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2023年11月11日 (土)

今朝はまだ14度 さほどに寒くは無いですが 明日の朝は10度以下になるそうです 3日前は立冬でしたがそんなに急に冬にならなくてもいいのにね

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ご覧の通り めっちゃいいマグロです 全身がトロで 赤身部分はほんのちょっと

実質は大トロ級ですが 中トロとしてお安くね

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イクラ 季節が進んで完熟状態に 今の季節にしか味わえない ぷりぷりの食感をどうぞ

こちらもお安くね イクラ丼も出来ますよ

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北海道からはイクラと共に はっかくも 珍味物のタラの白子も届いています

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お気に入りのサバが有りましたので サバの押しずしを作りました

クエちりは 今日、明日までは¥6000ですが 来週入荷分からは値上がりするそうです 

海の荒れ具合に左右されますが 12月に入れば更に値上がりが予想されます 

トラフグ てっちりは養殖物ですので価格は安定で 1匹、約1kg(2人前)¥10000前後です

 

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