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2022年1月

2022年1月29日 (土)

買い物に行ったら お釣に新しい500円硬貨をもらった

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左が新 ほんの少しだけど変わっているようだ

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反面は変わっていないように見える

けどね❗️ 今このタイミングで変える?

この最大とも思える国難の時期に 莫大な国費を使って変える必要が有るの?

今、必要ですか? 今使うべき国費の使途はこれが賢明でしょうか?

親父は納得出来ねえな どう思います?

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おお!一月はあと二日 年が明けてもうそんなに 毎日毎日嫌なニュース コロナに心配な毎日 梅林園の話や、早咲きの桜 そんなほのぼのとした時期が早く来てほしいよね

海は穏やかですが 魚は少な目 海水温の低下でしょう 回遊魚は南下していますし 居付きの魚も行動を控えますからでしょう16432401782882942111889152678907

今日は通院日でして 陸上に居ます 

メニュー面 上の丸印が親父のお勧め品です 価格への丸印は貴方へのご奉仕品、¥500でのご提供です

ハマチの刺身は今日も無料でお付けします

サワラ、ハマチのしゃぶしゃぶ鍋は¥2000での御提供です

クエちりはお持ち帰りに限り ¥5000での御提供です

旨くて、栄養のあるものをしっかり食べて 体力を付けましょう

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2022年1月28日 (金)

又々どでかいクエを仕入れましたよ  活〆品です お味は最高!

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先日の33kgの物とほぼ同等 やはりクエは美味いねえ

先日の大物はもう売れたの?と、お思いでしょう そうなんです 凄く好評でして 

ブログ、ツイッター、インスタグラムでお知らせしています 毎日凄く沢山の方が見てくれています その反響で全国から発送の依頼を頂きました そんな訳でして 次の大物も仕入れました

ご承知の通り 高価なものですが ぜひ貴方にもこの美味しさをお届けしたいので お持ち帰りに限り ¥6000⇒¥5000とさせていただきますね

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相生湾のカキ 凄く大粒になってきました めっちゃ旨いです

ハマチは水槽にもいっぱい居ますので ハマチの刺身はご希望の方には無料でお付けしますね

今日は漁に出ます 結果は午後にお知らせしますね

午後4時 店に入りました いいお天気だったので永く沖に居ました

お土産は サバ、アジ、サワラ、ハマチでした

 

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2022年1月27日 (木)

今朝の市場の入荷は少し多めでしたが 底引き網漁の魚が多めでしたのでその中では仕入れるものは有りませんでした ので

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あとは同様の定番品の品揃えです

今日の漁は休みました 二日連続でハマチとサバは大漁でしたが 今日からの潮周りはぐっと遅くなりますのでね

親父が釣ってきたサワラとハマチはお安く御提供です しゃぶしゃぶは¥2000での御提供です

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2022年1月25日 (火)

今朝は随分冷えました❗️薄く氷が張っていました 日中は少し暖かくなるようですので漁に出てみます

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荒れた日が多いので 入荷量激減のくクエ コロナ渦で暇なのですが それでもやはりこの季節のメインですから 値上げされました 

でも凄くいい物を仕入れましたよ 33㎏の特大クエ ちなみにお値段は 33㎏×¥6000/kg×8%=213840

これは美味しいよ みんなで食べてね でなきゃ損しちゃう せめて原価は上げたいね ご協力お願いします

今日のカンパチも大物です 変わらず高知県からの 19kg物です

さあ 出かけます サバ、アジ、ハマチ、サワラ 欲張って色々なお土産を狙います 釣れれば何時もの様に貴方にはお安く御提供です

午後3時ごろになるかな? 結果は報告しますね

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アジはダメでしたが サバとハマチは大漁でした サワラも釣れました 

とてもよく釣れましたので 予定よりも遅くまで釣りをしていました

コロナ 大変ですね お出かけを自粛されて お家時間でのお食事をされる方に 応援します

ハマチ、サワラのしゃぶしゃぶはいかがですか 切り身(のみ)一人前 ¥1000(大盛でね)

お得です ご利用ください この様子だと明日も大漁でしょう 行ってきます

 

 

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2022年1月22日 (土)

6時半 まだ真っ暗です 船着き場で夜明待ちです

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3時に起床です それでも初めから入荷が無いのですからね いくら早く出掛けても品揃えは困難です

今日だけ何とか沖に出られます サバ、アジをメインに狙って来ますね

釣れれば午後に報告します

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釣れました❗️予定通りに サバとアジが メニュー い追加しました❗️

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2022年1月21日 (金)

今朝もよく冷えましたね 起きるのも嫌だし、出かけるのも嫌 でも市場には絶対に行かなきゃ まあね!自分の選んだ仕事ですから 覚悟を決めて出かけました

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ですがね 想像はお付きでしょうが 昨日も海は荒れていました

そんな訳で 今日もメニューの変化は少なめです

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海には出られませんので今日はこの子のお守でもしておきましょう

 

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2022年1月20日 (木)

昨日の海は穏やかでした 久々に漁に出ましてサバとアジを沢山釣りました でももう今日は強風が 明日もダメ見たいです けど!市場の入荷は余り増えません 品揃えに一苦労でした

24日を経過してやっとパソコンが帰ってきました

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CDトレーが出なくなりまして 各コードを外して購入店のヤマダ電機へ持ち込みました その祭、電源プラグが壊れたようです 3年半動かさずそのままでしたのに、なぜ壊れたのでしょう?? 初めから不良?? 

12月24日にヤマダ電機へ 所が メーカーの富士通へ届いたのが12日後の1月6日 何でそんなに??

富士通で修理期間が7日間 何でそんなに??

富士通から帰ってきたのが5日後の18日 何でそんなに??

しかも!交換部品は電源部の¥2800程の部品 交換の技術料と輸送料を含めると ¥20471も要りました 何でそんなに?? 保証期間中なのに??

皆さんもご参考に 販売店もメーカーもこんなところでした 親父は二度とこの店、このメーカーは私用しません(あくまでも親父の見解ですが)

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カンパチは高知県からの大物 18.8kg でかいです

ヨコワは徳島県から

コショウダイ、カワハギは地物です

サバとサワラのきずし 美味しく出来上がっていますよ

* コロナが大変なことになってきたね 気を付けていても感染しちゃうかも だから負けないような 頑健な体力を付けておくのが先決 美味しい物を一杯食って 体力、体力 ね!

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2022年1月18日 (火)

週に5日の市場への出掛けですが 何十年経っても早朝は眠いです 仕事ですから馴れてはいますがね

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特に寒中は辛いです でもね、早朝は車の渋滞は有りませんのでねいいですよ

今朝の6時頃 晴れた西の空には綺麗な満月が 何となく気が休みます

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格安品が探せなくて面白く無いです 入荷が少ないままです 高値が続いていますのでね ぶっちゃけこちらも儲かりません 

穏やかな春の気候が早く来てほしいですね

明日は市場は休業ですのでメニューは変わりません

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2022年1月15日 (土)

やっと風は収まりました❗️ けど曇り空で寒いです ですが車の窓は凍りついていませんでしたから ちょっと楽かな 少し遅めの出港です、久々に沖に出てみます

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やはり今朝も入荷は少な目でした カキ、ヨコワ、カワハギ、クエ、ブリ等の仕入れでした

入荷激減で再びクエは値上げされました けどね❗️今さら再度の値上げは心苦しいですので¥5000で突っ張りますね 原価切れですが、値下がりまで頑張るね

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2022年1月14日 (金)

強烈な冬型気圧配置 大雪の地方も有るようですし 紀州も寒いです、でも、氷が張ってませんね まだ一回しかないように思います じゃあまだいい方かな

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コロナの驚異が益々増えていますね 気をつけましょう とは言っても 皆さんそれぞれに注意はされていますよね

防ぎ様の無いことも有りますし でもまあ、重症化率は低いそうですが  

だから、大切なのは感染しても発症しない体力が一番でしょうね 栄養価の高い物をしっかり食べましょう❗️

応援します ✊‼️

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2022年1月13日 (木)

高知県からのでっかいカンパチ 21kの大物です これは旨いよ ぜひ食べに来てね❗️

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じっくりと煮込んだ鮎の甘露煮が出来てます

新物のワカメが入荷です 海水温低下が遅れましたので 発芽、成長が遅くなったようです これからが本番ですね

その他はお馴染み品の品揃えになりましたね

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毎日が不便です ここに有るべき物が無いのです

ヤマダデンキで購入したフジツーのパソコンが3年で不調になりまして 修理に出しましたが 18日経過した今も帰って来ません 販売店が不親切なのか? メーカーが不親切なのか? どちらにしろ長すぎますよねえ 

タブレットで代用してはいますが 指一本での作業は時間が掛かります

何時まで待たせるの? でも、待たなきゃね❗️

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2022年1月12日 (水)

新年が開けてもう12日 早いなあ❗️ 10日えびすはお参りしましたか? 親父はお参りしましたよ、ですがね、飾り物は買いませんでした、いや、買えませんでした それはね、売っていませんでした

戦後から中央市場は和歌山市駅の近くに有りました、その後昭和49年に今の西浜に移転しました その名残で50年来市駅近くのえびす神社に早朝にお参りを続けています 今年も早朝にお参りはしましたが 飾り物の販売所は閉まっていまして、たまたまお会いした宮の方に聞きますと 昨夜の9時に閉めました とのこと 宵えびすなのにと思いながら帰りまして 10日の夜ならオールナイトかと思い11日の早朝にもお参りに 所が、やはり閉まっていまた 仕方なく帰りまして お昼に再度とは思いましたが 駐車場が有りませんのでね 早朝なら数分で済むことですので路上駐車も出来ますが 

いやい! それよりもね 商売繁盛の神様が年中でたったの二夜だけの商売を休む、サボる そんな神様に商売繁盛をお願いして御利益があるのかなぁ?

そう思いまして、今年はお飾り物は買いませんでした

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今日、水曜日は市場は開業でして 一応仕入れには出かけましたが***ご想像通り 仕入れる魚はありませんでした❗️

メニュー、サービスは昨日同様です

寒い日が続くようです 気をつけてね❗️

お鍋で暖まろ!美味しい鍋物料理 揃っています ぼたん鍋、鴨鍋もご用意できます

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2022年1月11日 (火)

今日は雨模様 久しぶりだから我慢しますか でも、その後ですね、又強烈な寒さが2~3日続くそうです 海が荒れます 困りますね

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昨日、一昨日と天気は良かったのに 何故か魚は少な目でした まだ休漁中の港が有るようです

親父は二日とも沖に出ました 大きなアジと、丸々太ったサバを沢山釣ってきました 使いきれませんので 今朝市場へ持っていきました 大きいし、鮮度がいいので直ぐに売り切れました ああ、いい気分🎵

大きなカワハギ ウスバハギを仕入れました お鍋が良いですね

ハマチ、サワラは親父が釣ってきましたので 貴方には¥500でのご提供です ブログ見たよ と、お伝え頂いて ご来店2時間以上前までにお電話ください

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2022年1月 8日 (土)

いいお知らせが有ります クエ、フグ、ブリ、の仕入値が下がりました お安くご提供出来ます

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要因は色々考えられます 先ず、年末は悪天候により品薄が続きましたので 相場が上がり過ぎました

年始は急に飲食店が暇になりました

又、コロナが急増し始めました

まだまだ 後日には強い冬型気圧配置の日が予想されていますが 今日から三日間は穏やかだそうです  沖に出てみます 何かは釣れるでしょう❗️

まだ当分は親父からのささやかなお年玉🎵ハマチの刺身は無料でお付けします❗️

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イシダイが水槽に入りました 

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2022年1月 7日 (金)

おいおい、おい ⤴️⤴️急速に増えてますやん 怖い、怖い 怖いねえ❗️ 外国は更に凄いね で、そこから日本に持ち込んだ悪い奴がいるよね 総理は 手遅れにならないような対策を行うって バカ野郎 もうすでに手遅れじゃ ねえ❗️  

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宮城県からの大きなイワシ よく太ってます 脂が乗ってるよ 天ぷら用にさばいておきます

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親父のイチオシの 相生湾産のカキ 大きく育ってきて益々美味しいですよ

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まだ入荷量は増えてきません 天気の具合と漁場の休業ですね 来週からは回復するでしょう

親父も今日も沖には出られません 明日は久々に出られそうです

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2022年1月 6日 (木)

ほんの少しだけど 雪が降ってるよ 真冬だもんね それは当然と納得出来ますが コロナがねえ 凄いスピードで増えてるね 海外は更に凄いね そこから誰かが日本に持ち込んだのでしょう 迷惑な人だねえ

第6波だね 又飲食店がいじめに会うの そんな心配をしていると持ち込んだ奴が憎くて仕方がないです

魚、少ないです けど、天候を恨む事は出来ませんしね

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クエ、フグ、ブリ、は新年新着品です 新年会は少ないですが、魚も少ないので、まだ相場は下がりません 

もうしばらくお待ちください


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2022年1月 5日 (水)

今日は中央市場の初セリ日 ですがね まあ例年通りで驚きはしませんが 殆ど入荷なし まだまだ漁港はお休み状態です 今日も海は荒れています 明日も期待できませんね 一応出掛けますが

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メニュー内容は変わりません

お話は変わりますが 今朝のテレビでも 色んな物が値上がりするようですね もうすでに値上がりした食材も多い上に更に、更にです 

天ぷら油が、小麦粉が あ~‼️ わずかな利益を奪って行きます 極限まで耐えますが 耐えきれなくなれば**お願いするかも?

又々、お話は変わりますが 昨日は全国で1000人 和歌山でも一人がとうとう出ました コロナ患者が 新型のウイルスが国外から持ち込まれましたね 

新総理は早速嘘をつきました 水際対策を強化すると それならば国外からの入国をなぜ止めないの オミクロンは入国者が持ち込んだのでしょう 

その持ち込んだ人は明白 でね その人に罪はないの?  その人から感染が広まれば その持ち込んだ人は殺人未遂じゃろ もしも死者が出たら そいつは殺人罪じゃろうが それをさせた政府の奴らも同罪じゃろ、あああ 新年早々に不安、不安 腹が立つ、腹が立つ

みんな、気を付けような❗️ オミクロンに掛からないでね

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2022年1月 4日 (火)

今日からお仕事の方々もいらっしゃるのかな それとも3日からですか 黒潮丸は昨日から 早々に沢山のお客様がお越しくださいました 初日から大喜びさせて頂きました ありがとう御座いました

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昨日、一昨日と漁に出ましてハマチを沢山釣ってきました ハマチの刺身は無料でお付けします 親父からのささやかなお年玉です

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特上の猪肉が届きました ぼたんなべですね こちらは調理に時間が掛かりますので事前のご予約をお願いします❗️

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今日から又海が荒れそうです 沖には出られませんね

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今日は半日この子と過ごしましょうか

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今日からお仕事の方々もいらっしゃるのかな それとも6日からですか 黒潮丸は昨日から 早々に沢山のお客様がお越しくださいました 初日から大喜びさせて頂きました ありがとう御座いました

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昨日、一昨日と漁に出ましてハマチを沢山釣ってきました ハマチの刺身は無料でお付けします 親父からのささやかなお年玉です

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特上の猪肉が届きました ぼたんなべですね こちらは調理に時間が掛かりますので事前のご予約をお願いします❗️

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今日から又海が荒れそうです 沖には出られませんね

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今日は半日この子と過ごしましょうか

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今日からお仕事の方々もいらっしゃるのかな それとも6日からですか 黒潮丸は昨日から 早々に沢山のお客様がお越しくださいました 初日から大喜びさせて頂きました ありがとう御座いました

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昨日、一昨日と漁に出ましてハマチを沢山釣ってきました ハマチの刺身は無料でお付けします 親父からのささやかなお年玉です

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特上の猪肉が届きました ぼたんなべですね こちらは調理に時間が掛かりますので事前のご予約をお願いします❗️

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今日から又海が荒れそうです 沖には出られませんね

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今日は半日この子と過ごしましょうか

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2022年1月 3日 (月)

今日、3日より通常営業させて頂きます 皆様のお越しをお待ち申し上げております

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まだ漁場も、中央市場も休業中ですので 豊富な品揃えは出来ておりませんが 新鮮な物は有ります

昨日はいいお天気で海も穏やかでした 初漁に出ましてハマチを沢山釣って来ています お越しの皆様にはハマチの刺身を無料でお付けします 親父からのささやかなお年玉プレゼントです

今日も沖に出ます サバとアジを狙って来ますね

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2022年1月 1日 (土)

明けましておめでとうございます

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昨年中は多大なるお引き立てを賜り誠にありがとう御座いました

本年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます

多くの良きお客様に支えられ 無事に一年を頑張り通せました 

年齢を気にせず、年齢に負けず、皆様の笑顔の為に頑張り通したいと思います


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