今日は雨模様 雨の日は嫌ですが たまの雨は必要でしょう ただ、漁を休んだ港が多く 明日の入荷不足が気になります

昨日の海は穏やかでしたので　今朝の入荷は通常通りでした　特に変わった物は見つかりませんでしたが　定番品は揃いました

マグロは近海物のキハダマグロ　ちょっと・・・仕入れ値が・・・ですが　今日、明日、明後日　食べ放題は続行します

和歌山港付近、船着き場からすぐの所で　タチウオは良く釣れていましたが　水温の低下でしょうか？　居なくなりました　まだストックがありますので

地元の底引網漁の　ウボゼ　良く市販されていますが　殆どは煮付けにされるようですが　大きめの物を選んでの刺身は絶品ですよ　

中骨と身を切り離し　骨はパリっと、身はふわっとの唐揚げもお勧めです