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2019年10月 8日 (火)

マグロ 一匹丸ごと仕入れちゃいました 北海道産です 今日はマグロをご堪能ください

15704902845331731543204   26kgの黒マグロです

北海道の森町港 マグロで有名な青森県の大間港とは津軽海峡を挟んでほぼ対岸 もしも大間港に水揚げされていればブランド料が加算されめっちゃ高額になるのでしょうが 対岸に水揚げされましたので格安入手出来ました 大間からとは言えませんが 品質は極上です

お安くいきますね 刺身、ユッケ、パッチョ、漬け、¥900 剝き身¥700  山かけは+¥100(山かけとは 山芋をすりおろし魚の上に乗せるのですが 実質は山芋ではなくて長芋 それでも通っていますが皆さん嘘つき 親父もね ご了承ください)

同じく北海道からの天然ブリ これは特別品ではなく先日来の通常品です やはり大物です 大きいほど美味しいのですが 大きすぎますと小売店さんには似合いませんので、こちらには格安です

ぐっと逆方向からのカツオは先日の様なハガツオ 長崎県からです

中間の和歌山産は ハモ 活〆物です 刺し身もOKですよ

更に地元産の!と言いたいのですが 今日は南寄りの風が強くて漁にはでられませんでした

明日は市場は休業です 

親父は明日も休漁かな? 天気予報ではだめみたい 凪なら出ます

1570495203174741891   今日のメインはまぐろづくし 御予約お待ちしています

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