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2018年11月24日 (土)

今日のの仕入は嫌~な日 休み明けの土曜日 しかも昨日は強風 高値相場が当然 でしょ!

今朝も3時起床で出かけましたが 何しろ入荷が少ないのですからね 思うようには揃いませんが  でも何とか色々と揃えられました
先にお断り申し上げておきます 今日はご予約様多数で座敷席は満席でご利用いただけません カウンター席のみのご利用となっています 
明日は十分に空席がございますのでご利用ください とても嬉しいことです 明日の午後には大阪からのお客様 大勢さんがバスで乗り付けてくれます クエ料理です
さあ 今日jの仕入れ状況です
アイスランドからのナガスクジラ ベーコンも届きました
久々に赤貝です¥700
ブランドの相生湾のカキ
勝浦からのメバチマグロが 
長崎からのスマガツオ めっちゃ旨いです 今日も入荷が有りました
コショウダイ 今朝も地元の湯浅湾から この時期には 水温の変化に伴い魚が移動します そして定置網に迷い込みますので水揚げ量が多くなります
徳島からのタカノハも届いていました 
太刀魚は自前の漁の物が氷の中にたくさんいます
今日と明日にお越し下さる貴方にはカツオ・コショウダイ・タカノハ・太刀魚・赤貝の刺身を¥500でのご提供です
皆様には同様に ハモの天ぷら¥600・大海老(足赤エビ)天ぷら5匹で¥500・ぷりぷりの
いくら¥500をおすすめ品でご提供です
今日はいい天気ですが 漁には出ません 今からちょっと朝寝 午前中に野菜等の買い物 午後には早めからの仕込み 明日もお昼にはお客様ですので早めの仕込みです
月曜日にはテレビ見てね 遅い時間ですが23時22分からです ABC朝日放送 岡田となるみの過ぎるTVで黒潮丸が紹介されます 親父もちょっと映るかな?

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