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2024年1月

2024年1月30日 (火)

近海の天候は穏やかになりましたが 北の海は荒れています 石川県からも少し入荷が有りました 応援したいのですが、欲しいものが無くて

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大きめの 足赤海老です 

海老の一生は1年 この海老たちも もうすぐ産卵を終えて 短い命を終えます 

今しばらくが最も大きい時期です

今日は格安でした

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明日は休市日です メニューは変わりません

 

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2024年1月27日 (土)

長く続いた悪天候 ちょっと収まりましたね 月曜日からの入荷増加に期待しましょうか

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今日も特に変わったものはないですが 美味しい物は揃っていますよ

くえちり 美味しいのですが、高額でして 気を使いますね

それでも ネットで検索してくださって 他府県から良く来てくださいます

一昨日は茨城県から 昨夜は京都府、新潟県 今日は群馬県です

クエは他府県にも居ますが 高級魚の鍋物としては 和歌山県が良く知られているようです

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2024年1月26日 (金)

当然ですが 今朝も入荷は少な目でした それでも問屋さんのお陰で色々と揃いました

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大きな天然ブリ  良く太っていますよね

活〆物のウツボも

お刺身は先ず マグロの食べ放題から

ご飯類は特盛の丼を アナゴ、ウナギ、豚バラのどんぶり🍜 ご飯が200gその上に具が250g 超ボリュームです

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2024年1月25日 (木)

日本中の海が荒れていますからね 今朝も入荷は・・・この気象の荒れようは凄いからね 雪の降らない所は幸運ですね

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十分とはとても言えませんが まあまあ品揃え出来ました

串本からのビンナガマグロが届きましたので お安くね

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2024年1月23日 (火)

天気予報によりますと 凄く寒くなるそうです 雪も降るそうです この予報は外れてほしいなあ とりあえずは風邪引かないように気をつけようね❗️

連日海は荒れています 魚は少ないです

皆さんとても困っていました これも自然現象って言うのかな??

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メニューがちょっと寂しいので 漁師の店には似合わないですが 風変わりな物もご用意しました

お勧めですよ

煮玉子は 普通の鶏卵ですが お安くね

スペアリブは 骨無し 全部お肉 美味しく煮込みました 300gの大ボリュームです

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2024年1月20日 (土)

はっきりとしない天気が続くみたい 又寒くなりそうです せめて平年並みでいてほしいよね 被災地の悪天候  お気の毒だよね 

土曜日なのに 魚は少な目でしたが

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長崎県からの大きなアジ 良く太っていますよね

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エイの刺身は好評ですよ 大きかったのでまだあります

変わらず貴方には¥500でのご提供です

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2024年1月19日 (金)

明日は大寒 その割には この冬は暖冬予想 でも北の方では例年よりも大雪 自然の気ままさには振り回されますね

今朝の市場も色々と有りましたが 特に変わった魚は見つかりませんでした

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エイの身です 凄くきれいです コリコリとした口当たりで美味しいですよ

珍しいので是非皆さんに ですから¥500でのご提供です

 

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エイの肝です 刺身は絶品です が、好みが有るかも?

 

 

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2024年1月18日 (木)

早朝はね まだ雨は降っていないし、風もないので ちょっと冲に出てみましたが 魚が居ないです 魚探で探しましたが・・・ なぜかなあ? 去年は毎日メジロの大漁だったのに 大地震、来る予兆かなぁ?

それでも市場には全国からの魚が 今朝は色々と揃いました

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大きな10kgのアカエイが 煮付けは家庭料理ですが 刺身が美味しいですよ 

大きな肝が 入っています 生肝は高級珍味 

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早春の香り 青のりが いい香りで癒されますね

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2024年1月16日 (火)

寒いねえ🌁⛄️🌁何度言っても仕方がない事だけど ついつい口に出ちゃうね 

昨日も強風が吹き荒れていました 今朝も入荷は少な目でした

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それでも頑張って出た船が有ったようで 地物の足赤海老が 今朝は格安入手できましたので どーんとボリュームアップ でかい海老が5匹です 塩焼き、塩ゆでにも出来ます

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マグロ(ビンナガマグロ)食べ放題 続行しています お持ち帰りもご利用ください

 

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2024年1月13日 (土)

早朝の起床は何年たってもつらいものです が、これが定ですから 今朝も頑張って仕入れに行ってきました 特に変わった物は見つかりませんでしたが 十分な品揃えは出来ました

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能登半島からのブリが入荷していました ブランド品で凄く高価ですが 漁をする仲間に少しでも援助できればと思い 仕入れました

赤字ですが お安くいきます

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相生湾のカキ 大粒に育って益々美味しくなってきています

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北海道からの たらの白子 高級珍味物 沢山仕入れていますよ

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2024年1月12日 (金)

今日も怪物がやって来ました 32kgのクエが ¥241920ですね クエちり¥7000/1人前 高価ですが、やはり旨いです

それでも価値のお分かりのお客様は 安いね と、言ってくれます だと思います 知人の店では可なり上ですね

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地物の足赤海老 年が明けて 相場が下がりましたので 今が食べ時ですね

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ナマコも入荷が増えて低価格に

鍋物も多彩に揃いました

 

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2024年1月11日 (木)

寒いですねえ  真冬ですから当然ですが 雨も雪も無いことに有りがたさを感じます 

やはり今朝も入荷は少な目でした

冷えますが 凪ですので 冲に出てみましたが 魚群探知機には魚の気配は映らず 短時間で帰港でした

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マグロの食べ放題 好評ですよ 今日も続行です

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2024年1月 9日 (火)

今朝は良く冷えました 仕入れに出かけるときには 車の窓は真っ白 お湯をぶっかけてから出掛けました

三日間 海は荒れまして 入荷は少なめ しかも明日は休市日 品不足気味でした

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それでも何とか定番品は揃いました

マグロを食べに来てくださいね 大好評です

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2024年1月 8日 (月)

今日は成人の日 20歳の皆さんにおめでとうございます 黒潮丸には美味しいお魚 いっぱい揃っていますよ お祝いにご利用ください  マグロをお腹いっぱいに食べるチャンスですよー

 

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大きなクエです 長崎県からの大物 22kg

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冬場が旨い ビンナガマグロ 地元、御坊から こちらも25kgの大物です

格安入手できましたので 皆さんにお年玉価格でのご提供です

思いっきり食べてください

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2024年1月 6日 (土)

又連休の方も多いんでしょうね 8日は市場が開業ですので 黒潮丸は営業します 成人の日のお祝いにもご利用ください

今朝は意外と多めの入荷が有りました

沢山仕入れていますよ

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ウツボです 見た目はいいとは言えませんが お味は抜群 刺身、たたき、鍋に

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今日のマグロはキハダマグロ ご覧の通り 凄くいい油が乗ってます 中とろ級ですがお安く

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小柱(こばしら) 2枚貝のイタヤ貝の貝柱です 小粒ですが甘味があり美味しいですよ しかも、大盛200g

鍋物も多彩に揃いました 1人前ずつの盛り合わせも可能です

てっちりもお得な価格ですが 解凍、調理に時間がかかりますので 事前にご注文ください

今日もお刺身はぐっとお安く マグロ、ブリ、カツオ、コショウダイ、カワハギ、ウツボ どれがお好きでしょうか?

貴方の一番好きな一品は無料で 2番目、3番目にお好きなものは¥500でのご提供です

ブログ見たよ と、お伝えいただいて 2時間以上前までにご予約、ご注文 お願いします

今日はご予約様が多く、満席となっております ご了承ください

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2024年1月 5日 (金)

今日から市場は起動しました ですが、まだ休漁中の漁場が多く、入荷は少な目でした 一週間も休んでまだ仕事せんのかい、漁師は結構やのぉ 市場関係者は不機嫌でした

ほんまに漁師はええでぇ 何の世話もしないで海から無料で捕って来るんやさかいにな 丸儲けですわ

まあ他人のことはどうでもエエわ 親父も漁師のはしくれやしな

とにかく元気でいこうな

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まあまあ品揃え出来ています

そこで、皆さんに親父からのお年玉や

マグロ、ブリ、カツオ、コショウダイ、カワハギ、ウツボ どのお刺身が一番好きですか?

お選びください 貴方の一番好きなお刺身は無料で 2位番目、3番目に好きなお刺身は¥500円でのご提供です

新鮮な、美味しいお魚でインフルエンザに負けない体力を付けようね

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2024年1月 3日 (水)

通常のメインの仕入先 中央市場はまだ休業中ですが 漁場仲間からは少しづつ捕れたての魚が届いています まだまだ品薄ですが 今日から1年頑張ります 宜しくお願いします

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御坊から大きなビンナガマグロが到着しました

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ブリは大阪湾から

コショウダイは御坊から  カワハギは湯浅湾から届いています

鍋物は 冷凍品ですが トラフグがお得です

今日(3日)は親父一人ですので事前にご注文くださいます様お願いします🙇⤵️

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2024年1月 1日 (月)

新年明けましておめでとうございます

旧年中は格別のお引き立てを賜り物ありがとう御座いました

親父は今年も一生懸命頑張ります

変わらぬご支援のほど宜しくお願い申し上げます

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皆さん、よいお年をお迎えでしょうか

親父は早々から酔いお年を迎えています

3日から営業します

お年玉 用意してお待ちしていますね


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