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2019年3月 5日 (火)

昨日は雨 今日は風 漁には出られません 明日はいい天気になりそうですね

メジロとサワラは好調に釣れていますので 明日は出港できそうですので頑張っていってきます
サワラは まだストックが有りますので変わらず貴方には¥500でのご提供です
メジロは完売しちゃいましたが 市場には大きな天然ブリが有りましたのでカバーできます 13kgの大物ですごくよく太っています 刺身、ブリしゃぶですね
カツオは千葉県産の初ガツオ 従来ならば この時期の初ガツオは 九州や四国沖から漁が始まるのですが 温暖化、海水温の上昇ですね 本来は春には九州から北上がはじまり 気仙沼沖で夏から秋にかけ産卵をします 冬が近づき海水温が下がると南下し始め 11月頃には紀州沖で戻りガツオとして 脂の乗った美味しいカツオが獲れます が! 海水温が高いので九州以南まで行かなくても 房総沖で越冬できるので この現象です 良いことなのか自然破壊なのか? 間違いなく温暖化です だから秋の戻りガツオもなくなりました
初ハモの入荷です 長崎県産です 親父好みの大きめサイズ 活〆物です 鮮度抜群 脂ものっています ハモちりがいいですね 今の時期のハモはすごく美味しいですよ
その他 定番品の品揃えはバッチリできました
ナガスクジラ・タラの白子・ミル貝・赤貝・相生のカキ・マグロ等々です 内、貴方には赤貝・カツオも¥500でのご提供です 
明日は休市日です ブログ更新はお休みします
竹中様 コメント欄よりのご質問ありがとうございます お問い合わせのご予約ですが ブログは更新後は随時確認をしていません まして多忙な日は、営業が終了した真夜中しかチェックしませんのでご了承ください また留守電によるご予約も賜っておりません それは、時には満席の日や、ご予約多数の日も有ります 其の上に、知らぬ間にご予約をお送りいただきますと重複してしまいますので ご予約、お問い合わせはすべて直接の電話により賜ります 営業時間外でも携帯に転送されますので24時間対応可能です よろしくお願いします

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