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2019年5月 9日 (木)

昨日の好天の割りにはさほど多めの入荷は有りませんでした 通常品の品揃えですね

旬物のハモは今日も沢山用意してくれていました 連日でちょっと多目なのですが まあいいかな ハモは多彩な料理ができますからね 今日もイチオシの刺身は¥500でのご提供です😆 お勧めはやはりハモちりですね

今朝も又大阪湾からのタイ 沢山お願いされました 品切中のタイのしば漬けも作りますね 

この時期はいろんな魚が産卵のために大阪湾に入ります  湾内は穏やかなのを本能的い知っているんですね 

先日頼のサワラの大漁も 産卵のために北上中にこの沖を通過する時を狙って釣るのです そのサワラも湾内に入ったものが多く釣りは下火になってきました

昨日のハマチは大漁でしたので今日もハマチをメインに狙います❗サワラも少しは混じるでしよう

今日も貴方にはハモとサワラ、ハマチ、タイ、シマフグの刺身を¥500でのご提供です😆

鍋物はハモ、シマフグ、タイです

 

 

正午過ぎです ハマチ大漁で帰ってきました  

お願いがあります

親父を助けに来てくださーい またハモが沖まで追いかけてきました 今朝も必要以上に仕入れましたのに 残ったそうです 担当者からです かわいそうだからOKしてやりました 釣りから帰るとトラックに積んでいました

これからさばきます まあきちんと内臓を抜いて氷詰めにしておけば数日は持ちますからね

でも多すぎます ハモ食べに来てーーー ハモちりは半額の¥2000で かなり赤字ですが捨てるよりはいいですから 木、金、土、日までにお願いしますね

 

ご予約の際には必ず ブログ見たよ と、お伝えくださいね

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