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2019年5月

2019年5月31日 (金)

今日も船上からの更新です❗ハマチはもう沢山釣れました サワラも釣れました が うねりが高くて釣りにくいですね

これからサバのポイントに移動します

梅雨前線の影響で太平洋側はうねりがあって漁に出られない様で 魚の入荷が少な目でした カツオが異常に高値相場でした

でも、魚が少なくとも 旬物のハモさえ有ればいいでしょう 今日も生きのいいハモは 後は自前の漁で十分にカバー出来るでしょう

頑張って釣って帰りますね

今日も貴方にはハモ、コショウダイ、ハマチ、サワラ、サバ、ヨコワの刺身を¥500でのご提供です😆

鍋物はハモとコショウダイです

 

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2019年5月30日 (木)

とてもいいお天気です 今日は沖からの更新です❗ 一昨日、昨日荒れていましたので 今朝の市場は品不足 急いで出港しました

ハマチは好調に釣れています❗ サワラも釣れました 移動してサバを狙いに行きます

最近 どうも暇です 今日も予約さん有りませんので 少しゆっくりと出掛けるつもりでしたが 四時には起こされました ハモ、置いてるでぇ ん、ほな後でいくわ 直ぐに別の問屋さんから 黒ちゃんの好きなコショウダイあるでえ で、起きました

そんなわけで 今日も予約さんは無いのですが ご都合が付けばお越しください

釣りたての ハマチ、サワラ、サバと ハモ、コショウダイの刺身を¥500でのご提供です😆

 

九時半です ヨコワも釣れましたので貴方へのご奉仕品に追加です❗

 

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2019年5月28日 (火)

今日は久々に店のPCからの更新です 雨模様で南風も強め 漁には出られませんので ま!日中はゆっくりとしましょうかね

南風 南寄りの風を まぜ と言いますが mazeと打ち込んでも俺のPCは南風とは出ません 馬鹿か?こいつは 

ちなみに東寄りの風は こち と言いますが こちらはkoti と打ち込むと東風と出ますが??? やっぱアホや俺のPC

まあいいか! 俺も賢い方じゃないしな  そのアホ同士でお伝えします

明日は休市日です その割に魚は少なめでした 昨日の午後の海は荒れていましたからね

それでも美味しいものはたくさん見つけてきましたよ

ホタテの稚貝 酒蒸しです ご存知の様に大盛と美味しさでお安く¥800 更に貴方には¥500です

地物のハモはけさも十分に 十分な入荷量は無いようですが 実績で親父には十分に 色々な料理アイテムはありますが 刺身と鍋と天ぷらはお勧めです

今日のコショウダイは地元の湯浅湾から 鮮度抜群です

又同じ問屋さんがコチを ええ!今日もかいな まあぁ鮮度いいし安いっからなあ 美味い魚だけどね 馴染みが薄いから出にくいねん 刺身、唐揚げ、煮付けです

昨日の早朝は出港しましてハマチを追加したのと ヨコワが釣れました

今日と明日の貴方へのご奉仕品は ホタテの他に ハモ・コチ・コショウダイ・ハマチ・ヨコワの刺身を¥500でのご提供です

明日はいい天気?かな 出られればサバを釣ってきますね

 

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2019年5月25日 (土)

今朝は入荷が多く珍しい物も有りました 美味しい魚が揃いましたよ🎵

今日も沖に出ています❗

先ずはハマチをゲットしました サバ釣りに変更です サワラも有ればいいですがね

市場では  ハモは今朝も大量に用意してくれていました

久々にコショウダイの大きい物を置いてくれていました 刺身と鍋物ですね

コチ これも美味しい魚ですね 刺身、煮付け、唐揚げに

今日と明日にお越しくださる貴方へは ハモ、ハマチ、サワラ、サバ、コチ、コショウダイの刺身を¥500でのご提供です😆

7時前です❗ サバを狙ってトローリング中です❗

お🎵🎶来た来た 大きく竿が曲がっています 格闘開始です

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2019年5月24日 (金)

いいお天気が続いていますが なぜか今朝の魚の入荷は少な目でした それでもメインのハモは用意してくれていましたので安心です

今日も沖に出ています❗

七時です もうハマチは釣れましたよ🎵

サワラも釣れました

サバを狙いに場所を移動中です

とりあえず今日の貴方へのご奉仕品はサワラの各料理とハマチ、ハモ、シマフグの刺身を¥500でのご提供です😆

お鍋はやはりハモちりが一番でしょうね

 

 

11時半です❗ 今帰港しました  サバも釣れましたよ🎵

貴方へのご奉仕品に追加です❗

今活きているサバを5分後には貴方のお腹へ 最高の美味しさを御堪能下さい

 

 

 

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2019年5月23日 (木)

気持ちのいい朝です でも日中は暑くなるそうですのでもうウンザリですね  昨日はハマチが大漁でした 今日も良く釣れています

もうハマチは十分ですので サワラ狙いに場所を変えます

市場では ハモとシマフグは用意してくれていました

他は いいお天気ですので入荷量は多いのですが 親父好みの魚は少な目でした

今日も貴方にはハモ、シマフグ、ハマチ、サワラのお料理を¥500でのご提供です😆

ベタ凪です❗ お昼頃まで浮いてま

 

サバも釣れましたよ 水槽に入れておきます 一押しの鯖の刺し身 ¥500でお召し上がりください

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2019年5月21日 (火)

ここ数日はうねりが高く、昨日も南よりの風が強くて 今朝の魚の入荷は少な目でした  今日は沖に出ています❗

先ずは万能道具でトローリングです

市場では  ハモ、少な目ですが、必要量は確保しました 一番人気の刺身は¥500でのご提供です

格安で美味しいシマフグは今日も串本から届いています

一押しの ホタテの酒蒸し用はご用意出来ています❗

明日は休市日ですので 今日と明日にお越しくださる貴方へは とりあえずハモとシマフグの刺身を¥500でのご提供です😆

後は、これから釣れた物も追加です

 

ハマチとサワラも貴方へのご奉仕品に追加です

サワラが釣れました ハマチは水槽にいます 

期待のサバは行方不明でした

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2019年5月18日 (土)

七時です❗沖にいます すでにヨコワは二匹釣れています サバは忙しいくらいに釣れます

市場でも入荷が多い分沢山の仕入れになりました

まあ特に変化は有りませんが 色々と格安品を見付けましたよ

先ずは旬のハモ 今日も沢山用意してくれていました 今日のご予約さんもハモちりです 刺身が好評です

泉州からのタイもお安く入手出来ました

今日、明日にぜひお召し上がりいただきたいのは ボリュームと美味しさで何時も好評のホタテの酒蒸しです

そして、サバの刺身 今水槽で泳いでいるサバを5分後には貴方のお口の中に これほどの鮮度は他では味わえません

更に 今日釣れましたサワラとヨコワ 最高の鮮度ですよ

鍋物は ハモちり フグちり タイちりです

今日と明日にお越しくださる貴方へは シマフグ、ハモ、カツオ、ハマチ、サワラ、サバ、タイの刺身を¥500でのご提供です😆

二時間前までにはご注文下さいね

 

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2019年5月17日 (金)

五時前です❗一応の仕入れは済ませて、積み込んでくれるのを待っています 食堂に行って腹ごしらえ 船に向かいます

 今日も美味しいものは沢山仕入れましたよ

ホタテ貝 天然物 大粒のものは、刺身、バター焼きに、三個で¥500と格安です 小粒の稚貝は酒蒸しに、大盛りで¥800です

タイ こちらも格安で入手です 刺身、煮付け、塩焼きに

ハモは今朝も大量に ハモちりが美味しくてお勧めですよ 活け締め物ですから刺身も絶品ですよ

カツオは長崎からのスマガツオです

シマフグは毎日のように串本から届いています

今日の貴方へのご奉仕品はタイ、カツオ、シマフグ、ハマチ、ハモの刺身を¥500でのご提供です😆

鍋物は ハモちり¥3500 フグちり¥3000  タイちり¥3000 です 貴方へは各¥500引きでのご提供です😆

 

九時半です❗ 今日のお客様はハッピーですよー

お待たせしました サバが釣れました

ヨコワが回遊していると聞いて ヨコワ狙いに出ました ら✋ サバが居ました サワラも居ました そしてヨコワも🎶 更に何と❗マンボウも

マンボウって食べたことあるかな? 何事も経験 一度食べて見ませんか

サバとサワラも貴方へのご奉仕品に追加です マンボウはご希望の方には無料で体験して頂きます🍴🙏お申し出ください

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2019年5月16日 (木)

休市明けで豊富に入荷はありました ですが❗家庭向けの魚が主で料理店向けの魚は少な目でした それでも旬のハモは十分に有りました

まあ この時期はハモさえ有ればいいでしょう ハモは味のよさと、多彩な料理も出来ますからね 高級魚ですが変わらずお安くご提供です😆

特にハモちりは何処にもないボリュームです

その他は定番品の品揃えですね 好評のシマフグは今日も用意してくれていました

今日も漁に出ています ハマチは直ぐに釣れました 出足快調です❗ サワラも有ればいいですが ま🎵期待しましょう

今日も貴方にはハモ、カツオ、シマフグ、ハマチ、サワラ❓の刺身とサワラの塩焼、天ぷら、キズシを¥500でのご提供です😆

これこそ何処にもないんじゃないかな タイのしば漬け 美味しく出来上がっています❗

いいお天気です お昼頃まで漁師やってます

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2019年5月14日 (火)

凪の日が続きましたので魚は豊富に有りました 格安、お勧め品がいっぱいですよ🎵

先ず、貝類が色々と❗ 刺し身用大粒サザエ 水槽に入れておきます 

殻付きのカキ、生食用です、こちらも水槽に入れておきます 

青森産のホタテ貝殻付きの天然物です 刺身、バター焼きに 2個で¥500です お得です

バイ貝です 塩ゆでにしておきます❗

魚は やはりメインのハモ、今日も沢山仕入れました ハモちりが良く出ます 刺身も好評です

スマガツオ 今日は長崎県からです 美味しいですよ🎵

シマフグが好評です 今日も用意してくれていました 刺身ですね

天ぷら、唐揚げ用にワカサギを ¥500で大盛です

訳ありのウニです 期限が今日までなのでお安くしてくれました でも今日中にはさばききれないでしょうから 加熱処理して、焼きウニでのご提供です ¥1000ですからお得ですよ

今日も沖に出ています ハマチをメインに狙っています サワラも少しは釣れる予定です

明日は市場は休業ですので 今日と明日にお越しくださる貴方へは カツオ、シマフグ、ハモ、ハマチ、サワラの刺身を¥500でのご提供です😆

鍋物はやはりハモちりでしょうね 格安入手出来ましたので 定価は¥3500です ご予約下されば¥3000でのご提供です

お電話くださいね✋✋

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2019年5月11日 (土)

ハモちり半額セール 今日と明日です ぜひご利用ください 今日はカツオがおすすめです

ハモはお知らせの様に先日格安で入手していますが 今朝の入荷はすごく少なく 異常高値でした 注文の半分も無くて問屋さんは困っていました ハモ漁は夜間に行いますので危険度が高く、天候に左右されやすいのでこのようなことはしばしば起こります

漁師の端くれの親父は常に天候は気にしていますからね この様な事態は常に予想できていますよ

カツオは宮崎県からのスマガツオです 通常カツオと言えば すさみのケンケンカツオで有名なスジガツオですが 今はよく獲れる時期ですが 美味しい時期ではありませんので こちらのスマガツオの方が脂の乗りがよく美味しいです

今日は漁には出ていません 船と釣り具の整備です ハマチは水槽にたくさんいますので今日は出ませんでした

サワラは加工品です きずしが美味しく出来ています 他、塩焼き、バター焼き、天ぷら等のお料理です

格安で美味しいシマフグ 少なめですが今日も用意してくれていました

今日と明日の貴方へのご奉仕品ですね ハモ・ハマチ・シマフグ・カツオの刺身とサワラのきずしを¥500でのご提供です

鍋物は カワハギ・シマフグ・ハモですが やはり今はハモでしょう

 

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2019年5月10日 (金)

ハモちり半額セール 今日も明日もやってます ぜひご利用くださいね

今朝の仕入は少なめでした 通常の入荷量は有るのですが 底引網漁の物が多く 一般魚がほとんどで珍しい物は見つかりませんでした

今日も貴方へのご奉仕品は ハモ・シマフグ・ハマチ・サワラの刺身を¥500で お得なハモちりは半額の¥2000でのご提供です

珍味物 色々あります タイの卵煮付け、白子湯引き  ハモの生肝刺、ハモ皮湯引き

ご飯物は ハモ炒飯 タイ炒飯 が美味しいですよ

 

昨日もハマチは好調に釣れました 今日も出かけます

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2019年5月 9日 (木)

昨日の好天の割りにはさほど多めの入荷は有りませんでした 通常品の品揃えですね

旬物のハモは今日も沢山用意してくれていました 連日でちょっと多目なのですが まあいいかな ハモは多彩な料理ができますからね 今日もイチオシの刺身は¥500でのご提供です😆 お勧めはやはりハモちりですね

今朝も又大阪湾からのタイ 沢山お願いされました 品切中のタイのしば漬けも作りますね 

この時期はいろんな魚が産卵のために大阪湾に入ります  湾内は穏やかなのを本能的い知っているんですね 

先日頼のサワラの大漁も 産卵のために北上中にこの沖を通過する時を狙って釣るのです そのサワラも湾内に入ったものが多く釣りは下火になってきました

昨日のハマチは大漁でしたので今日もハマチをメインに狙います❗サワラも少しは混じるでしよう

今日も貴方にはハモとサワラ、ハマチ、タイ、シマフグの刺身を¥500でのご提供です😆

鍋物はハモ、シマフグ、タイです

 

 

正午過ぎです ハマチ大漁で帰ってきました  

お願いがあります

親父を助けに来てくださーい またハモが沖まで追いかけてきました 今朝も必要以上に仕入れましたのに 残ったそうです 担当者からです かわいそうだからOKしてやりました 釣りから帰るとトラックに積んでいました

これからさばきます まあきちんと内臓を抜いて氷詰めにしておけば数日は持ちますからね

でも多すぎます ハモ食べに来てーーー ハモちりは半額の¥2000で かなり赤字ですが捨てるよりはいいですから 木、金、土、日までにお願いしますね

 

ご予約の際には必ず ブログ見たよ と、お伝えくださいね

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2019年5月 8日 (水)

今日のメニューと貴方へのご奉仕品は昨日同様です

全く期待せずに市場に向かいました やはりね! 半分以上の問屋さんは休んでいました 開業中の問屋さんも今日の入荷品はなく・・・

市場には10分も居ませんでした すぐに市場を飛び出して 出港です で! そこで失敗 タブレットを持つのを忘れました 沖からのお知らせは出来ませんでした

サワラは少しだけ もう春のピークは過ぎたようですね でもハマチは大漁です

あすは期待して仕入れに出かけます そして沖にも出ます

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2019年5月 7日 (火)

気温は13度ですが 風が強いので葉さ寒く感じました 漁場も連休の港もあったようで 休み明けにしては少なめの入荷でした

連休はいかがでしたか? 沢山の休日を楽しまれた方も多かったようですが 親父の様に全く関係のない仕事の方も多くいますしね でもニュースでは悲しい事故が・・心痛みますね

さあ! 今日も美味しいお魚を沢山見つけてきましたよ

大きなサザエが有りましたので水槽に入れました 刺身用です¥600

大阪湾からのタイを格安でゲット出来ました 身は刺身に 頭部はあら炊きに 卵は煮付けに 白子は湯引きしてポン酢で タイちり・タイしゃぶもいいですね 皆さんにお安くご提供です

活け〆の大きなカワハギ 良く太ってます 刺身用です ¥1200/一匹丸ごと アラは澄まし汁に セットです 鍋にもいいですよ

定番のハモは今日も沢山

シマフグも用意してくれていました

サワラとハマチは昨日釣ってきています

鍋物ははもちり¥4000 カワハギちり¥3000 ふぐちり¥3000 タイちり¥3000です

そして今日お越し下さる貴方へは サワラ・ハマチ・タイ・シマフグ・ハモの刺身を¥500でのご提供です

今日は少し寒いからお鍋もいいんじゃないですか? 事前のご予約を下されば、各鍋物を¥1000引きでのサービスです

美味しいお魚の鍋物を食べに来てくださーい

明日の水曜日は開市ですが ・・・?水曜日ですからねえ  ま!一応は出かけます

 

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2019年5月 3日 (金)

今日は中央市場は営業です 明日からは三連休です 四日分の仕入れをする所も多く、品不足で全て高値相場でした

まあこんな時は仕方がないのですがね

特に高値の物は避けましたので、色々何でもと、言うわけにはいきませんでしたが 通常の物はほぼ揃いました

ハモはこの時期のメインですので沢山用意してくれていました

シマフグは格安で美味しいので頼んでいましたら今日もシマフグを用意してくれていましたので引き続き格安でお召し上がり頂けます

今日も漁に出ています❗ハマチは水槽に沢山居ますので 今日はサワラをメインにしています

今日から三日間の貴方へのご奉仕品です ハモ、シマフグ、ハマチ、サワラの刺身を¥500でのご提供です

鍋物は ハモちり¥4000 フグちり¥3500をご用意しています 事前のご予約を頂ければ¥500offとさせて頂きます🍴🙏

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2019年5月 2日 (木)

今日と明日は中央市場は開業です が😓昨日の雨模様で魚は少な目でした

市場は4,5,6と休業ですので明日も品不足でしょうね👎

今朝も一応の物は揃いましたが 通常、定番品です❗

時期柄 やはりハモは人気者ですね だから高値相場でした でも何時もの実績で親父には何時もの価格でしたよ

又今日もシマフグを 少な目ですが 美味しいのに安価 お得です 昨夜のお客様は刺身とお鍋を 御堪能下さいました

昨日は雨の中、漁に出ました、何時ものようにサワラとメジロを狙いました が❓ サワラはお留守 メジロも二匹だけ でもハマチが沢山釣れました 今日はどうかな?

とりあえず今は ハマチ、ハモ、シマフグ、ハモの刺身を¥500でのご提供確定です 

何か良いものが釣れれば後にご報告です❗

 

11時です❗  小ぶりですがサワラも釣れました サワラの刺身、塩焼、天ぷらも貴方へのご奉仕品に追加です

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