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2020年7月21日 (火)

今日は三日分の仕入れです❗張り切って三時起床で市場に ですが❗ えっ❗魚が無いやん ええ天気続いてんのに? 原因は直ぐに分かりました

今日は土用の丑の日 ウナギが良く売れる日ですよね 特に今年は安値ですから 

今年は国内外で、養殖用のウナギの稚魚が多く捕れたそうです そのために 水槽には多くの稚魚が放たれ 過密で少し成長が遅れ 小ぶりですが それ以上に価格が下がっています ウナギの食べ年ですね

でね!ですから 他の魚の売れ行きが悪いとみて 漁を休んだ漁場が多かったようです

おかげでこちらは品揃えに苦労です

急きょ沖にも行ってきました

サワラ、ハマチ、アジを釣ってきました

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ね!ちょっと寂しいメニューでしょ そんな理由ですのでご勘弁を

でも、美味しい物は揃いましたよ 

メインのハモも少なかったようですが 実績で十分な量は確保できています

網取りのハモをお安くゲット出来ましたよ 天ぷら&唐揚げをぐっとお安くご提供です

 

市場は 明日(水)は休市日です 23(木)は祭日で休市です 24(金)は開業です

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コメント

ハモの情報が何時も多いのですが 今は鱧の旬でしょうか
いつ頃まで食べられますか?

投稿: 魚好人 | 2020年7月22日 (水) 18時26分

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