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2019年1月12日 (土)

連休です 皆さんは三日分のしいれ 少な目の入荷に苦労されていました

昨日は凪でしたが一昨日は荒天 各地からの入荷も少な目で 問屋さんはFAXで入る注文を揃えるのには大変だったようです
それでも親父の方はなんでも揃いましたよ
定番品 相生のカキ・マグロ・ブリ等々は揃いました カキは益々美味しくなってます ブリは鳥取境港からの大物、脂乗り乗り めっちゃ旨ですよ
メジロ・ハマチ・サワラは昨日漁に出て大漁でした
漁に出る前にえべっさんにお参りして福笹を新しいものに買い替えて 商売繁盛をお願いして 大漁祈願はしなかったのですが 潮時の4時間のうちにメジロ8匹・ハマチ12匹・サワラ大小19匹 汗かきました えべっさんのご利益があったようです 貴方には¥500でのご提供です
タラの白子 年末年始は異常な高値でしたが やっと通常価格に 湯引き、天ぷらに¥800
伊勢海老を水槽に入れました こちらも少しだけ相場が下がりましたので
ウツボが久々に 刺身です
鍋物はクエ・ブリ・トラフグ・カキをご用意しています
今日は在庫豊富につき漁はお休み 明日はまた出て行きます

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