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2019年9月

2019年9月28日 (土)

ブリしゃぶはいかがでしょう北海道産の大きな天然ブリです❗格安でご提供です😆

1569619036339167202014210キロオーバーの大物です

昨夜のお客様に そろそろブリしゃぶ❓と、聞かれまして いやぁ❗まだ早いんじゃないかなって言っちゃいましたが よく太った物が入荷していました

日中はまだまだ暑いですが 夜には秋の気配です 今夜はブリしゃぶにしませんか?

貴方には¥2000でのご提供です😆 刺身は¥500でね

10時前です 今日も漁に出ましたが ハマチを大漁でもう帰港中です 70匹ほど有るかな?

多すぎます もらって下さる方はご遠慮なくお越しくださいね

ブリとハマチは大きさの違いですが 鮮度良く歯応えのいいのがハマチ 脂の乗りならブリですね

1569644557585319162805  今日と明日のメニューです

上の丸印はお勧め品です 価格の丸印は貴方へのご奉仕品 ¥500でのご提供です

御用悪お待ちしていまーす

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2019年9月27日 (金)

どんよりと薄曇りで、風弱く、釣り日より 今日も沖に出ています 

今朝の市場も入荷は少な目でした 特にお気に入りも見つからずでした 

ハモは活けのままで水槽に入れておきます

沖での仕入れも同様でした

ですので 今日のメニューは変化なく昨日同様です

15695527028951136771463今日もハマチは大漁です いけすに入らない分は締めました 30程は有ります

お客さんを乗せた友の船にも20程進呈しました

貴方にも差し上げたいと思います 取りに来られる方はご遠慮なくお越しくださいね

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2019年9月26日 (木)

正午です❗今まで沖にいました 今日も多彩に釣れましたよ🎵

15694664279791814980883ちょっと画像が見にくいですかね

朝一の日の出前には太刀魚を釣りました  

15694664668951406898454その後は更に沖に出てハマチ、サワラ、アジ、サバをゲットです 全て貴方には¥500でのご提供です😆

市場ではハモとコショウダイを定期便の如く用意してくれていました

煮付け、唐揚げ用のコチが有りました コチらも貴方には¥500でのご提供です😆

初物のです❗ イクラが入荷していました 美味しく味付けしておきます

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正午です❗今まで沖にいました 今日も多彩に釣れましたよ🎵

15694664279791814980883ちょっと画像が見にくいですかね

朝一の日の出前には太刀魚を釣りました  

15694664668951406898454その後は更に沖に出てハマチ、サワラ、アジ、サバをゲットです 全て貴方には¥500でのご提供です😆

市場ではハモとコショウダイを定期便の如く用意してくれていました

煮付け、唐揚げ用のコチが有りました コチらも貴方には¥500でのご提供です😆

初物のです❗ イクラが入荷していました 美味しく味付けしておきます

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2019年9月25日 (水)

雲1つ無い清々しい夜明けでした せめて朝夕は涼しくなり気分が良いですね 

1569357497512225936140今日は市場は営業です 一応仕入れには出掛けたのですが 何も無しで出てきました

昨日のように先ずはサバを探したのですが 魚探にはサバらしきものは写らず 次の作戦にでています

まあぁ釣れても昨日同様の物でしょうから 今日のメニューは昨日同様です

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2019年9月24日 (火)

10時半です❗沖に出ています 何時もの所のサバは居ませんでした 別の所でアジとハマチを釣って居ます

15692722868251319466910朝の出港峙には秋の雲 涼しい朝でした

市場では ハモとコショウダイを少しずつ置いてくれていました

台風の影響で殆ど入荷は有りませんでした

昼頃まで沖に居ます

帰ったらメニューもアップします

11時半です サワラも釣れましたよ🎵

アジ、ハマチ、サワラ、太刀魚。コショウダイの刺身とハモの天ぷら 今日の貴方へのご奉仕品 ¥500でのご提供です😆

12時になったら帰港します

 

156930339132836117767

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2019年9月21日 (土)

何故か今朝の市場も入荷は非常に少な目でした 連休前なのに それで何もかも異常高値でした 今日も沖に出ています

g1569022304065436148347  八時半です 今日の釣り場は和歌山北港です 住金の大型船のすぐそばです

もうサバとハマチは十分に確保出来ました

上は 鉱石運搬船です

下は石炭の運搬船です

1569022355650520000448

1569023080692984854129更にこちらは出荷の鉄鋼製品の運搬船です

多くの大型船が着岸しています❗

1569034871753696515791今日と明日のメニューです

初入荷の珍味物の鮭の白子が有りました  湯引きと天ぷらに 美味しいですよ

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2019年9月20日 (金)

朝は秋らしい気温になってきましたが まだ日中は夏ですね もう彼岸花見ました❓ あの花が好きで飾りたいのですが まだ見つかりません

15689420843461198937747  海からも、山野からも 秋の便りが入荷していますが いつまでも高気温ですね 昨日朝、今朝は20度くらいで気持ちが良かったのですが 明日からはまた台風の影響で気温が高めだそうです

まず先に 今日のメニューは昨日とほぼ同様です

市場では ハモを用意してくれていましたのでそれを 他には特に欲しい物もなく 今朝も出港しました 昨日はサバが好調でしたのでまずそれを狙いました ですが!昨日と同じところにはサバが居ません わずかに4匹 で!少し漁場を変更すると 居ました、居ましたよ 連続ヒットで昨日の様に 約40匹ほどを釣ってきました ハマチも6匹

今夜から雨? 明日からは風?しばらくは休漁でしょうね

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2019年9月19日 (木)

サバを40程釣りました 半分は活け締めにしました きずしにしておきます 半分は活けのまま持ち帰り刺身ように水槽に入れておきます ハマチも釣れましたよ🎵

15688517336671757900324   今、水槽で泳いでいるサバ 5分後には貴方のお口に 他店さんには無い最高の美味しさをどうぞ 毎回好評のサバ茶漬けも作っておきますね サバのなれ寿司も作ります(自分も食べたいですからね)

太刀魚はストックが沢山ですので ハマチ&カンパチ釣りに直行 意外とサバが多く釣れました

15688538531421823203402  市場では 大きなコショウダイ 大阪湾、岬港からです もうご存知ですよね この魚の美味しさは

他にも 地物のハモ 串本からのウツボが有りました

 

156885491956859795813  松茸です 土瓶蒸し用です 吉林省からの上質品です

1568854970308326894711  今日のメニューです  ご覧の通り 美味しいものがびっしり詰まっています

上の丸印がおすすめ品 価格の丸印は貴方へのご奉仕品で、¥500でのご提供です

 

昨日で一つ歳を取りました(取っちゃいましたかな)70を過ぎて嬉しくはないですが 家族や皆さんに おめでとう と、言ってもらえばやはり笑顔になり、ありがとうと言いますね

元気です 元気なつもりかな? まだまだ頑張りたいですね

親父へのバックアップ よろしくお願いします

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2019年9月18日 (水)

やはり今朝の市場は寂しい入荷でした と言うよりも本日の入荷はほとんど有りませんでした  八時です 海にいます

今日は淡路島沖まで行って大物の太刀魚を狙うつもりで出港しましたのですが 風が強く 皆と相談して中止しました  

何時ものように港の入り口の太刀魚を釣って 次のハマチとカンパチを狙っています 予想外のサバが釣れましたよ🎵

今日のメニューにはサバの刺身が追加ですその他は昨日同様です

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2019年9月17日 (火)

連休明けで魚の入荷は多いだろうな いい天気だったし でも、もしかして? と思い やはり3時起床で仕入れに出掛けました

15685368417061606497978  日御曜日にはベテラン演歌歌手の三門忠司さんの新曲キャンペーンに行ってきました

その帰りに 本人さんとスタッフの方々が黒潮丸にお食事に寄ってくれました

開店時間前だったのでゆっくりと雑談出来ました 

さて今日の仕入ですが 殆どの漁場は連休したようです ビックリするような少ない入荷でした

どうやら敬老の日で 漁業関係者には高齢の人が多いため休漁したようです

ハモ、ウツボ、コロダイを割り当てのごとく少量ずつ置いてくれていました

北海道からの 国内捕鯨のミンククジラが有りました 上質肉です 先ずは刺身ですね

 

1568684388324104365862  急いで出港しました

始めに太刀魚を釣りまして 少し移動してハマチとカンパチを釣って帰ってきました

明日の水曜日は市場は開業です が! 期待できませんね

余談ですが 親父は今日まで70歳です 明日から71歳になります まだまだ頑張ります 応援よろしく

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2019年9月14日 (土)

昨夜は小雨模様でしたが 早朝には綺麗な満月が見えていました  今日は淡路島沖まできています

j大型船の往来する海峡で太刀魚を狙っています

数多くは釣れませんが 大きいサイズが釣れています  お昼頃まで頑張ります

今日と明日のメニューは帰ってからアップします

尚❗今日は座敷席は満席となっています

15684379335581580954085  

大きな太刀魚を釣りました 

1568438521730804228788 明日は演歌歌手の三門忠司さんが いずみや紀伊川辺店に新曲のキャンペーンに来ますので合いに行きます

午後一時からです

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2019年9月13日 (金)

四時半すぎです 船着き場で待機中 土砂降りです 帰ってねなおそうか❓ もう少し待とうか❓ 思案中です

t天気予報は曇り 天気図も降りそうな様子は無かったのに

今朝の市場は 非常に少ない入荷でした  昨日は風が強く吹いていたからでしょう 明日もかなあ この雨じゃあ出漁しないかも

そんなわけで 今日の仕入れはウツボとマグロだけです

ですから今日のメニューは昨日同様です❗

もうしばらく車中で居眠りしています

結局小降りになったので出港しました 

一押しのお刺身が釣れましたよ🎵  サバです 他店さんでは味わえない活けサバの刺身を御堪能ください 

六時に出港して八時半まではボーズ あきらめて帰る途中で魚群に遭遇 サワラ、ハマチ、サバが沢山釣れました  あ~🎵幸せ実感です

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2019年9月12日 (木)

和歌山市内は雨降りませんねえ 今日も夜明け前の太刀魚を釣りました  私用が有りまして八時に店からの更新です

15682427698561792669546   今日もお勧め品がいっぱいあります ご奉仕品も多いでしょう コロダイのお鍋は¥2000です 

今日の行動は逆を行きまして 先ずは太刀魚を釣って 船を片付けずに市場に急行 狙い通り 入荷多く 売れ行き悪く いっぱいお願い品が

岩ガキ ¥500 ちょっと高めですが その分以上にでかいです いや!どでかいです

赤貝を久しぶりに お安くしてくれましたからね

特大のアユ 素焼きにして、だし汁に付け込んだ明石焼きにしておきます

今日のマグロは 勝浦産だそうです ウツボもそうらしいです

ウツボの入荷が増えました クエの延縄漁が始まったようです その外道としてウツボが釣れてきますのでね

近海マグロが少なく マグロ漁の人たちが仕方なくクエを釣っているらしいです

長年の乱獲ですべての魚が減少しましたからね 漁船の機器が良くなって それが原因でしょうね

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2019年9月10日 (火)

綺麗な茜色の夜明けです 五時半です❗ 太刀魚タイムは過ぎましたので 次の用意です

 

1568061050247919115939定休日明けです 明日は休市ですので今朝は多目の仕入れです

マグロは宮城県産のキハダマグロです いい脂身有ります

大きなコロダイ 良く太っています 先ずは刺身ですね お鍋にも最高の商材です お安くいきます 貴方には¥2000で

ウツボは串本から 刺し身とお鍋に 

初物のタラの白子が 湯引き&天ぷらです¥800

アンコウの肝も 美味しく味付けして煮込んでおきますね

定番のハモはまあまあ今日も沢山

結構品揃えは出来ましたが 追加を狙ってお昼頃まで沖に居ます

 

八時半です 狙い通りに好調でした サワラは大きいのが2匹  ツバスは7匹  シオが好調で大きめのが15匹ほど 

もう海上でも暑くなってきました 帰港します

15680785850342054055593 今日&明日のメニューです 上の丸印がおすすめ品 価格の丸印は貴方へのご奉仕品です ¥500でのご提供品です

ハマチもシオも大きくなってきています 正確には年内の呼び名は ハマチ、シオなのですが ご存じないお客様も多くいらっしゃいますので 今日からは、馴染みのあるハマチ、カンパチとしますね

市場で、沖で 今日も美味しい魚、お得なお料理がいっぱい揃いました

さあ、今すぐご検討ください お電話ください お待ちしています

しばらく昼寝していますが 飛び起きますので

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綺麗な茜色の夜明けです 五時半です❗ 太刀魚タイムは過ぎましたので 次の用意です


1568061050247919115939定休日明けです 明日は休市ですので今朝は多目の仕入れです

マグロは宮城県産のキハダマグロです いい脂身有ります

大きなコロダイ 良く太っています

ウツボは串本から

初物のタラの白子が

アンコウの肝も

定番のハモはまあまあ今日も沢山

結構品揃えは出来ましたが 追加を狙ってお昼頃まで沖に居ます

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2019年9月 7日 (土)

何時までも真夏の気候ですね  朝は少しだけ涼しいですが 太陽が昇ればやはり今日も夏模様 35℃予想ですね

r1567801001060106175059 綺麗な夜明け模様でした 5時過ぎの出港でした 太刀魚は昨日多目に釣っていますので 第一部は省略で 第二部のトローリングからのスタートでした

1567817499758952830666  メニューをご覧の様に 第2部は シオ・ツバス・サワラが釣れました

市場では 全般に入荷は少なめ? 好天が続いていますのに 

でも地元産のハモは豊富な入荷でした(豊富過ぎました)のでまた沢山お願いされました 一番人気の天ぷらは変わらず格安で 量的によくさばけるハモちりは 貴方には¥3000でのご提供です

ウツボの刺身は 珍しくしかも美味しいので好評です 今日は地元串本からの入荷です

 

おっ! 早く帰ってきたつもりでも もう10時です 買い物も有るのですが とりあえずは、昨夜の睡眠時間3時間のカバーです

 

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2019年9月 6日 (金)

九時です 沖に出ています❗早朝の太刀魚は今朝も良く釣れました 後半は沖に出て大物を狙っていますが今はサワラだけです

最近は暇な日が多くなりました 特に今週はその通りで 水槽にストックのシオとツバスにはとても可愛そうな事になりました

15676724829542082675073 広い海で游いでる魚たちには狭い水槽では永くは活かりません全滅状態です 止むなく前の川に捨てました 次の雨で海まで運んでもらいます

今日も御予約様は少な目ですので多くは釣れなくても良いですが 色々と欲しいのでまあお昼頃まで頑張ります

店に入ってから今日のメニューはアップします

15677306655701339904045  まだまだ真夏 海上にも入道雲


先ほど帰ってきました くさっ😰 やばぃ😰川から悪臭 急いで回収 塵袋三杯に いやぁ❗悪いことしちゃいけないね 反省、反省

でも 可愛そう

15677409521091897142525 ハマチも釣れましたよ🎵

今日のマグロは普通品 ¥900とお得な価格で

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2019年9月 5日 (木)

七時半です 今日は店からの更新です❗ でも漁にはでましたよ 太刀魚だけ釣って帰ってきました

1567635951739979563145  今日は午前中に私用が有りますので 夜明け時の太刀魚を釣ってから帰ってきました

市場では ハモを少し 今日は控えめに 先日の60㎏は多すぎました 加工品と冷凍にしました

ウツボを用意してくれていました 刺身&鍋に 珍しい味はいかがですか 見た目はグロテスクですが 美味しい魚ですよ

メニューの二重丸はお勧め品です 価格の丸印は貴方へのご奉仕品 ¥500でのご提供です

 

毎日のようにテレビでは消費税の 8%・10%について議論されていますよねえ ややこしいねえ 親父は頭が悪いからついていけねえわ

何でこんなややこしいことするの?

国民のみんなが困っているんじゃないかなあ

ねえ! 政治家って賢いの? こんなに国民を混乱させて これが国民の代表者なの

親父は言うよ 政治家のバカヤロー 

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2019年9月 3日 (火)

今日はアジを釣りに行ってきました 25センチ前後のものが沢山釣れましたよ🎵 天候がよくなり市場にも魚がいっぱいでした

1567475577166424560885 何時もの様な 先ずは太刀魚からではなく 先ずはアジから狙いました 

それはね! 太刀魚もシオもツバスもサワラも昨日に内に沢山釣ってきていましたので 今日はアジから攻めました

アジは唐揚げをして甘酢に漬け込んできます 南蛮漬けです

市場では 今日も良いマグロが マルタからと言ってました どこ? 何処でもいいけど最高品です

他にも五島列島からのスマガツオ 地元御坊からの大きなニベも  

そして、うんざりするほどのハモ 先ずは必要量を仕入れてからの出港 後にハモが海の上まで追いかけてきて 帰港したらトラックの荷台に居ました 更に先ほど店まで電話が追いかけてきて 今配達してくれました おーい どないすんの???こんな大量のハモを 

ねえ!皆さんお願い聞いて 親父の ハモ食べに来て! 多すぎますがな 60キロほどあるでえ あ~

でね! ハモ料理単品オール¥500 沢山さばけるハモちりは ど~ンと半額で¥2000 これでお願い 儲けなんか有らへんけどな とにかくさばかなきゃ 捨てたら魚に申し訳ないからな

1567475798659588954458 頼んまっせー

不真面目や缶酎ハイ飲みながらの更新や すんませんなあ 昼間から でもな!もう先は少しなんやから 勘弁してな

お昼寝します 皆さんどーっと来てくれてもいいようにスタミナ保持しとくわな

明日は休市日です メニューは今日と同様です

ママツさん コメントありがとうございます 大丈夫ですよ そんなお客様は沢山いらっしゃいます

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