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2021年4月

2021年4月30日 (金)

五時前です 船着き場にいます 夜明け待ちです

昨日の雨模様が大きく影響していまして  入荷は少な目でした 旬もののハモは用意してくれていましたので確保出来ました

これから漁に出ます 詳しい釣りの結果、メニューはお昼過ぎに更新します

 

予定通りにハマチは良く釣れました サワラも釣れました

今日もハマチの刺身はご希望の方には無料でお付けしますね

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天気予報通りに南寄りの風が強くなってきました それまでには帰港準備をしていましたので何なく帰ってきました

ハモの他 クロダイ、シマフグも用意してくれていましたので 何とか品揃えは出来ました

後は皆様からのお電話待ちです

 

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五時前です 船着き場にいます 夜明け待ちです

昨日の雨模様が大きく影響していまして  入荷は少な目でした 旬もののハモは用意してくれていましたので確保出来ました

これから漁に出ます 詳しい釣りの結果、メニューはお昼過ぎに更新します

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2021年4月28日 (水)

明日からは大型連休 ですのに!初日から雨模様 でもね、どうせ外出は控えなければいけない状況ですが どのように過ごされますか?

県からは時短又は休業の要請が出てはいますが 親父は時短営業の方法を選びました

17時から21時までの営業です

お持ち帰りにも勿論対応させていただきます

三日の月曜日は市場は営業ですので 仕入には出かけます 月曜日でも通常通りの体制を取っておきます

五日には子供の日 その先には母の日 ご家族そろってのお食事もご希望でしょう 事前のご予約を下さればお昼からの対応も可能です ご利用下さい

さて!今日明日のメニューですが・・休日前なのに やはり水曜日 入荷は少なく 欲しい物は見つかりませんでした16194933748742046182280

今日、明日のメニューです 

沖に出ようにも もう南寄りの風が強めです ハマチは活かしていますので 無料でのご提供は続行できます ご遠慮なくご利用ください

今日は大目にお昼寝タイム 時間が余れば釣り具の整備です

夜の部のお電話、お待ちしています

 

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2021年4月27日 (火)

今朝の入荷は予想外の少なさでした そう言えば風が強かったようです 急きょ沖に出ました 久しぶりです ハマチはやはり良く釣れました サワラも有ります サバは・・・居ませんでした

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県からの時短営業要請が届きました まあ22日からは報道に基づいて従っては居ますが

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ハモ、コショウダイ、クロダイは用意してくれていました

ハマチの刺身は今日も無料でお付けしますね

明日の水曜日は市場は営業です 余り宛てにはなりませんが一応仕入れには出かけます

その様子は明日のブログでお知らせします

 

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2021年4月24日 (土)

コロナで大変な事態です 料理店には行くな❗カラオケ店にも行くな❗事実ですが、これ程までに報道されますと、お越しくださいとは言いにくいですね でも、一応美味しい魚は揃えました

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今朝も十分な入荷は有りましたが 土曜日ですので、皆さんは二日分の仕入をしますので少し品不足気味でした

ですからやはり少し高値相場でした

見越して昨日の内に多めに用意しましたので、変わらずお安く御提供です

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2021年4月23日 (金)

凪ぎの日が続きまして魚は多目に入荷しています❗ 全般に安値相場でした お安く食べるチャンスです 明日は土曜日で高値相場が予想されます

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活きのいいハモは今日も沢山 稀少部分の肝は絶品です

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シマフグとカワハギです 刺し身がいいですね

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クロダイ 今日も沢山用意してくれていました マダイとは凄く近い種 色味が違うだけでお味は全く同じです

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多くの魚は産卵期 美味しい白子や卵が食べごろです

お鍋もぐっとお安く御提供です

お知らせです

和歌山市にも時短要請が発令されました それに習い、5月9日までは9時までの営業とさせていただきます

その分ご予約下されば4時からのご対応もさせていただきます

間もなく大型連休ですね 外出自粛要請も出ています とは言っても毎日毎日自宅で と言うわけにはいきませんよね でも観光地には他府県の車が異常に多いのも事実です

先日高野山に行った時には驚きました すごく遠方からの車やバイクが多かったです

 

密を避けてのご飲食の為に ご予約下されば正午ごろからのご利用も対応させていただきますので ご家族でのお食事にご利用ください

 

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2021年4月22日 (木)

今日も海は穏やかでした サバは大漁です❗ 勿論ハマチも釣れましたよ🎵 ご希望の方にはどちらかを無料でお付けします

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今のサバは産卵前で抱卵しているため 脂の乗りは悪いですが そこは釣りたての鮮度でカバーです

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クロダイを沢山 格安で シマフグも有ります

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アホな鮭 鮭児が 一匹数万円もする魚ですが そこは親父の仕入れ上手で ですが、刺身にするには一度冷凍する必要が有りますので ご提供は明日以降です

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今日も格安ご提供品が沢山有ります

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2021年4月21日 (水)

久しぶりに漁に出ました サバが釣れましたよ🎵 それも沢山 ハマチもあります

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サバとハマチは今日のメニューに加わります

おやじ一押しのサバの刺身はご希望の方には無料でお付けします ご遠慮無くね❗

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2021年4月20日 (火)

いいお天気が続いていますね 今朝は久々に愛船を起動させまして、沖に出ましたが、ちょっと風が強そうなので帰ってきました 市場には多めの入荷は有りましたが 特に変わった物は見つかりませんでした

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ハモはいい物を用意してくれていました

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大きなコショウダイ 湯浅湾からです

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っシマフグも有りました 刺し身が好評です

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珍しい物が見つかりませんでしたので 今日も余り変わり映えの無いメニューになりました

 

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2021年4月17日 (土)

今朝も入荷は少な目でした しかも土曜日ですので高値相場でした 需要と供給のバランスですからね 自然には逆らえませんし

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地元、御坊からのハモ 生きたままで市場に来て、今朝〆ました 鮮度は抜群です 刺し身が美味しいよ 希少部位の生肝は絶品ですよ

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季節柄 メインはハモ料理ですね ご予約でハモのフルコース¥4000もお楽しみいただけます

メニュー上部の丸印は親父のお勧め品です 価格への丸印は親父の太っ腹 貴方へは¥500でのご提供です

ブログ見たよと、お伝えいただいて、2時間以上前までのご注文をお願いします

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2021年4月16日 (金)

昨日も早朝は風が強かったので 今朝も品揃えは十分に出来ませんでしたが 鮮度のいい物は揃いましたよ🎵

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お馴染み、美味しい魚 コショウダイの特大もの

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ずいぶん久しぶりのシマフグが有りました

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特大サイズのアジです 地元日高郡から


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今日もブリは格安入手出来ましたよ❗

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昨日も早朝は風が強かったので 今朝も品揃えは

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2021年4月15日 (木)

寒いですねえ とは言っても8度は有りましたが 春用の衣服での早朝の仕入れは寒かったです 先日には5月の気温も体験しましたのに

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悪天候が二日続きまして 入荷は凄く少なめでしたが 旬物のハモは用意してくれていました

地物の活〆物のコショウダイも

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今夜も寒そう お鍋にしませんか

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2021年4月13日 (火)

季節のメイン料理が変わりました クエからハモになりました クエは冷凍保存品はご用意できます

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ハマチの刺身は今日、明日も無料でお付けします ご遠慮なくね

昨日は私用を兼ねて高野山へ 枝垂桜が満開でした すごく珍しい薄緑色の桜も咲いていました

山の新緑も綺麗に映えていました 

そこまではいい気分 でしたが 山には予想以上の車が しかもその殆どが他府県ナンバー おいおい!来るなや! 府県をまたいだ移動は自粛しろよ 国が要請してるやろ こんなあ奴らが居るからや・・・と思いつつ、枝垂桜の下に数分いただけで 後は車窓からの眺めだけにして早々に下山してきました

今日は雨模様 明日も天気は悪そうです 明日は休市日ですし 昼間は休養日にしますかね

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2021年4月10日 (土)

いいお天気です❗ お出かけ日和ですね  でも、人の多い所はNG ですし、桜は終わっちゃったし、お家にこもっていても・・・?どうしましょ その点海はいいですよ 気持ちがいいし、お土産も釣れるしね

 

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桜は終わりましたが 他に花を見るって 何かあるかな 山菜採りはあとタケノコだけかな

店頭のサボテンは次々と花をつけています アジサイも咲きました

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今朝も順調な入荷は有りましたが 土曜日なので少し高値相場でした

特に変わった物は見つかりませんでしたが 定番品はバッチリ揃いました

 

 

 

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2021年4月 9日 (金)

魚が安いです 凪の影響も有りますが コロナの影響が大きいようです これほどまでにメディアで飲食店は危険だと言われれば、当然こうなります でも現実ですから仕方が有りませんね 

カラオケにも行くなとの報道も出ましたし 益々料理店は暇になりますね 閉店に追い込まれた知人の店も有ります 明日は我が身の様な気がしますが 出来る限り頑張りますが 限界もあります

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釣りのいいハモが有りました 活〆物です 刺し身にも

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絵かいカワハギ ウスバハギです これも活〆物

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ブリは串本からの大物です 変わらず格安で入手出来ています

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他にも何時もの様な魚は沢山用意してくれていました

自前の漁のハマチは変わらず無料でお付けします

全てお持ち帰りいただけます ご家庭でも美味しい魚を味わてください

 

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2021年4月 8日 (木)

待ちかねた桜の季節が過ぎましたのに 今朝もよく冷えましたね でも春です 山菜が加わります 市場は特に多めの入荷は有りませんでしたが 一応の物は揃いました  す

 

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ワラビやゼンマイの様なシダの仲間のコゴミです ワラビもゼンマイもアク抜きが必要ですが コゴミにはそれが有りません 料理方法は多彩に有りますが 人気の天ぷらでご提供です

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酒蒸し用のホタテ 今日は格安入手出来ました

ブリも同様に格安でしたので お安く還元です

その他はあまり変化なしですが 新鮮なものは揃いました

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2021年4月 6日 (火)

昨日も一昨日も海は荒れていました その影響で今朝も魚は少なく、しかも明日は休市日 あ~! こんな日の仕入れは嫌ですね 

この条件ですとね 相場がね ちょっとお高いんですよ まあそのままのお値段で行きますが

でも何とか問屋さんのおかげで、品揃えは出来ました

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青森からの特大ホタテ 刺身用です

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何時ものミニホタテ 酒蒸し用です

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昨日も強風でしたから山へ ワライ、イタドリ、タケノコを採ってきました

まだ少しハマチはストックが有りますので 今日も山へ コゴミを採りに行ってきます

 

 

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2021年4月 3日 (土)

当然なのはご理解いただけるでしょうが 今朝の仕入れは昨日の様に格安入手は出来ませんでした 土曜日ですからね でも魚は豊富に揃いましたよ

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今日もマダイは大目に入荷していました

ヒラメは6.3㎏の大物です

クロダイとコショウダイは昨日仕入れの分です

6時出港でサワラを狙いに出ましたが ダメでした ハマチは必要量釣れました

変わらずハマチの刺身は無料でお付けします

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今日の相場ですので お安くさせていただくのはここまでです ご理解ください

 

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2021年4月 2日 (金)

昨日は何かユニークな嘘をつきましたか? 笑える嘘なら楽しいかもね でも今日は嘘はダメですが嘘のようなお得なお話が有ります これは本当ですよ

凪の日が続いて魚の入荷は順調です 特に多いわけではないですが コロナの影響です

これほどに飲食店に行くな、行けば危ないと報道されれば お客さんは激減していますので 料理店向けの魚は価格暴落です これを逆手に利用しましょう

(一般魚、家庭用の魚 アジ、サバ、イワシ等々は値下がりしていません)

高級魚を格安で沢山食べて、コロナに負けない体力を付けましょうよ

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酒蒸し用のミニサイズホタテ 美味しさは皆さんご存知

タイの仲間は マダイ、コショウダイ、クロダイです すべて活〆品

甘えびも大盛で激安で

今日も沖には出ていませんが ハマチは船に活かしていたのを〆てきました

ハマチの刺身は今日も無料でお付けしますね

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ご覧いただけば 目を疑うような今日のメニューです でもね、明日は土曜日だから全てこの価格は無理だと思います 今日限りの物も多いと思いますよ 多めの仕入れはしていますがね 日、月は雨模様の予報ですし 7日は休市ですし

ハモ料理も今日から始まります

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2021年4月 1日 (木)

もう今日からは4月ですね 何だか日のたつのが早く感じます それは歳のせいだとは良く言われますが 歳には負けずにまだまだ頑張ります

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数年前からウーロン茶のボトルを利用して イチゴを植えています 増えて、増えて 48ボトルに成りました

花が咲き始めました 楽しみです

今朝の市場 何故か入荷が少な目でして

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今日のメニューはちょっと寂しいね

ブリは変わらずお安くご提供です😆

昼間は私用が有りまして 釣りには出ていませんので ハマチは無しです 明日はお天気次第で出港します

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