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2018年12月27日 (木)

もういくつ寝るとお正月♬ 今年も今日を含めて5日に迫りました あと5日頑張ります

いよいよ今年も終わりですね 皆さんには良いお年でしたでしょうかね
自然現象、災害の多い年でした 聞き飽きた言葉、平成最後の・・・・・ これはもうすぐ死語になるようですがよく聞きました 365日間にはいろいろなことが起こりますね
   (*^-^)
今朝の市場も入荷は多めでよく賑わっていました でも一般魚は少なく、カニやエビや
イカ等の冷凍品、正月用品が多く目立ちました
生物はすごく高値でした 生タラバガニ2匹で¥20000 足赤エビ¥5000/1kg(安い時は¥2000くらい)マグロ、ブリ、etc.すべてに近いものが高値です
      
でも仕入れなきゃ!ねι(´Д`υ)アセアセ
マグロ変わらず勝浦からのメバチマグロ 
天然ブリ 鳥取境港産 品質は変わりませんがブランド品の富山湾からの天然ブリは約3倍の相場 品質はは同じだよ ブランドの力ってすごいね こだわらなくてもいいのにねえ
相生のカキ  こちらも親父一押しのブランド品ですが定額で行きますね もちろん値上げされていますよ
      (o^-^o)
でもね!その中にも お勧め品を見つけてきましたよ
ウツボ 煮付け&唐揚げをセットに¥1000 鍋用に3000とお得です
サバフグ 唐揚げ用に ¥800
ヒラスズキ(スズキには2種類ありまして普通の物とヒラスズキが有ります 美味しいのは体形が少し平らなヒラスズキの方です) フライ&バター焼きに¥800 貴方には¥500でね
タルイカ アカイカと呼ぶ地方も 赤みを帯びたソデイカの仲間です 最大は春には13㎏にもなりますが 今の季節はまだで、7㎏くらいまで育っています 刺身用です 分厚い肉質がとても美味しいです¥900 貴方には¥500ですよ その他 貴方には太刀魚の刺身も¥500でのご提供です
お知らせです 今日の空席は2です 明日は満席です 29日、30日は1です 31,1,2はご予約様のみ対応させていただきます
三日より通常営業させていただきます が! 中央市場が四日までの休業ですので鍋物主体になります

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