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2019年4月 9日 (火)

いいお天気ですが 強風注意報が出ていますので漁には出ませんでした メジロもサワラもストックがありますし

明日は休市日ですが 昨日は好天でしたので少な目の入荷でした ちょっと品不足気味

でも、美味しいものはたくさん揃えられましたよ

定番品 アイスランドのナガスクジラ  勝浦からのメバチマグロ  美味しさいっぱいの大きな天然ブリ 等々は揃いました

ブリの刺身は¥500でのご提供 変わりません

相生湾のカキ 一応3月末で終了はしたのですが 別の生産者からの物が入荷していました 産地は同じですから品質も同じです ぷりぷりの美味しさは変わりませんよ

天然物のを格安で入手です 活〆物ですが 他県産ですので一日経ていますので 刺身よりも昆布締めがいいでしょう 美味しく仕上げておきますよ

大阪湾のイワシ たかがイワシですが 美味しい白イワシですから お味は別格です 天ぷら用に、酢の物様にさばいておきます

サワラ、メジロ こちらも変わらず¥500でのご提供続行です

昨日は山野へ出かけました イタドリ、ワラビ,コゴミを収穫してきました コゴミの天ぷら 今日からメニューデビューです ¥300

今日明日の鍋物は ハモ・ブリ・メジロ・サワラ・カキです 内、ブリ・メジロ・サワラのしゃぶしゃぶ鍋は¥2500に割引です

 

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