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2021年8月

2021年8月31日 (火)

残暑 きびしいですね 今日も  でも、負けずに沖に出ました ハマチは大漁です お家で料理の出来る方はご遠慮無く取りに来て下さいね

 

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変わらずハマチの刺身は無料でお付けしますね

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出港直後は先ず太刀魚を 必用量を釣りまして 夜が明けると 直ぐに釣り具をチェンジしてハマチ用に ハマチは良く釣れまして 大きなサワラも釣れました

お家時間を過ごされるお方には 鍋物用を格安でお持ち帰りいだけます 鍋用切り身 ハモ¥2000 ハマチ、サワラ¥1500です

もう明日からは9月 もう少し秋らしい気候になってほしいよね

明日の市場は休業です

 

 

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2021年8月28日 (土)

今日も早朝から暑いですね 沖に出ましたが 早々に帰港しました でも 必用量は釣って帰りましたよ

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地元産の赤エビ 北海の甘えびに似ています 甘さはよく似ていますが 食感はこちらの方がプリプリです

季節物です 大きく成長してきました 大粒になりました 美味しさ保証品だよ! これはぜひ

今日もお勧め品はたくさん有りますよ 旬物のハモ天ぷらはぐっとお安く 親父の釣ってきた物もぐっとお安く

そして今日も ご希望の方には ハマチの刺身は無料でお付けしますね

更に!お家時間応援品 ハモちり用切り身 1人前/¥2000 (1人前ですが600gです、二人で満腹サイズです)と、今日もお安く御提供です ご利用ください

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2021年8月27日 (金)

ハモ置いてます、お願いします の電話に起こされまして市場へ 昨日は凪で穏やかな海でしたが 魚の入荷は少な目でした

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今朝は先ず今季初の太刀魚釣りから始めました 小ぶりですが数多く釣れました

唐揚げ、天ぷら、塩焼きに  ¥500です

二部はハマチを早々に釣って帰って来ました 変わらずハマチの刺身は無料でお付けしますね

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可愛そうな物が浮いていました 7~8メートル位のクジラの死がいが 種別不明ですが 小さめのナガスクジラの様な気がします


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2021年8月26日 (木)

昨日は南よりの風が強く、海は荒れていました ですので、魚の入荷は少な目でした ハモとカツオを仕入れて 直ぐに沖に出ました

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綺麗な夜明け前の空を見ながら釣り場に急ぎました

直ぐにハマチは大漁です シオ釣りたかったですが少しだけ でも、水槽には居ます

後半 サバとアジを釣りました

いいお天気なのでもうしばらく沖にいます

変わらず ご希望の方には ハマチの刺身は無料でお付けしますね

そして、親父が釣った シオ、サバ、アジは¥500でのご提供です

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2021年8月24日 (火)

これが温暖化の影響なのでしょうか? 記録的な大雨、高温 コロナもかな? 8月7日は立秋でしたが まだまだ真夏 でもね!今朝は秋を見つけてきましたよ

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雲南省からの松茸 お盆前からの入荷は有りましたが 相場の落ち着いた今 土瓶蒸し用に

何や、中国産かい と、バカにしたようなご意見も まあ、そういうお方は別にして あのね、奥深い山中で獲れた松茸には 誰も肥料や消毒はしていません 安心そのもの なのに、ねぇ

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もう一つ秋の香り タラの白子が入荷していました 初物なので・・・ですがお安くいきますね

サンマも初入荷でした 卸売値で¥500 初物としては高価とは思いませんが まだ、脂の乗りが・・・ で、止めました もう少し先にしましょうか

昨日は風が弱まりましたので 各港は漁に出たようで 今朝の入荷は多めでした 親父も昨日は漁に出まして ハマチとシオを釣ってきています

ハモも沢山用意してくれていました(多すぎるくらい) まあね 旬物ですし 明日は休市ですし ありがとう、笑顔で持ち帰りました でも多いので ご協力お願いします お家時間用、お持ち帰り用、ハモ切り身一人前(実質2人前かな、600g詰めこみます)¥2000と、お得な価格でのご提供です ご利用ください ご進物にもどうぞ

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2021年8月21日 (土)

昨夜は、最終12時頃迄仕事がありました 沢山のお客様 有り難う御座いました 今朝も張りきって3時起床で市場へ向かいました

少し入荷量は回復していましたが 需要が多い土曜日でして 相場は高め  その中 大きな岩がきを見つけました

その他は特に珍しい物は見付からずでしたね

ハモは沢山仕入れました 美味しい地元産の赤海老も 見た目は北海の甘エビに似ています 甘エビのように甘く、身は更に良くしまっています

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今日も沖に出ます ハマチとシオは釣れると思いますので 昨日同様のメニューです


11時です 今帰港しました  今日もハマチは大漁です お家で料理の出来る方は取りに来て下さいね 昨日も大勢の方があ来てくださり、全部さばけました

ご来店のお客様には無料でお付けしますね お申し出ください

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2021年8月20日 (金)

今朝も3時起床で市場へ ですが、昨日同様 入荷は少な目でした ですから、やはり高値相場でした

それでも もう休めませんし、何もない訳にもいきませんし、少しは品揃えしました

地物の、たこ、刺身とゆでダコに  

赤海老、生食が旨いです 唐揚げにも

ハモ、活け〆物ですから刺身がお勧めです

青森県からのクロマグロ 小ぶりでしたので丸ごと一匹を 上品質品です

今、5時前です 船着き場に居ます 夜明け待ちです まだ真っ黒な雲が一面 何時降って来るかも知れませんが 一応沖に出てみます

 

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小ぶりですが ハマチが大漁です 沢山ありますので、お家で料理の出来る方は取りに来てください 差し上げます

ご来店のお客様には ご希望の方には無料でお付けします 2時間前までのご予約をお願いしますね

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2021年8月19日 (木)

先ずはお知らせから 今日も休業させていただきます 明日もどうかなぁ??

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天気予報はずーっと雨予想

今朝も早めに三時起床で仕入れには出かけたのですが 予想通りでした 何も無いって言っても良い様な入荷状況でして わずかな魚も、異常、非常な高値でした

しょんぼりと市場を出て せめて自分で漁に と、思ったとたん 4時には土砂降りに ラジオでは、和歌山市に大雨警報 工場の煙も南寄りの風に、真横になっていました 5時には警報は解除されましたが 風は収まらず 出港は断念しました

この状況では 明日も同様の市場風景と思われます 明日も営業は出来ないかも??です

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2021年8月16日 (月)

今日、16日、月曜日は定休日ですのでお休みです 明日だけは開市日ですがこの天気状況ですので非常に入荷は少ないと予想します

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しかも 先週からの品不足で 大雨の影響で更に明日も品不足 十分な品揃えは不可能かと思いますし 18日も休市日ですし

まだまだ秋雨電線は暴れそうですので 16,17,18日は休業とさせていただきます

市場は19日より通常営業に戻りましが 魚が揃うとは期待できません 状況により19日も営業できないかもしれません

詳しくは 19日よりのブログをご参考にしてください

 

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2021年8月13日 (金)

最悪の天候が続きます 市場は3連休なのに 非常に少ない入荷状況でした 注文が間に合わず 問屋さんは困っていました

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何もかも高値 まあ当然ですが 何とか商品が揃えばいい方です

メインのハモも不足気味の中 必要量は揃えてもらえました

ですが何時もの様に格安でご提供できるものは有りません 御免なさいね

各地で大雨 お気を付けください

お出かけの皆さんは特にね そういえば!甲子園もどうなるやら? 遠方からの学校は困るでしょうね

どうにもコントロールできない自然現象 災害が出ないことを祈りましょう

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2021年8月12日 (木)

秋雨前線がしばらく居座るようです 大雨による被害が出ないように願いますね

1628729769226124650289675723953今朝も魚の入荷は少な目でした

何もかも高値相場でした 悪天候が続きそうなので しばらくは品不足で高値が続くと思います

いつもなら漁に出るのですが 風が強く 波も高いのでやめました

ハモも仕入値は高いのですが サービス品としますね

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市場の休業、営業日です

黒潮丸は 16,17,18とお休みさせて頂きます  漁場の盆休みと、悪天候で商材が揃わないでしょうから

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2021年8月11日 (水)

今朝の市場も入荷は少な目でした 台風の影響と水曜日と言うことでしょうね

早起きして出掛けましたが 何も仕入れずに市場を出ました

沖に出ました  アジとサバは釣れました

昨日のメニューに追加です

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2021年8月10日 (火)

ご理解頂けると思いますが 今日のメニューは寂しいです 台風の影響です

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とても入荷が少なくて すごく高値相場でした

只、地物のハモだけは少し入荷が有りました

何時もなら直ぐに沖に向かうのですが まだ影響が残っていて 強風が吹いていましたので それも出来ずでした

凄く品数の少ないメニューになり 魅力がないので 高値仕入ですが ハモ料理を格安でご提供させていただきます

明日は水曜日ですが 市場は営業ですので出かけます が! 今日も海は荒れていますので 期待は出来ませんね

風は止むと思います 親父は漁に出られると思いますので ちょっと期待していてください

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2021年8月 7日 (土)

いくら言っても ぼやいても この暑さはどうしようもないですが ついつい口に 暑いなあ ですね

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今朝も市場では ハモとカツオ 

日本の沖にはトリプル台風が その影響でしょうか? 魚は少なめの入荷でした

沖に出ました 先ずは、のサワラは空振り 居ませんでした??

次のハマチは 順調に その次のアジも で!おまけにサバも釣れました

サワラが居ない分サバがカバーしてくれました 

アジ、サバ、ハマチ お好みの物をお伝えください 一品無料でお付けしますね

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こんな天気図は珍しいよね 日本に影響が有るか無いかは別にして 三個もあるなんてね

明日の海はどうかなあ? うねりが有るのかな? 無ければ勿論漁に出ますね

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2021年8月 6日 (金)

今日も早朝から暑いです 同様のパターンで行動しています 市場では今日もハモは沢山用意してくれていました 沖でも同様に仕入れが出来ています

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綺麗な茜色の夜明けでした

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ハモは沢山有りますので サービスします おうち時間用の切り身 ¥2000 大好評でしたので 今日も

でも、明日は土曜日ですし 来週は台風の影響も出そうですので 仕入れがしにくくなると予想しています

今日のチャンスを生かして下さいね❗



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2021年8月 5日 (木)

お❗ もうお昼前❗ 今まで沖にいまして これから帰港します

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早朝は無風状態でした 工場の煙が真上に登り 雲と合体していました とても珍しい光景です

帰港中ですので 今日の更新はお昼過ぎになります お待ちください 

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今日のメニューです

上の丸印は 親父のお勧め品 価格への丸印は貴方へのご奉仕品 ¥500でのご提供です

朝の市場では 変わらず ハモは沢山に と、カツオですね

早々に沖に出まして 先ずは 太刀魚をゲット そしてサワラを 少し移動してハマチを で!通常は暑さ対策で帰港なのですが 更に移動しまして サバ狙いに ですがサバはお留守 それがラッキーでして 大きなアジが釣れまして しかも大量に

っと言うわけで 11時半まで釣りをしていました

今日は アジの刺身とハマチの刺身のお好みの方をを無料でお付けしますね ご遠慮なくね

今は店内 あ~ クーラーのありがたさに感謝しています

さぁと 3時半までお昼寝しまーす 

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2021年8月 3日 (火)

昨日は定休日でして 朝はゆっくりと睡眠を 昼間は久々に映画館へ 夜はテレビでオリンピック観戦を缶チューを片手に夜中まで で!目さまし時計のセットを忘れていたようですが 丁度良く3時半に携帯が鳴りまして 市場からです ハモ置いてますー

 

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市場では 三軒の問屋さんに捕まりまして それぞれにハモをお願いされまして 合計で40kgほどにもなりました

お安くします ちょっと助けてください

お家時間用、お持ち帰り用 ハモちり用切り身 ¥2000/1人前 ボリュームたっぷりで詰め込みます

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他には カツオです

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市場に居る頃には 雷と土砂降りの最中でしたが しばらくして市場を出たころには小降りになりましたので 愛船と沖に出ました

早々にサワラをゲット ハマチに切り替えて 必要量を釣り上げて帰ってきました

お家時間用、お持ち帰り用 サワラしゃぶ用切り身 ¥1000/1人前 こちらもボリュームたっぷりで詰め込みます

更に、サワラ、ハマチの各料理 お好みの物一品を無料でお付けさせていただきます ご遠慮なくご利用下さいね

明日は休市日ですので 市場での仕入は有りませんので メニューは変わりません

え!ゆっくり寝ますか?って いやいや、なかなか 行きまっせぇー 愛船が待ってます サワラとハマチが呼んでますんで


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