないものをお選びでしょうか
親父の性格はなんでも珍しい物や初めての物を好んで食べる方でして どちらのお店にお伺いしても メニューを見て 店員さんに これ何ですか?と聞くようなものを選びます
?千円とか?万円のような高価なものは慎重になりますが 一品¥1000前後の物ならぜひそれを食べてみたいですね
もしもっそれが自分にとってすごくまずいものであっても それを食べてみることが一生の知識になり 他人にも話せる さあ知らんなあ と答えるよりはずーっと大人 そして自分に合うものならラッキーじゃないですか 
こんな性格こんな考えで 特に珍しい魚を好んで仕入れています 貴方に初体験をしていただきたくて
知らない魚をお考えの時には これって美味しいの? と、よく聞かれます  
あのね!ちょっと言わせて この親父がね これはまずい魚やなあと思って仕入れると思いますかね 自信満々で仕入れるものばかりですよ
こんな親父をよろしくね

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